Privé sous contrat Les métiers de la bouche et de l alimentation Fiche Actuel Bretagne 2.323 www.onisep.fr et www.nadoz.org Formation initiale www.gref-bretagne.com Formation continue skoden.region-bretagne.fr Formation ouverte et à distance Les risques s -> www.carsat-bretagne.fr / entreprise / Prévenir vos risques s / Nos conseils techniques / Accueil des nouveaux / Les jeunes et les risques s 02 99 26 74 63 -> drpcdi@carsat-bretagne.fr Classe de mise à niveau : section de technicien(ne) supérieur Hôtellerie Public 35803 DINARD CedeX 35 av. des Glénan BTS Hôtellerie A/ mercatique et gestion hôtelière B/ art culinaire, art de la table et du service En 2 ans à plein temps Public 35 av. des Glénan En 2 ans par apprentissage CFA privé CFA Chambre de métiers du 10 Bd des Iles - BP 311 Option B uniquement CAP Agent polyvalent de En 2 ans à plein temps Publics 22102 DINAN Lycée et SEP Ker Siam - la Fontaine des Eaux 15 bis rue Charcot - BP 32048 02 96 87 60 00 -> lycees-dinan.fr 22110 ROSTRENEN Lycée Rosa Parks 47 rue R.Le Magorec - BP 52 02 96 29 02 16 -> lp-de-rostrenen.com 22410 ST QUAY PORTRIEUX Lycée prof. hôtelier la Closerie Rue Pierre Loti - BP 4 02 96 70 80 70 29225 BREST Cedex 02 Lycée prof. Vauban Site de Lanroze 40 rue St-Vincent de Paul BP 92545 02 98 03 23 02 -> lycee-vauban-brest.acrennes.fr 29123 PONT-L ABBE Cedex Lycée prof. Laënnec 61 rue du Lycée - BP 33082 02 98 66 07 70 29107 QUIMPER Cedex Louise Michel 16 rue St Pol Roux - BP 1704 02 98 90 29 53 1/12
35305 FOUGERES Cedex Lycée prof. Jean Guéhenno 3 promenade du Gué Maheu BP 60521 02 99 94 41 95 35605 REDON Cedex Lycée prof. Beaumont 10 rue du Lycée - BP 90503 02 99 72 37 37 -> beaumont-redon.fr 35009 RENNES 26 av. du Canada - BP 80909 02 99 50 91 69 35703 RENNES Cedex 07 Lycée prof. Louis Guilloux 76 av. des Buttes de Coësmes BP 70313 02 99 84 57 60 -> lplouisguilloux-rennes.acrennes.fr 56321 LORIENT Lycée prof. Marie le Franc 128 bd Léon Blum - BP 2146 02 97 87 24 87 -> marielefranc.org Privé sous contrat 56801 PLOERMEL Cedex Lycée et SEP La Mennais 2 rue Gal Dubreton - BP 36 02 97 73 25 00 -> lycee-lamennais.fr En 2 ans par apprentissage CFA public 56315 LORIENT Cedex CFA de la Ville de Lorient Rue Saint-Marcel - BP 30010 02 97 35 31 83 -> cfa.lorient.fr CAP Cuisine En 2 ans à plein temps Publics 22410 ST QUAY PORTRIEUX Lycée prof. hôtelier la Closerie Rue Pierre Loti - BP 4 02 96 70 80 70 29107 QUIMPER Cedex Louise Michel 16, rue St Pol Roux - BP 1704 02 98 90 29 53 35803 DINARD CedeX 35603 REDON Cedex 10 rue Saint Pierre BP 50339 02 99 71 38 66 -> erea-jeanbart. Privés sous contrat 22304 LANNION Cedex Lycée prof. St Joseph - Bossuet 4 rue de la Bienfaisance BP 40434 02 96 46 26 00 -> saintjosephlannion.fr 29238 BREST Cedex 2 Lycée et SEP Estran Fénelon 105 chemin de Ker Stears CS 73817 02 98 44 17 08 -> estran-brest.com 35 avenue des Glénan 29910 TREGUNC Cedex Lycée prof. St Joseph - St Marc 12 rue de Kerfeuteun BP40 02 98 97 62 39 35130 LA GUERCHE DE BRETAGNE Lycée prof. hôtelier Ste Thérèse 1 rue du 8 Mai BP 73028 02 99 96 39 39 -> lyceehotelier.com 35290 ST MEEN LE GRAND Lycée prof. Notre Dame Rue de Dinan BP 59 02 99 09 68 01 -> lyceehotelier-nd.org 56306 PONTIVY Cedex Lycée et SEP J.