Les appareils du corps humain
1. Les appareils ou systèmes Les systèmes ou appareils sont formés de parties qui interagissent pour former un tout. 2
Caractéristiques des systèmes Un système est composé de parties individuelles qui fonctionnent ensemble comme un tout. Un système est généralement lié à d'autres systèmes. Si une partie du système est absente ou endommagée, le système fonctionnera mal voire pas du tout. 3
2. Les systèmes du corps humain Le système cardiovasculaire : L'appareil digestif : Transporte le sang, les nutriments, les gaz et les déchets. Ingère la nourriture, dégrade les aliments, absorbe les nutriments, élimine les déchets solides. L'appareil respiratoire : Maîtrise la respiration, échange les gaz dans les poumons et les tissus 4
Les systèmes du corps humain Le système cardiovasculaire : L'appareil digestif : Transporte le sang, les nutriments, les gaz et les déchets. Ingère la nourriture, dégrade les aliments, absorbe les nutriments, élimine les déchets solides. L'appareil respiratoire : Maitrîse la respiration, échange les gaz dans les poumons et les tissus 5
Les systèmes du corps humain L'appareil urinaire : Le système immunitaire : Élimine les déchets liquides et gazeux Défend le corps contre les infections Le système endocrinien : Produit et relâche des hormones 6
Les systèmes du corps humain L'appareil reproducteur : Le système tégumentaire : Responsable de la reproduction Comprend la peau, les cheveux, les poils et les ongles. Le système osseux : Soutient et fait bouger ton corps 7
Les systèmes du corps humain Le système musculaire : Possède les muscles qui travaillent avec les os pour faire bouger le corps Le système nerveux : Détecte les changements dans l'environnement et les signale au corps qui envoie une réponse. 8
Les systèmes du corps humain Le corps humain compte onze systèmes. Ils sont appelés des systèmes corporels. Un système corporel comprend un ou plusieurs organes qui remplissent des fonctions spécifiques. A l'intérieur des organes, se trouvent des tissus et des cellules. Un tissu est un ensemble de cellules qui ont la même structure et la même fonction. 9 Cellule cardiaque Tissu cardiaque organe
3. Les tissus humains Le tissu musculaire : Il aide à l'exécution des mouvements du corps. Il aide certains organes à remplir leur fonction. Tissu musculaire lisse Le tissu nerveux : Il envoie des signaux aux organes pour leur indiquer comment réagir par rapport aux changements de l'environnement 10 Tissu nerveux
Les tissus humains Le tissu conjonctif : Il relie ensemble et soutient d'autres tissus. Il relie, protège et isole les organes. Tissu conjonctif Le tissu épithélial : Il recouvre les organes et le corps. Il tapisse l'intérieur des parties du corps (la bouche par exemple). 11 Tissu épithélial
4. L'appareil digestif Pour grandir, le corps a besoin de nutriments. Les nutriments sont des substances que le corps va pouvoir utiliser pour sa croissance et sa maintenance. Une diète équilibrée est nécessaire pour assurer le bon fonctionnement du corps. La pyramide alimentaire 12
4.1 Les nutriments Les glucides : source d'énergie pour le corps Les glucides simples : le sucre Les glucides complexes : les pâtes, le riz brun, les céréales de grains entiers. Les protéines : pour fabriquer des éléments de muscles, peau, poils et ongles Poisson, viande, les noix, le soja, les produits laitiers 13
Les nutriments Les lipides : pour fabriquer des membranes cellulaires Les bons gras insaturés : huiles végétales Les mauvais gras saturés : gras d'animaux Les vitamines et les minéraux : Calcium pour les os Vitamine D pour absorber le calcium 14
4.2 Les quatre étapes de la digestion L'ingestion La digestion L'absorption L'élimination Étape 1 : l'ingestion 15
4.2.1 La digestion : la bouche Digestion mécanique : les aliments sont mâchés par la bouche et transformés en petits morceaux : le bol alimentaire. Digestion chimique : la salive décompose le bol alimentaire en dégradant les glucides complexes en glucides simples. 16
