7 SOMMAIRE 1 La République tchèque en quelques chiffres (2008/2009)...9 2 Production nationale...11 2.1 Secteur vitivinicole... 11 2.1.1 Origines et évolution de la viticulture... 11 2.1.2 Cépages spécifiques... 12 2.1.3 Surface du vignoble et production locale... 14 2.2 Spiritueux... 14 2.2.1 Volume de production... 14 2.2.2 Leaders du marché... 15 3 Consommation...17 3.1 Comportement du consommateur... 17 3.2 Habitudes de consommation... 17 3.3 Evolution de la consommation... 18 3.3.1 Evolution de la consommation de vin... 19 3.3.2 Evolution de la consommation de spiritueux... 19 4 Commerce extérieur...21 4.1 Les vins... 21 4.1.1 Importations... 21 4.1.2 Exportations... 24 4.2 Les spiritueux... 24 4.2.1 Importations... 24 4.2.2 Exportations... 27 4.3 Relations avec la... 27 4.3.1 Importations de vins... 27 4.3.2 Importations de spiritueux... 29 5 Circuits de Distribution...31 5.1 Circuits de distribution des vins... 31 5.2 Circuits de distribution des spiritueux... 32 6 renseignements utiles...33 6.1 Régime d importation... 33 6.1.1 Droits d accise... 33 6.1.2 TVA... 33 6.1.3 Les documents d expédition... 33 6.2 Etiquetage et conditionnement... 33 6.2.1 Conditionnement... 33 6.2.2 Etiquetage des vins... 34 6.2.3 Etiquetage des spiritueux... 34 6.3 Salons professionnels... 36 6.4 Presse spécialisée... 37 6.5 Associations professionnelles... 38 7 Liste des importateurs et distributeurs...39 8 Liste des centrales d achats...189
9 Récapitulatif du nombre d entreprises par secteur ayant marque un interet pour l offre française de vins tranquilles et spiritueux...199 83 importateurs de vins et spiritueux 23 distributeurs 8 chaînes de grande distribution Détail des intérêts des entreprises (le nombre d entreprises est supérieur à 100%, les réponses pouvant être multiples) 37 entreprises intéressées par l importation de Champagne et vins mousseux 70 entreprises intéressées par l importation de vins tranquilles : 37 par l importation des vins de Bordeaux 32 par l importation des vins de Bourgogne 30 par l importation des vins des Côtes du Rhône 24 par l importation des vins du Languedoc Roussillon 19 par l importation des vins d Alsace 12 par l importation des vins de Provence 7 par l importation des vins du Sud-ouest 4 par l importation de vins issus de la viticulture biologique 32 entreprises intéressées par l importation de spiritueux : 20 par l importation de Cognac et Armagnac 10 par l importation de liqueurs 6 par l importation de rhums 3 par l importation d eaux de vie 10 Pour aller plus loin dans la prospection de vos marchés...201 8
12 2.1.2 Cépages spécifiques Le vignoble de Bohême est situé presque à la même latitude que le Rheingau et le Palatinat et on y cultive sensiblement les mêmes cépages : Ryzlink (Riesling), Traminer et Sylvanské (Sylvaner) pour les blancs; Blauer Burgunder (Bourgogne bleu), Modry Portugal (Portugal bleu) et Svatovavrinecké (Saint Laurent) pour les rouges. Le vignoble de Moravie, situé au-dessus du secteur viticole autrichien de Kriems-Vienne, produit du Veltliner, du Ryzlink rynsky (Riesling du Rhin) et vlassky (Riesling Walsh), ainsi que du Sylvanské, du Traminer, du Sauvignon et du Rulandské (Pinot). Depuis une dizaine d années, quelques producteurs soucieux d améliorer la qualité des raisins ont commencé à implanter de nouveaux cépages achetés en Europe de l Ouest : Chardonnay, Cabernet, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Pinot blanc et Pinot gris. Comme le montre l histogramme ci-dessous, le nombre de vignes est conservé, la priorité étant donnée au renouvellement, non à l agrandissement. Cela est notamment dû à l adhésion de la République Tchèque à l Union Européenne depuis mai 2004, qui interdit alors d augmenter la surface cultivée. Le vignoble tchèque et morave satisfait les besoins en raisins à hauteur de 50 %. L âge moyen du vignoble est de 18 ans, pour la région de la Bohême de 20 ans. Nombre de vignes plantées par année 2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 1900 1608 1078 706 529 379 278 132 154 163 139 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Source : Rapport annuel du vignoble tchèque, Duben 2009 40 cépages environ sont cultivés en République Tchèque. La part des cépages blancs sur la surface totale est de 67 % et les cépages rouges représentent 32 %. Les raisins de table et les porte-greffes occupent environ 1 % de la surface totale. L âge moyen des vignes en 2005 est d environ 20 ans. Un nouveau cépage est apparu en 2005, le Rubinet. Le tableau suivant indique la surface occupée par les principales variétés:
17 3 CONSOMMATION 3.1 Comportement du consommateur La République tchèque avec une consommation de 18.5 l/hab/an estimée pour 2008, se situe parmi les derniers pays consommateurs de vins en Europe Centrale, derrière la Hongrie (36 l/hab/an), la Roumanie (25 l/hab/an), la Bulgarie (21 l/hab/an), mais devant la Pologne (11 l/hab/an). La consommation de la République tchèque est caractéristique des pays émergents producteurs de vins, une croissance est enregistrée, le niveau qualitatif est bas mais en progression. La consommation de vins en République Tchèque progresse régulièrement et linéairement depuis les années 80. Le potentiel de progression de la consommation reste significatif : 25 l/an/hab est un niveau envisageable à moyen terme. Le consommateur tchèque est un consommateur curieux et attiré par les nouveaux produits. Certes l attrait pour les produits étrangers n est plus aussi marqué qu au début des années 90. Le prix reste encore un facteur déterminant, même si l élément qualité est le critère souvent mis en avant. Le consommateur tchèque a une haute opinion du vin français. Cependant il recherchera toujours la meilleure adéquation qualité/prix. Pour l instant le vin français reste encore réservé à un consommateur averti. En effet, son prix ne le met pas à la portée du consommateur moyen. Aussi la classification des vins français paraît compliquée et peu compréhensible pour le consommateur tchèque qui est habitué aux vins de cépage. Les tchèques privilégient de plus en plus les vins rouges. Les vins blancs, qui représentaient près de 65 % de la consommation au début des années 90, atteignent seulement la moitié aujourd hui. Les vins rouges profitent de la hausse de consommation des vins et s imposeront à terme comme la première catégorie de vins en République tchèque. Les vins rosés sont très peu présents et perçus comme un mélange entre vins rouges et vins blancs. Grâce au dynamisme des mousseux tchèques, BOHEMIA SEKT par exemple, fabricant local qui détient 80% du marché, la consommation de vins mousseux est élevée. L achat de vins étrangers reste un achat impulsif et occasionnel. Seule une minorité de consommateurs effectue régulièrement des achats de vins et parmi eux seuls les vrais connaisseurs peuvent être considérés comme étant fidèles à «leur» vin. L image que véhicule la est celle du bien-vivre et du plaisir. Les vins rouges français les plus appréciés et les plus connus sont le Bordeaux, le Beaujolais et le Bourgogne. Concernant le vin blanc, il s agit surtout du Chablis. 3.2 Habitudes de consommation Les vins restent des produits associés à des occasions festives et sont principalement consommés à domicile, le soir. La cuisine tchèque traditionnelle est une cuisine riche en sauce, à l exemple du goulasch, plat à base de bœuf bouilli en sauce et de quenelles de pain. Pendant plusieurs siècles, les Tchèques n ont pas eu l habitude d associer nourriture et vin, la consommation de vins est ainsi restée apparentée à une dégustation, un plaisir. Sous le régime communiste, il n était pas d usage de se réunir entre amis pour partager un repas et le repas était souvent pris à la cantine. Encore aujourd hui, les restaurants servent beaucoup aux contacts commerciaux. Les habitudes alimentaires en République tchèque sont identiques à celles de l Allemagne : à l image de leurs voisins germaniques, les Tchèques mangent vite et ne perdent pas de temps à table. Comme dans la plupart des pays d Europe Centrale : un petit-déjeuner consistant, un déjeuner copieux à base d un plat chaud consistant, un dîner plus léger, souvent à base de pain, de fromage et de charcuterie.
