Menus du restaurant scolaire de Ballan-Miré Du 24 avril au 05 2017 Betteraves vinaigrette Carottes râpées vinaigrette Jambon macédoine Radis beurre Salade de tomates à l échalote du 24 au 28 avril Poulet rôti Jambon grillé Lasagnes au bœuf Filet de poisson au beurre de sauge Sauté de bœuf aux épices Semoule Petits pois Salade verte Gratin de courgettes Pommes de terre vapeur Cantadou Emmental Fromage Camembert Yaourt Fruit de saison Entremets au caramel Fruit de saison Brownies Compote pomme-poire Concombre à la menthe Céleri rémoulade Salade fermière * Chou blanc vinaigrette du 1 er au 05 Filet de julienne sauce citron Crozets au jambon gratinés Emincé de dinde au curry Rôti de veau Férié Blé aux petits légumes Salade verte Poêlée printanière Haricots beurre Vache qui rit Fromage Petit suisse Fromage Fromage blanc et coulis de fruits tropicaux Salade de fruits fraîche Fruit de saison Semoule au lait * Salade fermière : pommes de terre, tomates, jambon, vinaigrette Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN
Menus du restaurant scolaire de Ballan-Miré Du 08 au 02 2017 du 08 au 12 du 15 au 19 Salade de haricots verts Salade espagnole * Salade de lentilles Concombre vinaigrette Colin sauce poivron Rôti de dinde à la normande Saucisse de Toulouse Emincé de bœuf au paprika Férié Purée de légumes Brocolis Ratatouille Frites Emmental Fromage Gouda Yaourt Ananas frais Tarte au citron Salade de fruits Fruit de saison Salade verte à la mimolette Betteraves vinaigrette Carottes râpées vinaigrette Œuf mimosa Œufs brouillés Repas à thème Poulet grillé Dos de cabillaud au curry Jambon grillé Epinards béchamel La Fête du Pain Pommes de terre sautées Céréales gourmandes Chou-fleur persillé Saint Paulin Petit suisse Fromage Fromage du 22 au 26 du 29 au 02 Crème caramel Fruit de saison Glace Riz au lait Salade de mâche et croûtons Tomates au basilic Rillettes Emincé de porc à la tomate Rôti de bœuf Escalope de volaille à la crème Purée de pois cassés Carottes vichy Poêlée de légumes Férié Fermé Kiri Camembert Fromage Compote pomme-pêche Mousse au chocolat Salade de fruits frais et gâteau sec Carottes râpées au citron Rillettes de sardines Salade de tomates et maïs au persil Avocat vinaigrette Salade de pâtes Chili con carne Rôti de dinde aux champignons Croque-monsieur Sauté de veau à la moutarde Poisson frais du jour Riz créole Petits pois Salade verte Fricassée de pommes de terre nouvelles Haricots beurre Boursin Saint Nectaire Fromage Petit suisse Edam Compote de pommes Flan pâtissier Yaourt aux fruits Cerises (selon arrivage) Fruit de saison * Salade espagnole : tomates, poivron, jambon Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN
Restaurant scolaire de Ballan-Miré Mardi 16 2017 Repas à thème La Fête du Pain Club sandwich tomates, mozzarella, pesto Tartine de baguette façon hot-dog (saucisse, sauce tomate, cheddar) Salade verte Triangle au Sainte Maure chaud Pain d épices son et crème anglaise
Menus du restaurant scolaire de Ballan-Miré Du 05 au 30 2017 du 05 au 09 du 12 au 16 du 19 au 23 du 26 au 30 Salade de tomates Pizza du Chef Saucisson sec et beurre Melon Poulet rôti aux épices Jambon grillé Gratiné de lieu à la provençale Rôti de bœuf Férié Pommes de terre vapeur Julienne de légumes Semoule Brocolis persillés Petit trôo Fromage Brie Emmental Compote pomme-banane Riz au lait Kiwi Cake au citron Rillettes de sardines Pamplemousse Salade de betteraves mimosa Salade de champignons Tomates vinaigrette Rôti de porc Bœuf au curry Tomates farcies Filet de colin meunière aux herbes de Provence Paëlla Pommes noisettes Poêlée de légumes Coquillettes Haricots verts Vache qui rit Edam Fromage Fromage blanc Camembert Fruit de saison Ile flottante Glace Fruit de saison Beignet Salade de pois chiches vinaigrette à la tomate Chou-fleur mimosa Carottes râpées vinaigrette Tarte au fromage Pastèque Emincé de bœuf Brandade de poisson Œufs à la florentine Longe de porc à la sauge Escalope de volaille à la crème Légumes couscous Salade verte Epinards Courgettes gratinées Pâtes Tomme noire Saint Paulin Fromage Yaourt Comté Fromage blanc à la vanille Cerises (selon arrivage) Tarte aux fruits Fruit de saison Glace Concombre à la crème Pennes au chorizo Tomates vinaigrette Melon Salade de haricots verts Poulet rôti Rôti de bœuf sauce barbecue Emincé de porc à la texane Poisson frais du jour Fricassée de blanc de volaille à la forestière Pommes de terre rissolées Petits pois Purée de légumes Semoule Risotto Petit trôo ail et fines herbes Petit suisse Fromage Bûche de chèvre Mimolette Mousse au chocolat Fruit de saison Compote de fruits son Entremets au caramel Abricots Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN
