BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE HÔTELLERIE SECONDE SPECIFIQUE DOSSIER DE CANDIDATURE SAIO Rentrée 2013 A compléter et à adresser pour le mercredi 13 mars 2013 dernier délai au Service Académique d'information et d'orientation 32 Rue du Fresche Blanc BP 72616 44326 NANTES Cedex 03 ATTENTION POUR CHAQUE VŒU, FOURNIR UN EXEMPLAIRE DES PAGES 1 ET 2 DU DOSSIER DE CANDIDATURE ET DES BULLETINS TRIMESTRIELS SEULS LES CADRES PRECEDES DE LA MENTION "F" SONT A COMPLETER PAR LA FAMILLE F CANDIDAT (E) NOM : (en lettres capitales) Prénom(s) : Décision de la commission de pré-inscription Convocation à l'entretien Date de naissance : 1 9 Candidature non retenue Sexe : Garçon Fille NOM Prénom du représentant légal : Adresse : Code postal : Ville Téléphone : Domicile : Bureau : Portable : Adresse électronique : @ Signature du Président de la commission de pré-inscription : Décision du Chef d'établissement après entretien et avis du jury Inscrit(e) en liste principale Inscrit(e) en liste supplémentaire n _ Refusé(e) Signature du Chef d'établissement : F VŒU(X) DU (DE LA) CANDIDAT(E) La classe de seconde spécifique du baccalauréat technologique Hôtellerie est proposée dans trois établissements (de 1 à 3 vœux classés par ordre de préférence) En Loire-Atlantique Lycée polyvalent Nicolas Appert lycée des métiers d hôtellerie-restauration 24 Avenue de la Cholière BP 57 44702 ORVAULT Cedex (02.51.78.22.00) En Maine-et-Loire Lycée polyvalent Sadi Carnot-Jean Bertin lycée des métiers d hôtellerie-restauration 25 rue Marceau BP 10 49401 SAUMUR Cedex (02.41.53.50.00) En Vendée Lycée professionnel Edouard Branly 5 Boulevard E. Branly BP 259 85006 LA ROCHE SUR YON Cedex (02.51.24.06.06) VŒU N 1 : VŒU N 2 : VŒU N 3 : A, le Signature du (de la) candidat(e) : Signature du représentant légal :
F Année scolaire 2012 / 2013 2011 / 2012 2010 / 2011 2009 / 2010 Scolarité du (de la ) candidat (e) au cours des 4 dernières années Nom et adresse de l'établissement Classe LV 1 LV 2 CLASSE ACTUELLE : PARTIE RESERVÉE À L'ÉTABLISSEMENT D'ORIGINE Disciplines Moyenne annuelle Année précédente Moyenne 2 trimestres Année en cours Observations des professeurs Année en cours FRANÇAIS MATHÉMATIQUES ANGLAIS AUTRE LANGUE VIVANTE Préciser : IMPORTANT Répartir l'effectif total de la classe par groupes suivant le niveau des élèves. Indiquer le niveau atteint par l'élève en plaçant une croix dans la case correspondante. Exemple : élève moyen dans une classe de 24 élèves. Classe Elève T.B. B Moy. F T.F. Classe 4 6 8 4 2 Elève X Très Bien Bien Moyen Faible Très Faible Avis motivé du Chef d'établissement : A, le Signature du Chef d'établissement 2
ATTENTION La protection des mineurs en milieu de travail a posé comme principe l'interdiction d'exécuter tous travaux dangereux ou d'accéder aux machines et agents chimiques considérés comme dangereux. Toutefois, des dérogations à cette interdiction peuvent être délivrées par l'inspection du travail. L'âge minimum de délivrance de ces dérogations a été fixé "à tout jeune âgé de quinze ans au moins et de moins de 18 ans". En conséquence, seuls les élèves ayant atteint l'âge de 15 ans (au plus tard au 01/11/2013) peuvent effectuer une demande préalable d'inscription en seconde spécifique hôtellerie. Aptitudes et qualités recommandées dans ces corps de métiers CUISINE - Résistance physique (station debout prolongée, travail à la chaleur) - Habileté, coordination manuelle - Sens esthétique, propreté, méthode, soin - Maîtrise de soi, sociabilité, politesse SERVICE (Accueil, conseil et service des clients) Aux qualités demandées en cuisine, il faut ajouter : - Très bonne présentation - Très bonne élocution - Discrétion - Aisance Il est également recommandé de solliciter l avis médical du médecin scolaire. COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE Rappel : le dossier de candidature doit parvenir au SAIO pour le mercredi 13 mars 2013 dernier délai Dossier de candidature dûment complété. Photocopie des bulletins trimestriels de l'année en cours. Attestation des stages éventuellement effectués dans la profession hôtelière. Trois enveloppes