Dans les Bouches du Rhône, Je réduis mes déchets. Guide du Foyer Témoin

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1 Dans les Bouches du Rhône, Je réduis mes déchets. Guide du Foyer Témoin

2 Sommaire Contexte et objectifs... 2 Contexte général... 2 Contexte de l association... 2 Objectifs de l opération Foyers Témoins... 3 Principe de l opération... 4 Principes généraux... 4 Catégories de déchets pris en compte... 4 Déroulement de l opération... 4 Phase 1 : Etat des lieux... 4 Phase 2 : Mise en œuvre des gestes... 5 Phase 3 : Exploitation des résultats et communication... 5 Mesure de la production de déchets... 5 Matériel... 5 Les données à fournir... 5 Engagements... 6 Le rôle de FNE Le rôle des foyers témoins... 6 Annexe 1 Exemples de gestes de réduction... 7 Annexe 2 Extrait du fichier de suivi... 8 Annexe 3 Charte d engagement... 9 France Nature Environnement Bouche du Rhône 1

3 Contexte et objectifs Contexte général La croissance démographique, l évolution de nos modes de vie et de consommation ont entraîné une importante augmentation de la production de déchets produits. Celleci a doublé en seulement 40 ans! Certes, les acteurs de la gestion des déchets ont effectué un travail conséquent pour la mise en œuvre de la promotion de la collecte sélective sur l ensemble de notre territoire mais celleci accuse un très net retard par rapport aux prévisions du dernier Plan Départemental des Déchets. La prévention a pour but de réduire la quantité de déchets à la source grâce à des changements de comportements des particuliers, des collectivités et des entreprises, que ce soit au niveau de la production (écoconception) ou de la consommation (achat, utilisation, gestion domestique). En démontrant qu il est facile de réduire ses déchets à la source grâce à des gestes simples mis en œuvre quotidiennement, les opérations de prévention prennent une dimension locale et concrète. De plus, le coût de la collecte et du traitement des déchets est actuellement lourd pour les collectivités et donc pour les ménages. Il s élèvera tant que les volumes de déchets augmenteront, et ce malgré la pratique du tri sélectif. Ainsi, prévenir les déchets à la source permet de réduire le coût de ceuxci. La prise en compte de ces considérations environnementales et économiques nous amène à modifier nos comportements dans la vie de tous les jours. Il est donc nécessaire de réduire nos déchets afin de s inscrire dans une véritable démarche de développement durable. L enjeu est important car chaque foyer produit en moyenne 325 kg d ordures ménagères résiduelles par an et par habitant. L opération «Dans les Bouches du Rhône, je réduis mes déchets» constitue ainsi un moyen de sensibiliser le public afin de modifier les comportements et de réduire la production de déchets. Contexte de l association France Nature Environnement Bouche du Rhône (FNE 13) a été créée en Elle est agréée par les pouvoirs publics au titre des articles L. 121 du Code de l Urbanisme et au titre de l article 40 de la loi sur la Protection de la Nature. Elle est affiliée à FNEPACA, fédération régionale, créée depuis près de 40 ans, formée de 6 fédérations départementales, regroupant 200 associations, représentant au total membres en région PACA et siégeant au Comité de Bassin depuis Elle travaille également en étroite collaboration et en concertation permanente avec sa fédération nationale : France Nature Environnement. FNE 13 a pour but premier, selon l article 1 er des statuts de l association, «la préservation de l environnement, dans son sens le plus large». Autrement dit, elle a pour objectif de défendre, protéger, conserver et restaurer la biodiversité et les équilibres fondamentaux écologiques : l eau, l air, les sols, les sites, les paysages et le cadre de vie. France Nature Environnement Bouche du Rhône 2

