REPUBLIQUE FRANCAISE NOUVELLE - CALEDONIE Ecole des Métiers de la Mer Permis de Patron Pêcheur lagonaire 1
Sommaire I II REFERENTIEL PROFESSIONNEL REFERENTIEL DE LA FORMATION Unité de valeur 1 (Formation Sécurité) Techniques individuelles de survie Formation de base à la lutte contre l'incendie Premiers secours civiques niveau 1 Sécurité des personnes et responsabilités sociales Unité de valeur 2 (Certificat de Radiotéléphoniste Restreint) Règlement des radiocommunications Electricité Radioélectricité Manipulations Unité de valeur 3 (Navigation et Météo) La carte marine du lieu de formation Règlement pour prévenir les abordages Balisage de type A Météo locale Travaux pratiques Unité de valeur 4 (Matelotage et Mécanique) Matelotage Entretien Utilisation HB Travaux pratiques Unité de valeur 5 Réglementation Marine Marchande Environnement professionnel Techniques de pêche lagonaire Hygiène à bord et conservation du poisson Gestion d'une pêcherie artisanale III REGLEMENT DE CONTROLE IV CONDITIONS DE CANDIDATURE Ecole des Métiers de la Mer Permis de Patron Pêcheur lagonaire 2
I REFERENTIEL PROFESSIONNEL Objectif : Offrir aux pêcheurs pluriactifs de devenir des pêcheurs professionnels artisans reconnus, avec une qualification leur permettant d'exercer en toute sécurité et compétence, le métier de la pêche lagonaire. De façon directe, le programme du PPPL amène à prendre en compte les avantages suivants : Exercer les fonctions de patron pêcheur ou marin pêcheur, sur des bateaux de pêche qui pratiquent le métier à l'intérieur du lagon ou à moins de 5 milles du port de départ, en ayant les connaissances nécessaires à leurs activités. Permettre à ceux qui veulent exercer le métier de marins pêcheurs à la pêche semiindustrielle ou industrielle, de se préparer à la formation du Certificat d'initiation Nautique (CIN, titre national) qui permet d exercer le métier de marin sur tous navires et dans tous les secteurs maritimes (ex ; Lamanage, remorquage, transport de minerais, transport touristique etc. ). Accéder plus facilement à la formation du Brevet de Capitaine 200UMS (Capt200). La préparation du PPPL, devra permettre aux Services des pêches des Provinces d avoir des assurances quant à la motivation et à la compétence des promoteurs et des pêcheurs déjà en activité. Le PPPL devrait permettre l organisation d un secteur professionnel d artisans reconnus et compétents. Ecole des Métiers de la Mer Permis de Patron Pêcheur lagonaire 3
II REFERENTIEL DE LA FORMATION Connaissances Techniques individuelles de survie Introduction Sécurité Survie Situations critiques Evacuation Engins de sauvetage et canots de secours Moyens de sauvetage individuels Survie en mer Intervention d'un hélicoptère Matériel radio d'urgence Formation Premiers Secours Civiques (groupe de 10 personnes maximum ; au-delà, prévoir 2 groupes) Formation de base à la lutte contre l'incendie (FBLCI) Unité de valeur 1 Formation Sécurité Connaître les consignes de sécurité en mer, les engins de sauvetage et moyens de survie. Connaître les types de situations critiques, les précautions, dispositions contre l'incendie, perte par le fond, qualification des équipages. Connaître le rôle d'appel et les signaux d'alarme générale. Appliquer vis à vis de l'équipage les consignes d'urgence. Connaître le matériel supplémentaire de survie, les mesures d'abandon du navire et les complications qui peuvent survenir, tel que nécessité d'éviter la panique, mais aussi lancement des engins de sauvetage et moyens de survie. Connaître les devoirs de l'équipage vis à vis des passagers. Connaître et savoir utiliser les engins de sauvetage et canots de secours, mais aussi tous les moyens de sauvetage individuels. Connaître les méthodes d'évacuation par hélicoptère avec utilisation du harnais. Savoir utiliser les matériels radio VHF portatives, Radiobalise de localisation des sinistres RLS et le répondeur radar SART... de base à la lutte contre l'incendie (théorie/pratique) Sécurité des personnes et responsabilités sociales Consignes en cas d'urgence Prévention de la pollution du milieu maritime Prévention des accidents du travail Connaître et appliquer les consignes d'urgence Exposer les principales règles relatives à la prévention de la pollution Prendre les précautions adéquates et adopter dans chaque situation les comportements et positions adaptées. Ecole des Métiers de la Mer Permis de Patron Pêcheur lagonaire 4
