Semaine 3 03/11/2014 04/11/2014 05/11/2014 06/11/2014 07/11/2014 Menu Hongro-Bulgare / Concombre ou coleslaw Betteraves BIO / Céleri cheveu d'ange ou salade mikado Brandade de poisson Omelette BIO ou poulet rôti au thym Poisson aux herbes Kavarma : Ragout de poulet tomates, poivrons et champignons Civet de porc ou daube de bœuf Salade verte Cordiale de légumes ou haricots verts Riz BIO Spatzle Carottes BIO ou chou fleur Rouy ind Gouda BIO ou emmenthal BIO Petit suisse Yaourt Bulgare Compote BIO Barre de céréales - yaourt nature BIO - fruit de Semoule au lait BIO ou riz au lait BIO Petits beurre - fromage blanc - fruit de Fruit de Pain au lait - barre de chocolat noir - jus de raisin Fruit de BIO Pain - saint Paulin - jus de d'orange Fromage fondu ou fromage fondu Crêpe au chocolat ou crêpe au sucre Pain - beurre - confiture de prune - fruit de
Semaine 4 10/11/2014 11/11/2014 12/11/2014 13/11/2014 14/11/2014 4C Laitue Pâté de volaille Salade de lentilles ou salade de pâtes tricolores / Crêpe béchamel volaille Curry d'agneau Poisson et citron ou sauté de veau aux olives Carbonade de bœuf / Duo de courgettes FERIE Carottes persillées BIO ou haricots beurre Brie Crème de gruyère Gouda BIO ou tome grise Fromage blanc BIO Crème dessert vanille ou crème dessert praliné Frites Tarte aux pommes Fruit de BIO Fruit de Tranche de marbré - yaourt nature BIO -fruit de Pain - beurre / confiture- fruit de saison Pain - beurre / barre de chocolat noir- jus d'ananas Pain - beurre / confiture- Compote pomme poire
Semaine 5 17/11/2014 18/11/2014 19/11/2014 20/11/2014 21/11/2014 Menu SOLIDAIRE Bâtonnets de carottes et sauce au fromage blanc curcumace Salade de pommes de terre ou salade de riz Salade antillaise / Céleri rémoulade ou carottes râpées BIO Poisson issu de la pêche durable Cordon bleu ou poisson pané Escalope de volaille aux champignons Sauté de veau à l'ancienne ou lapin aux fines herbes Porc sauce aigre douce ou paupiette de volaille Riz jasmin BIO et CE et quinoa rouge Petits pois ou poêlée forestière Blé BIO Pommes de terre vapeur ou pâtes BIO Légumes au wok ou ratatouille BIO Yaourt BIO et Sucre CE Saint Paulin BIO ou coulommiers Cantal Edam ou gouda BIO Fromage à tartiner ou fromage crémeux Purée de banane-manguepassion CE Fruit de BIO Compote pomme BIO ou compote de poire Fruit de ou fruit de Moelleux au chocolat ou éclair au chocolat Pain - tome des Pyrénées - fruit de Pain - beurre - confiture d'abricot- jus de pomme Pain - Pâte à tartiner - Kiwi Biscuit fourré vanille - Lait - Compote Pain au chocolat - Fruit de
Semaine 6 24/11/2014 25/11/2014 26/11/2014 27/11/2014 28/11/2014 4C Radis beurre ou concombre / Betteraves vinaigrette Mortadelle de volaille ou cervelas Potage de légumes de saison Poulet sauce provençale ou omelette BIO Steak haché ou saucisse de volaille Gigot rôti Filet de cabillaud au cerfeuil ou bœuf sauce tomate Pizza volaille ou pizza au jambon Lentilles Bio et locales ou petits pois Purée de légumes ou purée pomme de terre Haricots de Soisson Brie ou cœur cendré Rouy ou mimolette Fromage blanc Compote de pomme poire ou compote pomme pêche Pain - confiture de fraise - lait - banane Jardinière de légumes ou brocolis Fromage aéré salé ou fromage ail et fines herbes Salade verte Emmenthal BIO ou Edam Fruit de Pomme BIO Gâteau basque ou flan pâtissier Fruit de BIO Barre de céréales - compote pomme cerise - lait Pain - fromage fondu - jus multifruits Pain - Beurre- chocolat au lait - Fruit de saison Petit beurre - flan nappé caramel - jus d'ananas
