INTRODUCTION ORIENTATION APRES LE BAC ORIENTATION APRES LE B.T.S. ADMISSION POST BAC

Transcription

1 INTRODUCTION ORIENTATION APRES LE BAC ORIENTATION APRES LE B.T.S. ADMISSION POST BAC

2 INTRODUCTION

3 MASTER 1 ou 2 ans LICENCE PRO 1 an B.P 2ème année BTS 2ème année B.P 2ème année B.P 1ère année M.C 1 an BTS 1 ère année B.P 1 ère année M.C 1 an Niveau 3 Niveau 4 Niveau 5 BAC PRO Niveau 4 BAC TECHNO Niveau 4

4 ORIENTATION APRES LE BAC

5 BAC PRO BAC TECHNO SUR DOSSIERS PRODEDURE POST BAC MENTIONS COMPLEMENTAIRES 1 AN ACCUEIL RECEPTION CUISINIER EN DESSERTS DE RESTAURANT SOMMELERIE FORMATIONS PROFESSIONNELLES D ETABLISSEMENT 1 AN à 3 ANS BAC PRO TURBO CHEF DE RANG CONCIERGERIE CLE D OR GOUVERNANTE BP SOMMELIER (2 ans alternance Lycée /CFA mirail) BP RESTAURANT BP CUISINIER BP BARMAN B. T. S. 2 ANS HOTELLERIE RESTAURATION RESPONSABLE HEBERGEMENT TOURISME EMPLOYE BARMAN (Aix, La Rochelle, Bordeaux) ART DE LA CUISINE ALLEGEE (Bordeaux) EMPLOYE TRAITEUR (Bordeaux, Montpellier) ORGANISATEUR DE RECEPTION (Mazamet, Bordeaux) SOUILLAC (BAC PRO TURBO SERVICE) LA ROCHELLE ADAPTATION A L EMPLOI AU NIVEAU EUROPEEN (5 mois à l étranger COMPTABILITE ET GESTION DES ORGANISATIONS ASSISTANTE GESTION P.M.E (Ozenne) MANAGEMENT DES UNITES COMMECIALES (MUC)

6 B.P RESTAURANT Pour quels métiers? Commis de cuisine, serveur, chef de partie, chef de Rang Pour qui? Pour les titulaires d un CAP, d un BP, d un bac pro ou techno Et après? Accès direct à l emploi, peut être complété par une autre spécialisation comme le BP Barman ou le BP Sommelier.

7 B.P CUISINIER Pour quels métiers? Cuisinier qualifié dans les entreprises de restauration Pour qui? Pour les titulaires d un CAP, d un BP, d un bac pro ou techno Et après? Accès direct à l emploi

8 B.P BARMAN Pour quels métiers? Barman Pour qui? Titulaire d une mention complémentaire employé barman, d un bac pro commercialisation et service en restauration Et après? Accès direct à l emploi, peut être complété par une autre spécialisation BP Restaurant, BP Sommelier

9 B.P GOUVERNANT Pour quels métiers? Gouvernante d étages dans les hôtels au moins 3 étoiles et les centres d hébergement spécialisés Pour qui? Titulaire de cap services hôteliers ou d un autre diplôme du secteur Et après? Un accès direct à l emploi, possibilité de poursuivre en BTS hôtellerie-restauration

10 B.P SOMMELIER Pour quels métiers? Sommelier Pour qui? Titulaire de CAP restaurant, d un bac pro commercialisation et services en restauration, d un bac techno hôtellerie, d un BP barman d un BP restaurant Et après? Accès direct à l emploi en tant qu assistant sommelier puis sommelier

11 MC CUISINIER EN DESSERT DE RESTAURANT Pour quels métiers? Cuisinier spécialisé Pour qui? Titulaire du bac pro commercialisation et services en restauration, du BP Cuisinier Et après? Accès direct à l emploi, possibilité de poursuivre en BP

12 MC EMPLOYE TRAITEUR Pour quels métiers? Employé qualifié chez un traiteur, organisateur de réception Pour qui? Titulaire de cap ou d un bac pro du secteur Et après? Accès direct à l emploi possibilité de se spécialiser en préparant le BP Charcutier-traiteur

13 MC EMPLOYE BARMAN Pour quels métiers? Barman Pour qui? Titulaire du bac pro commercialisation et services en restauration ou du bac techno hôtellerie Et après? Accès direct à l emploi possibilité de se spécialiser en préparant un BP Barman