Connaissances Unité de valeur 2 Certificat de Radiotéléphoniste Restreint (C.R.R.) Installations radiotéléphoniques de bord Interdictions Liaisons avec les autres navires Sauvegarde de la vie humaine en mer Prescriptions diverses Radio en ondes métriques, décamétriques, hectométriques Le courant électrique Conducteurs et isolants Sources d alimentation - Dangers Notions simples sur les émetteurs, les récepteurs Les réglages La B.L.U. Les rayonnements non essentiels Manipulations Les divers messages Le radiotélégramme Réussir l examen du Certificat de Radiotéléphoniste Restreint (C.R.R.) Connaissances La carte marine du lieu de formation Les cordonnées géographiques : latitude, longitude magnétisme terrestre déclinaison déviation définition du mille, du nœud Mesure des directions et des distances Les principaux symboles de la carte marine Théorie et pratique Unité de valeur 3 Le milieu maritime Porter un point sur la carte à partir de ses coordonnées géographiques. Déterminer une direction sur la carte Mesurer une distance. Calculer une durée de parcours. Passer du cap compas au cap vrai, connaissant la déclinaison et la déviation. Identifier les principaux symboles. Règles de barre et de route - Feux, signaux, balisage Météo Règlement pour prévenir les abordages Règles de barre et de route Feux et marques Signaux de brume Signaux de manœuvre Signaux de détresse Balisage de type A Météo locale Travaux pratiques Reconnaître de jour et de nuit les marques et feux d'un navire. Reconnaître de jour et de nuit les signaux phoniques et optiques d'un navire. Appliquer les règles de priorité entre navires. Reconnaître toutes les marques du balisage de type A. Connaître et exploiter les bulletins météo. Mettre en œuvre les alertes de Cyclone. Reconnaissance sur le terrain des règles théoriques. Ecole des Métiers de la Mer Permis de Patron Pêcheur lagonaire 5
Connaissances Unité de valeur 4 Matelotage Mécanique (entretien et utilisation Hors Bord) Matelotage Nœuds usuels et pêche Epissures Elingage et saisissage Effectuer les nœuds suivants : Nœuds de chaise, plat, d'écoute, de pêcheur, de vache, un tour mort et deux demi-clefs. Lover, bosser et choquer un cordage. Episser un œil sur un cordage. Elinguer du matériel. Saisir du matériel. Entretien Utilisation HB Définitions : PMS-PMI- Course- alésage Cylindrée Principe de fonctionnement des moteurs HB 2 temps et 4 temps; Description schématique. Qualité de l'huile utilisée pourcentage et réalisation du mélange pour un moteur HB 2 temps. Rôle des anodes. Notion sur l'installation d'un moteur HB. Conseils sur le choix du moteur et de l'hélice en fonction de l'utilisation. Dépannage des moteurs HB Utilisation des guides - conduite - entretien - dépannage Connaissances Unité de valeur 5 Identifier et nommer les pièces principales. Vidange de l'huile de l'embase. Remplacement : - pompe à eau - anodes externes - bougies - Hélice Visite/nettoyage : - filtre à essence - pompe à essence - Carburateur (cuve) Nettoyage et protection du moteur complet. Réglementation Techniques de pêche Hygiène à bord - Gestion Réglementation Marine Marchande Environnement professionnel Techniques de pêche lagonaire Palangrotte, moulinet et traîne (DCP) Hygiène à bord et conservation du poisson Gestion d'une pêcherie artisanale Connaître et appliquer la réglementation des pêches maritimes en Nouvelle-Calédonie. Connaître l environnement professionnel et les règles de la profession (transport - commercialisation sécurité - formation). Connaître les différentes techniques de pêche qui peuvent être pratiquées dans le lagon. Connaître et appliquer les règles d hygiène et de conservation, liées à la manipulation et à la commercialisation des produits de la mer. Connaître et appliquer les règles de gestion d une petite pêcherie (campagne à la part). Ecole des Métiers de la Mer Permis de Patron Pêcheur lagonaire 6
III REGLEMENT DE CONTROLE Un bilan d évaluation des acquisitions par contrôles continus en cours de formation (CCF) est mis en place pour chacun des modules ne comportant pas d examen. Il comportera les tableaux de notation des contrôles continus pour chacune des matières enseignées. IV CONDITIONS DE CANDIDATURE Etre âgé(e) de 18 ans moins. Formalités d inscription : - 1 copie de la carte d identité ou du passeport ; - 1 photo. Ecole des Métiers de la Mer Permis de Patron Pêcheur lagonaire 7