LE DOMAINE DU MOULIN Destination insolite Pr vos événements d entreprise 2014 En Anj, au bord de la rivière La Mayenne, au cœur d un «Village de Charme» fleuri 4 fleurs Le Mlin à eau Les Rlottes & Cottages du Mlin Restaurant La Table du Meunier L Hirondelle Bateau Promenade Restaurant Domaine du Mlin Le Mlin -49220 CHENILLE-CHANGE www.domainemlin.com Tel : 02 41 95 14 23 Fax : 02 41 95 10 52 1
SOMMAIRE. DECOUVREZ AU COEUR DE L ANJOU CHENILLE-CHANGE Page 3. LA TABLE DU MEUNIER Auberge Restaurant Pages 4, 5, 6 et 7. JOURNEE D ETUDES A Chenillé-Changé Page 8. L HIRONDELLE Bateau Promenade Restaurant Page 9. JOURNEE D ETUDES AU FIL DE L EAU A bord de l Hirondelle Page 10. LES HEBERGEMENTS SUR PLACE A Chenillé-Changé Pages 11 et 12. SEMINAIRES SEMI-RESIDENTIELS OU RESIDENTIELS Page 13. ACTIVITES SPORTIVES Page 14. VOS REPAS D ENTREPRISE Au restaurant La Table du Meunier Pages 15 et 16. VOS REPAS D ENTREPRISE A bord de l Hirondelle Page 17. VOS CADEAUX D ENTREPRISE, VOS INCENTIVES, PRIMES D ENCOURAGEMENT Pages 18 et 19 2
Décvrez au cœur de l Anj Chenillé-Changé Situé à 30 km au Nord d Angers, Chenillé-Changé vs accueille à la Table du Meunier (auberge-restaurant et location de salles), à bord de l Hirondelle (bateau promenade restaurant) et aux Rlottes & Cottages du Mlin (hébergements insolites) pr vos : Jrnée d études La Table du Meunier Séminaire de motivation, de travail, de détente Séminaire résidentiel Lancement de produits (mode, voitures ) Opération marketing Anniversaire d entreprise Les Rlottes du Mlin Évènement sportif culturel Animation, Spectacle... Arbre de Noël Repas d entreprise Repas Croisière L Hirondelle, bateau restaurant Soirée de gala Soirée thématique Exposition (bijx, poteries, tableaux ) Dégustation de produits (vins, produits locaux ) et aussi vos Repas de famille 3
LA TABLE DU MEUNIER Auberge Restaurant Le restaurant La Table du Meunier, offre un cadre rustique et chaleureux d auberge restaurant sur les bords de la rivière la Mayenne. L élégance confortable et accueillante de cet ancien mlin à huile personnalisé permet aux convives de se sentir rapidement chez eux. La Table du Meunier avec ses 6 salles dont la véranda panoramique est l endroit idéal pr vos repas de famille, repas d affaires, en Anj, à seulement quelques minutes d'angers... La capacité totale du restaurant est de 220 personnes en repas et de 300 personnes en cocktail. Trois salles au Rez de chaussée : "La Véranda" - 70 personnes en repas / 120 personnes en cocktail "La Loire" - 90 personnes en repas / 150 personnes en cocktail "La Mayenne" - Cette salle est utilisée comme un salon, vestiaire et lieu d'accueil Trois salles à l'étage : "La Sarthe" - 24 personnes en repas / 40 personnes en cocktail "l'oudon" - 20 personnes en repas / 35 personnes en cocktail "La Maine" - 16 personnes en repas / 30 personnes en cocktail Le cadre extérieur : Le Préau - 30 personnes en repas / 50 personnes en cocktail Le Jardin - Pr une location de chapiteaux, ns interroger. Fermeture annuelle de La Table du Meunier du 01/01/14 au 08/02/14 4
TROIS SALLES AU REZ-DE-CHAUSSEE Salle «Véranda» Vue Panoramique sur la rivière la Mayenne Salle «La Loire» Salle «La Mayenne» Tables Rondes Table U Table Royale Cocktail m² Véranda 70-38 120 67 La Loire 90-46 150 85 La Mayenne Utilisée comme un salon, vestiaire lieu d accueil - 5
