«Fait maison» L E S E N T R É E S Tartare de thon à la Seychelloise 10.90 (Thon Albacore mariné au citron vert avec dés de mangue & de petits légumes) Rémoulade de tourteau décortiqué & préparé par nos soins 14.90 La Terrine de campagne du Chef avec cornichons & salade de Pays 8.50 Terrine de foie gras, toasts chauds & Chutney 17.50 L assiette St Antoine Idéal en entrée ou à partager autour d un «bon verre»!!! 8.90 (Terrine de campagne du Chef, chorizo Belotta, jambon Serrano & tapenade aux figues) Le «retour du marché» (suivant le cours des saisons) 8.90 Carpaccio de bœuf mariné «minute» à la Grecque 8.90 La Grande salade du moment (voir l ardoise des suggestions) prix suivant le cours En plus de la carte, de belles suggestions à l ardoise, chaque jour. Tous nos prix sont nets et service compris.
L E S P O I S S O N S Le grand tartare de thon à la Seychelloise avec frites & salade 16.90 (Thon Albacore mariné au citron vert avec dés de mangue & de petits légumes) Filet de merlu sauvage «dans tous ses états» 17.50 Filet de cabillaud sauvage aux aromates, rôti sur sa peau 19.95 Le «Retour de pêche» (voir l ardoise des suggestions) prix suivant le cours L E S V I A N D E S Cuisse de canard confite Servie avec frites & salade de Pays 15.90 Magret de canard de Vendée rôti sauce poivre 18.90 Servi avec pommes de terre grenailles rissolées Tartare de bœuf «au couteau» préparé par nos soins 15.90 Servi avec frites & salade de Pays Le grand Carpaccio de bœuf mariné «minute» à la Grecque 15.90 Servi avec frites & salade de Pays Entrecôte de bœuf poêlée (200 g) 19.90 Servie avec sauce Roquefort ou sauce poivre, frites & salade de Pays Entrecôte de bœuf poêlée (300 g) 28.90 Servie avec sauce Roquefort ou sauce poivre, frites & salade de Pays Entrecôte façon côte de bœuf (700 g) pour 2 personnes 55.90 Servie avec sauce Roquefort & poivre, frites & salade de Pays Toutes nos viandes sont Françaises, ou issues de la communauté Européenne
L E S F R O M A G E S & D E S S E R T S Assiette de fromages affinés 7.90 Curé Nantais, Machecoulais, Comté & salade de Pays Fromage gourmand 9.90 Curé Nantais, Machecoulais, Comté & salade de Pays accompagnés d un verre de vin La verrine d Oriane (suivant le cours des saisons) 7.50 Baba au Rhum «le vrai! Fait maison» 8.50 Servi avec Chantilly & petit verre de Rhum arrangé Mousse au chocolat «maison» tout simplement! 7.50 Le «Tout chocolat» 8.50 Coque au chocolat noir fourrée de mousse au chocolat au lait praliné, glace chocolat noir & crème au chocolat. Café gourmand petite assiette gourmande accompagnée d un café ou d un thé 7.95 Coupe Glacée 3 boules au choix de fabrication artisanale : 6.90 Sorbet : Cassis noir de Bourgogne, citron vert, fraise Sengana, mandarine, framboise, passion Glace : Vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Rhum raisin des Antilles, Café Arabica de Colombie, chocolat noir Suisse Frey, caramel au beurre salé de Guérande Coupe Colonel sorbet citron arrosé de Vodka 7.95 Mandarine Impériale sorbet mandarine accompagné de liqueur Mandarine Napoléon 7.95 En plus de la carte, de belles suggestions à l ardoise, chaque jour. Tous nos prix sont nets et service compris.
M E N U «Bambou» Entrée/ plat/ dessert à 23 Entrée/ plat ou plat/dessert à 19.95 Entrée Tartare de thon à la Seychelloise Terrine de campagne du chef Le «retour du marché» Plat Filet de merlu sauvage «dans tous ses états» Cuisse de canard confite Tartare de bœuf «au couteau» Dessert Petite assiette de fromages affinés La verrine d Oriane La mousse au chocolat M E N U «Ginkgo» à 35 Entrée Rémoulade de tourteau décortiqué & préparé par nos soins Terrine de foie gras, toasts chauds & Chutney Carpaccio de bœuf mariné «minute» à la Grecque Plat Filet de cabillaud sauvage aux aromates, rôti sur sa peau Magret de canard de Vendée rôti sauce poivre Entrecôte de bœuf 200 gr (suppl. : 3 ) Sauce poivre ou Roquefort Dessert Assiette de fromages affinés & sa petite salade Le Dessert de votre choix à la carte
Formule «Déjeuner» à 18.95 L entrée du jour Plat du Jour Formule «Express» à 16.95 Entrée / Plat ou Plat / Dessert de la Formule «Déjeuner» Les Formules «Express» & déjeuner sont servies le midi seulement du lundi au vendredi (excepté les jours fériés), A votre demande, nous nous ferons un plaisir de vous en donner le contenu. Menu «Junior» à 8,90 (Pour les moins de 12 ans) «Petit Gourmand» à 15 (Pour les moins de 12 ans) Escalope de poulet Filet de poisson à la vapeur Servis avec frites, légumes ou purée ou Coupe glacée 2 boules Petite terrine de foie gras & ses toasts Terrine de campagne du Chef Escalope de poulet Filet de poisson à la vapeur Servis avec frites, légumes ou purée ou Coupe glacée 2 boules