CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE Les diabétiques et les édulcorants Etude n 1201364 Octobre 2012
Sommaire CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE Objectifs et méthodologie de l étude 3 Principaux enseignements 5 Résultats détaillés 9 Profil de l échantillon 10 La consommation de produits avec édulcorants par les diabétiques 14-2 -
CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE OBJECTIFS ET MÉTHODOLOGIE DE L ÉTUDE - 3 -
Objectifs de l étude et méthodologie mise en place CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE L ISA France (Association Internationale pour les Edulcorants) en partenariat avec l AFD (Association Française des Diabétiques) ont souhaité mener cette étude afin de faire un bilan des habitudes de consommation des produits avec édulcorants auprès des diabétiques mais aussi de connaitre leurs attitudes. En effet, de par leur maladie, les diabétiques sont amenés à contrôler leur consommation de sucre et peuvent alors utiliser les édulcorants comme un produit de remplacement. Mais qu en est-il vraiment : o Quel est le taux de diabétiques consommant des produits avec édulcorants? o S ils en consomment, à quelle fréquence, pour quelles raisons? o Et est-ce que les produits avec édulcorants leur sont utiles? CSA, en partenariat avec l agence Protéines, a donc mis en place : o une étude on-line, o auprès de 506 diabétiques de 15 ans et plus, représentatifs de la population des diabétiques en termes de type (Type 1 vs. Type 2), d âge et de sexe. Le terrain s est déroulé du vendredi 12 octobre au dimanche 21 octobre 2012 inclus. - 4 -
CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE RÉSULTATS DÉTAILLÉS - 5 -
CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE Profil de l échantillon - 6 -
Un échantillon un peu plus masculin, avec autant de moins de 60 ans que CLIQUEZ de 60 ans POUR et plus MODIFIER LE STYLE DU TITRE Sexe de l interviewé(e) (quota invitation : 56% Homme/44% Femme) Femme; 45% Homme; 55% Région d habitation Nord Ouest : 23% Nord Est : 26% Age de l interviewé(e) (quota invitation : 40% 15-59 ans/60% 60 ans et plus) Ile de France : 18% 15-59 ans 50% Sud Est : 21% Age moyen : 56,5 ans Sud Ouest : 12% 60 ans et plus 50% Base : ensemble (n=506) - 7 -
Un échantillon représentatif des diabétiques en terme de type avec 91% des CLIQUEZ personnes POUR interrogées MODIFIER atteintes LE de STYLE type DU II TITRE Type de diabète (quota) Traitements suivis Type 1; 9% Un ou plusieurs antidiabétiques oraux (comprimés) 83% Type 2; 91% Une ou plusieurs insulines 26% Un analogue du GLP1 (Byetta ou Victoza) 9% Ensemble Type de diabète TYPE 1 TYPE 2 Ensemble 506 47 459 Une ou plusieurs insulines 26% 100% 19% Un ou plusieurs antidiabétiques oraux (comprimés) 83% - 92% Un analogue du GLP1 (Byetta ou Victoza) 9% - 10% Base : ensemble (n=506) - 8 -
Une population de diabétique à 43% aussi atteinte d hypertension, avec essentiellement CLIQUEZ POUR des personnes MODIFIER obèses LE STYLE ou en DU surpoids TITRE Type de diabète (quota) Type 1; 9% Indice de masse corporelle (poids/ (taille x taille)) IMC moyen : 29,3 (moyenne française ~ 25) Type 2; 91% MAIGRE (Moins de 18,5) 1% NORMAL (De 18,5 à 25) 24% Autre(s) maladie(s) dont ils souffrent Souffre d une autre maladie que le diabète : 52% SURPOIDS (De 25 à 30) OBESE (Plus de 30) 33% 40% Hypertension 43% Ensemble Type de diabète TYPE 1 TYPE 2 Arthrose Asthme 7% 20% Ensemble 506 47 459 MAIGRE 1% 2% 1% NORMAL 24% 66% 20% SURPOIDS 33% 17% 35% OBESE 40% 13% 42% IMC moyen 29,3 24,0 29,9 Base : ensemble (n=506) - 9 -
CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE La consommation de produits avec édulcorants par les diabétiques - 10 -
Près de 4 diabétiques sur 5 consomment des produits avec édulcorants, et CLIQUEZ deux tiers au POUR moins MODIFIER une fois par LE semaine STYLE DU TITRE Non; 22% Oui; 78% Plusieurs fois par jour Une fois par jour 2 à 4 fois par semaine 1 fois par semaine 8% 14% 23% 40% Base : ensemble (n=506) 31% 18% 11% 6% AU MOINS UNE FOIS / SEMAINE 86% des consommateurs 67% des diabétiques 2 à 3 fois par mois 6% 5% 19 % des français consomment au moins une fois par semaine des produits contenant de l'aspartame Enquête CCAF 2010 du CREDOC 67% des diabétiques consomment au moins une par semaine des produits avec édulcorants Enquête CSA 2012 1 fois par mois Moins souvent 3% 5% 2% 4% Base : ensemble (n=506) Q2. En moyenne, à quelle fréquence consommez-vous des produits avec édulcorants? Q1. Vous arrive-t-il de consommer, ne serait-ce que de temps en temps, des produits avec édulcorants? Les édulcorants sont par exemple l aspartame, ou l extrait de stévia. On peut les trouver dans les boissons sans sucres, les sucrettes, les produits laitiers allégés, les confiseries et chewing-gums sans sucres Base filtrée : consomme des produits avec édulcorants (n=394) - 11 -
