Nouveau Fit system: une solution flexible pour toutes les installations

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3 electrolux fit system 3 Nouveau Fit system: une solution flexible pour toutes les installations Cafétérias et restaurants: Idéal pour de petits locaux qui ont besoin de proposer des solutions rapides et variées. Cantines et institutions: Le juste choix pour servir des centaines de repas, rapidement et avec les meilleurs résultats. Magasins de proximité et centres touristiques: Quand vous devez servir des plats différents à un grand nombre de personnes dans un environnement confortable, Fit system est la solution pour vous.

4 4 electrolux fit system Éclectique, compact et flexible Le choix parfait adapté à tout self-service. Servez de manière élégante vos clients du petit déjeuner au dîner. Des solutions qui s adaptent à tous les types de milieux, allant du système à circulation spontanée jusqu aux compositions en ligne des cantines traditionnelles. Les unités sont disponibles en acier inox, finition bois de cerisier et, sur demande, en plusieurs coloris personnalisés. Des éléments compacts, faciles à déplacer d un local à un autre, permettant de servir aussi bien le petit déjeuner dans la salle à manger qu un buffet au bord de la piscine. Montées sur roues et équipées de rails à plateaux pliants, ces unités présentent des dimensions idéales quand il s agit de traverser rapidement des portes. Des aliments sains et protégés Les unités bain-marie aussi bien que les unités froides sont équipées de pupitre de commande numérique. Elles assurent une température des aliments dans le respect des normes HACCP. Elles sont fabriquées avec un surmeuble en verre trempé, garantissant la sécurité et une excellente présentation des plats.

5 electrolux fit system 5 Unités bain-marie Montrez et conservez vos plats sophistiqués tout en garantissant leur qualité supérieure. Les unités Bain-marie conservent vos aliments à la température parfaite de +65 C. Unités Bain-marie sur des armoires fermées 2, 3, 4 versions GN sur armoires neutres, 3 et 4 versions GN sont disponibles sur armoires chauffantes de 1125, 1500 mm, en acier inox ou en version bois de cerisier. Les unités bain-marie sont l idéal pour maintenir au chaud les aliments dans des récipients GN qui garantissent une température uniforme de +65 C, les armoires peuvent aussi être utilisées pour conserver des plats chauds à 50 C pour ensuite les servir. La cuve et la partie supérieure sont réalisées en acier inoxydable embouti AISI 304, avec des bords ronds et une bonde de vidage pour faciliter les opérations de nettoyage. Une large liberté d action et une consommation d énergie limitée sont garanties par le recours à des éléments hautement efficients permettant un chauffage rapide des récipients. Le dispositif électronique qui protège contre toute surchauffe éteint automatiquement la machine au cas où elle commencerait à fonctionner sans eau ou au cas où l eau se serait évaporée. Pour un maximum de sécurité, les surmeubles avec protège-haleine sont en verre trempé en offrant ainsi une présentation élégante ainsi qu une excellente protection des aliments.

6 6 electrolux fit system Cuve et unités plaque d attente réfrigérées Les éléments réfrigérés vous permettent de conserver, présenter et servir des plats froids et des boissons de la manière la plus appétissante. Cuve réfrigérée sur armoire fermée réfrigérée et neutre 2, 3 et 4 GN sur armoires neutres fermées sont disponibles dans les versions 750, 1125 et 1500 mm. 4 versions GN sont aussi disponibles sur armoires réfrigérées. La cuve et la partie supérieure sont réalisées en acier inoxydable embouti AISI 304, avec des bords ronds et une bonde de vidage pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve réfrigérée présente une température allant de +2 C to +10 C. L espace de stockage dans les armoires donne plus de flexibilité. L armoire froide est idéale pour conserver des récipients GN froids ainsi que des bouteilles et des cannettes. Plaque réfrigérée d attente 2, 3 et 4 version GN sur armoires fermées neutres sont disponibles dans les versions 75, 1125 et 1500 mm. 4 versions GN sont aussi disponibles sur armoires réfrigérées, 1500 mm. Avec une profondeur de 30 mm et des bords ronds en acier inoxydable AISI 304, elles sont parfaites pour présenter les aliments sur de la glace et/ou des plats froids, en garantissant une présentation sophistiquée. L armoire froide est idéale pour conserver des récipients GN froids, des boissons, des boîtes, etc. Le réglage de température est de +2 C/+10 C.

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9 electrolux fit system 9 Vitrine réfrigérée et ventilée sur unités à cuve ouverte Servez et conservez vos aliments dans un milieu parfaitement isolé, à une température uniforme avec les meilleurs résultats. Vitrine réfrigérée et ventilée sur cuve ouverte Dans la vitrine réfrigérée, l accessibilité et la sécurité sont assurées par des portes basculantes situées du côté du client et par des portes à glissières du côté de l opérateur. Pour une installation plus libre, l unité peut être équipée de portes basculantes des deux côtés. La réfrigération ventilée fournit une température uniforme dans toute la vitrine pour conserver parfaitement les aliments. L augmentation de la hauteur existant entre les étagères et la cuve garantit un accès plus aisé pour les grandes bouteilles. La cuve et la vitrine ventilée ont des températures allant de +2 C à +10 C. L armoire réfrigérée est en acier inoxydable et elle est isolée. Le nettoyage est facilité par le fait que l évaporateur n est pas placé à l intérieur du compartiment. La grande zone de stockage a des portes à charnière à gravité avec fermeture magnétique.

