La Champagne Les Blancs : Notre sélection «Maisons de Champagne» 75 cl AOC Champagne Louis Roederer Brut Premier 90 AOC Champagne Billecart - Salmon Brut Réserve 100 AOC Champagne Jacquesson, cuvée N 739, Extra Brut 100 AOC Champagne Ruinart Cuvée R 138 Les Cuvées Spéciales «Maisons de Champagne» 75 cl AOC Champagne Billecart - Salmon Brut Sous-Bois 126 AOC Champagne Cuvée Nicolas François de Billecart - Salmon Brut 1999 208 AOC Champagne Cristal de Roederer Brut 2003-2009 367 Les Rosés : Notre sélection «Maisons de Champagne» 75 cl AOC Champagne Billecart - Salmon Brut 139 AOC Champagne Louis Roederer Rosé Brut 2009 147
Le Val de Loire Les Blancs : 37,5 cl 75 cl Le Pays Nantais AOC Muscadet Sèvre et Maine Château Chasseloir 2012 19 37 Anjou-Saumur AOC Savennières Château du Breuil 2012 48 Touraine AOC Cheverny La Charbonnerie - Philippe Tessier 2015 37 Le Centre Loire AOC Menetou-Salon Isabelle et Pierre Clément 2015 20 38 AOC Menetou-Salon Les Blanchais 2014 48 AOC Pouilly Fumé Domaine de la Doucette 2014 24 41 AOC Sancerre La Chatellenie - Joseph Mellot 2015 21 41 AOC Sancerre Cuvée Connétable Château de Sancerre 2012 59 AOC Reuilly Jean-Michel Sorbe 2014 20 40 AOC Quincy Quartz Domaine Tatin 2015 38
Les Rouges : 37,5 cl 75 cl Anjou-Saumur AOC Saumur Champigny Domaine des Roches Neuves 2014 39 Touraine AOC Chinon Domaine du Roncée - C. Baudry 2014-2015 37 AOC Bourgueil Les Vingt Lieux Dits 2014 20 38 Le Centre Loire AOC Sancerre Cuvée La Jouline - D. Roger 2013 57 AOC Cheverny Le point du Jour - Philippe Tessier 2015 37 Les Rosés : 37,5 cl 75 cl Touraine AOC Chinon Domaine du Roncée - C. Baudry 2014 38
La Bourgogne Les Blancs : 37,5 cl 75 cl Le Chablisien AOC Petit Chablis Domaine Geoffroy 2015 38 AOC Chablis Vieilles Vignes Domaine Geoffroy 2014 25 49 AOC Chablis 1 er Cru Fourchaume Domaine Geoffroy 2015 56 AOC Chablis Grand Cru Les Clos - D. Geoffroy 2014 115 Le Côte de Beaune AOC Meursault Sébastien Magnien 2014 83 AOC Meursault 1 er Cru Les Gouttes d Or - Latour 2010 104 AOC Meursault 1 er Cru Charmes - Latour 2008 131 AOC St Aubin La Pucelle Domaine Roux 2014 27 53 AOC Chassagne-Montrachet 1 er cru La Maltroie - Latour 2014 95 AOC Batard Montrachet Grand Cru Albert Bichot 2011 344 AOC Auxey Duresses Louis Jadot 2013 48 La Côte Mâconnaise AOC Pouilly-Fuissé Domaine J-A Ferret 2014 55 AOC Pouilly-Vinzelles En Paradis - Latour 2013-2014 22 43 La Côte Chalonaise AOC Rully Clos des Molles Pierres - D. Roux 2014 47
Les Rouges : 37,5 cl 75 cl La Côte de Beaune AOC Hautes Côtes de Beaune Vieille Vignes - S. Magnien 2013-2014 19 37 AOC Pernand Vergelesses 1 er Cru Clos de la Croix de Pierre 2012 55 AOC Savigny Les Beaune Domaine Prin 2012 51 AOC Santenay Latour 2013 58 AOC Aloxe-Corton Domaine Prin 2013 67 AOC Pommard Les Perrières - S. Magnien 2012 79 AOC Pommard 1 er Cru Clos des Ursulines 2012 104 La Côte de Nuits AOC Gevrey Chambertin Trapet 2012 87 AOC Vosne Romanée 1 er Cru Les Malconsorts 2011 179 AOC Clos de Vougeot Grand Cru Albert Bichot 2011 277 AOC Grand Echezeaux Grand Cru Albert Bichot 2011 310 La Côte Chalonnaise AOC Mercurey Domaine des Framboisières- Faiveley 2014-2015 24 47
Le Beaujolais Les Rouges : 37,5 cl 75 cl AOC Morgon Les Corcelettes Louis Latour 2013 37 AOC Brouilly Les Saburins Louis Latour 2014 43 AOC Moulin à Vent Clos du Grand Carquelin 2011-2012 50 La Provence et le Roussillon Les Blancs : 50 cl 75 cl AOC Côtes de Provence Le château - Thuerry 2014 32 43 AOC Côtes de Provence Clos Mireille - D. OTT 2013 55 Les Rosés : 50 cl 75 cl AOC Bandol château Romassan - D. OTT 2015 55 AOC Côtes de Provence Clos Mireille - D. OTT 2014 55 AOC Côtes de Provence Le Château - Thuerry 2014 32 43 AOC Coteaux de Verdon - L Exception - Thuerry 2015 51 AOC Côtes du Roussillon La Grande Cuvée - Lafage 2014 37
