Vins d Alsace. Recommandation actions Chine 2009

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1 1 Vins d Alsace Recommandation actions Chine 2009

2 Les vins d Alsace aujourd hui 2 Un fort potentiel Un savoir-faire traditionnel Une véritable culture autour du produit et une identité régionale forte Rayonnement du vin français à l étranger Personnalité des vins qui ne sont pas au standard qui s imposent, des vins «à part» Des vins très marqués terroir Méconnu de la clientèle chinoise Nette préférence pour le vin rouge Un vin avec une entrée de gamme assez chère

3 Les vins d Alsace aujourd hui 3 Un marché porteur La Chine émerge Croissance de consommation de vin de 35,91% à l échéance de Entrée dans le Top 10 des pays consommateurs en 2005, la Chine gagnera encore une place en (source : enquête Vin pratique sur le salon Vinexpo ) Exportations françaises de vins blancs vers la Chine : Taux de croissance moyen annuel vins d Alsace (07/08) : 285 % TCAM sur la totalité des vins (07/08) : 94,9 % Mais fortement concurrentiel Bordeaux, Languedoc et vins du nouveau monde Notoriété plus forte Souvent prix moins élevés

4 D où une problématique de 4 POSITIONNEMENT/DIFFERENCIATION problème de lisibilité et d unicité Trop d appellations, le client est perdu Le vin rouge apparaît comme seul sur le marché du vin alors qu il ne l est pas Comment créer et développer une image de marque Vins d Alsace, séduisante pour le consommateur chinois? > Expliquer que boire du vin ce n est pas systématiquement boire du vin rouge + créer un univers «Alsace» = créer l impulsion d achat du vin d Alsace

5 Objectifs de communication 5 Développer la notoriété des Vins d Alsace Créer un univers féerique et de plaisir autour des Vins d Alsace Démontrer que le vin d Alsace est le trait d union qui rapproche (deux cultures, deux personnes...) Motiver les importateurs à référencer les vins d Alsace Éduquer le consommateur chinois à la dégustation de ces vins car si pas de formation, pas d achat Fidéliser le consommateur Créer une relation entre producteur et acheteur

6 Des cibles différentes... 6 Dans un premier temps Les prescripteurs : La presse (journalistes spécialisés, journalistes grand quotidien) Les importateurs Le réseau CHR Les consommateurs initiés et sensibles à la culture vin Dans un second temps Le grand public

7 Stratégie de contenu 7 Affirmation d un positionnement clair dans l esprit du consommateur chinois : un positionnement féerique Perception du vin blanc «Il n y a pas que le vin rouge dans la vie, il y a le blanc aussi» «Évadez-vous, buvez du vin d Alsace» Une signature adaptée aux consommateurs chinois Signature française Vins d Alsace, les grands blancs

8 Un positionnement féerie 8 Des mots clés Partage Tradition Sensations Harmonie Evasion Finesse Plaisir Fraîcheur Pureté Découverte «Les vins d Alsace, des vins issus de millénaires de travail, de culture et de convivialité, parés de lueurs cristallines, d une robe légèrement dorée, délicats au nez, avec un arôme parfois minéral.»

9 Positionnement CIVA 9 Boire du vin ne signifie pas systématiquement boire du rouge Boire du vin d Alsace, fait de vous une personne originale, raffinée et trendy. Trait d union entre deux cultures Idée forte : L originalité dans la tradition S asseoir sur le savoir-faire et la richesse de nos terroirs Signe d ouverture d esprit : goûter pour découvrir Forts de plusieurs millénaires de culture et de savoir-faire traditionnels, les vins d Alsace réunissent les cultures et transportent dans un univers féerique, emprunt de pureté, de plaisir, et de partage

10 Propositions de signature 10 Vins d Alsace... une touche de féerie dans un verre de vin le plaisir féerique la féerie partagée

11 Stratégie de moyens 11 3 temps Faire connaître les vins d Alsace Éduquer, initier au nouveau goût de ce vin Faire durer la relation

12 Plan d actions 12 Faire connaître et adopter - Promotion CHR et Importateurs - Communication Web

13 Phase 1 : Promotion CHR 13 Cibles Clientèle de CHR où sont référencés les vins d Alsace 3 villes, Pékin, Shanghai et Canton Objectifs Mettre le vin d Alsace sur les tables de restaurant, déclencher l achat Attiser la curiosité Messages Venez découvrir un vin différent, le vin d Alsace, un vin à part, une région riche de coutumes... Concept Le client voyage en buvant, découvre l Alsace pendant son repas Opération «Vin du mois» Mécanique Sélectionner 15 restaurants par ville, proposer le «Vin du mois» avec les vins d Alsace Pour les «Vins du mois», un prix spécial afin de favoriser la consommation auprès des restaurants 50 Rmb ( 5 euros ) de réduction par bouteille sur la commande des vins d Alsace auprès des importateurs par les restaurateurs. L achat de ce discount sera cofinance avec les importateurs (50/50) Création d une brochure trois volets à poser sur la table, visuellement attractive pour que le client ait envie de la lire et de l emporter Création d une carte des vins CIVA sous forme de carte géographique attractive 2 annonces dans la presse urbaine (TimeOut et CityWeekend) Planning 2 mois : Juin & Novembre 2009 Villes Pékin, Shanghai et Canton