10 10 electrolux fit system Unités neutres et complémentaires La solution idéale pour compléter votre ligne. Conservez et présentez tous les éléments de votre choix. Unités neutres sur armoires neutres fermées 2, 3 et 4 versions GN disponibles dans les versions 750, 1125 ou 1500 mm. Elles peuvent être utilisées comme de grandes surfaces pour présenter les aliments, le pain, les serviettes de table, les couverts et comme armoires de rangement pour les assiettes ou autre ustensilesother utensils. Unité caissier Elle accueille la caisse enregistreuse et elle a un espace pour l opérateur, avec un tiroir verrouillable. En forme de L vers la droite ou vers la gauche, 1500 mm. Unité neutre et chauffante abaisse-charge pour assiette Appropriée pour chauffer, déplacer et distribuer les assiettes. Elle peut recevoir deux piles de 50 assiettes ( mm), en les conservant à la température de 50 C.

11 electrolux fit system 11 Unité angulaire (externe 90 ) Elle peut être utilisée comme élément de conjonction pour relier 2 lignes de service, 1125 mm. Distributeurs de plateaux, de couverts et de pain Toutes ces unités sont appropriées pour conserver les couverts, les serviettes de table, les verres, les plateaux et le pain. Elles sont toutes réalisées en acier, conformément aux standard de sécurité les plus sévères, 750 mm.

12 12 electrolux fit system Gamme Unités bain-marie Unité réfrigérée avec cuve pour 2 récipients GN, sur armoire fermée neutre, 750 mm Unité réfrigérée avec cuve pour 3 récipients GN, sur armoire fermée neutre, 1125 mm Unité réfrigérée avec cuve pour 4 récipients GN, sur armoire fermée neutre, 1500 mm Unités bain-marie avec cuve pour 3 récipients avec armoire chauffante, 1125 mm Unités bain-marie avec cuve pour 4 récipients avec armoire chauffante, 1500 mm Plaque réfrigérée d attente Plaque réfrigérée d attente pour 3 récipients GN, sur armoire fermée neutre, 1125 mm Plaque réfrigérée d attente pour 4 récipients GN, sur armoire fermée neutre, 1500 mm Plaque réfrigérée d attente pour 4 récipients GN, avec armoire réfrigérée, 1500 mm Unités cuves réfrigérées Unité réfrigérée avec cuve pour 3 récipients GN, sur armoire fermée neutre, 1125 mm Unité réfrigérée avec cuve pour 4 récipients GN, sur armoire fermée neutre, 1125 mm Unité réfrigérée avec cuve pour 4 récipients GN avec armoires réfrigérées, 1500 mm Vitrine réfrigérée et ventilée sur unités à cuve ouverte Vitrines réfrigérées sur cuve ouverte pour 3 récipients GN avec armoire fermée neutre, 1120 mm Vitrines réfrigérées sur cuve ouverte pour 4 récipients GN avec armoire fermée neutre, 1500 mm Vitrines réfrigérées sur cuve ouverte pour 4 récipients GN avec armoire réfrigérée, 1500 mm

13 electrolux fit system 13 Unités neutres Unité neutre pour 2 récipients GN sur armoires neutres fermées, 750 mm Unité neutre pour 3 récipients GN sur armoires neutres fermées, 1125 mm Unité neutre pour 4 récipients GN sur armoires neutres fermées, 1500 mm Unités complémentaires Unité angulaire (externe 90 ) Unité caissier en forme de L, 1500 mm, droite Unité caissier en forme de L, 1500 mm, gauche Abaisse-charge pour assiettes réchauffé 2 piles de 50 assiettes diam mm Abaisse-charge pour assiettes neutre 2 piles de 50 assiettes diam mm Distributeur de plateaux et de pain Exécution en acier inox ou en bois de cerisier: Unités Bain-marie: roues, 1 rail à plateaux, lambris tout autour, surmeuble avec verre trempé et protège-haleine et lumières chaudes, armoires neutres ou chauffantes avec portes avec charnière. Unités cuves réfrigérées: roues, 1 rail à plateaux, lambris tout autour, surmeuble avec verre trempé et lumières, armoires neutres ou froides avec portes avec charnière. Unité plaque réfrigérée d attente: roues, 1 rail à plateaux, lambris tout autour, armoire neutre ou froide avec portes avec charnière. Vitrine réfrigérée et ventilée sur unités cuves ouvertes: roues, 1 rail à plateaux, lambris tout autour, surmeuble avec verre trempé et lumières, armoire neutre ou froide avec portes avec charnière. Armoire neutre ou froide avec portes avec charnière: roues, 1 rail à plateaux en acier inoxydable, lambris tout autour, armoire neutre avec portes avec charnière. Unité angulaire et caissier: roues, 1 rail à plateaux en acier inoxydable, lambris tout autour. Abaisse-charge pour assiettes : roues, lambris tout autour. Distributeur de plateaux: roues. Pour toutes les exigences, de nombreux accessoires sont disponibles sur demande: fflampes chauffantes ffpieds ffsurmeubles supplémentaires ffpossibilité de choisir seulement un rail à plateaux en acier inox ffpersonnalisation sur les panneaux

14 14 electrolux fit system Panel customization Customize your solution! Choose the colour that best fits your Fit system appliances* Acier inox (standard) Cerise (standard) Chêne traité Hêtre Naturel Noyer sombre... et encore! *Les coloris pourraient varier selon les résultats d impression

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