33 6 RENSEIGNEMENTS UTILES 6.1 Régime d importation Toute entreprise qui est enregistrée peut exercer des activités d import-export. Depuis le 1 er mai 2004, les échanges avec les autres pays membres de l UE sont libres. Le Tarif Extérieur Commun (TARIC) est appliqué vis-à-vis des pays tiers. 6.1.1 Droits d accise DROITS D'ACCISE (loi n 353/2003) : Les droits d accise sur les vins tranquilles ont été abrogés au 1er juillet 1999. 22 04 10 Vins mousseux 23,40 CZK/l1 22 05 Vermouths et autres vins de raisins frais préparés à l'aide de plantes ou de substances aromatiques 23,40 CZK/l 22 06 Autres boissons fermentées 23,40 CZK/l Mélanges d'autres boissons fermentées avec du vin mousseux 23,40 CZK/l 22 08 Spiritueux 265,00 CZK/l d alcool pur Autres 265,00 CZK/l d alcool pur 6.1.2 TVA TVA : 19 % /valeur dédouanée majorée de l'accise. 6.1.3 Les documents d expédition - Factures commerciales usuelles. - Lettre de voiture 6.2 Etiquetage et conditionnement 6.2.1 Conditionnement Vins autres que "vins de table" : obligatoirement 0,75 l. Spiritueux : pas d'obligation particulière, à condition que l'étiquette indique le volume. 1 Le cours moyen de la couronne tchèque en 2008 : 1 = 24,942 CZK
58 9. CXXXX XXXX Identification Identifiant National CZ25197886 Date de création de l entité : 8/1999 Forme juridique : SARL TPE indépendante PME Entreprise contrôlée par indépendante un Groupe Grande entreprise Adresse Physique : KXXX 5XX 37XXX CXXX BUXXX JIHOCESKY KRAJ RÉPUBLIQUE TCHÈQUE Téléphonie : Téléphone : +420 XXXX Courriel : cxx@cxxxxx.cz Coordonnées Fax : +420 XXXX Site Internet : www.cxxxx.cz Liste des Contacts Monsieur SAxxxx Pavel (GERANT) Tel : +420 xxx Fax : +420 xxx Monsieur SAxxxA Radek (GERANT) Tel : +420 xxx Fax : +420 xxx Activités Nature de l activité Importateur Agent Grossiste Distributeur Détaillant Franchisé Autre Produit Code NAF Produit Vins tranquilles 15.93.12 Vins Bordeaux 15.93.12 Vins Sud Ouest 15.93.12 Vins de Provence 15.93.12 Vins Bourgogne aoc, Chablis Vins Vallée du Rhône aoc, cotes du Rhône 15.93.12 Liste des produits Marque Origine Circuit de distribution Château Cablanc, Château Badon La Garelle, Lamarque Château Bellevue La Forêt, Château de Cèdres Domaines Bunan, Cellier de Marrenon Domaine Gros Frère, Domaines Defaix, Château Miaudoux, Auxey Duresses, Domaine Jean Marechal, Domaine d Ardhuy, La Pausse d Or Vins Alsace 15.93.12 Hunawihr, Trimbach 15.93.12 Domaines Courbis, Châteauneuf du Pape Réseaux de distribution
59 Données économiques 2005 (K de CZK ) 2004 (K de CZK ) Capital ND 1000,00 Chiffre d Affaires ND 52377,00 Effectif total ND 50