Tableau d entreposage Garde-gèle oz/ 0 ml / 50 ml Petit ¾ tasses/ 50 ml ¼ tasses/ Moyen tasses/,5 L Grand /, L Viande : Steaks Côtelettes Flanc / cubes de boeuf lb Rôtis lb 5 lb Longe ½ lb ½ lb 7 8 lb Côtes levées / carré / carré ½ carré ½ carré carrés Viande hachée lb Volaille : Poitrine de poulet (désossée) Poulet entier, dépecé / Volaille hachée lb Viandes préparées Saucisses Tamales
Tableau d entreposage Garde-gèle oz/ 0 ml / 50 ml Petit ¾ tasses/ 50 ml ¼ tasses/ Moyen tasses/,5 L Grand /, L Poissons, mollusques et crustacés : Filets/steaks Crevettes, écrevisse, calmar, palourdes et moules écaillés fraîches (moy.) (moy.) (moy.) Viande de crabe Queues de homard fraîches Produits laitiers : Fromage, râpé ¼ tasse ½ t. s tasses Beurre ½ - ¾ lb Barres de crème glacée - 8 Crème glacée, sorbet pt Œufs : Blancs d oeufs frais Substituts d oeufs ¼ tasse ½ t. s
Tableau d entreposage Garde-gèle oz/ 0 ml / 50 ml Petit ¾ tasses/ 50 ml ¼ tasses/ Moyen tasses/,5 L Grand /, L Soupes, ragoûts, chilis, sauces ¼ tasse ½ - ½ t. tasses Pains : Muffins/muffins anglais Pains mollets petits 0 0 Pains mollets moyens 8 0 Bagels 5 0 Pains à hot-dog/ hamburger 5 0 Crêpes cuites ( ½ po diam.) 5 Tortillas (8 po diam.) Gaufres cuites 8 0 7 Pâtisseries, danoises, beignes cuits 5 0 Pointes de pizza 8 Produits de boulangerie : Brownies ( po x po) 8 Biscuits Petits gâteaux
Tableau d entreposage Garde-gèle oz/ 0 ml / 50 ml Petit ¾ tasses/ 50 ml ¼ tasses/ Moyen tasses/,5 L Grand /, L Fruits : Raisins tasses tasses Abricots et prunes (dénoyautés), tranchés, par moitié 0, par moitié 9 0, par moitié Pêches et nectarines (dénoyautées), tranchée 5, par moitié, par moitié Bleuets, cerises (dénoyautées) 7 tasses Canneberges tasses Mangue (dénoyautée et pelée), en cubes, en cubes Melon (cubes po) de cubes ½ ¾ petit, en cubes moyen, en cubes Ananas (cubes po), en cubes ( t.) Framboises, mûres tasses tasses Tous les autres fruits ½ tasses tasses Barres aux vrais fruits
Tableau d entreposage Garde-gèle oz/ 0 ml / 50 ml Petit ¾ tasses/ 50 ml ¼ tasses/ 550 ml Moyen tasses/,5 L Grand /, L Légumes : Asperges 0 0 tiges 0 70 tiges Légumineuses, haricots de Lima, pois, courges d été Poivrons hachés Brocoli en fleurons tasses Carottes 8 entières entières Chou-fleur en bouquets ½ tête en bouquets tête en bouquets Céleri 0 branches 0 branches Chilis, petits 8 entiers entiers Maïs en épis épis 7 8 épis Ail, haché Verdure : chou cavalier, chou fourrager, moutarde, épinards, bette à carde crus tasses tasses Haricots verts tasses Fines herbes hachées Champignons ½ Oignons hachés Tomates en quartiers moyennes moyennes
La Grande «boîte» Sert à tous les types d aliments que vous désirez conserver en grandes quantités. Déposer les aliments en étage et ajouter une feuille de papier ciré ou de papier de congélation entre les étages pour éviter que les aliments ne collent ensemble. Congeler rapidement. Il est possible de retirer la quantité de portions à servir pour un repas. Idées : Boîte pour le boeuf (steaks, galettes de viande hachée, etc.) Boîte pour le poulet (pilons, ailes, etc.) Boîte pour le poulet désossé Boîte pour le porc Boîte pour le poisson Boîte pour le déjeuner (crêpes, gaufres, bagels, muffins anglais, pâtisseries, muffins, etc.) Boîte pour les sandwiches (pains à hot-dog/hamburger, tortillas, etc.) Boîte pour gâteries glacées (barres de crème glacée, barres glacées aux vrais fruits, sandwiches glacés, etc.) Boîte pour les viandes à sandwich (portions individuelles de viandes préparées)