4 Audelà de sa représentation au sein des commissions concernant l environnement et son assistance auprès d associations locales, elle agit au titre de l Education à l Environnement et au Développement Durable. FNE 13 bénéficie au titre de ses actions, du soutien technique et/ou financier d organismes tels que la DREAL, le Conseil Régional, le Conseil Général, l Agence de l Eau, Graine de PACA (réseau école et nature de France) et la plateforme régionale à l Education à l Environnement et au Développement Durable. Son conseil d administration est composé d enseignants, d universitaires, de professionnels ou de volontaires concernés par l environnement qui mettent à disposition de l association leurs compétences, leurs expériences et leur réseau relationnel. Notre équipe est spécialisée depuis plus d une quinzaine d années dans le domaine de l Education à l Environnement et au Développement Durable. Depuis 1995, FNE 13 propose des interventions d éducation à l environnement. Elle travaille pour différentes structures (mairies, communautés de communes, associations ). Elle a déjà pu sensibiliser à la protection de l environnement environ personnes depuis cette date. FNE 13 s engage donc, aux côtés de ses partenaires, depuis de nombreuses années, sur des dossiers traitant de : pesticides et qualité des eaux, solidarité internationale, éducation à l environnement etc., et aussi sur celui des déchets. Objectifs de l opération Foyers Témoins L opération «Dans les BouchesduRhône, je réduis mes déchets» a pour objectif de convaincre les habitants d un territoire, d une commune ou d une collectivité territoriale, d adopter des gestes de prévention, grâce aux témoignages des foyers. Les liens entre les acteurs, les habitants d un territoire, et la collectivité doivent être forts pour permettre la mise en place des plans d actions établis par celleci. Ainsi, cette opération aura également pour objectif de consolider un partenariat associant collectivités et associations de protection de l environnement autour d une action concrète visant à convaincre une population volontaire de changer ses comportements quotidiens. Les fondements : Evaluer l efficacité des gestes de prévention en identifiant les leviers d actions possibles, Montrer qu il est possible et accessible à chacun d entre nous d adopter des gestes de prévention, Partager l expérience des foyers témoins avec les foyers du territoire. France Nature Environnement Bouche du Rhône 3

5 Principe de l opération Principes généraux Une trentaine de foyers volontaire s engagent à participer à l opération. Après avoir réalisé un état initial de leur production de déchets, des gestes de réduction sont mis en œuvre. Les foyers peuvent alors mesurer les effets des ces gestes. Pour cela, un guide des gestes de réduction leur sera proposé. Ces mesures permettront de montrer l impact de gestes appliqués sur leur production de déchets. Catégories de déchets pris en compte Il existe quatre grandes familles de déchets : Les déchets triés mis au recyclage : le plastique, les papiers, les cartons, les canettes et conserves. Le verre : bocaux, bouteilles, etc. Les déchets résiduels : produits à usage unique (couche, gobelets, mouchoir, essuietout, ), les déchets alimentaires, et tout autre déchet mis dans la poubelle marron. Les encombrants. Les gestes de réduction proposés s appliquent à quatre catégories de déchets : Les emballages et papier : cette catégorie comprend les déchets en verre, plastique, papiers, cartons, aluminium. Les déchets alimentaires : dans cette catégorie, on retrouve les épluchures, les restes de repas ainsi que les aliments périmés. Les produits à usage unique. Les autres déchets : dans cette catégorie, on retrouve tous les autres déchets, tels que les DEEE (Déchets d Equipements Electriques et Electroniques), les vêtements, les piles, etc. Déroulement de l opération L opération témoin se déroule du mois d août jusqu'à la fin de mois de novembre. Phase 1 : Etat des lieux Lors de la prise de contact avec les foyers témoins, un questionnaire leur est soumis afin de connaître les principales caractéristiques de leur foyer ainsi que leurs pratiques concernant les déchets. Ceci permettra de déterminer les gestes à mettre en application. Durant un mois, les foyers témoins font un état des lieux de leur production de déchets. Pour cela, ils pèsent les différentes catégories de déchets et remplissent les indicateurs dans les fiches de suivi qui seront transmises au coordinateur du projet au sein de FNE 13. Cette étape permettra d évaluer l efficacité des différents gestes choisis. France Nature Environnement Bouche du Rhône 4

