Semaine du 4 au 8 Septembre 2017 Repas de la rentrée Sirop de grenadine Melon Salade iceberg Concombre Betteraves vinaigrette Salade de lentilles à l échalote Cheeseburger Steak haché Lasagne Rôti de dinde, ketchup Poisson pané et citron Frites Purée d épinards Fromage blanc sucré Fourme d Ambert Torti Yaourt aromatisé Ratatouille et riz Edam Fraidou Mousse au chocolat Gâteau sec Compote pomme vanille Roulé au chocolat
Semaine du 11 au 15 Septembre 2017 Macédoine de légumes mayonnaise Melon vert Pâté de campagne et cornichon Carottes râpées Cake au thon Hachis Parmentier Quenelles sauce nantua Riz créole et crumble de courgette Cordon bleu Pâte à la tomate Gruyère râpé Wings de poulet sauce barbecue Pommes wedge Filet de hoki beurre citronné Haricots verts persillés et Petit suisse aux fruits Vache picon Emmental Brie Fromage frais sucré Cône glacé vanille chocolat Petit pot pour les maternelles Compote pomme banane Eclair au chocolat SAUCE NANTUA : CONCENTRE DE TOMATE, BECHAMEL, OIGNON, FUMET DE POISSON, CREME, AIL CRUMBLE DE COURGETTES AUX HERBES DE PROVENCE : COURGETTE, PERSIL, HERBE DE PROVENCE, CHAPELURE, EMMENTAL SAUCE BARBECUE : FOND BRUN, CONCENTRE DE TOMATE, VINAIGRE, SUCRE
Semaine du 18 au 22 Septembre 2017 Rillette de porc et cornichon Coleslaw Salade iceberg Melon jaune Tartare de tomates aux herbes Aiguillette de poulet à la tomate Coquillettes Jambon blanc Purée de chou-fleur Pizza reine Mimolette Couscous Merguez Gouda Filet de colin sauce crème Carottes persillées et Yaourt nature sucré Coulommiers Compote pomme poire Petit moulé Barre bretonne Riz au lait
Semaine du 25 au 29 Septembre 2017 Œufs durs mayonnaise Radis au beurre Salade de tomate Carottes rapées Vinaigrette Méli-mélo de salades Bœuf strogonoff Saucisse chipolata Cuisse de poulet aux herbes de Provence Cordon bleu Paëlla marine Frites Fromage blanc au sucre Lentilles au jus Petit cotentin Purée de pomme de terre Tomme blanche Gratin d épinards en branche et pomme de terre Yaourt nature Carré Poire belle Hélène Gâteau yaourt sauce chocolat au lait Flan nappé à la vanille PAELLA MARINE: RIZ, POIVRON, PETIS POIS, POISSON BLANC, COCKTAIL DE FRUITS DE MER, CONCENTRE DE TOMATE, ERSATZ SAFRAN, CHORIZO
Semaine du 02 au 06 Octobre 2017 Potage de poireaux et épices Rosette et cornichon Carottes râpées Vinaigrette au paprika Concombre vinaigrette Taboulé Torti à la bolognaise Poulet rôti Rôti de bœuf, jus aux herbes Colombo de porc Croustillant de poisson Petits pois et pommes de terre Haricots beurre et Riz créole Gratin de chou-fleur et Edam Brie carré Fraidou Petit filou Fromage blanc et brisure d Oréo Tarte aux pommes Compote pomme pêche
Semaine du 09 au 13 Octobre 2017 L Odyssée du goût Tomates mozzarella Vinaigrette balsamique Salade iceberg Soupe d endives Carottes râpées Rillettes de thon et gressin Lasagne alla bolognese (Lasagnes à la bolognaise) Parmentier de canard Pyrénée Quiche au maroilles Salade verte Wiener gulash (Goulash de bœuf à la Viennoise) Gratin de brocolis et Filetes de poisson Ratatouille et riz Petit suisse et sucre Raisin Italien Dessert façon Montblanc (fromage blanc, compote pomme, meringue) Petit moulé nature Compote de pomme et mini-gaufre Fromage blanc au sucre Gâteau façon Sachertorte (chocolat et confiture d abricot) Tomme blanche Creme de canela (crème à la cannelle)
Semaine du 16 au 20 Octobre 2017 Salade iceberg Vinaigrette à l huile de noix Couscous boulettes de boeuf Tomates concassées chips tortilla Steak haché de bœuf sauce brune Coquillettes Salade de riz niçois Cordon bleu Petits pois carottes et Céleri rémoulade Rôti de bœuf au jus Frites Coleslaw Marmite de poisson Purée d épinards Coulommiers Tomme noire camenbert Yaourt nature sucré Cantal Entremets aux lentilles corail Compote pommecassis Gaufre au sucre SAUCE BRUNE : BOUILLON, AIL, OIGNON MARMITE DE POISSON : CREME, BECHAMEL, FUMET DE POISSON, CHAMPIGNON, AIL, OIGNON SALADE DE RIZ NICOISE : RIZ, TOMATE, CONCOMBRE, THON, POIVRON, OLIVE, VINAIGRETTE
Semaine du 23 au 27 Octobre 2017 Potage petits pois Carottes râpées en vinaigrette Pâté de volaille et cornichon Friand Betteraves vinaigrette Aiguillettes de poulet tandoori Riz créole Fromage blanc sucré Sauté de bœuf au paprika Haricots verts et Hachis Parmentier de bœuf Yaourt nature sucré Raviolis Vache Picon Fish and chips Tomme grise Brie Mousse au chocolat au lait Beignet fruits rouges Semoule au chocolat POULET TANDOORI : AIGUILLETTE DE POULET, BECHAMEL, FROMAGE BLANC, CONCENTRE DE TOMATE, CITRON, CURRY, AIL, OIGNON
Semaine du 30 au 31 octobre 2017 Salade verte Salade de tomates Vinaigrette soja aigredouce Omelette au fromage et Pates Carbonara Fromage frais sucré brie Compote de pomme