-d'Arc - St Ivy 29 rue Abbé Martin 02 97 25 01 69 -> lycee-jeannedarcsaintivy.com CFA privé CFA de la CCI St Malo - En 2 ans par apprentissage 22103 DINAN Cedex La Croix Fresche Blanc BP 43155 02 96 76 27 37 22440 PLOUFRAGAN Campus de l artisanat et des métiers - BP 51 02 96 76 27 27 Cedex 02 IFAC : CFA de la CCI de Brest BP 32343 -> ifac.cci-brest.fr 29196 QUIMPER l artisanat du Finistère 24 route de Cuzon 02 98 76 46 35 Cedex CFA de la CCI de Rennes Rue des frères Montgolfier BP 17201 -> fac-metiers.fr 35250 ST AUBIN D AUBIGNE Maison familiale rurale 52 rue d Antrain 02 99 55 20 81 -> mfr35.fr CFA de la CCI St Malo 10 bd des Iles - BP 311 02 97 63 95 00 CAP Restaurant En 2 ans à plein temps Publics 22410 ST QUAY PORTRIEUX Lycée prof. hôtelier la Closerie Rue Pierre Loti - BP 4 02 96 70 80 70 29107 QUIMPER Cedex Louise Michel 16, rue St Pol Roux - BP 1704 02 98 90 29 53 35603 REDON 10 rue St Pierre - BP 50339 02 99 71 38 66 -> erea-jeanbart. Privés sous contrat 22304 LANNION Cedex Lycée prof. St Joseph - Bossuet 4 rue de la Bienfaisance BP 40434 02 96 46 26 00 -> saintjosephlannion.fr 35 avenue des Glénan 35290 ST MEEN LE GRAND Lycée prof. Notre Dame Rue de Dinan - BP 59 02 99 09 68 01 -> lyceehotelier-nd.org CFA privé CFA de la CCI St Malo - En 2 ans par apprentissage 22440 PLOUFRAGAN Campus de l artisanat et des métiers - BP 51 02 96 76 27 27 Cedex 02 IFAC : CFA de la CCI de Brest BP 32343 -> ifac.cci-brest.fr 29196 QUIMPER CFA de la chambre de métiers et de l artisanat du Finistère 24 route de Cuzon 02 98 76 46 35 Cedex CFA de la CCI de Rennes Rue des frères Montgolfier BP 17201 -> fac-metiers.fr CFA de la CCI St Malo - 10 bd des Iles - BP 311 02 97 63 95 00 2/12
CAP Services en brasserie-café En 2 ans par apprentissage CFA privé 10 bd des Iles - BP 311 MC Art de la cuisine allégée Public 56306 PONTIVY Cedex Lycée et SEP J.-d Arc - St Ivy 29 rue Abbé Martin 02 97 25 01 69 -> lycee-jeannedarcsaintivy.com MC Cuisinier(e) en desserts de restaurant Public 35703 RENNES Cedex 07 Lycée prof. Louis Guilloux 76 av. des Buttes de Coësmes BP 70313 02 99 84 57 60 -> lplouisguilloux-rennes.acrennes.fr 35130 LA GUERCHE DE BRETAGNE Lycée prof. hôtelier Ste Thérèse 1 rue du 8 Mai BP 73028 02 99 96 39 39 -> lyceehotelier.com 22440 PLOUFRAGAN Campus de l artisanat et des métiers - BP 51 02 96 76 27 27 CFA de la CCI Saint Malo - 10 bd des Iles - BP 311 MC Employé(e) barman Public 56306 PONTIVY Cedex Lycée et SEP J.-d Arc - St Ivy 29 rue Abbé Martin 02 97 25 01 69 -> lycee-jeannedarcsaintivy.com CFA privé CFA de la chambre de métiers du 10 Bd des Iles - BP 311 MC Employé(e) traiteur Cedex 02 IFAC : CFA de la CCI de Brest BP 32343 -> ifac.cci-brest.fr 29196 QUIMPER CFA Chambre de métiers et de l artisanat du Finistère 24 route de Cuzon 02 98 76 46 35 Cedex CFA Chambre de métiers et de l artisanat d Ille-et-Vilaine Rue des frères Montgolfier BP 27202 -> fac-metiers.fr MC Sommellerie Public Privé sous contrat 35290 ST MEEN LE GRAND Lycée prof. Notre Dame Rue de Dinan BP 59 02 99 09 68 01 -> lyceehotelier-nd.org Cedex CFA de la CCI de Rennes Rue des frères Montgolfier BP 17201 -> fac-metiers.fr 10 bd des Iles - BP 311 Certificat technique des métiers (CTM) Crêpier(e) En 2 ans par apprentissage 22103 DINAN Cedex La Croix Fresche Blanc BP 43155 02 96 76 27 37 Bac pro Commercialisation et services en En 3 ans à plein temps Publics 22410 ST QUAY PORTRIEUX Lycée prof. hôtelier la Closerie Rue Pierre Loti - BP 4 02 96 70 80 70 29105 QUIMPER Cedex Lycée prof. Jean Chaptal 35 chemin des Justices BP 90302 02 98 55 47 46 -> lycee-chaptal.fr 