Voilà les traditions alimentaires plus importantes: Ahí las tradiciones culinarias más importantes: *Traditionnellement nous mangeons beaucoup poissons et fruits de mer. *Tradicionalmente, el pescado y el marisco está presente en nuestros platos:
VOILA QUELQUES PLÂTS!! Algunos platos! Poulpe, de la Galice Pulpo de Galicia Du thon, du détroit Atún, del estrecho Paella de fruits de mer Paella de mariscos Dourade au four Dorada al horno Délicieux!
On apprécie aussi la viande des tous ces animaux. Valoramos las siguientes carnes para hacer nuestros platos: Quelques plats typiques que nous aimons partager avec notre famille et amis. Algunos platos típicos para comer con la familia y los amigos:
Plus TAPAS: Más tapas:
Les «TAPAS» typiques de la région de Murcie : Las tapas típicas de la región de Murcia: BON APPÉTIT!!! MOJETE MURCIANO MARINERAS MICHIRONES MIGAS PASTEL DE CARNE ZARANGOLLO
Et à continuations, quelque plats typiques de la région de Murcie : A continuación algunos platos típicos de la región de Murcia: MOJETE MURCIANO : Le Mojete est une recette qui se prépare dans la région de Murcie depuis le XIXe siècle et contenant des fruits de mer, du potager et de la ferme pour atteindre une variété de salade. El Mojete es una receta que se prepara en la Región de Murcia desde el siglo XIX y que contiene mariscos, huerta y granja para satisfacer una variedad de ensaladas. Olla Gitana: La marmite gitane est un plat simple mais abondant, avec les soupes et le riz. Pendant des années, Elle a constitué la base de beaucoup de peuples de Murcie. Très consommée par les travailleurs ou ouvriers. La olla gitana es una comida sencilla pero abundante, con sopas y arroz. Durante años, fue la base de muchos pueblos de Murcia. Muy consumida por los trabajadores u obreros..
Ce pot gitane peuvent être ajoutés poires, pommes de terre, haricot... Il s'agit d'une variante du pot gitane. Lien vidéo avec la préparation du plat : A esta olla se le puede añadir peras, patata, judías... Esta es una variante de la olla gitana. Enlace de vídeo con la preparación del plato: http://www.regmurcia.com/servlet/s.sl?sit=c,543,m,1216,&r=rep-14021 DETALLE_REPORTAJESABUELO Buñuelos de bacalao : La morue salée a été l'un des aliments les plus consommés à Murcia. Un produit qui a servi dans de nombreuses recettes, que ce soit dans une sauce tomate, boulettes de viande, etc. Bacalao fue uno de los alimentos más consumidos en Murcia. Un producto que se utilizó en muchas recetas, ya sea en una salsa de tomate, albóndigas, etc. http://www.regmurcia.com/servlet/s.sl?sit=c,543,m,1216,&r=rep-20370- DETALLE_REPORTAJESABUELO
MIGAS MURCIANAS : Comme d habitude les «Migas» est un plat qui se fait les jours de pluie par l'origine économique de ce plat. Les gens utilisent le pain dur pour faire differents plats comme les «migas», «torrijas», etc. Alors, on laissait le pain dans la cour pour se mouiller, donc nous pouvions le cuisiner. Les «Migas» peut accompagnerdles nombreux produits du raisin, des légumes, de grenade, les poivrons, le chorizo, même le chocolat est bon. Como de costumbre las ' Migas ' es un plato que se hace los días de lluvia, por su origen económico. La gente usa el pan duro para hacer diferentes platos como " migas ", " torrijas ", etc. El pan se deja en el patio para que se moje y así poder cocinarlo. Las " Migas " pueden acompañarse de muchos productos: uvas, verduras, granada, pimientos, chorizo, incluso de chocolate está bueno. VIDEO: http://www.regmurcia.com/servlet/s.sl?sit=c,543,m,1216,&r=rep-21666- DETALLE_REPORTAJESPADRE RIZ CALDERO / arroz caldero: Le plat de riz «Caldero» est un plat marin enracinée fortement à la cousine de la zone du «Mar Menor». Fait à base de riz cuit, poivrons, différents types de poissons capturés dans le sel. El Arroz Caldero es un plato típicamente marinero y fuertemente arraigado en la cocina de la comarca del Mar Menor. Cocinado a base de arroz, ñoras y distintos tipos de pescados capturados en las salinas.
PAPARAJOTES CREMA CATALANA CHURROS TORRIJAS TOCINO DE CIELO TURRÓN
SANGRÍA SIDRA CAVA VINOS