Stratégies de réduction des Gaz à Effet de Serres en production laitière 7 juillet 2010 St-Liboire Charles Bachand, agronome
Plan de présentation 1. Mise en contexte 2. Caractéristiques du troupeau laitier 3. Émissions de gaz à effet de serre 4. Peut-on réduire les GES? 5. Est que ça permet des économies?
1. Mise en contexte
1. Mise en contexte G. sols 39 % CH4 48% N2O 49 % G. Fumiers 34%
Caractéristiques du troupeau laitier Sources d information Fiche d enreg. 2004 du MAPAQ PATLQ 2005-2008 GREPA, coûts production Rejet N & P des BL du CRAAQ
Caractéristiques du troupeau laitier Production: 8 500 kg lait Remplacement: 42 % taures 35 % génisses
2. Caractéristiques du troupeau Déjections Lisiers M 3 m 3 /an N kg/an P 2 O 5 kg/an Vaches 34,9 111 54 Taures 18,1 69 37 Génisses 7,3 38 17
2. Caractéristiques du troupeau Déjections Fumier M 3 m 3 /an N kg/an P 2 O 5 kg/an Vaches 28,1 84 55 Taures 12,8 52 37 Génisses 6,4 29 17
2. Caractéristiques du troupeau Rejet azote Sous queue kg/an Lisier kg/an Fumier kg/an Vaches 159 111 84 Taures 102 69 52 Génisses 55 38 29
2. Caractéristiques du troupeau Ration vaches laitières 2008 474 359 923 110 892 1 268 669 2 926 E. Mais E. d'herbes Foin Pâturage Mais-grain Orge Suppl. Prot. Moulée 7 621 kg ms
2. Caractéristiques du troupeau Gestion liquide des déjections Plateforme +toit 2% Gestion solide des déjections Plateforme 13% Réservoir 81% Amas champ 4% Platefor. 41% Réservoir +toit 4% Amas sol 38% Platefor. +toit 17% 16,9 m3 60 % 11,07 m3 40 %
3. Émissions de GES GES (éq. CO 2 ) tête kg/tête kg/vache Vache 1 6 509 6 509 Taure 0,42 3 898 1 637 Génisse 0,36 2 005 722 Total 8 868 461 tonnes
3. Émissions de GES Gaz à effet de serre par vache G. sols 22% Énergie 6% G. Déject. 25% 8 868 kg par vaches 461 tonnes F. ruminale 47%
Troupeau laitier moyen Ressources 52 Vaches 21 Taures 18 Génisses 1,75 UTP (4 376 hrs) 85,4 hectares Économie Aliments Fertilisants Semis à travail réduit (34%) Gestions Déjections 798 Mc solide 1 196 Mc liquide Main d oeuvre Électricité (67 000 kwh)
4. Peut-on réduire les GES? Peut-on influencer les émissions de GES en modifiant nos pratiques de régie de troupeau et par nos méthodes d alimentation?
Simulations 1. Pâturage 125 jrs à 100% 2. MGH 100 % des concentrés 3. MEH 100 % des concentrés 4. Gestion des déjections liquide ou solide 5. Semi-directe à 100 % 6. Rendement + 10 % 7. Qualité des fourrages + 8 % ( 1 E.T.)
Simulations 8. Remplacement à 20 % 9. Augmentation de production à 9 500 kg 10. Qualité fourrage + rendement 20 % Gestion efficace??? Calcule des GES et des Économies sur la moyenne
Pâturages 125 jrs à 100% GES kg par vache GES 91 % p. à p. Moyenne 41 tonnes 800 kg par vache Économie Aliments, M. O. 16 632 $ 333 $ par vache
Mais Grain Humide (100% des concentrés) GES kg par vache GES 100,4 % p. à p. Moy. Économie Aliments, Propane. 6 736 $ 135 $ par vache
Mais Épis Humide (100% des concentrés) GES kg par vache GES 99,6 % p. à p. Moy. Économie Aliments, Propane. 5 861$ 117 $ par vache
Gestion des déjections liquide GES kg par vache GES 101,2 % p. à p. Moy. Économie Fertilisant, Épandage. 1 277$ 26 $ par vache
Gestion des déjections solide GES kg par vache GES 98,4 % p. à p. Moy. Économie (Fertilisants), (Épandage) (1 622 $) (32 $) par vache
Semis directe à 100 % GES kg par vache GES 99,5 % p. à p. Moy. Économie Carburant. 2 038 $ 41 $ par vache
Rendement + 10 % GES kg par vache GES 99,1 % p. à p. Moy. Économie Fertilisants, Semis. 700 $ 14 $ par vache
Qualité des fourrages + 8 % (1 e.t.) GES kg par vache GES 100,3 % p. à p. Moy. Économie Aliments, Fertilisants. 9 939 $ 199 $ par vache
Qualité fourrages + rendement 20 % GES kg par vache GES 98,7 % p. à p. Moy. Économie Aliments, Fertilisants, semis conv. 11 082 $ 222 $ par vache
Remplacement des vaches à 20 % GES kg par vache GES 87,8 % p. à p. Moy. 56 tonnes 1 078 kg par vache Économie Aliments, Fertilisants, M.O. 16 149 $ 323 $ par vache
Augmenter la production à 9 500 kg GES kg par vache GES (avec 45 vaches ) 93,3 % p. à p. Moy. 89 tonnes 1 969 kg par vache (+95 kg) Économie Aliments, Fetilisants, M.O.. 10 802 $ 240 $ par vache
Entreprise efficace (Pâturage, Qualité fourrages, Remplac. 25 %, 9 500 kg, rend+ 10 %) GES kg par vache GES ( 45 vaches) 77,7 % p. à p. Moy. 151 tonnes 3 353 kg par vaches Économie Aliments, Fert., GD, M.O., Élec. 38 826 $ 863 $ par vache
4. Peut-on réduire les GES?
4. Peut-on réduire les GES? PAGES 1. Ajout de lipide à la ration (Ouest & Ontario) 2. Utilisation de biofiltre (Québec) 3. Meilleure productivité (Maritimes & Québec) 4. Réduire temps improductifs
5. Et les coûts avec ça? Doris Pellerin et Olivier Soucy Université Laval Impact économique à la ferme des pratiques de réductions des gaz à effet de serre. (Mars 2007)
4. Peut-on réduire les GES? Rapport du projet PAGES conclut: «Les coûts et les répercussions environnementales sont d importants facteurs à considérer dans le choix de la technique à utiliser» Désilet, 2006
5. Les GES?
5. Les économies?
CONCLUSIONS 1. Réduire le remplacement 2. Utilisation efficace du pâturage 3. Améliorer la productivité 4. Éviter l ajout de lipide