14 MC SOMMELLERIE Pour quels métiers? Sommelier, chef de Rang. Ce diplôme permet d évoluer plus rapidement vers des fonctions de chef sommelier ou de maître d hôtel Pour qui? Titulaire d un bac pro du secteur de la restauration Et après? Accès direct à l emploi

15 MC ACCUEIL RECEPTION Pour quels métiers Réceptionniste, Hôte d accueil dans les hôtels, les résidences hôtelières, les villages de vacances, les centres de loisirs et éventuellement des centres d hébergement para-hôtelier Pour qui? Titulaire d un bac techno, d un bac pro du secteur hôtelier Et après? Accès direct à l emploi

16 MC ORGANISATEUR DE RECEPTIONS Pour quels métiers? Responsable de banquet, coordinateur de réceptions, assistant commercial, logisticien Pour qui? Titulaire d un bac techno, d un bac pro du secteur hôtelier Et après? Accès direct à l emploi

17 BTS HOTELLERIE-RESTAURATION Option A : mercatique et gestion hôtelière Option B : art culinaire, art de la table et du service Pour quels métiers? Hôtesse d accueil, réceptionniste, cuisinier, responsable du personnel, gestionnaire des stocks et des équipements, manager Pour qui? Bacheliers techno hôtellerie l accès avec un autre bac nécessite une année de mise à niveau Et après? Accès direct à l emploi poursuite d études possibles licence pro management hôteliers ou diplôme européen d études supérieures en tourisme et hôtellerie

18 BTS responsable d hébergement Pour quels métiers? Réceptionniste, manager, Chef de réception, Directeur d hébergement, directeur d hôtel Pour qui? Bacheliers Bac Techno hôtellerie, l accès avec un autre bac nécessite une année de mise à niveau Et après? Accès direct à l emploi, poursuite d études possibles en licence pro, dans une école de management hôtelier

19 Licence pro hôtellerie et tourisme Spécialité ingénierie conception organisation et gestion des systèmes hôteliers et de restauration Pour quels métiers? Chef de service, économe, chef de réception, responsable hébergement, assistant de direction, Gérant d une unité de restauration, contrôleur de gestion, commercial, assistant chef de projet en ingénierie hôtelière et de restauration Pour qui? Titulaire des BTS hôtellerie-restauration, responsable d hébergement ou de tourisme Et après? Accès direct à l emploi, poursuite d études un master ou en école spécialisée

20 STATISTIQUES LYCEE D OCCITANIE RENTREE 2015 en BTS BTS HOTELLERIE RESTAURATION (70 places) 32 élèves de TTH (dont 4 de l extérieur) 23 élèves de MAN (dont 1 de l extérieur) 7 élèves de BAC PRO (dont 2 de l extérieur) BTS RESPONSABLE HEBERGEMENT (12 places) 6 élèves de TTH 4 élèves de MAN 2 élèves de l extérieur BTS TOURISME (29 places) 2 élèves de TTH 31 élèves de l extérieur

21 ORIENTATION APRES LE B.T.S

22 B. T. S VIE ACTIVE LICENCES LICENCES PRO ECOLES PRIVEES ISTUIA (Toulouse) LICENCE TOURISME (Mende) LICENCE ECONOMIE- GESTION IUP TOURISME (Nice) ESPN (ex IUFM) HOTELLERIE- RESTAURATION NTIC APPLIQUEES AU TOURISME (Foix) MANAGEMENT ET INGENIERIE DES INDUSTRIES DU TOURISME INGENIERIE ET GESTION DES SYSTEMES ALIMENTAIRES TOURISME ET DEVELOPPEMENT (Foix) NOUVELLES TECHNOLOGIES DE COMMUNICATIONS ET DE DISTRIBUTION APPLIQUEES AU TOURISME HOTELLERIE TOURISME : MANAGEMENT DES CENTRES DE REMISE EN FORME ET DE BIEN ETRE PAR L EAU (Bordeaux) VATEL (Bordeaux, Nimes) ECOLE HOTELIERE à Lausanne OMH ACADEMY à Paris ECOLE DE SAVIGNAC LES ROCHES (En Suisse)

