La muqueuse de l'intestin grêle Document 1 : L'organisation de la paroi interne ou muqueuse de l'intestin grêle Cavité ou Lumière intestinale Document 2 : Les villosités de la muqueuse de l'intestin grêle et les microvillosités des cellules absorbantes appelées entérocytes.
Nutrition et interaction avec des micro-organismes dans le tube digestif de l'homme. Document 1 : L'origine du microbiote intestinal. Les outils moléculaires et bio-informatiques permettent aujourd hui de décrire la diversité des 10 000 milliards de bactéries qui colonisent notre tube digestif et forment le microbiote intestinal, ce que l on appelait il n y a pas si longtemps la flore intestinale. Formé durant l accouchement, à partir de la flore fécale et vaginale maternelle, cet «organe», non palpable alors que son poids peut atteindre deux kilogrammes, assure des fonctions essentielles pour l hôte qui l héberge à demeure. microbiote intestinal de l'individu Document 2 : Les étapes de l'accouchement Document 3 : L'allaitement.
Nutrition et interaction avec des micro-organismes dans le tube digestif de l'homme. Document 1 : Photographie au microscope de la muqueuse (épithélium) intestinale. Deux types cellulaires constituent l'épithélium intestinal. En 1, les entérocytes, cellules absorbantes dont la fonction est l'absorption des nutriments présents dans la lumière intestinale. Elles présentent une «bordure en brosse» formée par des microvillosités permettant à la cellule d'augmenter la surface d'échange avec la lumière intestinale. En 2, le cytoplasme des cellules caliciformes sont glandulaires et produisent du mucus pour lubrifier le tube digestif. Les cellules sont colorées en rose. Le mucus apparaît blanc. On observe aussi en 3, des cellules immunitaires comme des lymphocytes traversant l'épithélium. Ces cellules immunitaires sont en interaction avec le microbiote présent dans la lumière intestinale. http://webapps.fundp.ac.be/umdb/histohuma/histohuma/index.php?go=img&chap=7&pos=4&dsc=1 la lumière intestinale contenant les nutriments et le microbiote. «Bordure en brosse» microvillosités Document 2 : Le microbiote vit en symbiose parfaite avec l'organisme assurant une protection de la muqueuse contre les micro-organismes pathogènes. Il produit des substances (nutriments, minéraux, vitamines, ) essentielles à notre organisme puisque nous sommes incapables de les synthétiser. Il réalise des échanges avec les entérocytes. On peut dire qu'il nous nourrit et nous préserve. En effet, le microbiote stimule notre système immunitaire : il permet aux cellules immunitaires de découvrir et reconnaître un maximum de micro-organismes. Notre nutrition et notre santé sont étroitement liées à notre microbiote.
Nutrition et interaction avec des micro-organismes dans le tube digestif de l'homme. Document : Allaitement maternel Document : Une expérience de transfert de microbiote intestinal de l'être humain chez la souris. http://www.nature.com Document : L'interprétation des résultats de l'expérience de transfert de microbiote. http://www.nature.com Document : La composition du microbiote en fonction des étapes de la vie.
Pour aller plus loin! Nutrition et interaction avec des micro-organismes dans le tube digestif de l'homme. Document : L'origine du microbiote intestinal. Les outils moléculaires et bio-informatiques permettent aujourd hui de décrire la diversité des 10 000 milliards de bactéries qui colonisent notre tube digestif et forment le microbiote intestinal, ce que l on appelait il n y a pas si longtemps la flore intestinale. Formé durant l accouchement, à partir de la flore fécale et vaginale maternelle, cet «organe», non palpable alors que son poids peut atteindre deux kilogrammes, assure des fonctions essentielles pour l hôte qui l héberge à demeure. microbiote intestinal de l'individu Document : Le métagénome intestinal humain. Le génome humain est l'ensemble des gènes présents dans les cellules d'un individu. Les gènes déterminent les caractères de l'individu, sa couleur des yeux par exemple. Or chaque être humain héberge dans son intestin un écosystème composé de dix fois plus de bactéries que notre corps ne contient de cellules. Ces micro-organismes constituent le microbiote de l'individu. L ensemble des génomes de ces micro-organismes constitue ce que les biologistes appellent le métagénome intestinal humain. Ce métagénome confère des compétences digestives, immunitaires et nerveuses à l'être humain-hôte. http://www.unisophro-tourcoing.com/?p=1066 Document : Les fonctions du microbiote. Ces microbes contribuent à la conversion des aliments en nutriments et en énergie, de même qu à la synthèse de vitamines indispensables à l organisme. Ils participent également à la maturation du système immunitaire. De récentes expériences chez la souris apportent un nouvel éclairage sur l implication du microbiote intestinal dans plusieurs pathologies humaines non digestives, dont certaines en lien avec le fonctionnement cérébral de l hippocampe et de l'amygdale.