35803 DINARD CedeX 35703 RENNES Cedex 07 Lycée prof. Louis Guilloux 76 av. des Buttes de Coësmes BP 70313 02 99 84 57 60 -> lplouisguilloux-rennes.acrennes.fr 56017 VANNES Cedex Lycée prof. Jean Guéhenno 79 av. de la Marne - BP 552 02 97 43 76 00 -> lycee-guehenno-vannes.fr Privés sous contrat 22440 PLOUFRAGAN Campus de l artisanat et des métiers - BP 51 02 96 76 27 27 22304 LANNION Cedex Lycée prof.st Joseph - Bossuet 4 rue de la Bienfaisance BP 40434 02 96 46 26 00 -> saintjosephlannion.fr 3/12
35 av. des Glénan 29910 TREGUNC Cedex Lycée prof. St Joseph - St Marc 12 rue de Kerfeunteun - BP 40 02 98 97 62 39 35130 LA GUERCHE DE BRETAGNE Lycée prof. hôtelier Ste Thérèse 1 rue du 8 Mai BP 73028 02 99 96 39 39 -> lyceehotelier.com 35290 ST MEEN LE GRAND Lycée prof. Notre Dame Rue de Dinan - BP 59 02 99 09 68 01 -> lyceehotelier-nd.org 56306 PONTIVY Cedex Lycée et SEP J.-d Arc - St Ivy 29 rue Abbé Martin 02 97 25 01 69 -> lycee-jeannedarcsaintivy.com En 3 ans par apprentissage 22440 PLOUFRAGAN Campus de l artisanat et des métiers - BP 51 02 96 76 27 27 Cedex 02 IFAC : CFA de la CCI de Brest BP 32343 -> ifac.cci-brest.fr 29196 QUIMPER CFA de la chambre de métiers et de l artisanat du Finistère 24 route de Cuzon 02 98 76 46 35 Cedex CFA de la CCI de Rennes Rue des frères Montgolfier BP 17201 -> fac-metiers.fr CFA de la CCI St Malo - 10 Bd des Iles - BP 311 Bac pro Cuisine En 3 ans à plein temps Publics 22410 ST QUAY PORTRIEUX Lycée prof. hôtelier la Closerie Rue Pierre Loti - BP 4 02 96 70 80 70 29105 QUIMPER Cedex Lycée prof. Jean Chaptal 35 chemin des Justices BP 90302 02 98 55 47 46 -> lycee-chaptal.fr 35803 DINARD CedeX 35703 RENNES Cedex 07 Lycée prof. Louis Guilloux 76 av. des Buttes de Coësmes BP 70313 02 99 84 57 60 -> lplouisguilloux-rennes.acrennes.fr 56017 VANNES Cedex Lycée prof. Jean Guéhenno 79 av. de la Marne - BP 552 02 97 43 76 00 -> lycee-guehenno-vannes.fr Privés sous contrat 22304 LANNION Cedex Lycée prof. St Joseph - Bossuet 4 rue de la Bienfaisance BP 40434 02 96 46 26 00 -> saintjosephlannion.fr 29238 BREST Cedex 2 Lycée et SEP Estran Fénelon 105 chemin de ker Stears CS 73817 02 98 44 17 08 -> estran-brest.com 35 av. des Glénan 29910 TREGUNC Cedex Lycée prof. St Joseph - St Marc 12 rue de Kerfeunteun - BP 40 02 98 97 62 39 35130 LA GUERCHE DE BRETAGNE Lycée prof. hôtelier Ste Thérèse 1 rue du 8 Mai BP 73028 02 99 96 39 39 -> lyceehotelier.com 35290 ST MEEN LE GRAND Lycée prof. Notre Dame Rue de Dinan - BP 59 02 99 09 68 01 -> lyceehotelier-nd.org 56306 PONTIVY Cedex Lycée et SEP J.-d Arc - St Ivy 29 rue Abbé Martin 02 97 25 01 69 -> lycee-jeannedarcsaintivy.com En 3 ans par apprentissage 22440 PLOUFRAGAN Campus de l artisanat et des métiers - BP 51 02 96 76 27 27 Cedex 02 IFAC : CFA de la CCI de Brest BP 32343 -> ifac.cci-brest.fr 29196 QUIMPER CFA de la chambre de métiers et de l artisanat du Finistère 24 route de Cuzon 02 98 76 46 35 Cedex CFA de la CCI de Rennes Rue des frères Montgolfier BP 17201 -> fac-metiers.fr CFA de la CCI St Malo - 10 Bd des Iles - BP 311 MC Organisateur(trice) de réceptions 35290 ST MEEN LE GRAND Lycée prof. Notre Dame Rue de Dinan - BP 59 02 99 09 68 01 -> lyceehotelier-nd.org CFA privé 10 Bd des Iles - BP 311 FCIL* Cuisine de la mer 29910 TREGUNC Cedex Lycée prof.st Joseph - St Marc 12 rue de Kerfeunteun - BP 40 02 98 97 62 39 * Une FCIL (formation complémentaire d initiative locale) spécialise des jeunes déjà titulaires d un diplôme ou technologique dans les domaines qui correspondent à des besoins locaux du marché de l emploi. Licence pro Industrie agroalimentaire, alimentations Développement et recherches en arts culinaires industrialisés Public 35042 RENNES Cedex Agrocampus Ouest 65 rue de St Brieuc CS 842015 02 23 48 50 00 -> www.agrocampus-ouest.fr 4/12