4.2.2 La digestion : l'oesophage Le bol alimentaire quitte la bouche en passant par le pharynx, l'intersection entre la voie digestive et la voie respiratoire. L'épiglotte va fermer la voie respiratoire pour que le bol alimentaire descende dans la voie digestive, l'oesophage. L'oesophage relie le pharynx à l'estomac. Le bol alimentaire progresse dans l'oesophage grâce au péristaltisme. 17
4.2.3 La digestion : l'estomac Le bol alimentaire arrive dans l'estomac où il est dégradé par le suc gastrique, un mélange très acide d'acide chlorhydrique, de mucus et d'enzymes. Le bol alimentaire devient alors un liquide clair appelé le chyme. Le chyme quitte l'estomac à travers un sphincter : un muscle en forme d'anneau qui s'ouvre pour laisser passer les produits. 18
4.2.4 La digestion : le foie et le pancréas Le pancréas produit des enzymes qui vont aider à la digestion des glucides, des protéines et des lipides. Le foie produit la bile qui va aider à la dégradation des lipides. 19
4.2.5 L'absorption : l'intestin grêle Le chyme arrive dans l'intestin grêle, un tuyau de 6 m de long et de 2,5 cm de diamètre. Il est tapissé de villosités, qui ressemblent à des plis et vont augmenter la surface de l'intestin. Cela va permettre l'absorption des nutriments. 20
4.2.6 L'absorption : le gros intestin Le gros intestin est d'une largeur de 5 cm et d'une longueur de 1,5 m. Il réabsorbe près de 90% de l'eau ainsi que certains minéraux. Ce processus prend entre 12 et 24 heures. 21
4.2.7 L'élimination : les déchets solides Le matériel non digéré est appelé fèces. Ce sont les déchets solides qui vont être entreposés dans le rectum avant d'être éliminés par l'anus. 22
4.2.8 L'élimination : les déchets liquides L'appareil urinaire va éliminer les déchets liquides et gazeux. Les reins filtrent le sang et envoient les déchets, un liquide appelé urine, vers la vessie à travers les uretères. L'urine est ensuite évacuée par l'urètre. 23
4.3 Les troubles de l'alimentation L'obésité : excès de gras dans le corps L'anorexie : limitation excessive de l'alimentation. Risques de maladies cardiaques, diabète, asthme. Dommages aux organes internes, affaiblissement des os. La boulimie : élimination des aliments par vomissements ou laxatifs. Irritation de l'oesophage, caries dentaires. 24
5. Le système cardiovasculaire Le système cardiovasculaire comprend : Le coeur Les artères Les capillaires Les veines 25
5.1 Le coeur Le coeur est un organe qui pompe le sang à travers le corps. Le sang entre dans le coeur par les oreillettes et ressort par les ventricules. Entre ces parties, des valvules assurent la circulation dans un seul sens. 26
5.2 Les vaisseaux sanguins Le sang circule par les vaisseaux sanguins du coeur vers toutes les parties de notre corps pour ensuite revenir au coeur. 27
5.3 Les différents types de vaisseaux Les artères : transportent le sang oxygéné à l'extérieur du coeur. Les artérioles : sont des artères plus petites. Les capillaires : tout petits vaisseaux qui vont permettre à l'oxygène de partir vers les organes. En échange, les déchets et le CO2 vont être transférés dans les capillaires. Les veines : transportent le sang désoxygéné vers le coeur. 28
5.4 La composition du sang Le corps contient cinq litres de sang environ. 55 % est constitué de plasma liquide jaune clair qui contient des protéines et des minéraux 45 % globules rouges, globules blancs et plaquettes. globules rouges : transportent l'oxygène globules blancs : combattent les infections plaquettes : servent à la coagulation. 29
6. L'appareil respiratoire La fonction de l'appareil respiratoire est d'inspirer de l'oxygène et d'expirer du dioxyde de carbone. Les poumons sont les organes en charge du processus de respiration. 30
6.1 Composition Les poumons sont les organes les plus importants de cet appareil. L'air pénètre par le nez ou la bouche puis continue vers la trachée. Il passe dans les bronches (1) pour pénétrer dans les poumons. Il descend dans les bronchioles (2) pour arriver dans les alvéoles (3). 1 2 3 31
6.2 Échanges gazeux Chaque alvéole est entourée de capillaires transportant du sang désoxygéné. Le CO2 diffuse des capillaires aux alvéoles. L'oxygène diffuse des alvéoles aux capillaires. Le sang oxygéné retourne vers le coeur. 32