Menus du restaurant scolaire de La Verrie

Menus du restaurant scolaire de La Verrie Du 14 août au 1 er 2017 du 14 au 18 août du 21 au 25 août du 28 août au 1 er Salade antiboise (riz, thon, moules, crevettes, tomates) Salade de tomates et mozzarella Courgettes râpées au citron Emincé de veau au curry Papillote de poisson aux herbes Rôti de porc Orloff * / Férié Printanière de légumes Haricots verts Pâtes Fromage Faisselle Fromage Pêche Tarte aux fruits Fruit au sirop Pastèque Taboulé Betteraves vinaigrette Concombre vinaigrette Saucisson sec * Filet de dinde rôti Steak haché Omelette Galette complète * Dos de colin meunière Pommes noisettes Purée de carottes Ratatouille Salade verte Riz à l espagnole Fromage Fromage blanc Fromage Fromage Fromage Yaourt aux fruits Salade de fruits Moelleux au citron Glace Pomme au four et gelée de groseille Rillettes de poisson Salade de lentilles Tomates vinaigrette Rillettes * Salade et dés d emmental Emincé de volaille à l orientale Escalope de porc * sauce charcutière Paupiette de veau à la lyonnaise Omelette campagnarde (pommes de terre) Merlu sauce citron Tomates provençales Haricots verts Semoule Salade verte Céréales gourmandes Tomme blanche Fromage Saint Paulin Bûchette de lait de mélange Petit suisse Gâteau de riz Fruit de saison Mousse au chocolat Raisin Pomme * Plat contenant du porc La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN Produit issu de l agriculture biologique RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon

Menus du restaurant scolaire de La Verrie Du 04 au 22 2017 du 04 au 08 Betteraves vinaigrette Melon Salade piémontaise * Salade arlequin (soja, carottes et betteraves) Salade de riz niçois Steak haché Filet de poisson à la provençale Rôti de dinde au jus Jambon grillé * Bœuf mode Frites Bouquetière de légumes Haricots verts Mogettes Carottes braisées Fromage portion Camembert Emmental Fromage Yaourt Compote de fruits Tarte au chocolat Fruit de saison Glace Prunes rouges du 11 au 15 Concombre vinaigrette Pizza au fromage Saucisson à l ail * Tomates mozzarella Salade d avocat Gratin de colin au basilic Sauté de veau au romarin Poulet à la basquaise Sauté de porc au paprika * Rôti de bœuf sauce barbecue Pâtes au beurre Courgettes sautées Petits pois Chou-fleur persillé Purée de pommes de terre Coulommiers Fromage Chèvre Tomme Petit suisse Crème dessert Fruit de saison Poire au chocolat Quatre quarts aux pommes Fruit de saison du 18 au 22 Terrine de poisson Assortiment de melons Céleri au curry Betteraves vinaigrette Salade de pâtes au surimi Chipolatas aux herbes * Bœuf bourguignon Petit salé * Filet de loup aux épices Cuisse de poulet aux herbes Riz blanc Haricots beurre Lentilles Gratin dauphinois Julienne de légumes Yaourt Brie Camembert Fromage Montboissier Raisin Marbré Crème au chocolat Fruit de saison Fromage blanc au miel