Trois salles à l étage Salle «La Sarthe» Salle «L Oudon» Salle «La Maine» Tables Rondes Table U Table Royale Cocktail m² La Sarthe 24-18 40 57 L Oudon - - 20 35 39 La Maine - - 16 30 30 6
Le cadre extérieur Pr l organisation d évènements de plus de 200 personnes : possibilité d extension à l extérieur : ss le préau, en installant des chapiteaux dans le jardin (ns consulter). Préau Le Préau Pr une location de chapiteaux, ns interroger. Tables Rondes Table U Table Royale Cocktail m² Total Préau - - 30 50 - Terrasse et Chapiteaux En fonction de la disposition et de la grandeur Pr les locations de chapiteaux, ns consulter Restaurant 220 en repas, hors préau 375 220 7
JOURNÉE D ÉTUDES à Chenillé-Changé TARIFS TTC DU FORFAIT JOURNÉE D ÉTUDES (Tarif donné pr un grpe de 12 personnes minimum) Le programme de nos jrnées est modifiable à la demande. * Le Forfait JOURNÉE D ÉTUDES avec déjeuner à 41.90 par personne comprend : - La location de la salle des salles de réunion - Le café d accueil - Les 2 pauses (café, jus de fruits, cake) - L eau minérale - Le déjeuner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge et café) * Le Forfait JOURNÉE D ÉTUDES avec déjeuner et dîner à 68.20 par personne comprend : - La location de la salle des salles de réunion - Le café d accueil - Les 2 pauses (café, jus de fruits, cake) - L eau minérale - Le déjeuner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge et café) - Le dîner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge et café) Menu Harmonie Bchée de Saumon à la fondue de poireaux Terrine de Volaille aux gésiers et compotée d oignons Salade de Rillauds et Bdin Noir aux Pommes ** Dos de Merlu, sauce au Thym et Citron Suprême de Plet rôti aux Champignons et purée maison Je de Porc confite à la graisse de canard et basilic ** Panaché de Fromages et salade verte Bavarois aux Fruits et son clis Crémet d Anj au Caramel au Beurre Salé Moelleux au Chocolat et crème Anglaise Boissons comprises : Kir, Anj Blanc Anj Rge (1 bteille pr 4 pers) et café Merci de choisir des plats identiques pr tt le grpe dans les propositions ci-dessus (Les plats peuvent être modifiés en crs d année) 8
L HIRONDELLE Bateau-promenade Restaurant sur les bords de la Mayenne, de l Oudon, de la Sarthe, de la Maine de la Loire Le Bateau-Promenade-Restaurant l Hirondelle vs accueille pr vos projets au départ de Chenillé-Changé Grez-Neuville (sur la Mayenne) au départ d Angers (sur la Maine). Capacité d accueil : 80 personnes en réunion 70 personnes en repas 90 personnes en cocktail 118 personnes en croisière Surface totale : 90 m 2 Les Plus Longueur de 26 mètres Terrasse panoramique Salon chauffé Grandes baies vitrées Trajets proposés pr une durée de 3h00 : Au départ de Chenillé-Changé : Navigation sur la rivière «La Mayenne». Remontée jusqu à Daon. Passages d écluses. Au départ de Grez-Neuville : Navigation sur la rivière «La Mayenne». Remontée jusqu à Montreuil sur Maine et sur l Oudon jusqu au Lion d Angers. Passages d écluses. Au départ d Angers : Navigation sur la Maine et tr de l Ile St Aubin (par la Mayenne et la Sarthe) descente vers la Loire Pr une autre durée, ns consulter pr l itinéraire. 9
