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Projet VISIOStockage Observatoire des sites de stockage Outil d observation des capacités de stockage dans la filière des céréales et des oléo-protéagineux Auvergne/ RENCONTRES RÉGIONALES CÉRÉALIÈRES 2014 2
Projet VISIOStockage Enjeux de la connaissance des capacités de stockage Connaître les capacités de stockage, leur localisation et leurs caractéristiques techniques Permettre plus de transparence sur le stockage des grains. Affiner les bilans prévisionnels et les outils d organisation des marchés. Disposer d informations de contrôle de cohérence pour les demandes d aval et les états de collecte et des stocks. Disposer d informations pour les plans d investissements (plans silos, aides à la qualité sanitaire ). 3
Projet VISIOStockage Historique et contexte Réactualisation des estimations des capacités de stockage réalisée en août 2010 à la demande des professionnels. Cette étude - menée par un groupe de travail interne pluridisciplinaire, coordonnée par la déléguée filières des grandes cultures et validée par les professionnels - a mis en lumière : des disparités dans la mise à jour du fichier tenu à FranceAgriMer, en raison de la complexité à déclarer (135 rubriques), des systèmes parallèles tenus par certaines régions. L étude a abouti au cahier des charges d un système d information des sites de stockage simplifié : 30 champs en données au lieu de 135 champs, contribution des collecteurs, transformateurs, fédérations, contrôleurs et gestionnaires de FranceAgriMer à l acquisition des données. 4
Projet VISIOStockage Système d information VISIOStockage : L application VISIOStockage est opérationnelle aujourd hui pour : la déclaration et/ou la mise à jour des sites de stockage (30 rubriques) la consultation d un site et sa géo-localisation la géo-localisation complète de tous les sites En projet : le chargement des photos par les contributeurs des restitutions ciblées L application VISIOStockage permet : aux organismes exploitants : la création et mise à jour des données de leurs propres sites. aux fédérations professionnelles : la consultation des sites de stockage si elles y ont été autorisées par les organismes exploitants pour tous les profils : la consultation de la géo-localisation des sites. 5
Projet VISIOStockage Le système d information des sites de stockage (suite) La déclaration / mise à jour des thèmes suivants : Identification des exploitants des sites Connaissance des caractéristiques des sites de stockage Nature principale du site (collecte, portuaire, transformateur ) Capacité totale, détaillée par type de silo Capacité totale ventilable, nombre de ventilateurs Equipements du site (nettoyeur, installation pour traitement insecticide, équipements de détection de mycotoxine, thermométrie, ) Raccordements du site «fer» et «eau» Débits d expédition et de réception (par voie de fer, eau, route). La géo-localisation d un site et/ou des sites d une zone géographique. 6
Projet VISIOStockage Etat d avancement du projet VISIOStockage Initialisation d une base en consolidant les données des régions (plus ou moins à jour) Ouverture en ligne opérationnelle depuis janvier 2014 Obligation de déclarer les sites de stockages dans le cadre des demandes de l aval Point d avancement au 21 novembre 2014 : 28% des organismes habilités à savoir ayant signé et retourné un contrat d échange avec FranceAgriMer 9% des organismes se sont réellement connectés 14% des sites de stockage ont été mis à jour en moyenne 7
Projet VISIOStockage la géo-localisation des sites de stockage Géo-localisation d un site Profil organisme ou fédération Géo-localisation des sites avec des critères Tous profils Site Adresse : Organisme : Nature principale : Collecte, collecte et report, portuaire fluviale Capacité totale : 1500000 tonnes 8
Projet VISIOStockage Bilan au 21 novembre 2014 Capacités des sites de stockage par région de FranceAgriMer (en 1 000 t équivalent t blé) LIMOGES 115 PROVINCE ALPES CÔTES D'AZUR FRANCHE COMTE 536 581 AUVERGNE LANGUEDOC ROUSSILLON ILE DE FRANCE 842 soit 1 % 1 004 1 326 BASSE NORMANDIE RHONES ALPES LORRAINE ALSACE MIDI PYRENEES BOURGOGNE PAYS DE LA LOIRE 1 910 1 940 2 030 2 064 2 329 2 412 2 631 BRETAGNE HAUTE NORMANDIE AQUITAINE NORD PAS DE CALAIS 3 082 3 314 3 530 3 874 POITOU CHARENTES PICARDIE 5 022 5 237 CHAMPAGNE ARDENNE 6 855 CENTRE 7 501 0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000 7 000 8 000 9
Les capacités de stockage par nature Bilan au 21 novembre 2014 Capacité totale par nature du site (1 000 t équivalent blé) Collecte, transformation 2 829 ; 5% Transformation 1 538 ; 3% Portuaire fluvial 1 747 ; 3% Portuaire maritime 2 849 ; 5% Collecte 49 173 ; 84% 10
Les capacités de stockage de la région d Auvergne Bilan au 21 novembre 2014 Nature Collecte Collecte et transformation Département Capacité totale Capacité ventilée Nombre de (1 000 t) (1 000 t) sites 03 - Allier 344 119 65 15 - Cantal 6 0 4 43 - Haute-Loire 25 7 15 63 - Puy-de-Dôme 310 104 46 Sous total collecte 685 231 130 03 - Allier 53 24 24 15 - Cantal 5 0 7 43 - Haute-Loire 11 2 12 63 - Puy-de-Dôme 87 67 18 Sous total collecte et transformation 156 94 61 Total Auvergne 842 324 191 Total France 58 136 41 228 7 921 11
Etude d évaluation des capacités de stockage à la ferme sur la campagne 2013/14 Contacts FranceAgriMer Monique MEIZELS Nicolas HOMBERT Marie LECOCQ Contacts BVA : Florence GRAMOND Nicolas SAUGET 12
Enquête portant sur la récolte 2013 Echantillon : 5 060 producteurs de céréales en 2013, interrogés par téléphone sur leurs capacités de stockage à la ferme au 31 décembre 2013 (enquêtes réalisées du 2 au 24 janvier 2014). Les résultats des capacités de stockage sont présentés en équivalent tonnes de blé. 383 218 166 309 186 137 329 196 521 369 519 260 84 379 61 140 252 345 461 74 71 Nombre d interviews par région 13
Précautions d interprétation Résultats basés sur un échantillon (environ 5 000 agriculteurs interrogés) => résultats régionaux et nationaux obtenus par extrapolation (par département et strate de SAU) sur chacune des cultures Difficulté pour certains agriculteurs de bien quantifier leurs capacités de stockage à la ferme. Amélioration de la méthode au cours du temps : ajustement du questionnaire, contrôles de cohérence, mise en place d un comité de pilotage 14
Capacités totales de stockage à la ferme par région 15
Capacités de stockage en cellule à la ferme par région 16
Capacités de stockage à plat à la ferme par région 17
Capacités de stockage autre à la ferme par région 18
Capacités de stockage à la ferme ventilées (en % du total) 19
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