mercredi 1fevrier 2017 TARTE 4 FROMAGES POISSON CRETOIS 14% matière grasse, 190mg de calcium filet de poisson nappé d'une sc tomate au basilic, courgette,et miettes d'emmental produit surgelé réchauffé en cuisine centrale produit surgelé réchauffé par RIZ produit sec cuit par FROMAGE BLANC FRUITE > 100mg Calcium, <5g lipides BEIGNET AU POMME jeudi 2 fevrier 2017 patisserie fraiche livrée par notre pâtissier référencé RADIS proposé avec du beurre sachet IV ème gamme BŒUF BOURGUIGNON CAROTTES VICHY viande bovine provenant d'éleveurs normands,oignon fond de bœuf EDAM > 150mg Calcium fromage à la coupe CREPE vendredi 3 fevrier 2017 légumes bruts transformés par patisserie fraiche livrée par notre patissier référencé LAITUE vinaigrette sachet IVeme gamme assaisonnée dans les écoles TARTIFLETTE pommes de terre, lardons, fromage à tartiflette YAOURT VANILLE > 100mg Calcium, <5g lipides (pommes de terre brutes) ORANGE
lundi 6 fevrier 2017 CONCOMBRE concombre,vinaigrette légumes bruts épluchés et préparés par CARRE DE COTE LENTILLES produit sec,oignon,beurre cuit par MORBIER > 150mg Calcium POMME mardi 7 fevrier 2017 HARICOTS VERTS THON haricots verts,thon,vinaigrette assaisonné par ROTI DE BŒUF viande bovine provenant d'éleveurs normands BROCOLIS P DE TERRE p de terre,brocolis,mozzarella,créme cuit et MIMOLETTE > 150mg Calcium, brocolis surgelés, p de terre brutes cuisinés par mercredi 8 fevrier 2017 SCAROLE PATES A LA BOLOGNAISE pates,viande hachée crue, sauce tomate sachet IVeme gamme assaisonné dans chaque école cuisinés par EMMENTAL > 150mg Calcium LIEGEOIS > 100mg Calcium, <5g lipides jeudi 9 fevrier 2017 VELOUTE DE COURGETTES courgettes,p de terre, vache qui rit FILET DE POISSON FRAIS RIZ selon arrivage à Boulogne, crème d'isigny filet de poisson frais calibré et desareté cuisiné par cuit par MIMOLETTE > 150mg Calcium vendredi 10 fevrier 2017 CAROTTES RAPEES carottes,vinaigrette préparé par BALL BURGER SC TOMATE sc tomate,70% de viande de bœuf 15%de mg produit surgelé FRITES frites fraiches cuitent dans les écoles CREME CHOCOLAT > 100mg Calcium, <5g lipides CLEMENTINE
lundi 13 fevrier 2017 BETTERAVE betterave,vinaigrette produit V ème gamme assaisonné par JAMBON GRATIN DE COURGETTES courgettes, p de terre, béchamel, gruyere rapé courgettes surgelées,p de terre brutes cuisinées par SAMOS > 150mg Calcium FRUITS AU SIROP mardi 14 fevrier 2017 CHOU BLANC chou, mayonnaise produit IV éme gamme assaisonné par BŒUF PROVENCALE RIZ bœuf provenant d'éleveur normand, fond oignon, tomate cuit par BABYBEL > 150mg Calcium MOUSSE AU CHOCOLAT mercredi 15 fevrier 2017 STRASBOURGEOISE salade composée prêt a consommer AIGUILLETTE A LA CREME aiguillette,crème d'isigny produit cru HARICOTS VERTS légumes surgelés cuisinés par YAOURT NATURE > 150mg Calcium BANANE jeudi 16 fevrier 2017 FRIAND AU FROMAGE FILET DE POISSON FRAIS MARAICHERE DE LEGUMES selon arrivage à Boulogne pommes de terre, chou vert, carottes,navets, oignons produit surgelé cuit par COULOMMIER > 100mg Calcium fromage à la coupe filet de poisson frais calibré et desareté cuisiné par légumes surgelés cuisinés par FLAN PATISSIER livré par notre patissier référencé vendredi 17 fevrier 2017 LAITUE OMELETTE produit IV ème gamme assaisonné dans les écoles produit surgelé réchauffé par PATES beurre cuitent par CHANTENEIGE > 150mg Calcium ORANGE
lundi 20 fevrier 2017 JUS DE PAMPLEMOUSSE POISSON MEUNIERE P DE TERRE EPINARD poisson blanc enrobé de farine aromatisé de citron p de terre,épinard fruit fraichement pressé, en bouteille EMMENTAL > 150mg Calcium produit surgelé réchauffé par p de terre brute,épinard surgelé cuit en cuisine centrale COMPOTE mardi 21fevrier 2017 SALAMI ESCALOPE DE DINDE PATES SC TOMATE pâtes,sc tomate PETITS SUISSES > 150mg Calcium mercredi 22 fevrier 2017 SALADE MELANGEE CAROTTES FACON TARTIFLETTE MONT BLANC PETIT BEURRE p de terre, carottes, reblechon, lardons, crème d'isigny sachet IVeme gamme assaisonné dans chaque école portionné au centre de loisirs jeudi 23 fevrier 2017 POTAGE CRECY BŒUF AU PAPRIKA HARICOTS VERTS pommes de terre, carottes, crème d'isigny viande provenant d'éleveurs normands, fond, paprika légumes bruts transformés par légumes surgelés cuits par PICON > 150mg Calcium CLEMENTINE vendredi 24 fevrier 2017 CONCOMBRE concombre,vinaigrette épluché et assaisonné par NUGGETS DE POISSON poisson enrobé d'une pâte a beignet produit surgelé réchauffé par POMMES NOISETTES produit surgelé réchauffé par PETIT CHAMPANET > 150mg Calcium CREME VANILLE > 100mg Calcium, <5g lipides
lundi 27 fevrier 2017 CREME DE BRETAGNE ESCALOPE NORMANDE PETITS POIS choux fleurs, pommes de terre, crème légumes surgélés et légumes bruts cuisinés par d'isigny escalope, crème d'isigny, champignons produit cru légumes surgelés cuisinés par YAOURT AUX FRUITS > 100mg Calcium, POMME mardi 28 fevrier 2017 MORTADELLE POISSON PANE poisson blanc enrobé d'une panure réchauffé par PATES CAMEMBERT > 100mg Calcium MINI BEIGNET patisserie fraiche livré par notre patissier référencé