Menu de la semaine 01

Menu de la semaine 01 Vacances scolaires 2 janvier 2017 3 janvier 2017 4 janvier 2017 5 janvier 2017 6 janvier 2017 Crème de carottes Thon mayonnaise Salade mexicaine Bouillon aux vermicelles 1-7-9 3-4-7-10 3-7-10 1-3-7-9 Salad'Bar Salad'Bar Salad'Bar Salad'Bar 1 à 14 1 à 14 1 à 14 1 à 14 Gyros veau et dinde sauce tzatziki Filet mignon de porc au miel 7-10 1-7-9-10 Petits pain et pommes rissolées Gratin dauphinois Farfalles sauce carbonara et fromage râpé Hachis parmentier au Quorn et légumes Barbecue 1 (blé dans pain) 7 1-3-7 3-7-9 Courgettes poêlées au thym Chou-fleur Trio de poivrons sautés Salade verte et crudités 7 7 3-7-10-12 1-3-7-9-10-12 Crème mascarpone aux fruits rouges Muffins au chocolat Mangue Brochette de pain perdu Compote fraise-banane et fruits frais 3-7 1-3-6-7 1-3-7

Menu de la semaine 02 9 janvier 2017 10 janvier 2017 11 janvier 2017 12 janvier 2017 13 janvier 2017 Velouté de brocolis Mini croque Monsieur Bouillon ABC Baguette aux herbes Salade de chicons aux pommes et noix 1(blé)-7-9 1(blé)-3-7 1(blé)-3-7-9 1(blé)7 3-7-8(noix)-10 Gnocchis sauce bolognaise (pur bœuf) et fromage râpé Filet de cabillaud sauce Aurore Kniddelen Omelette au fromage Goulasch de bœuf 1(blé)-4-7-9 aux lardons 3-7 1(blé)-7-9-10 et à la crème Riz pilaf Gratin dauphinois Ebly 1(blé)-3-7 7 1(blé)-3-7 7 1(blé)-7-9 Carottes Vichy Tomate au four Compote de pommes Brocolis Gratin de chou-fleur 7 7 1(blé)-7-9 Tarte au chocolat au miel Salade de fruits exotiques Compote de poire vanillée Ananas frais 1(blé)-3-6-7 7

Menu de la semaine 03 16 janvier 2017 17 janvier 2017 18 janvier 2017 19 janvier 2017 20 janvier 2017 Salade de betteraves rouges Crème de carottes et croûtons Salade de choux blanc Mini Loempia aux légumes Potage céleri 3-7-10 1(blé)-7-9 3-7-10 1(blé)-3-6-7 1(blé)-7-9 Judd (collet de porc fumé) Pizza Margarita Emincé de veau crème champignons Filet de saumon rôti sauce tartare Cordon bleu de dinde pané, citron 1(blé)-7-9 1(blé)-7-9-10 3-4-7-9-10 1(blé)-3-7 (tomate-mozzarella) Pommes de terre vapeur Pommes de terre rôties Boulgour Riz à la tomate 7 1(blé)-7-9 1(blé)-7-9 7-9 Gaardenbounen Salade verte et vinaigrette Poêlée de légumes de saison Fondue de poireaux Petits pois et carottes 7 3-7-10 7-9 7 7-9 au coulis fruits rouges Mousse au chocolat Salade d'agrumes (oranges-clémentine) Yaourt aux fraises Pudding vanille 7 3-6-7 7 1(blé)-3-6-7

Menu de la semaine 04 23 janvier 2017 24 janvier 2017 25 janvier 2017 26 janvier 2017 27 janvier 2017 Bouillon de bœuf aux vermicelles Mini quiche aux poireaux Toast au chèvre chaud et miel Crème de panais Avocat aux crevettes 1(blé)-3-7-9-10 1(blé)-3-7 1(blé)-7 1(blé)-7-9 2-3-10 Filet de colin meunière, citron Blanquette de veau Bouchée à la Reine Roulade de bœuf son jus 1(blé)-3-4-7 3-7-9 1(blé)-3-7-9 1(blé)-3-7-9-10 Purée de pommes de terre Riz complet Frites Gromperenkichelcher Lasagne à la Napolitaine (sauce tomate basilic) 7 7 1(blé)-3-7 1(blé)-3-7-9 Trio de poivrons Courgettes sautées Haricots verts à l'échalote Poêlée de champignons Carottes à l'ail 7 7 7 7 7 Clémentine Yaourt à la mangue Pomme au four Pudding chocolat Glace vanille 7 1(blé)-3-6-7 3-6-7

Menu de la semaine 05 30 janvier 2017 31 janvier 2017 1 février 2017 2 février 2017 3 février 2017 Salade Vosgienne Crème de courgettes et croûtons Céleri rémoulade Mini Pizza baguette Bouillon ABC 1(blé)-3-7-10 1(blé)-7-9 3-7-9-10 1(blé)-7 1(blé)-3-7-9 Pilons de poulet rôtis aux herbes Pommes de terre rissolées Conchiglie (grosse coquillettes) à la crème et au jambon Chili sin carne au Quorn Poitrine de veau farcie et son jus Fish-sticks maison sauce rémoulade 1(orge)-3-7 1(blé)-3-7-10 1(blé)-3-4-7-10 Tortilla de blé et riz créole Spätzle au lard Pommes de terre persillées 7 1(blé)-3-7 Tortilla : 1(blé) / riz : 7 1(blé)-3-7 7 Maïs et poivrons sautés Choux romanesco Ratatouille Chou-fleur à la ciboulette Haricots verts à la tomate 7 7 7 9 Mousse de kiwi Cake marbré aux fruits exotiques Crumble pomme-poire Yaourt aux framboises 3-7 1(blé)-3-6-7 7 1(blé)-7-8(amandes) 7