JOURNÉE D ÉTUDES AU FIL DE L EAU à bord du Bateau-Promenade-Restaurant L HIRONDELLE TARIF TTC PAR PERSONNE DU FORFAIT JOURNÉE D ÉTUDES De 12 à 20 personnes De 21 à 72 personnes Du 08/02/14 au 31/10/14 76.40 68.00 Du 01/11/14 au 30/12/14 66.90 58.50 * Le forfait jrnée d études comprend : - La location du bateau en navigant (de 9h00 à 17h00) - Le café d accueil - Les deux pauses (café, jus de fruits et cake) - L eau minérale - Le déjeuner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge et café) Pr tte autre demande, ns vs adresserons un devis détaillé. Matériel disponible sur simple demande : vidéo projecteur, écran, paperboard, microphone Formule 1 Feuilleté de poisson aux épinards et duxelle de Champignons, sauce beurre blanc Terrine de Volaille aux Pruneaux et Calvados *** Dos de Colin poché au Thym et sauce crémée Echine de Porc aux quatre épices et figues *** Panaché de fromages et salade verte Crémet d Anj au Caramel Beurre Salé Crumble aux Fruits de saison et son clis de fruits rges Boissons comprises : Kir, Anj Blanc - Anj Rge (1/2 bteille pr 4 pers) et café Merci de choisir des plats identiques pr tt le grpe dans les propositions ci-dessus (Les plats peuvent être modifiés en crs d année) Sur demande, autres formules. 10
LES HÉBERGEMENTS SUR PLACE à Chenillé-Changé Dans le cadre de nos séminaires résidentiels semi-résidentiels, différentes formules d hébergements sont proposées : Les Rlottes & Cottages du Mlin (hébergements insolites) 9 rlottes-gîtes d une capacité de 2 à 5 personnes, 7 cottages de 2 à 6 personnes entièrement équipées et 1 rlotte accessible aux personnes à mobilité réduite de 2 personnes (confortables, raffinées et colorées) avec terrasses privées et barbecues. Les rlottes & Cottages du Mlin vs accueillent en pleine nature à l entrée du village de Chenillé-Changé. Sur place : piscine chauffée et cverte, sauna, jacuzzi, appareil fitness, salle de massage, table de ping-pong, bibliothèque, TV, Internet WIFI. 11
Maine Anj Rivières (hébergements flottants) Transformés en véritables «hôtels flottants», les bateaux Maine Anj Rivières sont entièrement équipés (eau chaude et froide crante, WC, dche, cabines séparées, chauffage...) Cpe intérieure de la Pénichette 1500 R Pénichette 1500 R Intérieur de pénichette Base Fluviale de Chenillé-Changé en gîtes ruraux gîtes de pêche à Chenillé-Changé, 2 gîtes mitoyens. Ancien presbytère du XVIème dans le brg avec accès à la Mayenne. Capacité de 6 à 8 personnes par gîte. Ns consulter pr les tarifs. Gîte de Chenillé Changé Pr connaître la liste des hébergements aux alentrs, ns interroger. 12
SÉMINAIRES SEMI-RÉSIDENTIELS RÉSIDENTIELS TARIF TTC DU FORFAIT SEMI-RÉSIDENTIEL OU RÉSIDENTIEL (Tarif donné, pr un grpe de 12 personnes minimum, sur la base de 2 personnes par rlotte 1 personne par cabine sur bateau habitable, hors week-ends et jrs fériés) * Le Forfait SEMI-RÉSIDENTIEL à 93.80 par personne comprend : - Le café d accueil, - La location de la salle des salles de réunion - Les 2 pauses (café, jus de fruits, cake), - L eau minérale - Le déjeuner dîner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge, café), - La nuitée en rlotte, en bateau habitable en gîte, avec accès à la piscine des Rlottes du Mlin - Le petit déjeuner, - Une promenade d 1h00 en