autocollantes rédigées à votre adresse et affranchies (tarif lettre prioritaire). Une enveloppe autocollante 23X32 vierge, affranchie au tarif lettre de 100 grammes. ATTENTION IMPERATIF Fournir un exemplaire par vœu des pages 1 et 2 du dossier de candidature et des bulletins trimestriels de l année en cours. Exemple : si 3 vœux formulés, adresser 3 exemplaires des pages 1 et 2 du dossier de candidature et des bulletins trimestriels. Tout candidat retenu par la commission de pré-inscription devra se présenter à un entretien le mercredi 27 mars 2013 muni d'un stylo et d'un crayon. Il sera prévenu par le lycée sollicité. 3
ETABLISSEMENT D'ACCUEIL (cachet).., le. ETABLISSEMENT D'ACCUEIL (cachet).., le. Le Proviseur du Lycée à (1) Objet : Demande préalable d'inscription en classe de seconde spécifique du baccalauréat technologique hôtellerie J'ai l'honneur de vous faire connaître la décision de la commission qui a étudié votre candidature. Votre demande a été retenue. Vous voudrez bien vous présenter pour un entretien avec un jury (prévoir un crayon et un stylo) le : Mercredi 27 mars 2013 à : 8h30-13h30 au : Lycée polyvalent Nicolas Appert ORVAULT Lycée polyvalent Sadi Carnot-Jean Bertin SAUMUR Lycée professionnel Edouard Branly LA ROCHE SUR YON Votre demande n'a pas été retenue, en fonction de vos résultats scolaires, du nombre de demandes et du nombre de places disponibles. Le Proviseur Le Proviseur du Lycée à (1) Objet : Demande préalable d'inscription en classe de seconde spécifique du baccalauréat technologique hôtellerie J'ai l'honneur de vous faire connaître la décision qui a été prise à l'issue de l'entretien que vous avez subi : Vous êtes inscrit(e) en LISTE PRINCIPALE et donc ADMIS DEFINITIVEMENT sauf en cas de refus de passage en 2 nde par l'établissement d'origine ou d un changement de choix d orientation de votre part. Vous êtes inscrit(e) en LISTE SUPPLEMENTAIRE n :. Votre demande n'a pas été retenue, en fonction du nombre de places disponibles. Si vous êtes inscrit(e) en liste principale ou en liste supplémentaire, vous devez confirmer obligatoirement votre choix en enregistrant, en juin, ce vœu dans Affelnet. Si vous êtes en liste principale, vous recevrez prochainement le dossier d'inscription. Celui-ci, ainsi que l'attestation d'admission en 2 nde établie par votre chef d'établissement, devra être remis COMPLET au lycée pour le : Si toutefois, vous ne souhaitez pas bénéficier de cette place, merci de nous le faire savoir d'urgence, PAR ECRIT, afin que nous puissions l'attribuer à un candidat de la liste supplémentaire. Si vous êtes en liste supplémentaire, l'établissement ne reprendra contact avec vous que dans la mesure où des places se libèreront. Si vous êtes non admis, vous devez envisager d autres vœux d orientation. Si vous êtes fortement motivé(e) par la filière hôtellerie mais non retenu(e) lors de la sélection pour une admission en 2 nde spécifique ou inscrit(e) en liste supplémentaire, il vous est recommandé de demander le baccalauréat professionnel dans le cadre de la procédure d'affectation post-3 ème (AFFELNET). Le Proviseur (1) : Veuillez indiquer vos Nom, Prénom et adresse complète. (1) : Veuillez indiquer vos Nom, Prénom et adresse complète. 4
SERVICE ACADEMIQUE D'INFORMATION ET D'ORIENTATION 32 rue du Fresche Blanc BP 72616 44326 NANTES Cedex 03 : 02.40.14.64.90. : 02.40.14.64.91. : ce.saio@ac-nantes.fr CANDIDATURE A L ADMISSION EN SECONDE SPECIFIQUE HÔTELLERIE DECISION DU JURY Pour l'information de l'établissement d'origine A compléter et à joindre obligatoirement au dossier de demande préalable d'inscription PARTIE RESERVEE AU (A LA) CANDIDAT (E) CANDIDAT (E) NOM : Prénom (s) : Classe : Adresse : Code postal : VILLE : Etablissement d'origine Nom : Adresse complète : PARTIE RESERVEE A L'ETABLISSEMENT D'ACCUEIL Lycée polyvalent Nicolas Appert ORVAULT Lycée polyvalent Sadi Carnot-Jean Bertin SAUMUR Lycée professionnel Edouard Branly LA ROCHE SUR YON DECISION ADMIS(E) en liste principale INSCRIT(E) en liste supplémentaire n : REFUSE(E) A, le Signature du chef d'établissement (ou de son représentant) Cachet de l'établissement