14 Phase 1 : Promotion CHR / Journées spéciales : 8 mars Spécial Journée de la femme et Saint Valentin 14 Cibles Clientèle féminine de CHR où sont référencés les vins d Alsace Objectifs Faire découvrir les vins d Alsace aux femmes en s appuyant sur trois journées symboliques Message Célébrez cette journée spéciale avec les vins d Alsace Concept Opération promotionnelle en restaurants Mécanique Sélection de 5 restaurants et de 5 bars chinois et étrangers à forte fréquentation féminine Distribution de PLV et de brochures pour affichage et mise à disposition dans les établissements participants à l opération Opération un verre de vin d Alsace acheté / un verre offert 2 annonces dans la presse urbaine (TimeOut et CityWeekend) Planning 3 journées : 14 février (St Valentin occidentale), 8 mars (Journée de la femme), une date en juillet (Saint Valentin chinois, la date change chaque année) Villes Pékin, Shanghai et Canton

15 Phase 1 : Localisation du site Internet des vins d Alsace 15 Cibles professionnels, importateurs, mais aussi CHR et journalistes Objectif Créer une visibilité des vins d Alsace sur le web chinois, pour le moment inexistante Mécanique alsacewines.com.cn Réservation d un nom de domaine en anglais et en chinois pour un meilleur référencement Pointage vers les pages traduites en chinois du site officiel des vins d Alsace Traduction des rubriques Actualités (contenus adaptés au marché local), Les vins, Le vignoble, Tourisme, Vins et mets Planning Premier trimestre 2009

16 Plan d actions 16 Éduquer, initier et surprendre - Dégustation - Dîner démonstration

17 Phase 2 : 2 cultures, 1 wine 17 Cible prioritaire Presse et CHR 50 invités par ville Objectifs Créer un lien entre les 2 cultures pour susciter l adhésion Message Nos 2 cultures ont des différences mais ont surtout des points communs que nous vous proposons de venir partager Mécanique Organisation d une dégustation suivie d un dîner démonstration autour d un aliment représentatif et fort consommé dans les deux pays : le chou Mise en scène : constitution d un décor féerique alsacien (maisons à colombages ; au centre, un bar La cigogne où l on s initie aux vins d Alsace ; des hôtesses alsaciennes dont le costume est adapté au thème féerie ) Fooding show : 2 chefs (un Chinois, un Français), chacun 1 chou et 1 recette de sa culture à préparer Planning Septembre 2009 Villes Pékin, Shanghai et Canton

18 Plan d actions 18 Faire durer la relation - Parrainage «via Internet» - Un événement unique

19 Phase 1 : Promotion Importateurs Ma vigne en Alsace parrainage d un pied de vigne 19 Cibles Amateurs de vins (les meilleurs clients des importateurs, cf leurs bases de données clients) Objectifs Permettre aux consommateurs d améliorer leurs connaissances du vin et l univers de la vigne Créer du lien entre les producteurs et les consommateurs Concept Proposer à ces clients «de parrainer un cep de vigne». Le client peut ainsi suivre l'évolution de son vin de sa naissance dans les vignes jusqu' à sa dégustation (suivre la culture de la vigne... ) Mécanique : Recruter 5 producteurs volontaires dont les vins sont référencés dans les trois villes Recruter des parrains de vignes alsaciennes auprès d importateurs partenaires de l opération chez qui les parrains iront acheter le vin d Alsace Création de supports de communication pour les importateurs, à destination de leurs clients (leaflet, newsletters, affiches) : le côté visuel est très important. Chaque producteur propose 50 pieds de vigne à parrainer pour 3 villes (Pékin, Shanghai et Canton) Le parrain choisit sa vigne, son appellation Il reçoit une carte de parrainage qui lui donne droit à un discount de 20% sur les 6 premières bouteilles de vins d Alsace achetées par semestre vendus par les producteurs partenaires. Discount cofinance avec les importateurs Création d un site Internet de suivi de cette opération de parrainage Planning Mise en place 1 er semestre 2009, à suivre tout au long de l année Villes Pékin, Shanghai et Canton