Une consommation de produits avec édulcorants clairement associée à la gestion CLIQUEZ du diabète POUR au quotidien, MODIFIER pour LE ne STYLE pas se priver DU TITRE des plaisirs sucrés En moyenne, 2,4 raisons citées Base : ensemble (n=506) Parce qu'ils m'aident dans la gestion de mon diabète 81% 63% Parce que je peux ainsi m'offrir des «plaisirs sucrés» Parce qu'ils me permettent de consommer avec facilité les mêmes produits au goût sucré que mon entourage. Parce qu'ils m'aident dans la gestion de mon poids Parce que j'y attache une notion de respect de ma santé Par goût Pour maintenir mes dents en bonne santé Parce que c'est à la mode Pour une autre raison 46% 36% 30% 18% 12% 8% 2% 2% 36% 28% 23% 14% 10% 7% 1% 2% Base filtrée : consomme des produits avec édulcorants (n=394) Q4. Pour quelles raisons consommez-vous des produits avec édulcorants? A cause du diabète, par facilité, parce qu ils sont sans aspartame maintenant, entendu à la TV que la stévia était bon pour la santé, pour sucrer le café - 12 -
Deux tiers des diabétiques consommateurs de produits avec édulcorants utilisent CLIQUEZ des sucrettes, POUR MODIFIER premier produit LE STYLE avec DU édulcorants TITRE consommé En moyenne, 2,2 produits consommés Base : ensemble (n=506) Édulcorants de table / Sucrettes 67% 52% Boissons sans sucre 59% 46% Confiseries sans sucre (bonbons, chewing-gums...) 51% 40% Produits laitiers allégés 39% 31% D'autres produits 3% 3% Base filtrée : consomme des produits avec édulcorants (n=394) Stévia, biscuits, chocolat, compote, sucralose, pâtisserie Q3. Quels produits avec édulcorants avez-vous l habitude de consommer? - 13 -
La consommation de produits avec édulcorants se fait avant tout à domicile CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE En moyenne, 1,9 lieux cités Base : ensemble (n=506) A domicile 97% 76% Chez des amis 31% 24% En restauration hors domicile (restaurants, cafés, cantines) 30% S-Total «extérieur» : 54% 24% Au travail 28% 22% Dans un autre lieu 9% 7% Base filtrée : consomme des produits avec édulcorants (n=394) Q5. Où consommez-vous des produits avec édulcorants? - 14 -
44% des diabétiques rencontrent des difficultés à faire un choix lors d un repas ou CLIQUEZ d un apéritif POUR s ils n ont MODIFIER pas accès à LE des STYLE produits DU avec TITRE édulcorants Base : ensemble (n=506) Difficile, car le choix est plus limité Plutôt moins facile 25% 32% 19% 25% ST RENCONTRE DES DIFFICULTES 57% des consommateurs 44% des diabétiques Aussi facile 43% 34% Base filtrée : consomme des produits avec édulcorants (n=394) Q6. Lorsque vous partagez un repas ou un verre avec votre entourage, mais qu il n y a pas de produits avec édulcorants, est-ce pour vous? - 15 -
Pour près d 1 diabétique consommateur d édulcorants sur 2, c est le médecin qui lui en a recommandé la consommation CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE En moyenne, 1,4 vecteurs de recommandation Base : ensemble (n=506) J'en ai consommé de ma propre initiative 64% 50% Mon médecin généraliste Mon médecin spécialiste 23% 31% 24% 18% ST MEDECIN 46% des consommateurs 36% des diabétiques Ma famille Mes amis 4% 9% 7% 3% ST PROCHES 10% des consommateurs 8% des diabétiques Les media (TV, radio, articles...) Internet 5% 4% 4% 3% ST MEDIAS 7% des consommateurs 6% des diabétiques Base filtrée : consomme des produits avec édulcorants (n=394) Q7. Qui vous a recommandé la consommation d édulcorants? 2/3 des médecins généralistes recommandent les édulcorants à leurs patients, diabétiques ou non Enquête IFOP Août 2011-16 -
