PROGRAMME PAGE 1 PROGRAMME Samedi de 11 h à 18 h (Sauf exceptions précisées dans le programme) Paris 7 e arrondissement Lycée Albert de Mun Animation par l Association des Vignerons Franciliens Réunis Présentation de la vigne et de ses différents cépages, historique de la vigne Découverte de la culture et de la récolte du raisin Présentation des processus de fabrication des produits issus du raisin (jus de raisin, raisins secs, vinaigre, etc.) 2 rue d Olivet M Vanneau ; Duroc Parc de Bercy 12 e arrondissement De 11 h à 16 h 30 Présentation de la vigne et de ses différents cépages, historique de la vigne Quiz sur le raisin et la vinification Rendez-vous près de la vigne De 14 h à 17 h Visite de la cave Découverte de la fabrication du vin avec un œnologue (par groupe de 10 personnes maximum) Rendez-vous à la cave Quai, boulevard et rue de Bercy M Bercy ; Cour Saint-Émilion Vignes de l Institut Clorivière / Fondation Eugène Napoléon Animation par l Association des Vignerons Franciliens Réunis Présentation de la vigne et de ses différents cépages, historique de la vigne Découverte de la culture et de la récolte du raisin Présentation des processus de fabrication des produits issus du raisin (jus de raisin, raisins secs, vinaigre, etc.) 252 ter rue du faubourg Saint Antoine M Reuilly Diderot ; Nation Randonnée avec les Randopanameurs de la FFRandonnée Paris Départ 14 h Arrivée 17 h 30 Environ 7,5 km ; Départ Cour Saint-Emilion - Arrivée place du colonel Fabien ; sans réservation, prévoir de bonnes chaussures Une randonnée joyeuse et commentée entre le Clos Saint-Emilion et celui des Chaufourniers en passant par le Clos des Envierges sur la colline de Belleville
PROGRAMME PAGE 2 Rue François Truffaut M Cour Saint Emilion 13 e arrondissement Vignes de la Villa Auguste Blanqui Animation par l Association des Vignerons Franciliens Réunis Présentation de la vigne et de ses différents cépages, historique de la vigne centenaire Découverte de la culture et de la récolte du raisin Présentation des processus de fabrication des produits issus du raisin (jus de raisin, raisins secs, vinaigre, etc.) Villa Auguste Blanqui M Nationale ; Olympiades Parc Georges Brassens 15 e arrondissement Présentation de la vigne et de ses différents cépages, historique de la vigne Conseils viticoles, de plantation, culture et entretien Présentation des outils de vendange et du matériel vinicole Quiz sur le raisin et la vinification Rendez-vous près du beffroi 2, place Jacques Marette M Convention Vignes de Paris Bagatelle 16 e arrondissement Visites guidées à 15 h et 16 h 30 Présentation et historique de la vigne Conseils viticoles, de plantation, culture et entretien 10, route du Champ d Entrainement M Pont de Neuilly 18 e arrondissement Vignes de Montmartre OUVERTURE EXCEPTIONNELLE Présentation de la vigne et de ses différents cépages, historique de la vigne Conseils viticoles, de plantation, culture et entretien Quiz autour de la vigne Visites guidées limitées à 15 personnes, départ toutes les heures Rendez-vous près de la vigne Rue des Saules M Lamarck Caulaincourt
PROGRAMME PAGE 3 Butte Bergeyre OUVERTURE EXCEPTIONNELLE 19 e arrondissement partiellement accessible Présentation de la vigne et de ses différents cépages, historique de la vigne Conseils viticoles, de plantation, culture et entretien Présentation de l ensemble des produits de la Butte Bergeyre Quiz sur le raisin et la vinification À 15h30 : déambulation des majorettes «Miss Dancing Shock» Rendez-vous en bas de la Butte au 35 rue des Chaufourniers 72, rue Georges Lardennois et 35, rue des Chaufourniers M Colonel Fabien; Bolivar Jardin Saint-Serge Présentation de la vigne et historique des cépages 93, rue de Crimée M Laumière ; Ourcq Rendez-vous près de la vigne au fond du jardin Parc de La Villette jardin de la Treille Animation par le Hall de la Chanson De 16 h à 