Semaine 7 01/12/2014 02/12/2014 03/12/2014 04/12/2014 05/12/2014 4C Morceaux de pamplemousse deux couleurs Salade de lentilles ou salade de blé Choux rouge BIO / Salade verte Haut de cuisse de poulet au Sauté de dinde aux pruneaux ou romarin ou filet de poisson sauce lapin aux 3 poivres citron Boulettes d'agneau au cumin Rôti de porc caramel ou omelette aux fines herbes Brandade de poisson Haricots beurre à la tomate ou légumes au wok Beignets de brocolis ou beignet de salsifis Semoule BIO Duo de carottes ou épinards à la crème / Mimolette ou gouda BIO Crème de gruyère ou Fromage fondu Saint Nectaire Camembert BIO ou coulommiers Faisselle ou petit suisse Riz au lait BIO ou semoule au lait BIO Fruit de ou fruit de Pomme au caramel Tarte au chocolat coco ou tarte au chocolat Salade de fruits Biscuit fourré fraise - lait - fruit de Pain - beurre / barre de chocolat lait - fruit de Crêpe fourrée au chocolat - lait - fruit de Pain - beurre / confiture d'abricot - fruit de Pain de mie- Confiture prune - Lait
Semaine 8 08/12/2014 09/12/2014 10/12/2014 11/12/2014 12/12/2014 / Pamplemousse ou radis beurre Taboulé Potage au potiron Filet de saumon sauce oseille ou escalope de volaille sauce champignons Riz BIO ou pâtes BIO Épaule d'agneau sautée ou grillade de porc Printanière ou poêlée de légumes Sauté de bœuf BIO Crêpe béchamel volaille Carottes râpées BIO ou salade exotique Poisson sauce homardine ou Sauté de bœuf provençal Ratatouille BIO Salade verte Haricots plats ou haricots beurre Pont l'évêque ou Camembert BIO Tome des Pyrénées ou Edam Yaourt nature BIO Saint Paulin ou brie Fromage blanc BIO ou petit suisse BIO Fruit de ou fruit de saison * Riz au lait BIO ou semoule au lait BIO Fruit de Fruit de BIO Tarte aux poires ou tarte aux pommes Pain - beurre - confiture prune - Lait Brioche tranchée - lait - compote pomme fraise Pain - fromage frais - Jus de raisin Croissant - fruit au sirop Pain - beurre - confiture de cerise - Fruit de
Semaine 1 15/12/2014 16/12/2014 17/12/2014 18/12/2014 19/12/2014 Salade de concombres ou Salade mêlée Œufs dur mayonnaise ou sardines Betteraves BIO Salade des champs ou salade de haricots rouge et thon Sauté porc sauce oignons ou sauté de bœuf Poisson pané ou steak haché Saucisse de volaille Omelette aux fines herbes BIO ou lapin à la moutarde Épinards à la crème ou carottes Poêlée de pomme de terre et légumes ou cordiale et pomme de terre Pâtes BIO tomatées Menu de Festif (Noel) Haricots verts persillés ou duo de courgettes Emmenthal BIO ou mimolette Cantal ou fromage de brebis Yaourt aromatisé BIO Fromage blanc BIO ou faisselle Gâteau de semoule BIO ou riz au lait BIO Fruit de saison * BIO Fruit de Salade de fruits Pain - Beurre- chocolat au lait - Fruit de saison Brioche fourrée au chocolat -lait - jus de pomme Pain - Camembert BIO - compote Pain - demi sel - jus de pomme
Semaine 2 22/12/2014 23/12/2014 24/12/2014 25/12/2014 26/12/2014 VACANCES / Cœur de laitue Macédoine mayonnaise Salade arlequin Poisson court bouillon Goulasch de bœuf Haut de cuisse de poulet Filet de poisson sauce Bercy Purée de potiron Chou fleur Riz BIO FERIE Bâtonnière de légumes Rouy Yaourt nature BIO Gouda BIO Fromage blanc BIO Fruit de BIO Beignet chocolat Fruit de Cookies Pain - beurre - confiture d'abricot - Lait Pain - fromage frais - fruit de Brioche tranchée - lait - compote pomme fraise Pain de mie - confiture de cerise - fruit de saison
Semaine 3 29/12/2014 30/12/2014 31/12/2014 01/01/2015 02/01/2015 VACANCES Menu de fin d'année Carottes râpées Betteraves vinaigrette / Morceaux de pamplemousse Sauté d'agneau Poisson meunière Manchons de canard Rôti de dinde Haricots beurre Purée de carottes Pommes grenaille FERIE Lentilles BIO et locales Camembert BIO Fromage de chèvre Coque jaune petit suisse Riz au lait Fruit de Bonhomme de neige glacé Cocktail de fruits Pain - beurre- barre de chocolat noir - fruit de Pain - confiture de framboise - jus de pomme Brioche pépite de chocolat - lait - fruit de Barre de céréales - lait - fruit de