Menu de la semaine 06 6 février 2017 7 février 2017 8 février 2017 9 février 2017 10 février 2017 Velouté de chou-fleur et croûtons Bruschetta à la tomate Crème de potiron Assiette de surimi Mini pâté en croûte et salade verte 1(blé)-3-7-9 1(blé)-7 1(blé)-7-9 1(blé)-2-3-4-6 1(blé)-3-7-10 Galette de légumes sauce tomate Sauté de veau marengo Filet de colin sauce aux crevettes Escalope de poulet panée, citron Steaks hachés (pur bœuf) 1(blé)-3-7-9 1(blé)-7-9-10 1(blé)-2-4-7 1(blé)-3-7 7 Riz basmati Purée de patate douce Farfalles Semoule de blé Pommes de terre sautées 7 7 1(blé)-3-7 1(blé)-7 7 Duo de carottes vapeur Haricots verts à l'ail Petits pois et carottes Légumes couscous Salsifis à la crème 7 7 7-9 7-9 1(blé)-7-9 Stracciatella Pommes caramélisées Compote de fraises - banane Crème caramel Muffins au citron 6-7 7 3-7 1(blé-3-7

Menu de la semaine 07 13 février 2017 14 février 2017 15 février 2017 16 février 2017 17 février 2017 Terrine de campagne Bouillon aux vermicelles Croquette de crevettes et salade verte Velouté de carottes Œufs et thon mayonnaise 3-7-10-12 1(blé)-7-9 1(blé)-2-3-10 1(blé)-7-9 3-4-7-10 Lëtzebuerger Grillwurst et moutarde Burger de poisson sauce tartare Osso bucco de veau à la milanaise Gratin de macaronis au fromage Rôti de bœuf et son jus 3-7-10 1(blé)-3-4-7-9-10 1(blé)-7-9 1(blé)-7-9-10 Gratin de pommes de terre Frites Risotto crémeux Pommes de terre au four 7 7-9 1(blé)-3-7 7 Choux rouge aux pommes Carottes vapeur Aubergines grillées Brocolis aux amandes Choux de Bruxelles aux lardons 7 7 7 7-8(amandes) 7-9 Crème mascarpone à la cassonade Ananas rôti Salade de fruits frais Beignet de carnaval 7 7 1(blé-3-7

Menu de la semaine 08 Vacances scolaires 20 février 2017 21 février 2017 22 février 2017 23 février 2017 24 février 2017 Mini nims de légumes Feuilleté au fromage de chèvre Potage de pois cassé et lardons Wrap au fromage frais Bouillon ABC 1(blé)-2-3-4-6-12 1(blé)-3-7 1(blé)-7-9 1(blé)-3-7 1(blé)-3-7-9 Nuggets de poulet maison sauce aigre douce Salciccia de veau grillée et sa sauce brune Filet de cabillaud au beurre blanc Boulettes de bœuf sauce tomate 1(blé)-3-6-7-9-10 1(blé)-7-9-10 1(blé)-4-7 1(blé)-3-7-9 Nouilles chinoises aux légumes Fusilis sauce Napolitaine et fromage râpés Pommes de terre rôties Riz pilaf Farfalles 3 couleurs 1(blé)-3-6-7 1(blé)-3-7-9 7 7 1(blé)-3-7 Wok de légumes asiatiques Salade verte et crudités Tomates provençale Poêlée de légumes Petits pois et carottes 6-7-9 3-7-9-10 1 7-9 7-9 Litchis au sirop Muffins au chocolat Yaourt au coulis mangue Crème pralinée Glace à l'eau 1(blé)-3-6-7 7 1(blé)-3-6-7-8(amandes et noisettes)

Menu de la semaine 09 20 février 2017 21 février 2017 22 février 2017 23 février 2017 24 février 2017 Mini quiche au jambonfromage Potage tomate-vermicelle Soupe à l'oignon, croûtons et fromage Salade Piémontaise Feuilleté escargot au fromage 1(blé)-3-7 1(blé)-3-7-9 1(blé)-3-7-9 3-10 1(blé)-3-7 Roulade de volaille sauce crème Filet de colin pané, citron Escalope de dinde sauce suprême Rôti de veau Orlofff 1(blé)-3-7 1(blé)-3-4-7 1(blé)-7-9-10 1(blé)-7-9-10 Pennes rigate Pommes de terre vapeur Riz pilaf Pommes noisettes au four Gnocchis sauce tomate et fromage râpé 1(blé)-3-7 7 7 1(blé)-3-7 -9 Gratin de Butternut Brocolis Carottes à l'échalote Epinards à la crème Trio de poivrons sautés aux oignons 1(blé)-7-9 7 7 7-9 7 au miel et muesli Crêpe au sucre Salade de fruits exotiques Poire Belle-Hélène (chantilly-chocolat) Muffins à la banane 1-7 1(blé)-3-7 6-7 1(blé)-3-7