Département fédéral de l'économie, de la formation et de la recherche DEFR Agroscope Estimation de l ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement Markus Rombach 1,2, Andreas Münger 1, Karl-Heinz Südekum 2, Fredy Schori 1 1 Agroscope, Posieux, Suisse, 2 Université Bonn, Bonn, Allemagne markus.rombach@agroscope.admin.ch 29 septembre 2016 www.agroscope.ch I gutes Essen, gesunde Umwelt
Généralité Importance de la quantité ingérée par vache - Couverture des besoins? - Efficience alimentaire individuelle? Estimation de l ingestion individuelle au pâturage est difficile, laborieuse et onéreuse - Méthodes: marqueurs, besoins, masse d herbe Estimation par des éléments du comportement seraitelle plus facile? - Ingestion = grandeur de bouchées x nb de bouchées Estimation individuelle de l ingestion des vaches laitières au pâturage avec le système RumiWatch. 2
RumiWatch 1 2 RumiWatch licol - Manager - Convertisseur (0.7.3.11 / 0.7.3.31) capteur de pression (1) & accéléromètre (2) Profile journalier d une vache laitière au pâturage (orange = ruminer / vert = brouter) avec RumiWatch Viewer 3
Protocole expérimental et animaux (Moyenne ± écart type) Essais 1 2 3 Traitement x période 3x3 2x1 2x1 Mode d exploitation conventionnel biologique conventionnel Nb. animaux 18 28 18 Lactation 3.3 ± 2.2 1.7 ± 1.2 2.5 ± 1.8 Lait (kg/j) 22.9 ± 4.4 22.4 ± 3.9 24.1 ± 5.0 Stade de lactation 161 ± 51 104 ± 34 202 ± 55 Poids vif (kg) 624 ± 51 559 ± 59 616 ± 46 4
Période 1 Traitement Traitement Traitement Protocole expérimental et animaux Essai 1 Pâture Pâture + 10 kg MS ensilage de maïs Pâture + 8.2 kg MS ensilage de maïs + 1.8 kg MS conc. protéique Essai 2 Pâture Pâture + Ø 3 kg MS aliment concentré Essai 3 Pâture hauteur d entrée 11 UH (unité herbomètre) Pâture hauteur d entrée 18 UH Adaptation n-alcane Ingestion j1 j 14 j 21 5
Parcelles essai 3 6
Valeurs nutritives de l herbe pâturée (Moyenne ± écart type) Essais 1 2 3 (UH 11) 3 (UH18) MS (g/kg) 162 ± 29 211 ± 27 174 ± 30 167 ± 22 Éléments nutritifs (g/kg MS) MO 889 ± 8 900 ± 7 902 ± 4 902 ± 3 MA 199 ± 21 158 ± 23 240 ± 26 184 ± 10 ADF 219 ± 30 221 ± 29 188 ± 14 218 ± 11 Teneurs en énergie par kg MS NEL (MJ) 6.4 ± 0.2 6.1 ± 0.3 6.8 ± 0.1 6.4 ± 0.1 7
écart absolu en pourcent Exactitude du système RumiWatch avec des vaches laitières au pâturage 70.0 60.0 50.0 40.0 30.0 20.0 10.0 0.0 bouchées totales durée totale d ingestion convertisseur 0.7.3.2 bouchées préhension mastication convertisseur 0.7.3.11 durée rumination totale mastication rumination bol convertisseur 0.7.3.31 mastication du bol - 72 observations d une durée de 10 min 8
Différenciation entre préhension et mastication durant l ingestion 9
Matériel et Méthodes 82 fichiers RumiWatch avec ingestion individuelle (7j) Modélisation (n = 62): bouchées Modèle 1: grandeur bouchées = ingestion herbe (n alcane) bouchées (pâture) Modèle 2 C 11 : grandeur bouchées = 0.0031 x PV 0.75 0.08 (R 2 = 0.23) C 31 : grandeur bouchées = 0.007 x PV 0.75 0.35 (R 2 = 0.27) Validation (n = 20) : ingestion herbe = grandeur bouchées x nb. total de bouchées (pâture) 10
grandeur de bouchée g MS grandeur de bouchée g MS Grandeurs des bouchées au pâturage 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 Modèle 1 Modèle 2 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0 RW 0.7.3.11 RW 0.7.3.31 0 RW 0.7.3.11 RW 0.7.3.31 11
ingestion au pâturage kg MS/j Estimation de l ingestion des vaches au pâturage 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 n-alcane 1 Æ Ø grandeur bouchées RW11 Æ Ø grandeur bouchées RW31 0.75 poids vif0.75 RW11 0.75 poids vif0.75 RW31 12
ingestion n-alcane kg MS/j ingestion n-alcane kg MS/j ingestion n-alcane kg MS/j ingestion n-alcane kg MS/j Corrélation entre les estimations d ingestion 25.00 25.00 20.00 20.00 15.00 15.00 10.00 y = 0.8479x + 3.1691 R² = 0.33 10.00 y = 1.059x + 0.1897 R² = 0.46 5.00 5.00 0.00 0 5 10 15 20 25 ingestion bouchée RW11 kg MS/j 25.00 0.00 25.00 0 5 10 15 20 25 ingestion PV 0.75 RW11 kg MS/j 20.00 20.00 15.00 15.00 10.00 5.00 y = 0.3511x + 9.1108 R² = 0.18 10.00 5.00 y = 0.3906x + 8.2772 R² = 0.24 0.00 0 5 10 15 20 25 0.00 0 5 10 15 20 25 ingestion bouchée RW31 kg MS/j ingestion PV 0.75 RW31 kg MS/j 13
Ecart entre l estimation par RW et la référence (n-alcane) Ecart moyen écart % écart-type Ø bouchée RW11-7 14 Ø bouchée RW31-2 21 Poids vif 0.75 RW11-5 13 Poids vif 0.75 RW31 4 21 Ecart moyen absolu Ø bouchée RW11 12 10 Ø bouchée RW31 15 14 Poids vif 0.75 RW11 10 9 Poids vif 0.75 RW31 15 14 14
Conclusions Ecart moyen absolu en pourcent entre RumiWatch et les observations - Bouchées totales (0.7.3.11) 10% - Bouchées de préhension (0.7.3.31) 12% Ecart de l ingestion d herbe estimée avec RumiWatch ou les n-alcane (référence) - Ecart moyen: - 1,7% - Ecart moyen absolu: 10 % Connaissance de l ingestion individuelle au pâturage mène vers la capacité d ingestion et l efficacité de conversion (fourrage produit) Suite: - Modélisation avec un ensemble de données plus important et dans des conditions plus variées - Amélioration de la différenciation entre la mastication et la préhension durant l ingestion 15
Merci pour votre attention! 16