19 h ; Rendez-vous au Hall de la Chanson La Villette vous invite à découvrir le Jardin de la Treille en chansons et danses sur le thème du raisin, du vin et des vendanges. La cuvée du Jardin de la Treille est élaborée à partir de ceps de vigne de chasselas. Le raisin est pressé et mis en bouteille par les équipes de La Villette. À 16 h : accueil en chansons et déambulation jusqu au jardin de la Treille À 16 h 35 : «Cabaret de plein vent» avec les musiciens du collectif «Les Bourlingueurs & les Culottées» en grignotant un goûter en famille À 17 h 30 : «Bal Bacchus» autour de danses originales créées par la chorégraphe Séverine Adamy avec les musiciens du collectif. Initiation et pratique Porte de Pantin ; Porte de La Villette Quai de Metz ; rue Rouvert M Porte de Pantin; Porte de la Villette TRAM 3b Porte de Pantin ; Ella Fitzgerald ; Porte de la Villette Parc de Belleville 20 e arrondissement Présentation de la vigne et de ses différents cépages, historique de la vigne Conseils viticoles, de plantation, culture et entretien. Découverte de la fabrication du vin avec une œnologue de 11 h à 13 h Quiz pour les adultes et quiz pour les enfants Rendez-vous près de la vigne 47, rue des Couronnes M Ménilmontant, Couronnes, Pyrénées, Jourdain
PROGRAMME PAGE 4 Métropole Bussy Saint-Georges (77) Les Coteaux de la Brosse Avec une production restreinte, privilégiant le qualitatif, ce vignoble est avant tout un outil pédagogique ouvert à tous. Il témoigne d'une volonté de préserver le patrimoine de la région, sur le plan agricole, paysager, naturel et écologique. Historique de la vigne sur le plan local Explication de l entretien de la vigne sur une saison : plantation, taille et vendanges 2, allée du temps perdu RER A arrêt Bussy Saint-Georges Vignoble de Pissefontaine Triel-sur-Seine (78) Présentation et historique de la vigne Conseils viticoles, de plantation, culture et entretien Sente des marais Vigne située à 200 mètres du début de la sente Transilien J depuis St Lazare arrêt Triel-sur-Seine Clos des Petits Haumonts Présentation et historique de la vigne Conseils viticoles, de plantation, culture et entretien Sente des Petits Haumonts Transilien J depuis St Lazare arrêt Triel-sur-Seine Yerres (91) Coteaux de Bellevue Visite guidée. Exposition de matériels et outils viticoles. Vendanges, pressage, dégustation de jus de raisins (en fonction des possibilités). 14h00 - Conférence sur l histoire du vignoble yerrois, les cépages et les modes de culture 16h00 - Promenade commentée jusqu'au chai (10 minutes environ) 109 rue de Bellevue RER D arrêt Yerres
PROGRAMME PAGE 5 La Winerie Parisienne Montreuil (93) Animations de 10 h 30 à 18 h Journée portes-ouvertes dans le Chai de la Winerie Parisienne. Visite du chai orchestrée par l œnologue Julien Atelier d'assemblage de lots mono-cépage : présentation œnologique des différentes typicités Possibilité d assembler et d embouteiller sa cuvée avec l'inscription «winemaker & parisien» 310, boulevard de la Boissière M Mairie de Montreuil Noisy-le-Grand (93) Confrérie du Clos Saint Vincent Découverte des métiers de la vigne et de la table proposée par la confrérie du Clos St Vincent. Animations de 10 h à 17 h Visites guidées en petits groupes : présentation des 3 cépages de la vigne, des manières de taille, des maladies de la vigne, de son entretien, etc. Conférence autour de l art du vin à table par un professeur d œnologie Mail du Clos St Vincent, face au collège du même nom RER A arrêt Noisy-Le-Grand Fontenay-sous-Bois (94) Les Talus de la ligne A Journée portes ouvertes «Faire son vin dans son jardin» sur un air de bandonéon. Réservation nécessaire par téléphone (M. Pillosio 06 15 27 84 55). Présentation de la vigne et de son cépage, historique de la vigne Conseils de plantation, culture, entretien et de vinification 8, boulevard Henri Rue RER A arrêt Fontenay-sous-Bois