CAP Services hôteliers En 2 ans à temps plein Publics 22105 DINAN Cedex Beauregard - BP 35258 02 96 39 32 60 -> beauregard.jimdo.com 35703 RENNES Cedex 07 Lycée prof. Louis Guilloux 76 av. des Buttes de Coësmes BP 70313 02 99 84 57 60 -> lplouisguilloux-rennes.acrennes.fr Privés sous contrat 29238 BREST Cedex 2 Lycée et SEP Estran Fénelon 105 chemin de Ker Stears CS 73817 02 98 44 17 08 -> estran-brest.com 56306 PONTIVY Cedex Lycée et SEP J.-d'Arc - St Ivy 29 rue Abbé Martin 02 97 25 01 69 -> lycee-jeannedarcsaintivy.com Bac techno Hôtellerie En 3 ans à temps plein Public Privés sous contrat 22304 LANNION Cedex Lycée St Joseph Bossuet 4 rue de la Bienfaisance BP 40434 02 96 46 26 00 -> saintjosephlannion.fr 35 av. des Glénan BTS Responsable d hébergement En 2 ans à plein temps Public MC Accueil réception Public Privé sous contrat 35 av. des Glénan Cedex 02 IFAC : CFA de la CCI de Brest BP 32343 -> ifac.cci-brest.fr 56038 VANNES Cedex CFA de la CCI du Rue du commerce CP 63 02 97 01 24 67 FCIL* Accueil et service de la clientèle anglophone 35130 LA GUERCHE DE BRETAGNE Lycée prof. hôtelier Ste Thérèse 1 rue du 8 Mai BP 73028 02 99 96 39 39 -> lyceehotelier.com * Une FCIL (formation complémentaire d initiative locale) spécialise des jeunes déjà titulaires d un diplôme ou technologique dans les domaines qui correspondent à des besoins locaux du marché de l emploi. Licence pro Hôtellerie et tourisme Hébergement et environnement touristiques Public Université Bretagne Occidentale Pôle universitaire de Quimper Pierre-Jakez Hélias 18 avenue des Gueux 02 90 94 48 00 -> www.univ-brest.fr Source : Onisep Octobre 2014 5/12
Attestation de formation Préformation aux métiers de l'hôtellerie- Restauration 22100 DINAN Espace Steredenn Pôle Formation Route de Dinard 02 96 85 25 24 -> formation@steredenn.org -> www.formation.steredenn.org entretien individuel Durée de la formation : 3 -> formationlorient@µagoraservices.fr Projet Durée de la formation : 6 56008 VANNES Chambre de métiers et de l'artisanat du 10 boulevard des Iles - BP 311 02 97 63 95 14 cma-morbihan.fr -> www.cma-morbihan.fr Conditions d'admission : Entretien d'admission + tests certifié RNCP Assistant(e) manager en tourisme et hôtellerie 56323 LORIENT CCI Formation - 2 bis rue E.Beauvais CS 30362 02 97 02 40 00 morbihan.cci.fr -> formation.morbihan.cci.fr Conditions d'admission : Diplôme de niveau 5 dans le secteur + exp., ou diplôme niveau 3 ou 4 hors secteur du tourisme-hôtellerie + 3 ans d'exp. Durée de la formation : 9 Lieu de formation : Vannes CAP Agent polyvalent de Conditions d'admission : Dossier + entretien + niveau 3ème minimum Pour demandeurs d'emploi - Pour salariés Certificat de qualification RECAPE : Reconnaissance de l'aptitude à l'emploi entretien individuel Durée de la formation : 6 CQP Assistant(e) d'exploitation option hébergement ou restaurant Avoir niveau Bac à Bac + 2 Durée de la formation : 14 DEES Tourisme - Hôtellerie Diplôme Européen d'etudes Supérieures 35000 RENNES ESUP