SPÉCIAL NOUVEAUTÉS SPECIAL NOVELTIES MADE IN FRANCE

SPÉCIAL NOUVEAUTÉS SPECIAL NOVELTIES MADE IN FRANCE

Vous avez été nombreux à découvrir en 2009 notre nouvelle gamme inox aux formes particulières et nous vous remercions de l intérêt que vous nous démontrez en achetant des articles «Made in France». Ce début d année a été l occasion de sortir encore des nouveautés, principalement en inox, qui sont présentées dans cet additif «spécial Nouveautés». Vous y retrouverez également la plaque à fi nanciers qui était attendue depuis un moment par vous tous. Notre savoir-faire nous conduit à créer des formes sur mesure même pour des petites quantités. Vous pouvez ainsi vous démarquer en proposant à vos clients une forme liée à un thème, à votre région, comme par exemple la Tour Eiffel, un logo d entreprise, «Notre-Dame-de-la- Garde», etc. Toute l équipe Gobel reste à votre disposition pour vous donner tout renseignement et vous conseiller. Marie-Cécile GALOYER Directeur Général Délégué You were many to discover in 2009 our new stainless range to the particular forms and we thank you for the interest which you demonstrate us by buying articles Made in France. This beginning of year was the opportunity to bring out still novelties, mainly in stainless steel, which are presented in this additional catalogue «Special Novelties». You will also fi nd there the «fi nanciers» tray which was waited since a moment by you all. Our know-how also leads us to create customized forms for small quantities. You can so distance yourselves by proposing to your customers a shape bound to a subject, to your region, as for example the Eiffel Tower, a logo of company, «Notre-Dame de la Garde», etc. All the team GOBEL remains at your disposal to give you any information and advise you. Marie-Cécile GALOYER Managing Director Crédit photos pages 6 et 7 (photos du haut) : «Copyright C*Stéphanie BULTEAU 2009» 2 PEFC/10-31-1138 Photos non contractuelles PEFC/10-31-1138 FCBA/07-00835 - Document imprimé sur papier PEFC qui participe et favorise la gestion durable des forêts. Imprimerie Graphival - 02 47 73 68 68

FER BLANC TIN NON STICK ANTI-ADHÉRENT 3

FER BLANC TIN CAISSE GÉNOISE BAKING SHEET Caisse génoise Baking sheet Bordée sur fi l - fer blanc Reinforced rolled edges - tin 125510 L 400 400 x 300 60 x1 125540 L 600 600 x 400 60 x1 DÔME À CÔTES RIBBED DOME Dôme à côtes Ribbed dome Anti-adhérent Non-stick 254210 Ø 155 45 x6 KOUGLOFF KOUGLOFF Kougloff Kougloff Anti-adhérent Non-stick 228020 Ø 210 80 x3 FINANCIER FINANCIER MOULD Financier Financier mould Emboutie - 6 friands de 98 x 48 mm Stamped - 6 friand moulds of 98 x 48 mm Ø ou L Dim. Ht Col. Fer blanc Tin 120710 L380 380x180 13 x6 Anti-adhérent Non-stick 220710 L380 380x180 13 x6 4 NON STICK ANTI-ADHÉRENT

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POUSSOIR PUSHER Poussoir Pusher Col. x6 Code Ø ou L mm Carré Square 866750 58 Rectangle Rectangle 866740 88 Cœur Heart 868340 63 Etoile Star 866760 80 Etoile fi lante Failing star 886940 135 Larme Teardrop 886920 88 Rond Round 866600 Ø 48 Rond Round 866610 Ø 58 Rond Round 866630 Ø 68 Rond Round 866640 Ø 73 Rond Round 866650 Ø 88 6 Rond Round 866660 Ø 98

POUSSOIR PUSHER Poussoir Pusher Col. x6 Code Ø ou L mm Sapin Chrismas tree 886930 78 Triangle Triangle 886970 65 Cœur bombé Convex heart 868360 83 Cloche Bell 886950 70 Œuf Egg 886960 75 Poule Hen 886980 90 Lapin Rabbit 886910 90 Poisson tropical Tropical fish 886990 98 Ovale Oval 866770 71 Ovale Oval 866780 101 7

CADRE À OPÉRA HEAVY CAKE FRAME Cadre à opéra Heavy cake frame Rectangle Rectangle 888880 L 565 565 x 365 20 x1 Rectangle Rectangle 888940 L 400 400 x 300 25 x1 Rectangle Rectangle 888920 L 570 570 x 90 25 x1 Carré Square 888750 L 330 330 x 330 35 x1 Rectangle Rectangle 888620 L 360 360 x 260 45 x1 Rectangle Rectangle 888630 L 400 400 x 300 45 x1 Rectangle Rectangle 888650 L 509 509 x 307 45 x1 Possibilité de réaliser des cadres à opéra sur mesure dans les hauteurs suivantes : 20, 25, 35, 40, 45 et 60 mm. Rectangle Rectangle 888680 L 565 565 x 365 45 x1 Rectangle Rectangle 888610 L 570 570 x 90 45 x1 SÉPARATEUR DE CADRE DIVIDING STRIP FOR RECTANGULAR FRAME Séparateur de cadre Dividing strip for rectangular frame S adapte sur cadre XX - inox Adapted for frame XX - stainless steel 888130 L 365 20 x1 Possibilité de réaliser des séparateurs de cadres sur mesure. 888170 L 365 45 x1 CARRÉ SQUARE Carré à mousse duo Duo square ring Séparateur amovible diagonale - inox Removable separation in diamond - stainless steel Ø ou L Dim. Ht Col. 860430 L 120 120 x 120 45 x1 Carré Square 867420 L 60 60 x 60 40 x6 8

