Vignerons Avant-gardistes en Roussillon. I n s c r I v e z v o s é v é n e m e n t s d a n s l h I s t o I r e

Transcription

1 Vignerons Avant-gardistes en Roussillon I n s c r I v e z v o s é v é n e m e n t s d a n s l h I s t o I r e

2 La maison cazes Depuis 1895, la Maison Cazes cultive la vigne à Rivesaltes, au cœur du Roussillon, entre Pyrénées et Méditerranée. Véritable pionnière dans la production et la commercialisation de vins du Roussillon, experte en Biodynamie et leader des Vins Doux Naturels, la marque CAZES est une référence partout dans le monde. La création d un nouvel espace de dégustation et du restaurant La Table d Aimé au cœur du domaine a permis à la Maison Cazes de recevoir le 1er Prix National de l œnotourisme en 2009 dans la catégorie mise en valeur d un site viticole. En 2013, avec l acquisition du domaine LES CLOS DE PAULILLES, propriété sur le terroir de Collioure et Banyuls en bord de mer, bénéficiant d une cave totalement rénovée, d une boutique des vins, d une salle de réception et d un restaurant «les pieds dans l eau», la Maison CAZES confirme son implication dans l un des plus beaux vignobles français et dans le développement de son activité Oenotouristique et réceptive.

3 Découvrez nos deux sites La Maison Cazes vous ouvre les portes de ses domaines pour faire de vos évènements une réussite. Toute une gamme de services est mise à votre disposition pour vos séminaires, conférences, lancement de produits, team building. Côté terre à rivesaltes Côté mer à paulilles

4 Nos salles en location à rivesaltes 1 La grande salle Capacité : 42 personnes maximum Configurations possibles : Théâtre En U Classe Conférence Banquet Equipements Tables, chaises, écrans mobiles, vidéoprojecteurs, paperboard, WiFi, écran plasma, salles climatisées, grands parkings privés Sur demande : photocopieur, fax Les tarifs La petite salle Capacité : 18 personnes maximum Configurations possibles : Conférence Banquet Location de la petite salle à Rivesaltes : Journée TTC Demi-journée TTC à paulilles 3 SALLE MEDITERRANEE Capacité : 20 personnes maximum Configurations possibles : Théâtre En U Classe Conférence Banquet Toute location de salle = remise de 10% sur vos achats dans nos boutiques des vins Location des grandes salles à Rivesaltes et à Paulilles : Journée TTC Demi-journée TTC Pause gourmande : 4 TTC par personne Formule d étude : 55 TTC par personne Pour 10 personnes minimum Location de la salle à la journée Pause gourmande du matin Déjeuner au restaurant sur place Pause gourmande après-midi

5 La table d aimé - RIVESALTES Nos deux restaurants Redécouvrir le goût des bonnes choses dans une cuisine simple, respectueuse des produits mais de qualité, tel est le challenge de La Table d Aimé. Les vins du domaine sont servis aux côtés de mets d inspiration catalane et méditerranéenne, en majorité BIO et issus de producteurs locaux. Le restaurant a reçu récemment le prestigieux titre de Maitre Restaurateur, gage de qualité et d excellence. Menus à partir de 26 le midi 2 salles en intérieur Terrasse extérieure Le Restaurant des clos de paulilles Le chef propose une cuisine au cœur du produit et de la saison, issue de notre beau terroir catalan et aux saveurs méditerranéennes. Les Menus changent quotidiennement en fonction des opportunités du marché et de l'inspiration du chef. Menus à partir de 29 le midi 1 salle en intérieur Grande terrasse extérieure

6 Autour de votre évènement Nous vous proposons diverses activités pour faire de vos journées d études des évènements inoubliables (Tarifs sur demande) : Les activités à Rivesaltes Initiation à la dégustation Découvrez les pratiques de l agriculture biodynamique, les différentes étapes de la vinification des vins, la particularité des vins doux naturels, puis découvrez nos plus belles cuvées à travers les grandes étapes de la dégustation. Durée env 1h30 Cours de cocktails Expérimenter une autre facette des vins doux naturels à travers la réalisation de cocktails à base de vins doux naturels et leur dégustation - Durée env 1h30 Les activités à Paulilles Dégustation Découverte Après une rapide visite du vignoble en bord de mer de notre cave de vinification, dégustez une sélection fine de nos vins, en accord avec des gourmandises locales - Durée env 1h30 Kayak Découverte de la baie de Paulilles et du vignoble par la voie maritime Durée env 1h Quad, 4x4, promenade dans les vignes de Paulilles Découverte du vignoble et de son incroyable environnement Durée env 1h

7 Domaine cazes Adresse et contact 4 rue Francisco Ferrer Rivesaltes Cedex France Tél : Contact Franck Cervera : franck.cervera@cazes.com Parking privé Accès A 5 minutes de la sortie d autoroute : Autoroute A9, sortie 41 Perpignan Nord Direction Rivesaltes. Suivre la D614 Coordonnées GPS : N E Gare A 15 minutes de la gare de Perpignan AEROPORT A 5 minutes de l aéroport de Perpignan Nous rejoindre Les clos de paulilles Adresse et contact Baie de Paulilles Port-Vendres France Tél : Contact Franck Cervera : franck.cervera@cazes.com Parking privé Accès A 30 minutes de la sortie d autoroute : Autoroute A9, sortie 42 Perpignan Sud Direction Collioure. A 5 km de Collioure Cordonnées GPS : , Gare A 5 minutes de la gare de Port- Vendres AEROPORT A 45 minutes de l aéroport de Perpignan