Menus de la Semaine du 3 au 6 Janvier 2017

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Transcription:

Semaine du 3 au 6 Janvier 2017 Salade d endives Pizza reine Méli-mélo de salades Velouté de navet Coquillettes à la bolognaise de bœuf Filet de colin sauce citron Rôti de porc jus aux herbes Jambon de dinde Purée de pommes de terre Gratin de brocolis Haricots verts persillés Yaourt nature Fraidou Tomme blanche Mimolette Purée de pomme Tarte poire

Semaine du 9 au 13 Janvier 2017 Salade de chou rouge Vinaigrette framboise Pâté de campagne Endives en salade et croûtons Vinaigrette aux deux moutardes Partage de la galette Chiffonnade de salade verte Pommes de terre ravigote Galopin de veau Carottes au jus/ Blé Blanquette de poisson aux petits légumes Riz créole Goulasch Hongrois Penne Rôti de dinde sauce moutarde Chou-fleur béchamel Croustillants de poisson Haricots beurre Coulommiers Saint- Paulin Cantal Fromage blanc sucre Petit Cotentin Fromage blanc et coulis de mangue Compote qui croque (pomme banane et riz soufflé chocolat) Galette des rois

Semaine du 16 au 20 Janvier 2017 Salade de riz arlequin Saucisse de Strasbourg Purée de carotte Betteraves et maïs Tajine de dinde au citron Semoule au blé Salade iceberg Filet de merlu sauce créole Coquillettes Carottes râpées Vinaigrette crémeuse à la ciboulette Boulettes de mouton Sauce catalane Epinards béchamel Potage potiron Rôti de bœuf sauce bordelaise Blé Yaourt aromatisé Gouda Brie Fraidou Petit filou Compote pomme allégée en sucre Petit pot glace vanille chocolat

Semaine du 23 au 27 Janvier 2017 Salade verte Macédoine de légumes Chou blanc Cake au thon Céleri rémoulade Nuggets de poulet Le gratin trop chou Petit moulé ail et fines herbes Marmite de poisson a l oriental Semoule Tomme grise Sauté de bœuf strogonoff Pomme de terre wedge Camembert Steak haché de bœuf grillé Purée d épinards Yaourt nature Omelette fromage Riz créole Fromage des Pyrénées Semoule au lait au chocolat s Smoothie poire pomme ananas Lacté chocolat

Semaine du 30 Janvier au 03 Février 2017 Mortadelle Chou rouge en vinaigrette Potage de légumes Vive les crêpes Lentilles à l échalote Pavé de colin sauce aux agrumes Ratatouille et blé Parmentier végétal (plat végétarien) Rôti de bœuf à l estragon Torti Chiffonnade de salade verte Vinaigrette aux herbes Poisson pané et citron Chou fleur au gratin Yaourt aromatisé Tomme blanche Mimolette Moelleux de poulet rôti Sauce tomate Petits pois Petit-suisse et sucre Entremets citron Petit Cotentin Crêpe sauce chocolat noisette

Semaine du 06 au 10 Février 2017 Céleri Sauce cocktail Tajine de bœuf Semoule Tomme noire Salade verte, oignons frits et vinaigrette au citron jaune Nuggets de poulet Carottes persillées Cantafrais Rillettes de sardine à l espagnole Omelette basquaise Courgettes persillées Emmental Méli mélo de salade tartiflette Fromage frais sucré Terrine de légumes Galopin de veau sauce forestière Coquillettes Brie Compote allégée pomme banane Flan vanille nappé caramel Poire entartée

Semaine du 13 au 17 Février 2017 Endives en salade et croûtons Salade verte Bouillon aux vermicelles Méli-mélo de salade sauce au raifort Betteraves vinaigrette Vinaigrette huile d olive Cordon bleu Jardinière de légumes Camembert Parmentier de poisson Emmental Bœuf bourguignon Carottes/ Boulgour Fromage blanc sucre Hoki sauce basquaise Haricots verts persillés Fraidou Steak haché de bœuf Sauce brune Torti trois couleurs Yaourt aromatisé Riz au lait Ananas au sirop léger Cake poire chocolat

Semaine du 20 au 24 Février 2017 Chiffonnade de salade Pamplemousse Salade de torsade Velouté de carotte au cumin Pâté de volaille et cornichon Vinaigrette mangue Couscous boulettes de mouton Blanquette de dinde Riz Croustillants de poisson Epinards en bechamel Rôti de bœuf et ketchup Blé Pavé de colin sauce Dieppoise Carotte persillées Vache Picon Saint Nectaire Carre Yaourt nature Tomme grise Purée de pomme Le blanc caracrousti

Semaine du 27 au 28 Février 2017 Betteraves vinaigrette Salade iceberg et croûtons Merguez Purée de pomme de terre Cuisse de poulet Crumble de carotte et potiron Petit-suisse Edam Donuts