Rennes 31, rue Monseigneur-Duchesne 02 99 31 42 43 -> rennes@esup.fr -> www.esup.fr - Déjà en formation initiale Conditions d'admission : bac + 2 - Dossier de candidature + entretien de motivation 56315 LORIENT CEDEX CFA Ville de Lorient Rue St Marcel - CS 30010 02 97 35 31 80 -> cfa@mairie-lorient.fr -> cfa.lorient.fr - Déjà en formation initiale Niveau 3ème Durée de la formation : Entre 1 à 3 ans, selon les pré-requis CAP Cuisine 22000 SAINT-BRIEUC GRETA des Côtes d'armor 19 bis bd Lamartine 02 96 61 48 54 -> greta.cotesarmor@ -> www.gretacotesdarmor.fr Lieu de formation : Paimpol 6/12
- Déjà en formation initiale Conditions d'admission : Niveau 3ème. Dossier + entretien individuel. Pour demandeurs d'emploi - Pour salariés Durée de la formation : 7,5 29270 CARHAIX-PLOUGUER GRETA de Bretagne Occidentale - Agence de développement de Carhaix Lycée Paul Sérusier Avenue de Waldkappel 02 98 93 75 77 -> greta.agcarhaix@ Conditions d'admission : Avoir un projet validé + niveau 3ème Durée de la formation : 9 Niveau 3ème souhaité Durée de la formation : 840 h sur 2 ans 29104 QUIMPER Cedex GRETA de Bretagne occidentale - Agence de développement Quimper Cornouaille Lycée Y.Thépot 5 rue de l'ile-de-bréhat BP 81414 02 98 90 15 18 -> greta.agquimper@ Entretien Durée de la formation : 8,5 35306 FOUGERES CCIT St Malo- - Institut de formation 8 bd Charles-Tillon - CS 80612 02 99 94 15 74 -> ifa@saintmalofougeres.cci.fr -> www.ifa.saintmalofougeres.cci.fr Sortie de 3ème ou diplôme de niveau 5. Pour jeunes de 16 à moins de 26 ans Durée de la formation : 1 ou 2 ans Lieu de formation : St Jouan des Guérets 35069 RENNES GRETA Est-Bretagne - Agence de développement de Rennes - Brocéliande 34 rue Bahon-Rault - CS 46902 02 99 22 63 64 -> greta-eb.servicecom mercial@ Niveau 3ème 35250 ST-AUBIN-D'AUBIGNE Maison familiale rurale 4 allée du Clos Sireuil 02 99 55 20 81 -> mfr.st-aubin.aubigne@ mfr.asso.fr -> www.mfr35.fr Entretien individuel selon le niveau de formation 35407 SAINT-MALO GRETA Est-Bretagne - Agence de développement de Dinan- Saint Malo 1 rue P.-de-Coubertin - BP 99 02 99 21 12 22 -> greta.estbretagnesaintmalo@ Niveau 3ème Durée de la formation : 8 Lieu de formation : Dinard CAP Serveur(se) en brasserie-café Conditions d'admission : dossier + entretien individuel. Pour salariés Durée de la formation : 6 56306 PONTIVY GRETA de Bretagne Sud - Agence de développement de Pontivy Lycée du Blavet Rue Charles-Gounod 02 97 25 37 17 -> greta.agpontivy@ Demandeurs d'emploi sous certaines condition. Durée de la formation : 6, 5 56007 VANNES Cedex AMISEP 55 Rue Monseigneur Tréhiou - CS 92241 02 9742 66 79 -> formation.vannes@ amisep.asso.fr Ou formation.direction@ amisep.asso.fr -> www.amisep.asso.fr Déjà en formation initiale Sur prescription de Pôle Emploi, Mission Locale... Durée de la formation : 940 h Lieu de formation : Pontivy CAP Serveur(se) en Conditions d'admission : dossier + entretien individuel Durée de la formation : 6 à 8 35250 ST-AUBIN-D'AUBIGNE Maison familiale rurale 4 allée du Clos Sireuil 02 99 55 20 81 -> mfr.st-aubin.aubigne@ mfr.asso.fr -> www.mfr35.fr Entretien individuel, selon niveau de formation CAP Restaurant En contrat de - Déjà en formation initiale Niveau 3ème souhaité Durée de la formation : 840 h sur 2 ans 35306 FOUGERES CCIT St Malo- - Institut de formation 8 bd Charles-Tillon - CS 80612 02 99 94 15 74 -> ifa@saintmalofougeres.cci.fr -> www.ifa.saintmalofougeres.cci.fr Sortie de 3ème ou diplôme de niveau 5. Pour jeunes de 16 à moins de 26 ans Durée de la formation : 1 ou 2 ans Lieu de formation : St Jouan des Guérets CQP Agent de -> formationlorient@agoraservices.fr Projet CQP Commis de cuisine Entretien Durée de la formation : 12, dont 2 semaines sur 3 en entreprise Entretien individuel. Pour demandeurs d'emploi - Pour salariés 7/12