20 Phase 1: Parrainage d une vigne : interface d échange 20 Objectifs Créer une interface d échange entre les producteurs propriétaires des vignes à parrainer, et les parrains À terme, permettre le recrutement de nouveaux parrains (phase 2) Mécanique Création et gestion d un site Internet, wodeputao.com/alsace (traduction : mavigneenalsace.com) Lien sur le site Internet alsacewines.com.cn Référencement du site sur des sites partenaires (oenologie, gastro, féminin,...), en phase 2 Contenus Une page d accueil commune, puis entrée par propriété : Suivi du processus, avec photos, interviews État des lieux des vignes qui restent à parrainer Grands événements de la vigne, avec installation de webcams aux moments les plus forts : vendanges, RDV de visite en direct des caves, cours en direct... Actualités promotionnelles liées aux 5 propriétés vinicoles Une newsletter commune

21 Phase 3 Cocktail dégustation 21 Cible : grand public (minimum 200 personnes) Objectif Asseoir l image des vins d Alsace Message Venez vous envoler dans l univers féerique des vins d Alsace Mécanique Teasing (presse, site Internet, CHR, mailing, flyers) sur le thème de la féerie «voulez-vous entrer dans la féerie?» Attendez-vous à vous envoler dans un univers féerique... Soirée ( entrée payante ) Lieu : où les murs sont tout blancs (Ex. pour Pékin, Yan Club à Dashanzi 798) Décor féerique : un décor tout blanc jouer sur la beauté, la pureté, les cigognes, la neige, les fleurs de lotus, hôtesses avec tenues «aériennes», animation neige Un animateur professionnel Animation tirage au sort Distribution à l entrée de la soirée d un coupon et d un crayon markété Au recto du coupon : «Décrivez en 3 mots ce que vous évoque les vins d Alsace» ; Au verso, coordonnées pour pouvoir participer au tirage au sort. A gagner : Premier prix : un voyage pour deux en Alsace (partenariat Air France) ; 2 ème prix : un repas pour deux à hauteur de rmb avec Vin d Alsace offert ; 3 ème prix : un coffret dégustation de vins d Alsace, à hauteur de rmb

22 PLANNING 22

23 PLANNING DES ACTIONS Phase Jan Fév. Mars Avr Mai Juin Juil Août Sept Oct. Nov Déc. Distribution brochures en CHR Opération «Femme», 3 journées spéciales Localisation du site d Alsace Promotion importateurs/parrainage de vigne Phase «2 cultures, 1 wine» Phase Cocktail dégustation

24 BUDGET 24

25 Budget Actions Frais techniques Honoraires Total annuel Promotion CHR " Vin du mois " pour 2 mois Promotion CHR " Journees speciales Femmes " 3 jours Localisation du Site Internet des vins d'alsace Site parrainage d'un pied de vigne " 2 Cultures, 1 wine " degustation et diner Cocktail Degustation Deplacement de CIVA Total action

26 BUDGET ACTIONS BUDGET HT Promotion CHR «Vin du mois», 2 mois Création et production de brochure, de cartes géographiques Annonces media Achat de bouteilles, discount et promotion en partenariat avec les importateurs Promotion CHR / «Journées spéciales Femmes», 3 jours promotrices (1 par restaurant) Achat de bouteilles, discount et promotion en partenariat avec les importateurs Annonce media Localisation du site Internet des vins d Alsace Traduction en chinois du contenu de site officiel CIVA (limitée à mots français ) Mise en place gestion du domaine Site parrainage d un pied de vigne Création, mise en place et gestion du site Internet Création des supports de communication Recrutement des parrains Achat de discount en partenariat avec les importateurs 6 000

27 BUDGET ACTIONS BUDGET HT «2 cultures, 1 wine» ( Pékin, Shanghai et Canton ) Location et décoration de lieu Repas de dégustation en accompagnement des vins* Démonstration de chefs Cocktail Degustation ( Pékin ) Location et décoration de lieu Animation sur place incluant les amuse-bouche* Supports de communication Prix offerts aux gagnants Déplacement de CIVA * Les frais de vins dégustés ne sont pas inclus Honoraires Chine Mainland : Total : GRAND TOTAL Chine Mainland :

28 BUDGET Stratégie CP Senior CP Junior FEES Assist ant TOTAL Jour TOTAL BUDGET (Client Coût + Honoraires) Créa et pro de mat.prom Achat discount Import. Promotrice Annonce media Traduction et mise en place du site CIVA Crea wodeputao.com Crea des support com Recrut des parrains Loc et deco lieu culture Repas de dégustation Démonstration de chef Location et deco Cocktail Animation et repas Supports de com Prix offert aux gagnants Déplacement CIVA , , , , , , , , , , , , , , , ,100

29 Gestion de la campagne 29 Suivi Presse Suivi des retombées presse tous les mois 1 envoi par mail sur document Word par mois Envoi d une revue de presse par an par courrier à la fin de l année Suivi des actions Rapport d activités mensuel des actions Création du calendrier prévisionnel des actions en début d année Mise à jour des statuts au fur et à mesure Envoi du rapport tous les mois