Menus de la Semaine du 1 au 5 Mai 2017

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Transcription:

Semaine du 1 au 5 Mai 2017 Macédoine vinaigrette Sauté de porc Concombre en salade Vinaigrette balsamique Riz niçois Tomates et crumble Férié Lentilles au jus Rôti de dinde sauce brune Carottes au jus Sauté de bœuf au paprika Haricots verts Parmentier de poisson Camembert Saint bricet Gouda Compote coing Compote pommes

Semaine du 8 au 12 Mai 2017 Betteraves et maïs Concombre vinaigrette Tomate vinaigrette Coleslaw Sauté de veau Saute de porc au jus Aiguillettes de poulet au jus Filet de hoki Férié Petit pois Purée de potiron Riz Coquillettes Vache qui rit Saint-Nectaire Edam Vache Picon Compote fraise Compote abricot

Semaine du 15 au 19 Mai 2017 Radis vinaigrette Poireaux vinaigrette Tomate vinaigrette Concombre vinaigrette Carottes râpées Steak haché de bœuf Pavé de poisson à l orientale Estouffade de Bœuf Bolognaise au thon Haricots verts Purée de betteraves Courgettes Carottes Tortis Petit cotentin Croc lait Tomme blanche Carré Vache picon Compote framboise Pêche au sirop léger Compote poire

Semaine du 22 au 26 Mai 2017 Duo de carottes radis noir en vinaigrette Sauté de porc aux olives Boulgour et ratatouille Pomme de terre sauce ravigote Crumble de courgettes au fromage et herbes de Provence Tomate vinaigrette Fricassée de poissons Riz Férié Concombre vinaigrette Filet de hoki Purée de carottes Mimolette Petit moulé ail et fines herbes Saint bricet Compote pomme vanille Compote cassis

Semaine du 29 Mai au 2 Juin 2017 Taboulé Salade de tomate ciboulette Accras de morue et salade Radis vinaigrette Concombre façon tzatziki Haricots beurre à la tomate Jambon blanc Coquillettes Sauté de bœuf au paprika Printanière de légumes Steak haché sauce brune Purée de patate douce Filet de hoki Riz aux légumes du soleil Fraidou Compote abricot Petit cotentin Coulommiers Gouda Compote cassis Compote pomme

Semaine du 5 au 9 Juin 2017 Salade de lentilles Poireaux vinaigrette Carottes râpées Cœur de palmier Steak haché Echine de porc sauce charcutière Filet de Hoki sauce armoricaine Férié Haricots verts Purée de potiron Riz Petits pois Croc lait Edam Petit moulé aux fines herbes Compote poire Compote framboise

Semaine du 12 au 16 Juin 2017 Macédoine vinaigrette Poisson blanc sauce aux légumes d été Melon jaune Daube de bœuf provençale Poireaux vinaigrette Aiguillettes de poulet au jus La Crète Salade Grecque ( tomate, concombre, olive, oignon, fromage de brebis) Carottes râpées vinaigrette Filet de hoki Penne Vache qui rit Carottes au jus Camembert Ebly et ratatouille Tomme des Pyrénées Moussaka aux courgettes (bœuf égrené, courgette, tomate, béchamel, emmental) Purée de brocolis Emmental Compote abricot Saint bricet Compote poire Compote pomme fraise

Semaine du 19 au 23 Juin 2017 Salade de tomate Sauté de dinde Concombre vinaigrette Sauté de porc aux olives Poireaux vinaigrette Carry à l indienne Duo pastèque melon Salade de blé Vinaigrette crémeuse à la ciboulette Filet d eglefin Torti Edam Haricots verts Petit cotentin Riz Tomme blanche Courgettes Fraidou Ratatouille et pomme de terre Compote banane Compote pomme cassis Compote pomme poire

Semaine du 26 au 30 Juin 2017 Concombre façon tzatziki Tomate vinaigrette Cœur de palmier Betteraves en vinaigrette Melon jaune Saute de volaille Duo de courgettes Marmite de poisson sauce persane Boulgour et ratatouille Goulasch de boeuf Carottes persillées Galopin de veau sauce barbecue Dos de cabillaud Haricot vert Croc lait Pdt vapeur Gouda Saint bricet Compote abricot Tomme grise Vache qui rit Compote pomme cerise (les vergers de cousancelles ) Compote passion