du 25 au 29 du 02 au 06 du 09 au 13 du 16 au 20 Menus du restaurant scolaire de La Verrie Du 25 au 20 2017 Radis beurre Œuf mimosa Concombre à la menthe Salade grecque (tomates, concombre, féta et poivron) Gratin de poisson Repas à thème Lasagnes à la bolognaise Jambon sauce tomate * Rôti de veau Pépinettes (pâtes) La Normandie Salade verte Frites Petits pois à la française Petit suisse Comté Fromage Morbier Fruit Salade de fruits frais Yaourt aux fruits Poire pochée aux épices Rillettes * Tomates à l échalote Haricots verts vinaigrette Salade d endives aux pommes Salade de pâtes mimosa Parmentier de bœuf Escalope milanaise Galette bretonne (jambon de volaille) Porc à la chinoise * Blanquette de poisson aux fruits de mer Salade verte Poêlée automnale Salade verte Riz créole Gratin de légumes Fromage blanc Camembert Mimolette Emmental Fromage Kiwi Fondant au chocolat Ananas au sirop Pot de crème caramel Fruit de saison du goût : Les fruits et légumes du confiseur Tomates vinaigrette Salade nantaise (pommes de terre, tomates, mâche et haricots verts) Salade de chou blanc Betteraves aux pommes Feuilleté au fromage Sauté d agneau Escalope de poulet au curry Rôti de bœuf Filet de dorade au persil Paëlla Semoule Carottes vapeur Petits pois Purée de potiron Brie Yaourt Saint Paulin Fromage fondu Pont l Evêque Compote pomme-fraise Fruit de saison Petits suisses aromatisés Clémentines Mousse au chocolat Salade de crudités Salade de maïs Rillettes de thon Chou-fleur vinaigrette Salade verte et croûtons Sauté de bœuf aux champignons Filet de poisson au citron Pilons de poulet à la texane Rôti de porc braisé * Emincé de volaille au paprika Frites Haricots verts Courgettes sautées Coquillettes Mogettes Fromage blanc Saint Paulin Chèvre Tomme noire Mimolette Fruit de saison Moelleux au chocolat Clafoutis aux fruits Fruit de saison Crème dessert

Restaurant scolaire de La Verrie Mardi 26 2017 Repas à thème Normandie Salade normande (pommes de terre, betteraves, jambon, pommes fruit, crème fraîche) * Filet de poulet à la normande Brocolis Camembert Tarte normande

Menus du restaurant scolaire de La Verrie Du 23 au 17 2017 du 23 au 27 du 30 au 03 du 06 au 10 du 13 au 17 Carottes râpées vinaigrette Céleri rémoulade Salade verte et croûtons Salade de pâtes Salade de tomates Emincé de bœuf Strogonoff Filet de dinde chasseur Dos de cabillaud au curry Sauté de porc au miel et citron * Escalope de volaille à la crème Semoule Julienne de légumes Pommes de terre Gratin de légumes Riz Camembert Emmental Chèvre Petit suisse Fromage Fruit de saison Marbré crème anglaise Yaourt aux fruits Banane Panna cotta au coulis de fruits rouges Velouté Dubarry (chou-fleur) Salade niçoise Saucisson sec * Poulet rôti aux herbes Rôti de veau au jus Lasagnes à la bolognaise Salade de chou blanc aux lardons * Filet de lieu meunière aux amandes Frites Carottes soubises Férié Salade verte Courgettes sautées Coulommiers Fromage Yaourt Brie Raisin Banane au chocolat Salade de fruits maison Moelleux au citron Salade au chèvre chaud Betteraves vinaigrette Concombre à la crème Chipolatas * Bœuf bourguignon Steak haché de veau Salade paysanne (salade verte, tomates, pommes de terre, emmental et lardons) * Escalope de dinde grillée aux herbes Velouté de tomates Filet de colin aux cinq baies Purée de pommes de terre Carottes Vichy Pâtes Haricots beurre Blé au jus Camembert Edam Fromage Mimolette Fromage blanc Compote de fruits Tarte au chocolat Ile flottante Clémentines Fruit de saison Carottes râpées vinaigrette Velouté de poireaux Salade verte au thon Duo de choux Rillettes * Sauté de porc en estouffade * Couscous Emincé de veau à la crème Sauté de dinde colombo Dos de lieu rôti beurre blanc Brocolis Semoule et légumes Poêlée hivernale Frites Jardinière de légumes Emmental Petit suisse Bûchette de lait de mélange Brie Fromage Far aux pruneaux Salade de fruits Mousse au chocolat Pomme Riz au lait

