Outils pour une éco-consommation

Transcription

1 Outils pour une éco-consommation Labels et pictogrammes «écologiques» UCM

2 Sommaire de la présentation 1. Impacts de nos modes de consommation 2. Labels & pictogrammes : comment les classer les choisir? 3. La perception des consommateurs 4. Pour en savoir plus

3 Impacts environnementaux de nos modes de consommation

4 Des modes de consommation non soutenables La consommation ne cesse d augmenter. Les projections montrent un doublement de la consommation des ménages (en termes de dépenses) d ici à Le volume du commerce mondial est aujourd'hui 14 fois supérieur à ce qu'il était en 1950.

5 Une solution : éco- coconsommer? Eco-produits, Eco-labels, Eco-attitudes et Durabilité Le consommateur est face à 4 types de messages : «Eco-produits» : éco-design, cycle de vie du produit (LCA), performance et composition des produits «Eco-labels» : pléthore de labels, étiquetage complexe et évolutif, confusions liées au graphisme «Eco-attitudes» : utilisation des produits, réduction de la consommation, réutilisation, recyclage «Concept de durabilité» : écologique = durable?

6 Consommateurs et producteurs face à une myriade de labels et de pictogrammes de tous types

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8 Ecolabels Démarche de certification - volontaire - sélective (seules certaines catégories de produits) - globale (ACV : Analyse du Cycle de Vie du produit) - évolutive (durée déterminée) - de qualité d usage et écologique

9 Comment mieux s y retrouver?

10 Comment les classer? Labels officiels : ex. Labels privés, collectifs : ex. Labels privés, individuels, contrôlés : ex. Labels privés, individuels, non contrôlés : ex. Pictogrammes : ex. Etiquetage obligatoire : ex.

11 Exemples de labels officiels (de produits alimentaires) Les labels officiels sont gérés par une administration Les contrôles sont effectués par des organisations externes, indépendantes Les organismes doivent être accrédités garantit fiabilité et qualité du contrôle Ce sont des systèmes volontaires. Certification européenne : Produit issu de l agriculture biologique Certification nationale : (en l occurrence française) Produit issu de l agriculture biologique

12 Exemples de labels privés collectifs (produits alimentaires) Les labels privés, collectifs sont gérés par un secteur industriel, par une association ou par une ONG Les contrôles sont exécutés par des organisations externes, indépendantes et le plus souvent accréditées. Ce sont également des systèmes volontaires Bio Intégré Pêche durable Commerce Equitable

13 Comment les classer? Icônes brevetés (la plupart) Icônes non brevetés (utilisation libre) : ex. Labels fondés sur un cahier de charges (labels bio) Labels fondés sur des critères évolutifs Labels fondés sur le respect d une charte : ex.

14 Comment les classer? Labels pour entreprises : ex. Labels destinés aux produits : (la plupart) Labels incluant la promotion d un secteur Labels plus ou moins spécialisés ex. construction puis installateurs panneaux solaires : (ex. emballages et produits compostables Labels Vinçotte : 4 catégories)

15 Comment les classer? Par types de produits ou d activités Alimentation Construction Produits d entretien Emballages Cosmétiques Tourisme National, Européen ou International ex.

16 Types de produits très différents : (non alimentaires)

17 Comment les classer? «Durables» (critères environnementaux, viabilité économique, critères sociaux)? «Ethiques» ex. «Ecologiques» : ex. Tenir compte d autres critères : critères transversaux Critères de santé (public cible) Critères de sécurité (principes de précaution) Critères liés à la notoriété, à l obtention de certains marchés

18 Pictogrammes mieux connus (emballages des produits) Type de plastique Consigne Point vert : participation des fabricants à la gestion des déchets (Fost Plus) Emballage recyclé ou recyclable Conseil : déposer le verre dans une bulle à verre Exemption d écotaxe liée à la consigne

19 Etiquetage complémentaire : Xn : nocif, Xi : irritant T : toxique C : corrosif Les produits dangereux O : oxydant F : inflammable E : explosif N : dangereux pour l environnement

20 La perception des consommateurs

21 Comment «fonctionnent» les consommateurs? Approche classique progressivement abandonnée : consommateur rationnel dans un système stable et aux préférences définies Approche plus dynamique et complexe : variables sociologiques (l'âge, la situation familiale, la profession, position socioéconomique ), variables psychologiques (motivation, perception, apprentissage, attitudes ) variables situationnelles (circonstances d achat, offre de marché, pression publicitaire,...) Approches psychoscopiques (marketing) : motivations (direction, intensité et persistance d un comportement particulier).

22 Repérage et crédibilité Les produits «bio» alimentaires les mieux repérés (65%) (Fair Trade 53%) L écolabel européen est repéré par 42% des consommateurs L avis de consommateurs sur les mentions «écologiques» (moyennes) Mention «écologique» Scientifiquement fondée % 31% Claire 34% 25% Suffisante 21% 24% Mention importante pour quels produits? Les produits alimentaires 54% Produits d entretien 26% Bricolage 8% Source : CREDOC 2010 (France)

23 Repérage et crédibilité Importance des éléments de l actualité : Controverses autour du rapport du GIEC Sentiment d échec (Sommet Copenhague) A l inverse : quels seront les effets de la crise nucléaire au Japon? Green washing : auto-estampillage (au détriment des labels?) «écologiques» «respectueux de l environnement» «100% naturel» «renouvelable»

24 L Etat et les entreprises sont pointés du doigt Demandes récurrentes des consommateurs (produits et labels écologiques) : Des produits qui satisfassent tous les critères en même temps (les labels ne seraient plus nécessaires) Des réglementations publiques plus restrictives Des technologies plus performantes («resource efficiency») Des produits écologiques moins coûteux Un étiquetage plus lisible (caractères trop petits ou flous) Une information plus accessible (ex. dans les rayons) et lisible (étiquettes)

25 Pour en savoir plus

26 Consommation CRIOC : Observatoire Bruxellois de la Consommation Durable : Achats publics : et Réseau Eco-consommation: Labels : Environnement Se documenter Portail de l environnement de la Région wallonne : IBGE Bruxelles Environnement : IEW : Espace Environnement :