FORME INOX STAINLESS SHAPE Spécialités régionales French traditional Cugnole (Nord) cugnole (North) 883943 L 150 150 x 66 45 x1 Cugnole (Nord) cugnole (North) 883908 L 260 260 x 100 45 x1 Cugnole (Nord) cugnole (North) 883944 L 320 320 x 130 45 x1 Noël Christmas Flocon de neige snowfl ake 884108 Ø 115 15 x1 Mannele (Alsace) mannele (Alsace) 884002 L 140 30 x1 Mannele (Alsace) mannele (Alsace) 883935 L 190 45 x1 Saint Valentin Valentine s Day Cœur bombé Convex heart 884032 L 85 30 x6 Ovale Oval Nonnette ovale Oval Nonnette 868010 75 30 x6 Ovale Oval 883948 105 45 x1 9

TERRITOIRES DE FRANCE FRENCH TERRITORIES Territoires de France French territories Guadeloupe Guadeloupe 884501 L 150 30 x1 Guadeloupe Guadeloupe 883917 L 250 45 x1 Guadeloupe Guadeloupe 883918 L 350 45 x1 Guadeloupe Guadeloupe 883946 L 450 45 x1 Guadeloupe Guadeloupe 884706 L 370 60 x1 Guadeloupe Guadeloupe 884702 L 565 60 x1 Guadeloupe en 2 parties 2 parts 884712 L 600 60 x1 Guyanne French Guiana 884028 L 150 30 x1 Guyanne French Guiana 883928 L 250 45 x1 Guyanne French Guiana 883929 L 350 45 x1 Guyanne French Guiana 883947 L 450 45 x1 Guyanne French Guiana 884708 L 360 60 x1 Guyanne French Guiana 884704 L 440 60 x1 Martinique Martinique 884029 L 150 30 x1 Martinique Martinique 883926 L 250 45 x1 Martinique Martinique 883927 L 350 45 x1 Martinique Martinique 883945 L 450 45 x1 Martinique Martinique 884707 L 355 60 x1 Martinique Martinique 884703 L 575 60 x1 Martinique en 2 parties 2 parts 884713 L 600 60 x1 Réunion Reunion island 884030 L 150 30 x1 Réunion Reunion island 883924 L 250 45 x1 Réunion Reunion island 883925 L 350 45 x1 Réunion Reunion island 884705 L 360 60 x1 Réunion Reunion island 884701 L 500 60 x1 TOUR EIFFEL EIFFEL TOWER Tour Eiffel Eiffel tower Tour Eiffel Eiffel tower 884107 L 140 15 x1 Tour Eiffel Eiffel tower 884502 L 190 30 x1 Tour Eiffel Eiffel tower 883933 L 340 45 x1 Tour Eiffel Eiffel tower 883934 L 570 45 x1 Tour Eiffel Eiffel tower 884709 L 1200 60 x1 10 Tour Eiffel en 3 parties 3 parts 884714 L 1000 60 x1

PACKAGINGS PACKAGINGS Boîte de 3 cercles Ø 70 + poussoir Set of 3 rings Ø 70 + pusher 888430 Ø 70 45 x1 Boîte de 3 cercles Ø 80 + poussoir Set of 3 rings Ø 80 + pusher 888440 Ø 80 45 x1 Boîte de 6 douilles Set of 6 icing tips boxed 6 douilles inox + 1 poche nylon 300 mm 6 icing tips stainless steel + 1 nylon icing bag 300 mm Ø ou L Dim. Ht Col. 889052 x1 Trousse de 6 douilles Decorating set of 6 icing tips 6 douilles assorties inox + 1 poche nylon 300 mm 6 assorted icing tips stainless steel + 1 nylon icing bag 300 mm Ø ou L Dim. Ht Col. 889210 x1 DIVERS PÂTISSERIE MISCELLANEOUS PASTRY ITEMS Plateau diviseur Tray for dividing cake Polypropylène Polypropylen Orange Orange 302630 Ø 370 x3 Blanc White 302610 Ø 370 x3 Jaune Yellow 302620 Ø 370 x3 Kit macarons Macarons set 1 douille inox + 1 poche nylon 300 mm + 1 raclette 1 icing tip stainless steel + 1 nylon icing bag 300 mm + 1 rigid scraper Ø ou L Dim. Ht Col. 318010 x1 Raclette Scraper Polypropylène Polypropylen Blanc White 317910 L 120 x6 Rouge Red 317920 L 160 x6 11

5, rue de Chambray Centre Industriel de la Gare BP 413 37304 JOUÉ-LÈS-TOURS cedex FRANCE Tél. +33 (0)2 47 78 47 78 Fax +33 (0)2 47 67 35 51 info@gobel.fr www.gobel.fr