Vous venez d acquérir un produit de la marque Essentiel b et nous vous en remercions. Nous apportons un soin particulier au design, à l'ergonomie et à la simplicité d'usage de nos produits. Nous espérons que cet appareil à biscuit vous donnera entière satisfaction. Veuillez prendre connaissance des informations ci-dessous avant d utiliser l appareil et les conserver pour tout besoin de référence ultérieure. DESCRIPTION DE L APPAREIL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1. Piston 2. Tige du piston 3. Levier 4. Vérin 5. Vis de réglage de l épaisseur du biscuit 6. Poussoir 7. Plaque décorative 8. Cylindre 9. Bague de blocage 1 V.1.0
PRECAUTIONS PARTICULIERES - Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement et non pas à un usage commercial ou professionnel. - Utilisez cet appareil pour un usage alimentaire uniquement et comme indiqué dans ce mode d emploi. CARACTERISTIQUES Appareil à biscuit en aluminium Fourni avec 20 plaques décoratives + 4 cônes en plastique* Permet de réaliser de délicieux biscuits sablés maison * Utilisez les cônes en plastique pour écrire et décorer pâtisseries, génoises, assiettes, etc. avec du nappage comme les pâtissiers. AVANT LA PREMIERE UTILISATION Avant la première utilisation, lavez tous les composants avec de l eau chaude et du liquide vaisselle. Rincez à l eau claire et séchez à l aide d un chiffon doux. Pour soulever le poussoir (6), tournez le piston (1) de 180 et tirez-le vers le haut. 2 V.1.0
PREPARATION DE LA PATE Recette de base pour la pâte à biscuit : - 500 g de farine de blé tendre - 250 g de sucre - 250 g de beurre ou de margarine - 1 pincée de sel - 1 tasse de lait - 2 cuillères à café de cacao (facultatif) - 3 jaunes d œuf - Mettez la farine dans un saladier. - Mélangez-la avec le sucre et le sel. - Faites un puits au centre et versez-y les jaunes d œuf. - Mélangez le tout avec une fourchette. - Ajoutez le beurre fondu au bain-marie et travaillez la pâte avec les mains pour la rendre homogène et onctueuse. COMMENT FAIRE LES BISCUITS - Dévissez la bague de blocage (9) et soulevez le poussoir (6). - Remplissez bien le cylindre (8) avec une partie de la pâte. - Placez la plaque décorative (7) choisie dans la bague de blocage (9). Le côté en relief de la plaque doit être tourné vers le bas. - Vissez la bague de blocage (9) sur le cylindre (8). - Beurrez uniformément une plaque pour four. - Choisissez l épaisseur des biscuits en tournant la vis de réglage (5) : Position 1 : petits biscuits Position 2 : gros biscuits - Tournez le piston (1) de manière à ce que le vérin (4) du levier (3) rencontre les crans de la tige (2). - Abaissez le levier à plusieurs reprises jusqu à ce que la pâte sorte uniformément des trous de la plaque décorative (7). 3 V.1.0
Ne conservez pas cette première pâte sortie de la plaque décorative qui a servi à nettoyer cette dernière. - Posez l appareil à biscuit sur la plaque du four (froide et beurrée) et poussez le levier vers le bas. - Soulevez le levier et déplacez l appareil pour obtenir un autre biscuit. - Préchauffez le four à 180 C. - Insérez la plaque avec les biscuits dans le four et laissez cuire pendant environ 20 minutes. - Lorsque la cuisson est terminée, retirez la plaque du four en utilisant un gant de protection. Faites attention de ne pas vous brûler lorsque vous retirez les plaques du four! - Laissez refroidir les biscuits. - Décollez les biscuits de la plaque et décorez-les comme vous le souhaitez (avec du sucre glace, des fruits confits, etc.). NETTOYAGE - Après utilisation, lavez toutes les pièces utilisées avec de l eau chaude et un produit détergent doux (type liquide vaisselle). Rincez les pièces à l eau claire et séchez-les à l aide d un chiffon doux. - Remontez l appareil et rangez-le dans son emballage d origine avec les accessoires. - Aucune pièce de cet appareil ne peut être placée au lave- vaisselle. - N utilisez aucun produit détergent abrasif ni d éponge à récurer pour p le nettoyage. 4 V.1.0