Semaine du 08 au 14 Janvier 2018 Salade verte aux croûtons Betterave à l'echalote Carotte rapées vinaigrette maison Pâté de foie Poulet sauce Mimolette Roti de porc Sauté de bœuf Mironton Filet de poisson sauce Nantua Semoule Haricot beurre saveur du jardin Petits pois Riz créole Fraidou Fromage blanc Yaourt nature Coulommiers Galette de rois Clémentine Brownies (Maison) Compote pomme-fraise
Semaine du 15 au 21 Janvier 2018 Salade de Haricots Céleri remoulade Salade Coleslaw Coquillettes sauce Cocktail Grilladou de bœuf paprika Rôti de porc sauce Champignons Haut de cuisse sauce USA *** *** Torsades Courgettes assaisonement du midi Purée Colin pané et son quartier de citron Epinard branche bechamel Petit suisse Tartare ail et fines herbes Emmental Brie Pomme Golden local Bio Flan à la vanille Orange Cake au citron (Maison)
Semaine du 22 au 28 Janvier 2018 Salade de lentilles Salami Salade d'endives Œufs durs mayonnaise *** *** Viennoise de dinde Sauté de bœuf aux carottes *** *** Poélé Brocolis/Champignons Rôti de Porc forestier Filet de colin sauce crème Semoule Haricots verts Coquillettes *** *** *** Fromage blanc Fraidou Croûte noire Yaourt aromatisé Liégeois chocolat Poire Local BIO Gâteau marbré (Maison) Banane
Semaine du 29 Janvier au 04 Février 2018 Haricots verts en salade Coquillettes sauce cocktail Carottes rapées Saucissons en Duo Boulettes d'agneau au curry Poulet sauce Poulette Rissolettes de veau sauce Champignons *** *** *** Filet de Lieu sauce Basquaise Pommes Campagnardes Fondue de poireaux Riz Madras Courgettes en persillade Saint-Paulin Petit suisse Yaourt nature Edam Tarte aux pommes Clémentine Pomme Bicolore Local BIO Crêpe au chocolat
Semaine du 5 au 11 Février 2018 Salade Alpage Salade Club Salade d'endives Saucisson sec Poisson pané et son quatier de citron Roti de dinde sauce Chasseur Saucisse fumé Filet de Lieu à l'américaine *** *** *** Haricots verts Provençale Ratatouille Carottes Forestière Boulgour Pilaf Yaourt nature Camembert Cotentin Croûte noire Poire Local BIO Gâteau madeleine (Maison) Cake Noix de Coco Clémentine
Semaine du 12 au 18 Février 2018 Salade de pâte au surimi Salade verte aux Croutons Carottes Râpées vinaigrette maison Pâté en croute Quenelle de volaille Filet de Lieu sauce Palette de porc à la diable Rôti de bœuf béchamel Nantua Epinards à la crème Purée de Potiron Penne Semoule aux Epices Fraidou Yaourt aromatisé Tomme Blanche Fromage blanc Banane Beignet Chocolat Noisette Crèpe chocolat Clémentine
Semaine du 19 au 25 Février 2018 Salade Coleslaw Cake aux deux fromages Celeri remoulade Salami Poulet Kedjenou Carbonnade Flamande Roti de dinde Francontois Pavé de Lieu sauce crème *** *** *** Blé aux petits Légumes Choux-Fleurs persillés Macaroni BIO Carotte infusion Colombo Camembert Tartare ail et fine herbes Edam Yaourt nature Flan à la vanille Pomme Golden local BIO Banane Cake au miel (maison)
Semaine du 26 au 04 Mars 2018 Betteraves aux Pommes Carottes rapées vinaigrette maison Salade verte aux croûtons Assiettes de Charcuteries Cordon bleu Paupiette de Veau Filet de colin sauce Curry *** Hachis Parmentier *** Haricots verts Petits Pois Riz Pilaf Coulommier Saint Paulin Fondu Président Fromage blanc Clémentine Beignet Framboise Compote pomme BIO Poire Local BIO
Semaine du 05 au 11 Mars 2018 Macedoine Mayonnaise Salade Alpage Salade du Maraicher Salade Blédor Ravioli à la Volaille Sauté de bœuf au Paprika Jambon Braisé Colin meunière et citron *** *** Ratatouille Purée Epinard à la Béchamel Fromy Emmental Edam Fromage blanc Banane Cake Brisure de Daim (Maison) Flan à la vanille Compote pomme coing