bateau habitable avec pilote offerte (à effectuer le jr de votre venue) * Le Forfait RÉSIDENTIEL à 117.10 par personne comprend : - Le café d accueil, - La location de la salle des salles de réunion, - Les 2 pauses (café, jus de fruits, cake), - L eau minérale - Le déjeuner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge, café) à la Table du Meunier, - Le dîner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge, café) à la Table du Meunier, - La nuitée en rlotte, bateau habitable en gîte, avec accès à la piscine des Rlottes du Mlin (ss réserve du nombre de personnes), - Le petit déjeuner, - Une promenade d 1h00 en bateau habitable avec pilote offerte (à effectuer le jr de votre venue) Possibilité de pause campagnarde : supplément de 6.30 par personne (avec pain de campagne, charcuterie, beurre, cornichons, mtarde) LE MATÉRIEL DISPONIBLE (sur réservation) Matériel mis gratuitement à votre disposition Matériel disponible (demandez nos tarifs) - Ecran - Photocopieur - Wifi - Télécopieur - Paper Board - Téléphone - Vidéo Projecteur - Autres sur demande Le programme de nos jrnées est modifiable à la demande. 13
ACTIVITÉS SPORTIVES Pr vos séminaires semi-résidentiels résidentiels, Chenillé-Changé, en partenariat avec Anj Sport Nature, vs propose des activités de loisirs pr rythmer vos jrnées : - Randonnée Canoë-Kayak (non encadrée) : ½ jrnée avec arrivée à Chenillé- Changé : 18,50 / personne - Parcrs Acrobranche : séance de 2h : 18 / personne - Canoë-Kayak : séance de 2h : 9.50 / personne - Stand Up Paddle : séance de 2h : 9.50 / personne - VTT : séance de 2h : 9.50 / personne - Grimpe d'arbre : séance de 2h : 29 / personne - Paint Ball : séance de 1h30 : 18 / personne - Tir à l'arc : séance de 1h30 : 17 / personne - Autres activités possibles : organisation de Challenges : Activités encadrées et animées par des moniteurs spécialisés qui veillent au bon dérlement des épreuves (règles, sécurités ). Les épreuves s enchaînent les unes après les autres, sans perte de temps, et en gardant ttes les équipes en activités (durée de 3h00 à une demi-jrnée). Ns interroger 14
VOS REPAS D ENTREPRISE Au restaurant La Table du Meunier MENU PRESTIGE MENU SUPREME Terrine de Foie Gras de Canard Maison et son verre de Coteaux de l Aubance Feuilleté de Saint Jacques à la crème de Ciblette Rleau de Saumon fumé au Chèvre et huître chaude Filet de Sandre au Beurre Blanc Filet de Bar, sauce Sauvignon Filet de Truite aux coques, sauce tomate-fenil Magret de Canard, poire pochée, sauce aux figues Pièce de Bœuf en juste cuisson, jus corsé Filet Mignon de Porc, sauce aux champignons et foie gras Trilogie de nos Artisans-Fromagers Vol au vent de Saint Fiacre au Pavot Aumônière de Chèvre Chaud de Montreuil sur Maine au curry et au Miel Forêt Noire Fraisier Framboisier Croquembches (+1.20 ) Filet de Sandre au Beurre Blanc Pavé de Saumon à l oseille Dos de Colin poché aux herbes Terrine de Foie Gras de Canard Maison (et de son verre de Coteaux de l Aubance + 1.50 ) Suprême de Pintade farcie au Foie Gras, sauce aux Champignons Pièce de Bœuf en juste cuisson, sauce à l Anj Rge Quasi de Veau, sauce aux petits oignons et purée Maison Filet Mignon de Porc légèrement fumé et cuit en basse température, sauce fruits rges Duo de Fromages du Haut Anj Chèvre Chaud de Montreuil sur Maine au Pesto Forêt Noire Charlotte aux poires et au Chocolat, crème anglaise Fraisier Framboisier 45.40 Boissons non comprises 36.90 Boissons non comprises 15