23 ADMISSION POST BAC

24 ADMISSION POST BAC : C est quoi? Un seul site Cette plateforme a été mise en place pour simplifier les démarches de pré-inscription dans l enseignement supérieur en regroupant sur un seul site l'ensemble des formations post-baccalauréat. A partir de cette adresse, vous pouvez : accéder à des informations sur les formations qui participent à la procédure rechercher les formations qui vous intéressent vous renseigner sur les établissements (liens avec leur site) émettre des vœux de poursuite d'études suivre votre dossier

25 Une démarche unique pour vous porter candidat Elle se décompose en quatre grandes étapes : votre inscription Internet la constitution et l'envoi de vos dossiers «papier» de candidature le cas échéant les phases d'admission l'inscription administrative dans l'établissement Une aide à l'orientation Grâce à la procédure de demande de conseil, chaque candidat à une première année de licence pourra bénéficier d'un conseil individualisé et objectif, quant à la pertinence de ses choix de filières. Ces conseils sont adaptés au parcours scolaire et au projet professionnel, dans l'objectif premier de lui offrir les meilleures chances de réussite. Une meilleure optimisation de l'affectation des places offertes Un système progressif et interactif

26 Admission Post-Bac : pour qui? Vous êtes lycéen-ne de Terminale, quelle que soit votre série, vous êtes titulaire du baccalauréat ou d'un diplôme équivalent* et vous souhaitez intégrer une première année d'études supérieures, Admission Post-Bac est votre plateforme de préinscription dans l'enseignement supérieur. Et notamment pour les formations suivantes : Les Licences (1 ère année en université) Les PACES (Première Année Commune aux Etudes de Santé), 4 filières : médecine, pharmacie, odontologie et maïeutique Les BTS (Brevet de Technicien Supérieur) Les BTSA (Brevet de Technicien Supérieur Agricole) Les DTS (Diplôme de Technicien Supérieur) Les DUT (Diplôme Universitaire de Technologie) des IUT (instituts universitaires de technologie) Les DEUST (Diplôme d'études Universitaires Scientifiques et Techniques) Les DU (Diplôme d'université) Les DCG (Diplôme de Comptabilité et de Gestion) Les CUPGE (Cycle Universitaire Préparatoire aux Grandes Écoles) Les CPES (Classe Préparatoire aux Etudes Supérieures) Les CPGE (Classe Préparatoire aux Grandes Ecoles) Les Concours Sciences Po Les DMA (Diplôme des Métiers d'art) Les Ecoles Nationales Supérieures d'architecture Les Ecoles Supérieures d'art dont la liste est disponible via le module "Recherche de formations" Les Formations d'ingénieurs dont la liste est disponible via le module "Recherche de formations" Les Ecoles de Commerce dont la liste est disponible via le module "Recherche de formations" Les formations paramédicales et sociales dont la liste est disponible via le module "Recherche de formations" Les MANAA (Mise A Niveau en Arts Appliqués) Les MANH (Mise A Niveau en Hôtellerie) Les années préparatoires à l'université dont la liste est disponible via le module "Recherche de formations" Les mentions complémentaires dont la liste est disponible via le module "Recherche de formations" Et d'autres formationsdont la liste est disponible via le module "Recherche de formations"

27 Admission Post-Bac : quand? Session 2016

28 Inscription, choix de vos vœux et liste ordonnée : Du 20 Janvier au 20 Mars 18H pour toutes les formations. Possibilité de modifier son classement hiérarchisé de vœux : Du 20 Janvier au 31 Mai Date limite de confirmation et d'envoi des dossiers-papier : Le 02 Avril Consultation, par les candidats, de la réception par les établissements destinataires de leur(s) dossier(s) de candidature : Du 03 Mai au 06 Mai Phases d'admission : consultation et réponse des candidats : Première phase : le 08 Juin 14H / consultation et réponse jusqu'au 13 Juin 14H Deuxième phase : le 23 Juin 14H / consultation et réponse jusqu'au 28 Juin 14H Troisième phase : le 14 Juillet 14H / consultation et réponse jusqu'au 19 Juillet 14H

29 Admission Post-Bac comment?

30 INSCRIPTION par INTERNET A PARTIR DU 20 JANVIER Vous vous enregistrez sur la plateforme : En saisissant votre N INE et votre date de naissance - Bien saisir une adresse mail valide - Bien vérifier les renseignements déjà pré-remplis RECEPTION D UN MAIL DE CONFIRMATION AVEC LES CODES D ACCES Vous saisissez vos candidatures

31 Ajout et retrait de candidatures : Du 20 Janvier au 20 Mars 18H pour toutes vos candidatures. 36 DEMANDES POSSIBLES DONT 12 PAR FORMATION Vous classez vos demandes selon votre préférence : liste ordonnée des vœux. Vous devez établir un premier classement dès la sélection des candidatures mais vous aurez ensuite la possibilité de le modifier jusqu'au 31 Mai.

