Le 1er et 2 septembre 2016 **Repas de bienvenue** Sirop de grenadine Salade de betteraves mimosa Tranche de pastèque Bifteck haché charolais, jus aux oignons Potatoes Petit cotentin Flan au chocolat Fruit Yaourt Thon à la tomate et au basilic Tortis Camembert Fromage blanc
Du 5 au 9 septembre 2016 Les pas pareille Concombres en rondelles Salade coleslaw Crêpe au fromage Salade de céleri, courgette et tomate Vinaigrette à l huile d olive Salade de risetti (pâtes) aux petits légumes Yassa de poulet Courmentier de lieu Omelette aux fines herbes Riz créole Salade verte Haricots beurre à la tomate et citron Sauté de bœuf charolais sauce poivrade Semoule de blé Poisson pané frais et quartier de citron Flan de courgettes, Cantadou Yaourt aromatisé Compote de fruits Gaufre poudrée Cantal AOC Fromage brique Mousse au chocolat au lait mozzarella et basilic Fromage blanc sucré différemment Sucre, sucre roux et confiture de prune Pain + Confiture Yaourt nature Compote
Du 12 au 16 septembre 2016 Carottes râpées Haricots blancs à la provençale Courgette et ciboulette Vinaigrette balsamique Céleri râpé aux pommes Rillettes de canard pain navette et Escalope de dinde au jus Poulet rôti Sauté de porc* sauce olive *Sauté de dinde Omelette bio Pavé de poisson sauce basilic Ratatouille à la niçoise et riz Petits pois mijotés Saint Nectaire AOC Petit suisse aromatisé Dessert Ile flottante Orge perlé Bûche chèvre Compote tous fruits Purée Dubarry Fraidou Milkquik Coquillettes Fromage blanc sucré Yaourt Fromage blanc Pain + Barre chocolat Compote
Du 19 au 23 septembre 2016 Melon charentais Chipolatas grillée * *Saucisse de volaille Lentilles mijotées Taboulé Amuse-Bouche Soupe de concombre Cuisse de poulet sauce citron vert et tomate Légumes façon maillot (pdt pois, carotte, HV) Salade croquante de pommes et oranges Macédoine Vinaigrette au cumin Chou chinois et carottes râpées Sauté de bœuf charolais Sauté d agneau sauce menthe façon orientale Pavé de colin sauce marseillaise sauce au maïs doux Pommes de terre sautées Semoule de blé Ratatouille niçoise et pâtes Fromage des Pyrénées Petit suisse aromatisé Vache qui rit Flan à la vanille nappé caramel Pain + chocolat Pêches au sirop Pain + confiture Camembert Riz soufflé Fromage blanc sucré Yaourt nature sucré Gâteau moelleux au chocolat
Du 26 au 30 septembre 2016 Salade iceberg et maïs Salade de pommes de terre aux fèves et poulet Pâté de campagne* Et cornichon *pâté de mousse de canard Croquant de concombre et pomme Vinaigrette au miel et moutarde à Duo de haricots beurre et verts en salade à l échalote Filet de hoky à la tomate Pâtes au beurre Coulommiers Compote de fruits Yaourt sucré Bœuf charolais Filet de lieu sauce végétale au cerfeuil l ancienne Echine demi-sel bourguignon Carottes au jus Boulgour façon pilaf Purée de potiron Mimolette Saint Paulin Fromage frais de campagne sucré Roulé à la framboise Pain + miel Compote Pain + chocolat à tartiner Gratin de moules Riz créole Cantafrais Assiette de fruits d automne (raisins noir ananas) Lait grenadine Gaufrette vanille
Du 3 au 7 octobre 2016 Taboulé Amuse-bouche Céréales méditerranéennes Salade verte Vinaigrette aux Cake à la tomate aux herbes de Provence (Farine ) Macédoine mayonnaise Les pas pareille Concombre vinaigrette Sauté de porc* *sauté de dinde herbes Beignet de poisson et citron Poulet à l estragon Rôti de veau au romarin Pavé de poisson sauce aux fruits de la passion Purée d épinards Petit suisse aromatisé Ratatouille à la niçoise et riz Saint-Paulin Compote de fruits Haricots verts Camembert Haricots blancs coco sauce tomate Fromage des Pyrénées Farfallines Cantafrais Flan à la vanille Lait chocolaté Pain + miel Yaourt aromatisé Fromage blanc sucré Pain + confiture
Du 10 au 14 octobre 2016 : Semaine de la Découverte : les fruits et légumes d automne Carottes bâtonnets Fromage blanc au curry Salade pomme raisin, Vinaigrette à l huile de Rillettes de merlu et pain polaire Salade verte Vinaigrette d agrumes à la Salade coleslaw Sauté de bœuf sauce Cantadou, agrume noix cannelle Poisson meunière sauce citron Rôti de dinde au jus Axoa de veau Potimentier de poisson et potiron Semoule de blé Printanière de légumes au beurre Saint-Nectaire AOC Assiette de fruits : figue, banane Compote de fruits Yaourt sucré Crumble carotte et potiron Tortis au beurre Buche chèvre Yaourt nature sucré Camembert Mousse au chocolat au lait Fruixé poire et copeaux de Fromage blanc sucré Compote chocolat Lait aromatisé Salade verte Fromage blanc nature Crème de marrons Clafoutis aux poires (Farine )
Du 17 au 21 octobre 2016 Boulgour, tomate et poivron Salade de tomates Vinaigrette moutarde à Carottes râpées Vinaigrette d agrumes Œuf dur mayonnaise Chou blanc et jambon de dinde l ancienne Cordon bleu de volaille Célerimentier de Rôti de bœuf charolais au Cuisse de poulet rôti et son Paëlla de la mer (poisson et crustacés) canard jus jus Epinards béchamel au Haricots verts et pâtes paprika Salade verte Coquillettes au beurre Emmental Vache qui rit Yaourt nature sucré Cantal AOC Carré Flan nappé caramel Crousti pommes vanille Crème dessert au chocolat Fromage blanc Yaourt aromatisé spéculoos Fruit Lait aromatisé Pain + barre chocolatée Fromage blanc
Du 24 au 28 octobre 2016 Salade de tomates Vinaigrette au cidre Goulasch de bœuf charolais Duo de carottes au jus Fromage frais de campagne sucré Millefeuille Salade de riz, tomate et mozzarella Quiche au saumon Salade verte Bleu des Causses Potage paysan Salade de betteraves rouges Radis à la croque au sel Rôti de porc sauce Filet de lieu à l oseille Cuisse de poulet rôti dijonnaise* *rôti de dinde Pommes noisette Brocolis en gratin Purée de potiron Pont l Evêque AOC Petits suisse aromatisé Fromage des Pyrénées Compote de fruits Lait aromatisé Yaourt aromatisé Compote Pain + chocolat à tartiner Fromage blanc
Du 31 octobre au 4 novembre 2016 Céleri rémoulade Omelette au fromage Férié Purée de haricots verts Bûche chèvre Liégeois au chocolat Yaourt nature sucré