Les expérimentations systèmes en grandes cultures en Alsace : concevoir, tester et évaluer des systèmes de culture innovants Anne Schaub Olivier Rapp (ARAA), Aimé Blatz (INRA), Luc-Olivier Waldmeyer (LA Rouffach), Alain Weissenberger (CA67)
Introduction Sdci : répond à des enjeux de moyen/long terme en combinant des techniques Essai sdci : concevoir, tester, évaluer un sdci Sdci performant = faisable ET cohérent d un point de vue agronomique ET qui atteint les objectifs fixés ET qui a des performances économiques, sociales, environnementales satisfaisantes (au regard des attentes de l agriculteur, de la société, des filières) A quoi ça sert? Décrire le sdc (sa logique), ses performances : pour inspirer Analyser les échecs, les réussites : pour questionner Associer recherche, développement, formation : pour échanger
Introduction Grande culture Kleingoeft (1 sdci) 2012 DéphyEXPE InnoviPest Muntzenheim (2 sdci) 2010 Rouffach (1 sdci) 2009 DéphyEXPE PI-GC Niederentzen (1 sdci) 2009-2011 Viticulture DéphyEXPE PepsVi Ribeauvillé (3 sdci) 2014 Wintzenheim (3 sdci) 2014 Rouffach (1 sdci) 2014 + 2 sdci Les essais sdci en Alsace
Introduction Plan de l intervention : zoom sur l essai de Rouffach Description de l essai Description du sdci Premiers résultats du sdci Perspectives
Description de l essai de Rouffach Contexte de l essai A la ferme du lycée agricole, sur 4 parcelles de 60 ares chacune En plaine du Piémont des Vosges Sol LSA profond sur alluvions de rivière vosgienne RU = 95-120 mm - irrigué ph 7,5 SdC innovant Maïs grain / soja / blé irrigués TCSL Couverture du sol Objectifs du sdci IFT < 50% IFT régional. Peu de pertes de nitrates et de phytos vers la nappe. Econome en énergie fossile. Rentable Temps de travail acceptable SdC référence Monoculture maïs Irriguée Labourée
Description du sdc testé à Rouffach Glypho avant semis si repousses Calcul dose N par bilan Strip-till automne Fractionnement Racinaire et 18 46 localisés sur le rang Irrigation pilotée Semis sans travail du sol Racinaire sur le rang au semis Binages interrang Maïs grain Trichogrammes Anti-taupin au semis si nécessaire Stratégies annuelles Levée, peuplement Alimentation en N Alimentation eau Ravageurs Couvert avec légumineuse Calcul dose N par bilan Fractionnement Pilotage Blé d hiver SD sans travail du sol Herse étrille Herbicide printemps à vue Irrigation pilotée Choix variétal Fongicide si besoin Cipan navette sous-semée Broyage cannes de maïs et chisel Soja Inoculation Faux semis SD à écartement serré Houe rotative Traitement en post Irrigation pilotée Adventices Maladies
Description du sdc testé à Rouffach Lessivage de substances actives Préventif : alternance cultures hiver/print, faux semis ou pas de travail avant semis Mécanique : binage, herse étrille, houe rotative Chimique en dernier recours, avec doses faibles (rang), avec SA peu risquée Consommation d énergie Non labour Légumineuses Irrigation pilotée Blé peu besoin d irrigation Variété de maïs dentée 18 46 en localisé au semis du maïs Pertes de nitrates Obj rdt raisonnables Fractionnement dose engrais N Prise en compte des cipan et soja Couverture du sol Irrigation pilotée Stratégies pluriannuelles Adventices long terme Alternance cultures hiver/print Faux-semis avant soja Liseron : traitement sur chaumes de blé prioritaire/réussite cipan traitement dans soja et blé si nécessaire Ravageurs long terme 1maïs/3ans (chrysomèle) Broyage fin immédiat des cannes de maïs (pyrale) Fertilité du sol Non labour Cultures à système racinaire complémentaire Légumineuses Couverture du sol
Description du sdc testé à Rouffach Ex de règle de décision Objectif de la règle : après blé, obtenir un couvert piège à nitrate (+ engrais vert si possible) et maîtriser le liseron sur le long terme Non Présence significative de liseron? Oui adaptation au contexte Enlever les pailles dès que possible après la récolte de blé. Semis direct de cipan contenant de la légumineuse le plus tôt possible. solution Faucher haut (25-30 cm), broyeur-répartiteur des pailles sur MB. Laisser pousser le liseron. Traiter le liseron. Semer à la volée une cipan peu chère qui germe facilement.
Résultats du sdc testé à Rouffach Résultats techniques et agronomiques Des réussites : Peuplements corrects en non labour Pas de mycotoxines en blé Maîtrise correcte des ravageurs et maladies
Résultats du sdc testé à Rouffach Résultats techniques et agronomiques Des résultats mitigés : Maîtrise moyenne des adventices annuelles avec chimique + mécanique, notamment en maïs Structure du sol
Résultats du sdc testé à Rouffach Résultats techniques et agronomiques A améliorer à l avenir : Rdts décevants par rapport à la Référence (phase de transition non labour) : maïs 112q (Réf : 129q), soja 32q, blé 68q (Réf : 76q) (2010-2012) Liseron coriace Interrogations sur teneurs en mycotoxines maïs Sous-semis dans le maïs : ¼ correct et sans effet sur les pertes de nitrates (6 kgn/ha absorbés) Couverts après blé : ½ correct (implantation, limaces, coup de chaud ; pailles, non labour, structure)
Résultats du sdc testé à Rouffach temps 2012 2011 2010 maïs blé soja soja blé maïs soja blé maïs Une liste d opérations culturales par culture avec leur fréquence et selon une chronologie = Synthèse digérée du réel sur plusieurs années et plusieurs parcelles Interprété (choix assumés et tracés) : laisser de côté un résultat si justifié, fréquences d intervention pour décrire variabilité Assure la transparence de l évaluation 2009 maïs soja blé Donne une image des opérations culturales (quand et comment) espace «Sdc réel» «Sdc pratiqué»
Résultats d IFT Objectif : IFT = 50% IFT de référence région Déphy (fév2012) Calcul : insecticides maïs comptabilisés Obj : 50% IFT Calcul sur le sdc pratiqué Objectif du sdci non atteint. Pression d utilisation de phytos assez faible : Performance assez correcte.
