FICHE TECHNIQUE. SERIE 023 Cellule de refroidissement rapide Type Données Cel. mixte

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1 FICHE TECHNIQUE Ref : Date : 01/01/2012 DIMENSIONS : SERIE 023 Type Données Cel. mixte FHIABM023S Poids (kg) 47 Tension disponible 600 x 650 x V/~1+T /50hz 3 x 1,5 Modèle : 023 Cycle refroidissement ( C) Cycle congélation ( C) Capacité de refroidissement (kg) 10 Capacité de surgélation (kg) 5 Puissance frigorifique (W) 487 Puissance installée (W) 587 Réfrigérant R404A Courant maxi (A) 3.4 Nombre de bacs 3 GN 2/3 1

2 SERIE 031 Type Données Cel. mixte FHIABM031S 700 Poids (kg) 93 Tension disponible 600 x 820 x V/~1+T/50hz 3 x 1,5 700 Modèle : 031 Cycle refroidissement ( C) Cycle congélation ( C) Capacité de refroidissement (kg) 10 Capacité de surgélation (kg) 5 Puissance frigorifique (W) 487 Puissance installée (W) 800 Réfrigérant R404A Courant maxi (A) 3,4 Nombre de bacs 3 GN 1/1 2

3 SERIE 061 Type Données Cel. Refr. FHIRDR061S FHIRCR061S Poids (kg) Congél. FHIRDM061S FHIRCM061S Poids (kg) Tension disponible 850 x 780 x V/~1+T/50hz 3 x 1,5 W : raccordement eau 3

4 FROID SERIE 101 Type Données Cel. Refr. FHIRCR101S FHIRCR101T Poids (kg) Congél. FHIRCM101S FHIRCM101T Poids (kg) Tension disponible 850 x 880 x V/~1+T/50hz 3 x 1,5 Tableau de commande T W : raccordement eau 4

5 SERIE 151 Type Données Cel. Refr. FHIRCR151S FHIRDR151S FHIRCR151T Poids (kg) Congél. FHIRCM151S FHIRDM151S FHIRCM151T Poids (kg) Tension disponible 850 x 880 x 1960 DR & DM : 230V/~1+T/50hz CR & CM : 400V/~3+N+T/50hz DR & DM : 3 x 1.5 CR & CM : 5 x 2,5 Tableau de commande T W : raccordement eau 5

6 SERIE 201 Type Données Cel. Refr. FHIRDR201S FHIRCR201S FHIRCR201T Poids (kg) Congél. FHIRDM201S FHIRCM201S FHIRCM201T Poids (kg) 850 x 880 x 2110 Tension 400V/~3+N+T/50hz disponibl e 5 x 2,5 Tableau de commande T W : raccordement eau 6

7 Série 152 Type Données Cel. Refr. FHIRDR152S Poids (kg) Congél. Poids (kg) Tension disponibl e FHIRCR152S FHIRCR152T FHIRDM152S FHIRCM152S FHIRCM152T x 960 x V/~3+N+T/50hz 5 x 2,5 Tableau de commande T W : raccordement eau 7

8 Descriptif : - Cycle de refroidissement : +63 C à +10 C en moins de 90 minutes. - Cycle de congélation : +63 C à -18 C en moins de 240 minutes - Construction entière en inox. Revêtement intérieur en inox rayonné. Fond embouti avec vidange. Pieds en acier inox réglable. Isolation 60 mm en polyuréthanne expansé à haute densité. Déflecteur évaporateur à charnière pour ouverture latérale. - Arrêt automatique de la ventilation à l ouverture de porte. Glissières en inox amovible avec espacement de 50 mm (possibilité d avoir un espacement de 65 mm) - Mise en conservation automatique à la fin du cycle - Fermeture de la porte magnétique. Moteur type tropicalisé à 38 C - Fluide R 404A, conforme aux normes EN et EN Sonde à cœur de série. Control du cycle par sonde à cœur ou manuel - Tableau de commande par affichage LCD avec autodiagnostic. - Dégivrage manuel ou automatique avec bac d évaporation pour les condensas Détail des programmateurs : Tableau de commande type S Tableau de commande type T Modèle de programmateur Type S Type T Refroidissement soft Oui Oui Refroidissement hard Non Oui Congélation soft Oui Oui Congélation hard Non Oui Defrost Oui Oui Chauffage de la sonde Oui Oui Alarmes HACCP Non Oui Programme Non Oui 8