Durée de la formation : 12 35250 ST-AUBIN-D'AUBIGNE Maison familiale rurale 4 allée du Clos Sireuil 02 99 55 20 81 -> mfr.st-aubin.aubigne@ mfr.asso.fr -> www.mfr35.fr Entretien Durée de la formation : 9 -> formation-lorient@ agoraservices.fr Projet 56323 LORIENT CCI Formation - 2 bis, rue E.-Beauvais CS 30362 02 97 02 40 00 morbihan.cci.fr -> formation.morbihan.cci.fr Lieu de formation : Vannes CQP Serveur(se) en brasserie-café, limonadier Durée de la formation : 12 CQP Serveur(se) en entretien individuel. Pour demandeurs d'emploi - Pour salariés CCIT Formation Rennes Bretagne Durée de la formation : 12 -> formationlorient@agoraservices.fr Projet 56323 LORIENT CCI Formation - 2 bis rue Edouard-Beauvais - CS 30362 02 97 02 40 00 morbihan.cci.fr -> formation.morbihan.cci.fr Lieu de formation : Vannes CQP Serveur(euse) en Sommellerie 35250 ST-AUBIN-D'AUBIGNE Maison familiale rurale 4 allée du Clos Sireuil 02 99 55 20 81 -> mfr.st-aubin.aubigne@ mfr.asso.fr -> www.mfr35.fr Entretien individuel, selon niveau de formation Durée de la formation : 9 CQP Crêpier(e) Entretien individuel. Pour demandeurs d'emploi - Pour salariés Durée de la formation : 8 à 9 dont 8 semaines de stage - 6 à 8 en alternance 29104 QUIMPER Cedex GRETA de Bretagne occidentale - Agence de développement Quimper Cornouaille Lycée Y.Thépot 5 rue de l'ile-de-bréhat BP 81414 02 98 90 15 18 -> greta.agquimper@ Entretien Durée de la formation : 7 Lieu de formation : Pont l'abbé -> formationlorient@agoraservices.fr Projet CQP Pizzaïolo Conditions d'admission : Dossier + entretien. Pour demandeurs d'emploi - Pour salariés Durée de la formation : 6 à 8 CQP Barman(aid) monde de la nuit Entre 18 et 25 ans MC (Mention complémentaire) Employé(e) traiteur CAP Cuisine, charcutier-traiteur, boulanger, poissonnier ou boucher Durée de la formation : 400 h sur 1 an 8/12
MC (Mention complémentaire) Employé(e) barman(aid) Conditions d'admission : Entre 18 et 25 ans + CAP, BEP, diplôme en Service de restaurant Durée de la formation : 12 MC (Mention complémentaire) Cuisinier(ère) en dessert de restaurant - Campus des Métiers Aprés un Cap de cuisine, Bep MRH, Bac Pro option production culinaire - Entre 18 à 25 ans + CAP, BEP ou Bac Cuisine ou 3 ans d'exp. 35306 FOUGERES CCIT St Malo- - Institut de formation 8 bd Charles-Tillon - CS 80612 02 99 94 15 74 -> ifa@saintmalofougeres.cci.fr -> www.ifa.saintmalofougeres.cci.fr CAP cuisine, BEP production culinaire, ou Bac pro cuisine. Pour jeunes de 16 à moins de 26 ans Lieu de formation : St Jouan des Guérets MC (Mention complémentaire) Sommellerie - Entre 18 et 25 ans et avoir un CAP ou Bac en salle, ou 3 ans d'exp. certifié RNCP Crêpier(e) 22000 SAINT-BRIEUC GRETA des Côtes d'armor 19 bis bd Lamartine 02 96 61 48 54 -> greta.cotesarmor@acrennes.fr -> www.gretacotesdarmor.fr Durée de la formation : 6 Lieu de formation : Tréguier - Déjà en formation initiale Conditions d'admission : Dossier + entretien individuel. Pour demandeurs d'emploi - Pour salariés Durée de la formation : 5 29104 QUIMPER Cedex GRETA de Bretagne occidentale - Agence de développement Quimper Cornouaille Lycée Y.Thépot 5 rue de l'ile-de-bréhat BP 81414 02 98 90 15 18 -> greta.agquimper@ Entretien Durée de la formation : 6 Lieu de formation : Pont l'abbé 56017 VANNES GRETA de Bretagne Sud - Agence de développement de Vannes Lycée Lesage 20 rue W.Churchill - BP 565 02 97 46 66 66 -> greta.agvannes@ Durée de la formation : 6 Agent(e) de 35069 RENNES AFPA Rennes 6 av.du Haut-Sancé - CS 56912 Plus de 18 ans Durée de la formation : 5 56406 AURAY AFPA Auray Kervalh en Brech - BP 40622 Conditions d'admission : Niveau 5ème ou 4ème + dossier + entretien Durée de la formation : 5 environ Cuisinier(e) 35069 RENNES AFPA Rennes 6 av.du Haut-Sancé - CS 56912 Plus de 18 ans Durée de la formation : 8 35417 SAINT-MALO AFPA Saint-Malo 75 Bd Gambetta - CS 61741 -> saintmalo@afpa.fr Niveau 3ème ou équivalent Durée de la formation : 8 56406 AURAY AFPA Auray Kervalh en Brech - BP 40622 Conditions d'admission : Niveau 4ème + dossier + entretien Durée de la formation : 8 Serveur(se) en 29337 QUIMPER Cedex AFPA Quimper 25 rue St-Alor Test + entretien Durée de la formation : 4 35069 RENNES AFPA Rennes 6 av.du Haut-Sancé - CS 56912 Plus de 18 ans Durée de la formation : 5 35417 SAINT-MALO AFPA Saint-Malo 75 Bd Gambetta - CS 61741 -> saintmalo@afpa.fr Conditions d'admission : Niveau 3ème ou équivalent + acquis en anglais Durée de la formation : 5 56406 AURAY AFPA Auray Kervalh en Brech - BP 40622 Durée de la formation : 5 9/12
Bac Pro Commercialisation et service CCIT Formation Rennes Bretagne - Déjà en formation initiale Conditions d'admission : Entre 18 et 25 ans + BEP cuisine, employé de restaurant 35306 FOUGERES CCIT St Malo- - Institut de formation 8 bd Charles-Tillon - CS 80612 02 99 94 15 74 -> ifa@saintmalofougeres.cci.fr -> www.ifa.saintmalofougeres.cci.fr diplôme de niveau 5 ou sortant de 3 ème. Pour jeunes de 16 à moins de 26 ans Durée de la formation : 2 ou 3 ans Lieu de formation : St Jouan des Guérets Bac Pro Cuisine - Campus des Métiers Niveau CAP ou BEP hôtellerie souhaité dont 1400 h à l'école 35306 FOUGERES CCIT St Malo- - Institut de formation 8 bd Charles-Tillon - CS 80612 02 99 94 15 74 -> ifa@saintmalofougeres.cci.fr -> www.ifa.saintmalofougeres.cci.fr Titulaire d'un diplôme de niveau 5 ou sortant de 3 ème. Pour jeunes de 16 à moins de 26 ans Durée de la formation : 2 ou 3 ans Lieu de formation : St Jouan des Guérets Bac Pro Restaurant Organisation et production culinaire - Déjà en formation initiale Entre 18 et 25 ans + BEP cuisine, employé de restaurant BP (Brevet ) Cuisinier - CAP Cuisine ou Hôtellerie option cuisine BP (Brevet ) Restaurant CCIT Formation Rennes Bretagne CAP Restaurant ou Hôtellerie option Restaurant CQP Agent(e) de 56008 VANNES Chambre de métiers et de l'artisanat du 10, boulevard des Iles - BP 311 02 97 63 95 14 cma-morbihan.fr -> www.cma-morbihan.fr Entretien d'admission + tests - Niveau 6 ou 5 bis CQP Chef gérant(e) 56008 VANNES Chambre de métiers et de l'artisanat du 10, boulevard des Iles - BP 311 02 97 63 95 14 cma-morbihan.fr -> www.cma-morbihan.fr Entretien d'admission + tests - Niveau 5 CQP Cuisinier(e) 56008 VANNES Chambre de métiers et de l'artisanat du 10 boulevard des Iles - BP 311 02 97 63 95 14 cma-morbihan.fr -> www.cma-morbihan.fr Conditions d'admission : Entretien