Un peu plus de la moitié des diabétiques consommateurs de produits avec édulcorants l étaient déjà avant la détection de leur diabète mais à une moindre CLIQUEZ fréquence POUR de MODIFIER consommation LE STYLE DU TITRE Base : ensemble (n=506) Oui, mais moins souvent 36% 28% Oui, aussi souvent 13% 10% ST OUI 51% des consommateurs 40% des diabétiques Oui, mais plus souvent 2% 2% Non 49% 38% Base filtrée : consomme des produits avec édulcorants (n=394) Q8. Consommiez-vous déjà des produits avec édulcorants avant l apparition de votre diabète? - 17 -
88% des diabétiques consommateurs d edulcorants jugent ces produits utiles pour eux. CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE Base : ensemble (n=506) Oui, tout à fait Oui, plutôt 39% 49% 30% 38% ST UTILE 88% des consommateurs 68% des diabétiques Non, pas vraiment Non, pas du tout 2% 10% 8% 2% ST INUTILE 12% des consommateurs 9% des diabétiques Base filtrée : consomme des produits avec édulcorants (n=394) Q9. Diriez-vous que les produits avec édulcorants sont utiles pour vous? Protéines Fruits transformés Juillet 2012-18 -
CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE PRINCIPAUX ENSEIGNEMENTS - 19 -
Les diabétiques, grands consommateurs de produits avec édulcorants CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE Le taux de consommation de produits avec édulcorants chez les diabétiques est très élevé : en effet, près de 4 sur 5 en consomment ne serait-ce que de temps en temps, et c est significativement plus que la moyenne française (67% au moins une fois par semaine vs. 19% sur la population française). La principale raison invoquée pour justifier la consommation de ce type de produits est la gestion de leur diabète (pour 81% d entre eux). Les édulcorants leur permettent aussi de s offrir des «plaisirs sucrés» (46%) et de consommer les mêmes produits que leur entourage (36%). Enfin 30% en consomment comme une aide à la gestion de leur poids (d autant plus chez les personnes obèses). Les 2/3 des diabétiques consommateurs de produits avec édulcorants utilisent les édulcorants de table/des sucrettes, 59% consomment des boissons sans sucre, et 51% des confiseries sans sucre. La quasi-totalité (97%) les consomme à domicile mais 54% les consomment aussi hors domicile : chez des amis, au restaurant ou au travail. C est surtout le cas chez les 15-59 ans. L absence d offre de produits disponibles est une contrainte pour ces consommateurs de produits avec édulcorants : ¼ jugent difficile la non disponibilité de produits car ça rend leur choix plus limité; et 32% trouvent cela plutôt moins facile. - 20 -
Edulcorants qu il jugent utiles pour eux CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE 64% des diabétiques consommateurs de produits avec édulcorants le font de leur propre initiative. 46% ont par ailleurs été conseillés par leur médecin généraliste ou spécialiste. Le médecin est de ce fait le premier vecteur de recommandation de ce type de produits auprès des diabétiques (particulièrement vrai auprès des types II). Par ailleurs, la moitié des diabétiques consommateurs d édulcorants en consommait déjà avant même de se savoir malade (notamment les femmes, les diabétiques de type II et les personnes obèses), mais bien souvent avec des fréquences de consommation moindres. Finalement, 88% des diabétiques consommateurs de ce type de produits estiment que les édulcorants leur sont utiles. - 21 -
En synthèse CLIQUEZ POUR MODIFIER LE STYLE DU TITRE Une très grande proportion de diabétiques consommateurs de produits avec édulcorants. Pour tous ou presque : une consommation à domicile mais également hors domicile (travail, restaurent, chez des amis ). Une consommation fréquente, habituelle, qui engendre parfois des difficultés dans le choix alimentaire quand les produits avec édulcorants ne sont pas disponibles hors domicile. Une consommation généralement de leur propre initiative mais aussi souvent initiée par le médecin, voire les proches. La détection de la maladie étant pour moitié le fait déclencheur de la consommation. Les édulcorants permettent finalement aux diabétiques de gérer leur maladie au quotidien mais aussi de satisfaire des «plaisirs sucrés». Les produits avec édulcorants apparaissent comme incontournables dans le régime alimentaire des diabétiques, et représentent une véritable aide dans la gestion de leur diabète. Les édulcorants sont des produits utiles pour eux : 88% des consommateurs le pensent. - 22 -