VOS REPAS D ENTREPRISE Au restaurant La Table du Meunier MENU TRADITION Salade Périgrdine aux Magrets fumés Maison et Foie Gras Salade de poissons fumés maison et blinis tièdes Tarte fine d'andille de Vire à la Tomme Eglefin rôti et son crumble de bdin noir sauce crémée Pavé de Saumon, sauce Veltée au Fenil Suprême de Plet aux Champignons sautés à l estragon, purée maison Parmentier de Canard confit, jus au Foie Gras et roquette Panaché de Fromages et salade verte Chèvre Chaud de Montreuil sur Maine au Pesto Crémet d Anj au caramel au beurre salé Bavarois aux Fruits et son Clis Charlotte aux Poires et au Chocolat, crème anglaise Fraisier 30.70 Boissons non comprises MENU HARMONIE Bchée de Saumon à la fondue de Poireaux Terrine de Volaille aux Gésiers et compotée d oignons Salade de Rillauds et Bdin noir aux Pommes Dos de Merlu, sauce au thym et citron Suprême de Plet aux Champignons et purée maison Je de Porc confite à la graisse de canard et basilic Panaché de Fromages et salade verte Bavarois aux Fruits et son clis Crémet d Anj au caramel au beurre salé Moelleux au Chocolat et crème Anglaise 24.30 Boissons non comprises CE MENU N EST PAS SERVI LE SAMEDI SOIR, LE DIMANCHE MIDI ET JOURS FERIES - Possibilité d un FORFAIT VINS à 12.00 par personne Spe Angevine Vin blanc Vin rge - Possibilité de choisir vos VINS à LA CARTE au moment de la réservation - Café à 1.90 Afin de mieux vs servir pr ces 4 menus, ns vs demandons de choisir un menu et des plats identiques pr tte la table. Les menus et les tarifs peuvent être modifiés en crs d année. Tr Angevin Tr Normand à 3.00 16
VOS REPAS D ENTREPRISE À bord du bateau promenade restaurant l Hirondelle Afin de mieux vs servir, ns vs remercions de choisir un menu et des plats identiques pr tt le grpe. FORMULE 1 Kir et Mises en bche Feuilleté de poisson aux épinards et duxelle de champignons, sauce beurre blanc Terrine de Volaille aux Pruneaux et Calvados Dos de Colin poché au Thym et sauce crémée Echine de Porc aux quatre épices et figues Crumble aux fruits de saison et son clis de fruits rges Forfait Boissons - 1 bteille pr 2 personnes (½ Sauvignon - ½ Anj Rge) Café (Possibilité d ajter un panaché de fromages : +3.00 par pers.) FORMULE 3 Spe Angevine et Mises en bche Rleau de Saumon, Chèvre de Montreuil sur Maine et tomate confite Tarte fine d Andille de Vire et Camembert servie tiède Terrine de Poisson et Poivron, crème Ciblette Dos de Merlu, beurre Thym Citronné Parmentier de canard et sa sauce foie gras Pièce de Bœuf en juste cuisson, sauce Anj Rge Duo de fromages du Haut Anj et son jus aux griottes Crémet d Anj au Caramel Beurre salé Forfait Boissons - 1 bteille pr 2 personnes (½ Sauvignon - ½ Anj Rge) Café FORMULE 2 Kir et Mises en bche Duo de poissons accompagné de son toast Crstillant de Canard et Foies de volaille, bquet de Salade Saumon rôti au Citron, sauce aigre dce Suprême de Volaille, sauce forestière Panaché de Fromages et salade verte *** Tiramisu parfumé au Marsala Forfait Boissons - 1 bteille pr 2 personnes (½ Sauvignon - ½ Anj Rge) Café FORMULE