d'admission + tests - Niveau 5 certifié RNCP Caviste - conseiller(ère) commercial(e) 56323 LORIENT CCI Formation - 2 bis, rue Edouard-Beauvais - CS 30362 02 97 02 40 00 morbihan.cci.fr -> formation.morbihan.cci.fr CAP ou vente Durée de la formation : 9 Lieu de formation : Vannes Responsable de cuisine en collective 35069 RENNES AFPA Rennes 6 av.du Haut-Sancé - CS 56912 Plus de 18 ans Durée de la formation : 6 56406 AURAY AFPA Auray Kervalh en Brech - BP 40622 Niveau CAP + 5 ans d'exp. Durée de la formation : 7 10/12
BM (Brevet de Maîtrise) Traiteurorganisateur de réception 56008 VANNES Chambre de métiers et de l'artisanat du 10, boulevard des Iles - BP 311 02 97 63 95 14 cmamorbihan.fr -> www.cma-morbihan.fr Conditions d'admission : Niveau CAP avec exp. ou niveau Bac Durée de la formation : 18 BTS Hôtellerie Option B : art culinaire, art de la table et du service 35706 RENNES Cedex 7 AREP Pays de Rennes 190 av. du Gal Patton - CS 50623 02 99 84 29 60 -> info@arep-rennes.asso.fr -> www.arep-rennes.asso.fr Bac Pro ou tecnologique en Lieu de formation : La Guerche de Bretagne, Rennes Gérant(e) de collective 35069 RENNES AFPA Rennes 6 av.du Haut-Sancé - CS 56912 Plus de 18 ans Durée de la formation : 7 CQP Employé(e) d'étage 56323 LORIENT CCI Formation - 2 bis, rue Edouard-Beauvais CS 30362 02 97 02 40 00 morbihan.cci.fr -> formation.morbihan.cci.fr Durée de la formation : 6 Lieu de formation : Vannes -> formationlorient@agoraservices.fr Projet CQP Maître d'hôtel CCIT Formation Rennes Bretagne Expérience dans le service CQP Ouvrier qualifié de maintenance de l'hôtellerie de plein air 56404 AURAY Cedex Association Familiale de Gestion du Leap Kerplouz Lasalle Auray BP 40417 - Route du Bono 02 97 24 34 46 -> formationcontinue@kerplouz.com -> www.kerplouz.com Durée de la formation : 3 ans Agent(e) d'hôtellerie 29337 QUIMPER Cedex AFPA Quimper 25 rue St-Alor Conditions d'admission : Test + entretien Durée de la formation : 4 35417 SAINT-MALO AFPA Saint-Malo 75 Bd Gambetta - CS 61741 -> saintmalo@afpa.fr Conditions d'admission : Niveau 4ème ou 5ème + exp. dans l'hôtellerie, le nettoyage ou la Durée de la formation : 5 56406 AURAY AFPA Auray Kervalh en Brech - BP 40622 Etre demandeur d'emploi Durée de la formation : 5 environ Réceptionniste d'hôtel 35417 SAINT-MALO AFPA Saint-Malo 75 Bd Gambetta - CS 61741 -> saintmalo@afpa.fr Durée de la formation : 7 CQP Réceptionniste d'hôtel 22005 ST-BRIEUC CEDEX 1 CCI Côtes d'armor Rue de Guernesey - BP 514 02 96 78 62 13 -> fabienne.beaurepaire@ cotesdarmor.cci.fr -> www.cotesdarmor.cci.fr Conditions d'admission : Bac ou niveau - bon niveau d'anglais - + de 18 ans - Conditions d'admission : Entre 18 et 30 ans + niveau Bac + bon niveau d'anglais + bonne connaissance d'une autre langue étrangère Durée de la formation : 12 -> formationlorient@agoraservices.fr Projet 11/12
CQP Gouvernant(e) d'hôtel et de santé 56323 LORIENT CCI Formation - 2 bis rue Edouard-Beauvais CS 30362 02 97 02 40 00 morbihan.cci.fr -> formation.morbihan.cci.fr Lieu de formation : Vannes Réceptionniste d'hôtel BTS Hôtellerie Mercatique et gestion hôtelière 02 29 00 60 21 -> supifac@formation.ccibrest.fr Conditions d'admission : Bac + dossier scolaire et entretien 29337 QUIMPER Cedex AFPA Quimper 25 rue St-Alor Test + entretien Durée de la formation : 6 56406 AURAY AFPA Auray Kervalh en Brech - BP 40622 Durée de la formation : 7 12/12