La Vallée du Rhone Les Blancs : 37,5 cl 75 cl Septentrionale AOC Condrieu La Petite Côte - Yves Cuilleron 2015 79 AOC Saint Joseph Lyséras Yves Cuilleron 2014-2015 24 47 AOC Saint Joseph Deschamps - Chapoutier 2014 29 57 AOC Crozes Hermitage petite ruche - Chapoutier 2014 20 37 AOC Saint Péray Les tanneurs - Chapoutier 2014-2015 39 Méridionale AOC Châteauneuf-du-Pape Clos de l Oratoire des Papes 2014 75 Les Rouges : 37,5 cl 75 cl Septentrionale AOC Côte Rôtie Bassenon - Y. Cuilleron 2013-2014 93 AOC Saint Joseph Deschamps Chapoutier 2014 22 42 AOC Saint Joseph Les Pierres Sèches - Y. Cuilleron 2014 23 43 AOC Crozes Hermitage petite ruche - Chapoutier 2014 19 37 AOC Crozes Hermitage Laya - Y. Cuilleron 2014 21 AOC Hermitage La petite Chapelle - Paul Jaboulet Aîné 2012 115 AOC Cornas les arènes - Chapoutier 2013 68
Méridionale AOC Châteauneuf-du-Pape Les Lauzières - T. Laurent 2012 71 Les Rosés : 50 cl 75 cl Méridionale AOC Luberon, sélection parcellaire Petula 2014 34
Le Bordelais Les Blancs : 75 cl AOC Côtes de Blaye Château La rose Bellevue 2014 35 AOC Graves Château Ferrande 2013 41 AOC Pessac Léognan Château Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion 2012 47 Château Smith haut Lafitte 2012 198 Château Carbonnieux 2010 104 Château La Réserve de Malartic 2013 68 Les Rouges : 37,5 cl 75 cl Le Médoc AOC Haut Médoc La Demoiselle de Sociando-Mallet 2012 63 AOC Médoc Clos Manou 2010 72
AOC St Julien Pavillon de Léoville Poyferré 2012 93 AOC Pauillac Château Pichon Longueville Baron de Pichon Longueville 2012 219 AOC Margaux Château Giscours 2012 104 Les Graves AOC Pessac Léognan Château Pape Clément Clémentin 2013 89 AOC Pessac Léognan Château Les Carmes de Haut-Brion 2012 156 AOC Pessac Léognan Château Smith Haut Lafitte 2012 177 AOC Pessac Léognan Haut-Brion 1 er Grand Cru Classé 2006 615 Le Libournais AOC Montagne St Emilion Château de La Couronne 2010-2012 16 30 AOC Montagne St Emilion Le Reclos de La Couronne 2010 37 AOC Pomerol Château Hautes Graves Beaulieu 2011 58 AOC Lalande de Pomerol Château Siaurac 2009-2013 25 48
L Alsace Les Blancs : 37,5 cl 75 cl Vin d Alsace Riesling, Les princes Abbés, Schlumberger 2012 37 Riesling, Cuvée Frédéric Emile, Trimbach 2008 99 Riesling, Vieilles Vignes, Trimbach 2012 49 Pinot Gris, Les princes Abbés, Schlumberger 2013 41 Gewurztraminer, Les princes Abbés, Schlumberger 2011 50 Gewurztraminer, Cuvée Christine (vendanges tardives), Schlumberger 2011 70 Gewurztraminer, Trimbach (vendanges tardives) 2011 41 Les Rouges : 37,5 cl 75 cl Vin d Alsace Pinot noir, Les princes Abbés 2012 41 Pinot noir, réserve, Trimbach 2014 25 48 Nos vins de dessert 50 cl 75 cl Rivesaltes Ambrée Hors d Age Lafage 30 Sauternes Reflets de Carbonnieux 2009 50 Tokaji Aszu 5 Puttonyos Château de Pajzos 2006 51 Sauternes, château Filhot 2012 72 Maury Lafage 1974 97
Nos suggestions «découverte» Les Blancs : 37,5 cl 75 cl Cadireta de Lafage IGP Côtes Catalanes 2014 37 Argile Domaine des Ardoisières 2015 39 Schiste Domaine des Ardoisières 2014 62 Quartz Domaine des Ardoisières 2014 104 Les Rouges : 37,5 cl 75 cl Nicolas 100% Grenache de Lafage 2014 37 Argile Domaine des Ardoisières 2015 41 Améthyste Domaine des Ardoisières 2014 93
Jus de Fruits Sélection Alain Milliat : 33 cl Jus de Tomate 8 Jus de Mandarine 8 Jus de Poire d Automne 8 Nectar d Abricot 8 Nectar Pêche de Vigne 8 Nectar Mangue de Colombie 8 Nectar Myrtille 8 Nectar Framboise 8 Nectar Fraise 8
Les Digestifs Porto : - Porto Lagrima 10 - Porto Rouge Ramos Pinto 10 Rhum : - Diplomatico 12 - Don Papa 12 - Ron Zacapa 12 Cognac : - Cognac Rémy Martin VSOP 10 - Cognac ABK6 12 - Cognac Delamain 13 Armagnac : - Bas Armagnac Château Laubade VSOP 10 - Bas Armagnac Château Laubade XO 13 Calvados : - Calvados Busnel 10 Liqueur : - Baileys 8 - Get 27/31 8 Triple sec : - Grand Marnier 10 - Cointreau 9 Eaux de Vie : - Poire Williamine 9 - Framboise 9 - Prune 9