Performances environnementales Impact sur la qualité phyto de l eau de la nappe Objectif : I-Phy eau prof = (I-Phy ep sdc Réf) +1 Note / 10 Calcul : CRITER 3.0. Calcul sur le sdc pratiqué Obj Acceptable au-dessus Objectif du sdci non atteint. Performance correcte.
Performances environnementales Impact sur la qualité nitrates de l eau de la nappe Objectif : perte nitrates = -30% par rapport sdc référence Mesure : bougies poreuses. Sur le sdc réel Kg N perdus/ha/an 2009-10 M-B 12 2010-11 B cipan-m 6 2011-12 M-M 8 Référence Innovant Innov1 Innov2 Innov3 nd M-S 18 24 S-B 26 10 B-M 8 S-B B cipan-m Sous-semis non réussi 18 nd B-M 21 M-S 24 Cipan M-Snon réussie, S-B peu 9drainage 12 Moyenne 9 nd 17 16 nd
Performances environnementales Impact sur la qualité nitrates de l eau de la nappe Objectif : perte nitrates = -30% par rapport sdc référence Référence Innovant Innov1 Innov2 Innov3 Mesure : bougies poreuses. Sur le sdc réel Kg N perdus/ha/an 2009-10 M-B 12 2010-11 B cipan-m 6 2011-12 M-M 8 nd M-S 18 24 S-B 26 10 B-M 8 S-B 18 B-M 21 M-S 9 B cipan-m nd Moyenne 9 nd 17 16 nd M-S 24 S-B 12
Performances environnementales Impact sur la qualité nitrates de l eau de la nappe Objectif : perte nitrates = -30% par rapport sdc référence Référence Innovant Innov1 Innov2 Innov3 Mesure : bougies poreuses. Sur le sdc réel Kg N perdus/ha/an 2009-10 M-B 12 2010-11 B cipan-m 6 2011-12 M-M 8 nd M-S 18 24 S-B 26 10 B-M 8 S-B 18 B-M 21 M-S 9 B cipan-m nd Moyenne 9 nd 17 16 nd M-S 24 S-B 12
Performances environnementales Impact sur la qualité nitrates de l eau de la nappe Objectif : perte nitrates = -30% par rapport sdc référence Mesure : bougies poreuses. Sur le sdc réel Kg N perdus/ha/an 2009-10 M-B 12 2010-11 B cipan-m 6 2011-12 M-M 8 Référence Innovant Innov1 Innov2 Innov3 Moyenne 9 nd 17 16 nd Interculture soja-blé risquée? Echecs des couverts en Innovant Impact important du blé + cipan réussie en Référence Objectif du sdci non atteint. nd M-S 18 24 S-B 26 10 B-M 8 S-B 18 B-M 21 M-S 9 B cipan-m nd M-S 24 S-B 12 Performance médiocre, mais améliorable.
Performances environnementales Objectif : conso énergie = -20% par rapport sdc référence GJ/ha/an 36,59 Calcul : CRITER 3.0. Calcul sur le sdc pratiqué 24,47 Obj Objectif du sdci atteint. Performance correcte?
Performances sociales Objectif : temps libre = 8 semaines / an h/ha/an Calcul : Systerre. Calcul sur le sdc pratiqué Objectif du sdci atteint Performance correcte.
Performances économiques Objectif : Marge = sdc Référence Calcul : CRITER 2.1. Charges : engrais, phytos, semences, eau, fioul. Prix vente : 2009-2011 maïs : 170 euros/t soja : 400 euros/t blé : 160 euros/t Calcul sur le sdc pratiqué Euros/ha/an Objectif du sdci non atteint Performance économique médiocre.
Perspectives Amélioration du sdc, jugées accessibles : Marge? Augmenter le produit : variété de maïs, désherbage précoce du maïs, phase de transition non labour Diminuer les charges : analyser (pistes : supprimer certains fongicides, le sous-semis ). Calculer la marge nette Nitrates : couverture du sol : Enlever les pailles avant semis de cipan Maîtrise du liseron : 2,4-D
Perspectives Evaluation multicritère de la durabilité du sdc Initier une réflexion du comité de pilotage sur l évaluation des performances Evaluer sur davantage de critères Agréger ces critères pour une évaluation globale de la contribution du sdci au développement durable, avec réflexion sur les préférences.
Perspectives Analyse des performances de groupes de sdci 70 sdci testés en France dans le RMT SdCi avec des méthodes et des outils créés en commun (dont 17 dans les 2 projets DéphyEXPE avec Rouffach (68) et Kleingoeft (67)) Renforcer la fiabilité des résultats et performances des sdci Préciser le domaine de validité des résultats et performances des sdci Pour des références solides à transférer au conseil, à la formation
Merci aux agriculteurs et aux partenaires techniques des essais
Merci aux partenaires financiers des essais
Merci de votre attention Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto