P.A. n 1 NOM DE LA STRUCTURE Semaine n 14 - du 3 au 8 Avril 2017 Macédoine de légumes Blanc de dinde au bouillon Omelette Omelette Purée de carottes Purée de carottes Blé à la tomate Tomme blanche Tomme blanche Purée pomme carotte Purée pomme carotte Kiwi Salade de lentilles Dos de colin au bouillon Dos de colin au bouillon Dos de colin au citron Purée de courgettes Purée de courgettes Courgettes Mimolette Mimolette Purée pomme 4 épices Purée pomme 4 épices Pomme Purée pomme poire Purée pomme poire Purée pomme poire Pain chocolat Pain chocolat Carottes râpées égréné de Bœuf au bouillon égréné de Bœuf au bouillon sauté de bœuf marengo Purée d'haricots verts Purée d'haricots verts Purée d'haricots verts gouda *** Purée pomme cannelle Purée pomme cannelle Clafoutis aux pommes Fromage blanc nature Fromage Blanc Fromage Blanc Purée pomme orange Purée pomme orange Orange Taboulé Rôti de porc au bouillon Rôti de porc au bouillon Rôti de porc Purée de choux-fleurs Purée de choux-fleur Choux-fleur béchamel Yaourt nature Riz au lait Riz au lait Purée pomme romarin Purée pomme romarin Purée pomme romarin Concombre Blanc de poulet au bouillon Blanc de poulet au bouillon Blanc de poulet sauce estragon Composition des plats : Purée de betteraves Purée de betteraves Boulgour Fraidou Fraidou Fromage frais nature fromage frais fromage frais Purée pomme coing Purée pomme coing Purée pomme coing galette st michel galette st michel
NOM DE LA STRUCTURE Semaine n 15 - du 10 au 14 Avril 2017 Radis à la croque Filet de lieu au bouillon Filet de lieu au bouillon Filet de lieu basilic Purée de poireaux Purée de poireaux Haricots blancs Camembert Camembert Purée pomme fraise Purée pomme fraise Purée pomme fraise Sablés de Retz Sablés de Retz Salade de p. de terre Blanc de poulet blanc de poulet Blanc de poulet à la tomate Purée d'haricots beurre Purée d'haricots beurre Pêle mêle provençal Fromage blanc nature Semoule au lait Semoule au lait Purée pomme raisin sec Purée pomme raisin sec Purée pomme raisin sec P.A. n 2 Betteraves Égrené de boeuf au bouillon Égrené de boeuf au bouillon Hachis parmentier Purée d'épinards Purée de p. de terre *** Emmental Fromage frais nature Purée pomme coing Purée de pommes Pomme Purée pomme framboise Purée pomme framboise Purée pomme framboise Crème de carottes Sauté de porc au bouillon Sauté de porc au bouillon Clafoutis de légumes Purée de courgettes Purée de courgettes Salade verte Cotentin Pâques et le lapin Cotentin Purée pomme cannelle Purée pomme cannelle Dessert de Pâques Fromage blanc nature Lait entier Lait entier Purée pomme banane Purée pomme banane Purée pomme banane Salade de haricot vert tomate Pavé de hoki au bouillon Pavé de hoki au bouillon Pavé de hoki à l'aneth Composition des plats : Purée de carottes Purée de carottes Riz coloré Tomme grise Tomme grise Petits beurre Petits beurre
NOM DE LA STRUCTURE Semaine n 16 - du 17 au 21 Avril 2017 DE Pâques Courgettes râpées Jambon blanc Jambon blanc Jambon blanc Purée d'haricots verts Purée d'haricots verts Coquillettes Cotentin Fromage frais nature Purée pomme cassis Purée pomme cassis Kiwi Salade de blé fantaisie Veau au bouillon Veau au bouillon Sauté de veau aux poivrons Purée d'épinards Purée d'épinards Purée d'épinards Bleu Bleu Purée pomme romarin Purée pomme romarin Purée pomme romarin Tomate à l'estragon Blanc de poulet au bouillon Blanc de poulet au bouillon Risotto volaille petits-pois Purée de petits-pois Purée de petits-pois *** Gouda Purée pomme fruits rouges Milk shake pomme fruits rouges Milk shake pomme fruits rouges Purée de pommes Purée pomme Purée pomme boudoir Pain Cake provençal Dos de colin au bouillon Dos de colin au bouillon Dos de colin citron Composition des plats : Purée de poireaux Purée de poireaux Poireaux béchamel Purée pomme cannelle Purée pomme cannelle Pomme Fromage blanc nature Semoule au lait Semoule au lait Purée pomme pruneau Purée pomme pruneau Purée pomme pruneau Salade de blé fantaisie : blé, tomate, concombre, olive, maïs P.A. n 3
NOM DE LA STRUCTURE Semaine n 17 - du 24 au 28 Avril 2017 Salade antillaise Blanc de poulet au bouillon Égrené de bœuf au bouillon Blanc de poulet sauce aubergine Purée de courgettes Purée de courgettes Mitonnée de légumes Vache qui rit Vache qui rit Purée pomme pruneau Purée pomme pruneau Kiwi Purée pomme framboise Purée pomme framboise Purée pomme framboise Concombre cube Colin au bouillon Colin au bouillon Parmentier de poisson Purée d'épinards Purée d'épinards *** rondelé rondelé Purée pomme carotte Purée pomme carotte Purée pomme carotte Purée de pommes Purée de pommes Pomme Salade de coquillettes basilic Blanc de dinde au bouillon Blanc de dinde au bouillon Tarte tomate et chèvre Purée d'haricots verts Purée d'haricots verts Julienne de légumes Yaourt nature Purée pomme banane Purée pomme banane Banane Yaourt nature Lait entier Lait entier Radis à la croque Rôti de porc au bouillon Rôti de porc au bouillon Rôti de porc à l'estragon Purée de carottes Purée de carottes Carottes au curry Purée pomme pruneau Riz au lait au chocolat Riz au lait au chocolat Fromage blanc nature Fromage blanc nature Fromage blanc nature sablé de retz sablé de retz Crème de betterave glaçée Égrené de bœuf au bouillon Égrené de bœuf au bouillon sauté de bœuf a la tomate Composition des plats : Purée d'haricots beurre Purée d'haricots beurre Semoule Purée pomme fraise Purée pomme fraise Fraises (sous réserve) Fromage frais nature Bouille de froment Bouille de froment Salade antillaise : riz, ananas, tomate, poivron P.A. n 4