L e pression Générateurs d informations Québec, Mars 2016 Cahier Spécial Pâques VIE AU COLLÈGE L équipe de rédaction est fière de vous offrir une édition spéciale à propos de la Fête de Pâques! Vous pourrez consulter nos sections habituelles et plus encore dans l édition mensuelle du 29 mars 2016 Bonne lecture et Joyeuses Pâques!
Chronique Culinaire NIDS D OISEAU EN CHOCOLAT Par Caroline Rouleau Pâques, la fête des lapins, des poules, des oeufs en chocolat! Quoi de mieux pour amuser vos invités, vos enfants ou même votre famille, qu un nid fait en chocolat! Ces petits délices chocolatés vous ouvriront l appétit. Accompagnés de leurs 3 oeufs en chocolat, ils sont parfaits pour les festifs qui ont une fringale. C est une recette extrêmement facile, faites même participer les enfants! Je vous garantis, elle plaira à tout le monde! Ingrédients - 200 grammes de chocolat au lait - ¼ tasse de Nutella (peut être remplacé par du beurre d arachide, si désiré) - 1 tasse de Shredded Wheat, réduit en miettes - 1 sac de Mini Eggs - Moules à muffins en papier Préparation 1. Dans un bol, mettre les Shredded Wheat réduit en miettes. Laisser de côté. 2. Faire fondre le chocolat et le Nutella dans un bol en verre placé au-dessus d une casserole d eau bouillante. 3. Verser le chocolat fondu sur les Shredded Wheat et combiner. 4. Transférer la mixture chocolatée dans des moules à muffins en papier (environ 12) et créer la forme d un nid avec le dos d une cuillère pressée au milieu. 5. Ajouter 3 Mini Eggs au milieu et réfrigérer pendant 2 heures avant de servir. Recette originale : http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2066656/shredded-wheat-nests Bon appétit! 2
Chronique historique LES ORIGINES DE LA FÊTE DE PÂQUES Par Béatrice Boucher et Kelly-Ann Delaney-Girard Qui n a jamais participé à une chasse aux oeufs le matin de Pâques? Cette fête est aujourd hui réputée pour toutes les sortes de chocolat offertes en cette journée. Qu est-ce que la fête de Pâques? Pâques Pâques est une fête chrétienne qui commémore la résurrection de Jésus-Christ. La date est toujours fixée au premier dimanche après la pleine lune suivant le 21 mars. Cela fait en sorte que d année en année, Pâques peut avoir un mois de différence avec l année précédente ou suivante. Cette année, Pâques sera un 27 mars, car la pleine lune se produira le 23 mars. Les oeufs de Pâques Même avant l ère chrétienne, la coutume d offrir des oeufs ornés de décorations était présente. Pourquoi offrir des oeufs? Car ces derniers représentent la vie et la renaissance apportée à l arrivée du printemps. Le geste d offrir du chocolat à Pâques remonte au XVllle siècle, mais c est seulement à partir du XlXe siècle que nous avons commencé à voir apparaître les oeufs en chocolat. À partir de 1830, la façon de travailler la pâte de cacao s est développée, ce qui a mené à créer différentes formes de moules. Les moules en forme d oeufs furent créés à ce moment. Où trouver du chocolat de Pâques? Champagne Chocolatier, 753 rue St-Joseph. Ce chocolatier maîtrise l art du chocolat artisanal depuis plus de 18 ans. Érico, 634 rue Saint-Jean Cette chocolaterie est en même temps un musée. Sortie très intéressante en dégustant du chocolat! En résumé, la fête de Pâques est aussi présente aujourd hui qu elle l était auparavant, mais maintenant nous sommes chanceux d avoir plusieurs variétés de chocolat! Joyeuses Pâques! 3
Chronique d opinion Louer un poussin pour célébrer Pâques Par Simone Baron-Bonneau Un poussin c est bien mignon, avec son duvet jaune et ses pattes roses, mais cette petite créature grandit rapidement. Non seulement ce poussin finit-il avec une vilaine tête, mais il grossit. C est généralement à ce moment-là que les enfants s y désintéressent et que les parents décident de s en débarrasser. L Aquanimal de Trois-Rivières a trouvé une solution : louer des poussins et des canetons. Une bonne idée direz-vous? Pourtant, cette situation doit nous faire réfléchir à nos valeurs morales. Les gens qui viennent se chercher un poussin à petit prix sont très peu informés des besoins de ce petit animal. De plus, après quelques jours à être manipulé par de jeunes enfants sans aucune délicatesse, il est fort probable qu il mourra ou bien qu il sera tout simplement marqué à vie physiquement ou psychologiquement. Un animal est un contrat pour la vie. En louant une petite bête à plume ou à poil, on montre que les animaux ne sont qu une marchandise parmi d autres dont on peut se débarrasser comme bon nous semble. En conclusion la fête de Pâques n est pas une raison suffisante pour offrir une session de torture à un animal, aussi mignon soit-il. Alors pourquoi ne pas vous tourner vers un lapin en chocolat, croyez -moi, la magie et la bonne humeur n en souffriront pas! 4
Le lapin de pâques D OÙ VIENT-IL CE LAPIN DE PÂQUES? Par Maria Charest Depuis une éternité, ce personnage imaginaire met un sourire sur le visage de chaque enfant le matin de Pâques, mais quelle a été sa première apparition à ce fameux lapin qui cache des œufs un peu partout? Des multitudes de légendes sont associées au lapin de Pâques, sans que personne ne sache vraiment à quand date sa première apparition. Je vais vous en présenter quelques-unes. Une chose est sure, le lapin de Pâques n en est pas à sa première chasse aux œufs, loin de là. Selon une certaine légende allemande, une jeune femme pauvre ne pouvant pas offrir de présents à ses enfants décida de peindre quelques œufs qu elle avait et de les cacher dans son jardin. Le matin, lorsque les enfants se réveillèrent, ils virent la magnifique chasse aux œufs que leur mère leur avait préparée, mais ils pensèrent aussitôt en apercevant un lapin dans leur jardin que la chasse venait de lui. Bien avant, dans l Antiquité les Romains et les Égyptiens s offraient des œufs peints pour symboliser le printemps. Le lapin qui offre des œufs en chocolat aux enfants vient-il vraiment de si loin? Par contre, l origine qui a le plus de sens à mes yeux est celle-ci : dans plusieurs coutumes, comme dans la tradition chrétienne, le lapin serait un symbole païen représentant la fertilité, tandis que l œuf serait un symbole pour représenter le renouveau comme ses nouvelles pousses vertes qui commence à apparaître dans les arbres au printemps. Au fil des années, la tradition aurait évolué et serait devenue celle qu on connaît bien aujourd hui. En espérant qu elle perdure encore des centaines d années et qu elle continue à mettre un sourire sur le visage de chaque enfant le matin de Pâques. Ne manquez pas la prochaine parution du journal L EXPRESSION, le 29 MARS 2016! 5