32 Constitution des dossiers de candidature Vous imprimez vos «fiches candidatures» à partir de votre dossier numérique, pour les formations qui demandent un dossier «papier» Vous constituez vos dossiers «papier» en vous conformant aux listes de pièces à joindre selon la formation demandée Vous envoyez vos dossiers individuellement en respectant les dates indiquées sur les fiches de candidature. Vous vous assurez de la bonne réception de vos dossiers Dès l'envoi de vos dossiers "papier", consultez régulièrement votre messagerie électronique intégrée à Admission Post-Bac; en effet, si des pièces manquent à l'un de vos dossiers, un message vous en avertira, le cas échéant Vous vérifiez que vos dossiers "papier" sont bien parvenus aux établissements sollicités et qu'ils sont complets en vous connectant à votre dossier numérique

33 ENVOI DU DOSSIER DATE LIMITE : LE 2 AVRIL 2016 PIECES A FOURNIR : DOSSIER D INSCRIPTION (informatique ou papier) LES BULLETINS DE NOTES DE PREMIERE ET DE TERMINALE (remontées notes par certains établissements) UNE LETTRE DE MOTIVATION (suivant les établissements) VERIFICATION DE LA RECEPTION DES DOSSIERS, PAR LES CANDIDATS : du 3 au 6 MAI VERIFIER SI LES DOSSIERS ONT BIEN ETE RECUS, S ILS SONT ENREGISTRES, S ILS SONT COMPLETS

34 RESULTATS ET REPONSES

35 VOUS POUVEZ CHANGER L ORDRE DE VOS VŒUX JUSQU AU 31 MAI 2016

36 PHASES D ADMISSION

37 Vous consultez votre dossier numérique à chaque phase d'admission par Internet et, lorsqu'une proposition vous est faite, vous y répondez à partir de votre dossier numérique. En l'absence de réponse, votre candidature ne sera pas retenue.

38 PHASE 1 : Du 8 JUIN 2016 au 13 JUIN 2016 VERIFIER LA PREMIERE PROPOSITION ET Y REPONDRE : OUI DEFINITIF OUI MAIS NON MAIS NON

39 PHASE 2 : Du 23 JUIN 2016 au 28 JUIN 2016 PHASE 3 : Du 14 JUILLET 2016 au 19 JUILLET 2016

40 INSCRIPTION ADMINISTRATIVE

41 Après avoir répondu «oui définitif» à la proposition d'admission qui vous est faite sur Internet, vous devez vous inscrire dans l'établissement (dates spécifiques à respecter). Si, au terme de la procédure, vous n'avez aucune proposition d'admission, vous pourrez vous inscrire, à partir de votre dossier numérique, à la «procédure complémentaire» afin de vous porter candidat sur les places vacantes. Début de la procédure complémentaire: le 24 Juin 14H. Vous pouvez formuler des vœux jusqu'au 09 Septembre 23H59

42 QUESTIONS REPONSES

43 JOURNEES PORTES OUVERTES LYCEES HOTELIERS BIARRITZ : Samedi 6 Février de 9H 30 à 16H30 BORDEAUX : Samedi 5 Mars de 9H à 12H30 DINARD : Samedi 27 Février LA ROCHELLE : Samedi 5 Mars de 9H à 17H LE TOUQUET : Samedi 23 Janvier de 9H à 12H MARSEILLE : Samedi 12 Mars de 8H30 à 12H 30 MONTPELLIER : Samedi 13 Février NICE : PARIS Jean Drouant : Mercredi 17 Février STRASBOURG : Mercredi 13 Janvier-20 Janvier-3 Février à partir de 14h TOULON : Samedi 5 Mars de 8H30 à 17H TOULOUSE : Samedi 30 Janvier de 8H30 à 13H30