PRESTIGE Spe Angevine et Mises en bche Terrine de Foie Gras de Canard maison et son verre de Coteaux de l Aubance * Filet de Sandre au Beurre Blanc et son verre de Sauvignon Magret de Canard aux Morilles et sa sauce au Foie Gras et son verre de Saumur Champigny Aumônière de chèvre chaud de Montreuil sur Maine et son verre de Saumur Champigny Forêt Noire et sa cpe de Crémant de Loire Café Tarif par personne Nb de Pers. Durée de navigation Formule 1 (Sauf le samedi, dimanche midi et jrs fériés) 20 à 29 pers > 30 pers 20 à 29 pers Formule 2 Formule 3 > 30 pers 20 à 29 pers > 30 pers 20 à 29 pers Formule Prestige > 30 pers 3 Heures 57.40 48.60 65.20 56.40 66.50 58.30 ---- ---- 4 Heures 62.60 53.80 70.40 61.60 71.70 63.50 85.20 77.00 Le tarif comprend l apéritif, le repas, les vins, le café, la croisière, le service. 17
VOS CADEAUX D ENTREPRISE, VOS INCENTIVES Vs cherchez une idée cadeau pr vos clients, vos frnisseurs, vos distributeurs, vos cadres et collaborateurs, un départ en retraite... une idée originale pr motiver récompenser votre personnel vos commerciaux. Voici ci-desss une sélection de cadeaux : 2 repas au restaurant La Table du Meunier à partir de 79.00 (les deux repas) à Chenillé-Changé sur les bords de la rivière «La Mayenne» comprenant le repas (sur la base de notre «Menu l Oudon» : entrée, plat et dessert) et les vins (sur la base d un forfait avec Kir, Sauvignon et Anj Rge) 1 nuitée en rlotte (hébergement insolite) à partir de 83 Pr 2 à 5 personnes aux Rlottes du Mlin à Chenillé-Changé Rlotte entièrement équipée. Accès à la piscine chauffée et cverte, 1h de fitness offerte (sauna + jacuzzi). Activités de loisirs sur place. 2 repas croisières (déjeuner dîner) à partir de 99.20 (les deux repas) à bord du Bateau Promenade Restaurant l Hirondelle Au départ de Chenillé-Changé, Grez-Neuville Angers comprenant la croisière de 3h, le repas, l apéritif, les vins, le café, fond musical et le service. 18
ET VOS PRIMES D ENCOURAGEMENT 1 JOURNÉE en bateau habitable sans permis à partir de 230 (de 4 à 8 pers) avec Maine Anj Rivières au départ de Chenillé-Changé, sur la rivière «La Mayenne», comprenant la location du bateau de 10h00 à 18h00, l initiation au pilotage, les guides tristiques et le carburant. 1 WEEK-END en bateau habitable sans permis à partir de 277 (de 3 à 6 pers) 1 MINI SEMAINE en bateau habitable sans permis à partir de 316 (de 3 à 6 pers) 1 SEMAINE en bateau habitable sans permis à partir de 553 (de 3 à 6 pers) avec Maine Anj Rivières au départ de Chenillé-Changé, sur la rivière «La Mayenne» comprenant la location du bateau équipé, vaisselle et literie, l initiation au pilotage et les guides tristiques (hors carburant, caution, extras...) Les tarifs varient selon la période, le type de bateau et le nombre de personnes à bord. Pr tt achat d un cadeau d entreprise, ns vs adresserons une «Pochette Cadeau» à remettre aux personnes concernées. Les heureux bénéficiaires ns contacteront afin de réserver la date de leur choix suivant nos disponibilités. Ts les tarifs mentionnés dans cette brochure prennent en compte l augmentation de la TVA au 01/01/14. 19
Renseignements et réservations : Aurélie Tél : 02 41 95 14 23 Fax : 02 41 95 10 52 E-mail : reservation@restaurant-meunier.com Chenillé-Changé 20