Menus du restaurant scolaire de La Verrie Du 20 au 15 2017 du 20 au 25 du 27 au 1 er du 04 au 08 du 11 au 15 Crêpe au fromage Salade d endives aux pommes Velouté Dubarry (chou-fleur) Salade verte, emmental et jambon * Salade italienne (pâtes, tomates, thon, mozzarella et basilic) Emincé de volaille à l indienne Tartiflette * Filet de dinde laqué Filet de julienne au citron Pot-au-feu Haricots verts sautés Salade verte Riz cantonais Carottes braisées Légumes du pot Brie Fromage blanc Chèvre Cantal Fromage Fruit de saison Compote pomme-banane Entremets au caramel Tiramisu au chocolat Mandarine Pizza au fromage Salade de blé Potage tomates vermicelle Salade de crudités Cuisse de poulet rôti au thym Repas à thème Saucisse de volaille Emincé de bœuf à la forestière Brandade de poisson Pâtes Chocolat et miel Gratin de légumes Haricots beurre Salade mêlée Petit suisse Morbier Saint Paulin Gouda Fruit de saison Yaourt au choix Crème dessert au chocolat Duo banane-clémentine Pâté de campagne * Salade de champignons Betteraves vinaigrette Salade d endives aux noix Potage au potiron Poule au pot Escalope de porc au curry * Tajine de bœuf Œufs durs béchamel à la florentine Colin à l armoricaine Riz pilaf Carottes Semoule Epinards sautés Pommes de terre vapeur Yaourt Coulommiers Fromage Bûchette de lait de mélange Edam Fruit de saison Flan pâtissier Fruit de saison Eclair au chocolat Entremets à la vanille Carottes râpées vinaigrette Céleri rémoulade Rillettes * Velouté Dubarry (chou-fleur) Salade de haricots verts Escalope de porc charcutière * Cuisse de poulet rôti Rôti de veau aux herbes Filet de lieu sauce nantua Steak haché sauce tomate Haricots verts Frites Poêlée de légumes Riz Coquillettes Gouda Saint Paulin Emmental Fromage Yaourt Gâteau au yaourt Fruit de saison Semoule au chocolat Compote pomme-banane Fruit de saison

Restaurant scolaire de La Verrie Mardi 28 2017 Repas à thème Chocolat et miel Salade de crudités à la vinaigrette de framboise et miel Rôti de porc laqué * Gratin de légumes Fromage Gâteau au chocolat

Menus du restaurant scolaire de La Verrie Du 18 2017 au 05 janvier 2018 du 18 au 22 du 25 au 29 du 1 er au 05 janvier Salade de pâtes au surimi Velouté poireaux pommes de terre Feuilleté au fromage Crudités variées Jambon grillé * Bœuf bourguignon Sauté de veau Pâtes à la carbonara * Repas de fin d année Julienne de légumes Semoule Purée de légumes Salade verte Fromage blanc Brie Chèvre Fromage Ananas frais Petits suisses aromatisés Duo de fruits Compote de fruits Bouillon vermicelle Céleri au fromage blanc Salade verte et emmental Salade de crudités Escalope de volaille à la crème Filet de julienne sauce nantua Rôti de bœuf Emincé de porc aux épices * Férié Riz Epinards à la crème Petits pois Céréales gourmandes Tomme noire Camembert Fromage Yaourt Duo banane-clémentine Tarte aux pommes Mousse au chocolat Pêche au sirop Potage de légumes Salade d endives à l emmental Salade de pâtes Salade de maïs et soja Cordon bleu Rôti de porc aux épices * Colin au beurre blanc Poulet rôti aux herbes Férié Pâtes Gratin de chou-fleur Gratin de poireaux Frites Petit suisse Fromage Cantal Comté Orange Tarte tropézienne Yaourt aromatisé Fruit de saison