9 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES : modèles 061 et 101 Modèle : Code : FHIRDR061S FHIRDM061S FHIRCR061S FHIRCM061S FHIRCR101S FHIRCR101T FHIRCM101S FHIRCM101T Installation Raccordement électrique 230 V / 1+T / 50 Hz Profondeur de la cellule Epaisseur Classe climatique ST T Caractéristiques Cycle refroidissement ( C) Cycle congélation ( C) Capacité de refroidissement (kg) Capacité de surgélation (kg) Puissance frigorifique (W) Puissance installée (W) Réfrigérant R404A Courant maxi (A) Nombre de bacs 6 GN 1/1 6 EN 10 GN 1/1 10 EN 50 mm Nombre de plaque de cuisson 10-6 EN EN mm Ambiance de fonctionnement 43 C Température d évaporation -10 C -25 C -10 C -25 C -10 C -25 C Température de condensation 45 C 45 C 45 C 45 C 45 C 45 C Température d évaporation 0 C -10 C 0 C -10 C 0 C -10 C Température de condensation 55 C 55 C 55 C 55 C 55 C 55 C Dotation Sonde de température chauffante Non De série Non De série Non De série Sonde de température 4 points Non En option Non En option Non En option 9

10 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES : modèles 151 Modèle : 151 Code : FHIRDR151S FHIRDM151S FHIRCR151S FHIRCR151T FHIRCM151S FHIRCM151T Installation Raccordement électrique 230 V / ~1+T / 50 Hz 400 V / ~3+T / 50 Hz Profondeur de la cellule P 460 Epaisseur 60 Classe climatique T Caractéristiques Cycle refroidissement ( C) Cycle congélation ( C) Capacité de refroidissement (kg) Capacité de surgélation (kg) Puissance frigorifique (W) Puissance installée (W) Réfrigérant R404A Courant maxi (A) 6,0 8,5 3,0 3,8 Nombre de bacs 15 GN 1/1 15 EN 50 mm Nombre de plaque de cuisson EN mm Ambiance de fonctionnement 43 C Température d évaporation -10 C -25 C -10 C -25 C Température de condensation 45 C 45 C 45 C 45 C Température d évaporation 0 C -10 C 0 C -10 C Température de condensation 55 C 55 C 55 C 55 C Dotation Sonde de température chauffante Sonde de température 4 points Non Non Non De série Non De série En option sur modèle T En option sur modèle T 10

11 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES : modèles 201 Modèle : 201 Code : FHIRDR201S FHIRDM201S FHIRCR201S FHIRCR201T FHIRCM201S FHIRCM201T Installation Raccordement électrique 400 V / ~3+T / 50 Hz Profondeur de la cellule P 460 Epaisseur 60 Classe climatique T Caractéristiques Cycle refroidissement ( C) Cycle congélation ( C) Capacité de refroidissement (kg) Capacité de surgélation (kg) Puissance frigorifique (W) Puissance installée (W) Réfrigérant R404A Courant maxi (A) Nombre de bacs 20 GN 1/1 20 EN 50 mm Nombre de plaque de cuisson EN mm Ambiance de fonctionnement 43 C Température d évaporation -10 C -25 C -10 C -25 C Température de condensation 45 C 45 C 45 C 45 C Température d évaporation 0 C -10 C 0 C -10 C Température de condensation 55 C 55 C 55 C 55 C Dotation Sonde de température chauffante Sonde de température 4 points Non Non Non De série Non De série En option sur modèle T En option sur modèle T 11

12 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES : modèles 152 Modèle : 152 Code : FHIRDR152S FHIRDM152S FHIRCR152S FHIRCR152T FHIRCM152S FHIRCM152T Installation Raccordement électrique 400 V / ~3+T / 50 Hz Profondeur de la cellule P 750 Epaisseur 60 Classe climatique T Caractéristiques Cycle refroidissement ( C) Cycle congélation ( C) Capacité de refroidissement (kg) Capacité de surgélation (kg) Puissance frigorifique (W) Puissance installée (W) Réfrigérant R404A Courant maxi (A) Nombre de bacs 2 x 15 GN 1/1 50 mm Ambiance de fonctionnement 43 C Température d évaporation -10 C -25 C -10 C -25 C Température de condensation 45 C 45 C 45 C 45 C Température d évaporation 0 C -10 C 0 C -10 C Température de condensation 55 C 55 C 55 C 55 C Dotation Sonde de température chauffante Sonde de température 4 points Non Non Non De série Non De série En option sur modèle T En option sur modèle T 12