Carte des menus La Baie d Ha Long Spécialités Vietnamiennes
Horaire D Ouverture Lundi au Vendredi 10h00 à 14h00-18h00 à 23h00 Samedi 18h00 à 23h00 Fermé Samedi Midi et Dimanche
SUGGESTIONS du jour
ENTRÉES FROIDES? Goi Cuôn ROULEAUX D ÉTÉ aux crevettes Summer rolls Bò Tái Chanh BOEUF SAÏGONNAIS PIQUANT Spicy Saïgon s beef Goi Du Du? Tôm SALADE DE PAPAYE aux crevettes Papaya salad 10.00 18.00 15.00 ROULEAUX D été BOEUF SAIGONNAIS PIQUANT SALADE DE PAPAYE
ENTREÙES CHAUDES ENTRÉES CHAUDES Chaû Gioø Chay Cha? Giò Chay ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX LEÙGUMES ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX LÉGUMES Vegetable spring rolls 8.00 8.00 MINIS-NEMS AUX CREVETTES 8.00 Toâm Laên Boät BEIGNETS CREVETTES BEIGNETS DE DE CREVETTES PANÉS Fried Shrimps Fried shrimps 8.00 Vegetable spring rolls Chaû Thòt Cha? Gioø Giò Thit POULET NEMS NEMS AUAU POULET Imperial Imperial rollsrolls Cha Giò Tôm MINI _ -NEMS AUX CREVETTES Samosas Bò Cary Hoaønh Thaùnh SAMOSAS DE BOEUF AU CURRY 11.00 RAVIOLIS FRITS AUX CREVETTES ET AØ LA VIANDE Samoussas with beef curry Fried prawn pork raviolis Samosa Boø Cary SAMOSA DE BOEUF AU CURRY Samosa with beef curry MINI-NEMS AUX CREVETTES Samosas de boeuf NEMS
ENTRÉES À LA VAPEUR? Há cao 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 ASSORTIMENT VAPEUR 4 PCS 10.00 ASSORTIMENT VAPEUR 7 PCS 18.00 RAVIOLIS AUX CREVETTES Shrimps raviolis «Ha cao» Xíu Mai RAVIOLIS AUX CREVETTES ET À LA VIANDE Prawn and pork raviolis «Xíu Mai» Xíu Mai Gà RAVIOLIS AU POULET, BOEUF OU PORC Raviolis chicken, beef, pork «Xíu Mai» Xíu Mai Heo gung RAVIOLIS AU PORC ET GINGEMBRE Pork and ginger raviolis Xíu Mai Chay RAVIOLIS VÉGÉTARIENS Vegetable raviolis Khai Vi Hâp RAVIOLIS AUX CREVETTES ASSORTIMENT VAPEUR RAVIOLIS AU PORC et gingembre
CREVETTES Tôm Cay CREVETTES PIQUANTES 24.00 24.00 26.00 25.00 38.00 Spicy Shrimps Tôm Rim GAMBAS DE LA BAIE D HA LONG Gambas La Baie d Ha Long? Xào Tôm Hu Tieu PÂTES DE RIZ SAUTÉES AUX CREVETTES ET GERMES DE HARICOTS MUNGO Sauted vermicelli with prawns and haricot Mungo poissons Cá Kho Tô. MARMITE DE POISSON AU POIVRE Filet de Pangasius SPÉCIALITÉ DU MEKONG Poisson oreille d éléphant UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION specialité du mekong Gambas de «la baie d ha long» marmite de poisson au poivre
POULET Gà Xa? Ot POULET PIQUANT À LA CITRONNELLE 20.00 20.00 13.00 19.00 3.00 Chicken with lemongrass Gà Yao Cay POULET PIQUANT Spicy chicken PLATS VÉGÉTARIENS Xào Toi Rau Muông LISERONS D EAU SAUTÉS À L AIL Morning Glory with Garlic? hoac. Hu Xào Dâu a. Mì Can TOFU OU GLUTEN À LA CITRONELLE Tofu or vegetarian with lemongrass RIZ BLANC SUPPLÉMENTAIRE LISERONS D EAU SAUTÉs à L AIL POULET PIQUANT à LA CITRONNELLE
Bò xào ngu? vi huong BOEUF BOEUF AUX CINQ ÉPICES Five spices beef Bò xào xa? 24.00 BOEUF PIQUANT À LA CITRONELLE Beef with lemongrass Bò xào ót 24.00 BOEUF PIQUANT Spicy beef Bò xào la qué 24.00 BOEUF AU BASILIC THAÏ Beef with basilic Söôøn nöôùng TRAVERS DE PORC GRILLÉS Spare ribs PORCPORC 24.00 24.00 Boeuf au basilic thai Travers de porc
SPÉCIALITÉS Pho? Bò SOUPE VIETNAMIENNE «PHO» Entrée 14.00 Plat 18.00 20.00 30.00 20.00 Vermicelles de riz, boeuf, soja, citron Hú Tiêù SOUPE AVEC PÂTES DE RIZ ET PORC LAQUÉ Crevettes, pousse de soja et coriandre ' Tôm Nuong GAMBAS GÉANTES GRILLÉES sauce saté ' Bò Bun (plat froid) ÉMINCÉ DE BOEUF AVEC VERMICELLES DE RIZ salade, coriandre, nêms, cacahuètes et oignons frits arrosés à la sauce de poisson gambas géantes grillées BÒ BUN soupe vietnamienne «pho»
SPÉCIALITÉS ' Nuong Vi? * CHARBONNADE «LA BAIE D HA LONG» Crevettes, boeuf, poulet (MIN. 2 PERSONNES) 36.00 p.p (MIN. 2 PERSONNES) 36.00 p.p 36.00 p.p Bò Nhuíng Dâm * FONDUE VIETNAMIENNE AU BOEUF Lâu Thaï * FONDUE THAÏ AUX FRUITS DE MER ET LÉGUMES (Bouillon épicé) (MIN. 2 PERSONNES) ' Nuong & Lâu * COMBINAISON DE FONDUE THAÏ ET CHARBONNADE Crevettes, boeuf, poulet, fruits de mer et légumes 42.00 p.p Bánh Xèo * CRÊPE VIETNAMIENNE Farine de riz, crevettes, soja,oignons 20.00 * servis avec vermicelles de riz, salade, menthe et galettes de riz charbonnade «la baie d ha long» fondue thaï crêpe vietnamienne
La Baie d Ha Long Spécialités Vietnamiennes Café Restaurant La Baie d Ha Long Rue Mauverney 14-1196 Gland Tél. 022 364 89 83 www.baiehalong.ch