Menus du restaurant scolaire de Ballan-Miré Du 03 au 28 2017 du 03 au 07 du 10 au 14 du 17 au 21 du 24 au 28 Rillettes Céleri à l orange Salade verte au thon et olives Terrine de poisson son Emincé de bœuf Omelette au fromage Spaghettis à la carbonara au paprika Repas Ratatouille Courgettes gratinées Purée de pommes de terre Salade verte de fin d année Filet de colin sauce crevettes Bûche de chèvre Yaourt Fromage Montboissier Fruit de saison Eclair au chocolat Petits suisses aromatisés Fruit de saison Tomates vinaigrette Taboulé Pastèque Crêpe au fromage Steak haché Sauté de veau à la paysanne Escalope de saumon à l aneth Volaille à l aigre douce Pâtes Printanière de légumes Epinards à la béchamel Tian de légumes Férié Emmental Fromage Mimolette Petit suisse Pêche Salade de fruits frais Tarte au chocolat Smoothie à la fraise Radis beurre Salade de haricots verts Macédoine mayonnaise Rillettes de sardines Concombre au fromage blanc Rôti de bœuf Quiche lorraine Escalope de dinde Saucisse fumée Poisson frais du jour Pommes de terre sautées Salade verte Carottes Lentilles Gratin de légumes Kiri Camembert Edam Faisselle Fromage Compote de fruits Fruit de saison Glace Fruit de saison Pâtisserie son Salade de lentilles Carottes râpées vinaigrette Carpaccio de tomates Salade de tagliatelles Melon Cordon bleu Longe de porc à la diable Sauté de dinde à la sauge Gratin de moules au curry Rôti de veau Courgettes sautées Purée de pommes de terre Petits pois Poêlée de légumes verts Semoule Cantadou Carré frais Fromage Petit suisse Tomme grise Nectarine Duo compote et fromage blanc Riz au lait au chocolat Salade de fruits frais Sorbet Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN
Restaurant scolaire de Ballan-Miré Vendredi 07 2017 Repas de fin d année Melon Cheeseburger Potatoes et ketchup P tit Louis Glace
Menus du restaurant scolaire de Ballan-Miré Du 31 au 25 2017 du 31 au 04 du 07 au 11 du 14 au 18 du 21 au 25 Radis beurre Concombre au fromage blanc Salade de tomates Pâté de campagne son Salade italienne * Pâtes au jambon blanc Emincé de bœuf à la tomate Couscous boulettes-merguez Poulet rôti aux herbes Poisson frais du jour Frites Semoule et légumes couscous Carottes vichy Flan d aubergines à la tomate Cantal Carré frais Fromage Six de Savoie Petit suisse Compote pomme-pêche Fruit de saison Ananas frais Crumble aux fruits Marbré Céleri vinaigrette Toast à la sardine Salade mexicaine * Melon Salade de riz Rôti de bœuf Sauté de dinde aux épices Poisson braisé Lasagnes à la bolognaise Jambon grillé Julienne de légumes Petits pois Tian de légumes Salade verte Courgettes poêlées Bûche de chèvre Pavé demi-sel Fromage Camembert Yaourt Tarte au citron Fruit de saison Clafoutis aux fruits Glace Fruit de saison Salade coleslaw (chou blanc, carottes râpées, mayonnaise) Macédoine mayonnaise Salade de tomates et mozzarella Courgettes râpées aux olives Hachis Parmentier Emincé de veau au curry Papillote de poisson aux herbes Rôti de porc Orloff Salade verte Férié Riz Haricots verts Pâtes Vache qui rit Fromage Faisselle Saint Nectaire Prunes (selon arrivage) Fruit de saison Tarte aux fruits Fruit au sirop Pastèque Taboulé Betteraves vinaigrette Concombre vinaigrette Saucisson sec et beurre Filet de dinde rôti Steak haché Œufs brouillés Galette complète Dos de colin meunière Pommes noisettes Purée de carottes Ratatouille Salade verte Riz à l espagnole Tomme noire Petit suisse Brie Fromage Fromage Yaourt aux fruits Salade de fruits Moelleux au citron Glace Pomme au four et gelée de groseille * Salade italienne : tomates, thon, mozzarella, basilic Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN * Salade mexicaine : haricots rouges, maïs, tomates