Château Les Carrasses, Lieu-dit Les Carrasses, Route de Capestang, (D37) Quarante - France.

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1 Château Les Carrasses, Lieu-dit Les Carrasses, Route de Capestang, (D37) Quarante - France.

2 COMMENT ACCEDER AU CHATEAU Par TGV : Gare de Béziers à 20 min (Paris Béziers : 4h10) Gare de Montpellier à 1 h ( Paris Montp : 3h30) Par avion : Aéroport Montpellier à 1h (vols depuis Paris, Lille, Nantes, Lyon, Strasbourg) Aéroport de Toulouse à 1h45 Par autoroute A61 puis A9 depuis Toulouse A75 puis A9 depuis Clermont Ferrand A54 puis A9 depuis Nice 2

3 L HEBERGEMENT 28 suites, appartements et maisons de style, soit un total de 59 chambres (avec salle de bain ). L architecture originelle de ce Château Pinardier a été respectée, les trésors du passé carreaux, de ciment, tomettes, cheminées baroques et les volumes spacieux des pièces du château - ont été préservés. Les espaces et les volumes sont spacieux et le calme est assuré. Certaines de nos maisons sont également équipées de piscines privées et de terrasses ombragées. 3

4 5 SUITES ET 4 APPARTEMENTS DANS LE CHÂTEAU ( 13 singles)

5 19 MAISONS DE 2 A 3 CHAMBRES (46 singles)

6 LA BRASSERIE & LE BAR La Brasserie des Carrasses est à l image du domaine. Le lieu est chic et confortable. La cuisine proposée par David Galtier, notre Chef, s inspire du terroir et revisite les saveurs méditerranéennes. Business Brunch, déjeuners ou diners d affaire, nous vous proposons des menus sur mesure toujours respectueux des saisons. Le Bar est idéal pour vos animations «dégustations» ou vos cocktails. C est aussi un endroit privilégié pour se relaxer après une séance de travail intense et se retrouver autour d un verre pour une partie de billard. Nos terrasses panoramiques peuvent accueillir jusqu à 200 personnes pour vos cocktails et autres réceptions. Ces espaces peuvent être privatisés sur demande. 6

7 LES ACTIVITÉS LUDIQUES Pour tous les amoureux du délicieux nectar, Château Les Carrasses vous offre un service sur mesure : une dégustation des vins du domaine, un atelier d assemblage, une journée vendange Notre offre s adapte à vos désirs et répond à toutes vos demandes, de la plus simple à la plus élaborée. Et coté sport? Le Château Les Carrasses vous offre de nombreuses activités sportives. Nous avons un court de tennis en terre battue, un terrain de volley-ball et deux boulodromes. 7

8 NOS TARIFS GROUPE Forfait Chambre et petit déjeuner En chambre double occupation single En chambre double occupation couple De Novembre à Avril En Mai & Octobre En Juin et Septembre 129 TTC (126,24 ht) 159 TTC (156,24 ht) 179 TCC (176,24 ht) 150 TTC (146,15 ht) 180 TTC (176,15 ht) 200 TTC (196,15 ht) En chambre twin (prix par pers) 80 TTC (73,08 ht) 95 TTC (88,08 ht) 105 TTC (98,08 ht) Ces tarifs sont nets de commission. Nos chambres sont réparties dans des maisons 2 à 3 chambres (2 à 3 salles de bain). Ces tarifs s entendent pour une occupation totale des chambres de la maison. Dans le cas où vous souhaiteriez ne pas occuper toutes les chambres, un supplément sera facturé. Taxe de séjour : 1 ttc/pers du 1 er avril au 31 octobre. Déjeuner 3 plats, eau minérale, café (hors vin) : 30 ttc/pers Dîner 3 plats, eau minérale, café (hors vin) : 40 ttc/pers 06/10/2014

9 SUGGESTION D ACTIVITES AUTOUR DU VIN Dégustation de vins du Languedoc : de 10 à 20 ttc/pers Découverte de 3 à 9 vins du Languedoc Dégustation «prestige» : à partir de 30 ttc/pers Découvrez 4 millésimes des fleurons des Vignobles Bonfils Olympiades œnologiques : à partir de 2916 ttc Tarif pour un groupe de 40 personnes (3 ateliers de jeu) Jeux de barriques, quizz, Pictionary, dégustations mystères, Casino des vins : à partir de 2916 ttc Tarif pour un groupe de 40 personnes (3 tables de jeu) Atelier Assemblage : à partir de 52 ttc/pers ( 43,33 ht) 6 cépages à assembler, création d étiquettes, mise en place d une stratégie «Vin d honneur» à partir de 1950 ttc ( 1625 ht) ½ journée passée dans les vignes à la découverte de tous les aspects du travail du vin. Quizz en équipe basé sur la reconnaissance du goût et des senteurs. Initiation à l œnologie, buffet de spécialités locales au milieu des vignes. 9

10 LA PRESSE MET A L HONNEUR LE CHATEAU LES CARRASSES «L esprit «village» c est aussi le Château Les Carrasses où le temps semble s être arrêté Les Carrasses, c est comme une caresse qui marque son empreinte locale, entre délicatesse et saveurs» «Transformé en villégiature de rêve pour adeptes du lâcherprise et de la gastronomie, cet ancien domaine viticole compte 28 suites, villas et appartements aménagés dans les bâtiments du XIXème siècle» «La vie de château en Languedoc-Roussillon Pourquoi Les Carrasses dans l Hérault? Pour être les premières à dormir dans cette luxueuse demeure avec vue panoramique sur les vignes. Ici on défend la notion de tourisme lent» «Le bonheur est dans le pré! Ambiance élégante et raffinée dans le respect de l histoire... Ici et là, on sent l harmonie entre l histoire et la modernité Et le retour au vin avec le réaménagement d une Winery permet de déguster les meilleurs vins de la région, apprendre à faire son vin» «Il fallait bien le cours lent et paisible du canal du Midi pour inspirer l Irlandais Karl O Hanlon, spécialiste des projets touristiques authentiques et durables. C est dans cet esprit désireux de laisser du temps au temps qu il a conçu, au bord de l eau, le château Les Carrasses» «Dominant les plaines de vignes du Languedoc, un château du XIXe a vu ses intérieurs rénovés et ses dépendances métamorphosées. Respectant l'histoire du lieu et conservant un maximum des éléments d'origine, l'équipe en charge de cette rénovation s'est appuyée sur l'héritage aristocratique et agricole du lieu pour redonner vie à ses intérieurs» «Karl O Hanlon prophétise une nouvelle ère pour l oenotourisme. Lui parle de «tourisme lent», recentre son concept de villégiature de luxe autour du vin et de la convivialité et rend hommage au potentiel du pays : cuisine du marché, recrutement local et vins». 10

11 CONTACT N hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire CONTACT : Delfine FABRE CHARRIN : (0) : (0) delfine@domainedemeure.com Site : : ADRESSE : Château Les Carrasses, Lieu-dit Les Carrasses, Route de Capestang, (D37) Quarante - France GPS : N E Cette brochure est la propriété de Domaine & Demeure. Toute reproduction est interdite