6 Phase 2 : Mise en œuvre des gestes Cette phase de mise en œuvre dure trois mois. Chaque mois, les foyers témoins mettent en œuvre un des gestes choisis (cf. Annexe 1). Comme lors de la phase 1, les différentes catégories de déchets sont pesées et les fiches de suivi remplies puis transmises au coordinateur du projet au sein de FNE 13. Phase 3 : Exploitation des résultats et communication Le coordinateur du projet compile les données transmises par les foyers témoins. Une campagne de communication permettra à FNE 13 et ses partenaires de valoriser les témoignages et résultats acquis des familles participantes. Les gestes de prévention en faveur d une réduction des déchets seront ainsi mis en avant. Mesure de la production de déchets Matériel FNE 13 met à disposition des participants le matériel nécessaire à la pesée et au report des mesures effectuées. Pour cela, des balances seront distribuées aux foyers témoins. Les fiches de suivi (cf. Annexe 2) seront quant à elles échangées par voie informatique. S il advenait qu un foyer témoin ne dispose pas d internet, les fiches seront fournies au format papier. Les données à fournir Sur les fiches de suivi, un certain nombre d informations sont à reporter : Le nombre de personnes présentes à chaque repas : c est un facteur qui influence fortement la production de déchets. Il s agit des personnes qui prennent le repas au sein du foyer mais aussi les personnes prenant leur repas à l extérieur mais qui l ont préparé à la maison. Le poids des différentes poubelles : les déchets triés mis au recyclage (poubelle jaune), le verre mis au recyclage (conteneur vert), les déchets résiduels (poubelle marron). Les déchets apportés à la déchèterie. Les indicateurs relatifs aux gestes choisis. France Nature Environnement Bouche du Rhône 5

7 Engagements Le rôle de FNE 13 FNE 13 fournit aux foyers témoins tout le matériel nécessaire pour mesurer la production de déchets et pour appliquer les différents gestes de prévention. Un coordinateur se tient à la disposition des participants pour les accompagner durant toute l expérience. Le rôle des foyers témoins Les foyers témoins signent la charte d engagement (cf. Annexe 3). Ils choisissent les gestes de réduction en lien avec le coordinateur du projet. France Nature Environnement Bouche du Rhône 6

8 [DANS LES BOUCHES DU RHONE, JE REDUIS MES DECHETS] Annexe 1 Exemples de gestes de réduction Emballages et papiers Je trie mes déchets. Je limite les emballages. Je fabrique mes produits ménagers. J inscris STOP PUB sur ma boîte aux lettres. Je limite mes impressions (impression rectoverso, 2 pages par feuilles, utiliser le verso comme brouillon, etc.). Déchets alimentaires Je fais du composte à partir de mes déchets de cuisine. J évite le gaspillage alimentaire. Produits à usage unique J utilise un cabas ou un sac réutilisable pour faire mes courses. Je privilégie les produits réutilisables (couches, mouchoir, serviettes lavables). Autres déchets Je répare mes objets cassés. Je donne les objets et vêtements dont je n ai plus besoin. France Nature Environnement Bouche du Rhône 7

9 Annexe 2 Extrait du fichier de suivi Nombre de personnes à chaque repas Il faut comptabiliser tous les jours le nombre de personnes présentes à chaque repas ou le nombre de repas pris à l extérieur mais préparés à la maison (si les enfants prennent un goûter à l extérieur mais qu il a été préparé à la maison, il faut le comptabiliser dans la case goûter). Petit- déjeuner Déjeuner Semaine 32 Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Goûter Dîner Suivi global de la production de déchets Pour remplir ce tableau, il faut peser les poubelles à chaque fois que vous les jetez et inscrire le poids de chacune d elles dans la case correspondante. Poids des déchets triés mis au recyclage en KG Poids du verre mis au recyclage en KG Poids des déchets résiduels en KG Nombre de visite à la déchèterie ou d enlèvement d encombrants Semaine 32 Lundi Mardi Mercredi Suivi des gestes choisis Dans ce tableau ne sont à remplir que les rubriques qui correspondent aux gestes choisis, et ce dès le premier mois lorsque les gestes ne sont pas encore en application. LES DECHETS ALIMENTAIRES Geste 4 Je pratique le compostage Poids des épluchures en KG Geste 5 J évite le gaspillage alimentaire Nourriture périmée jetée en KG Restes de repas jetés en KG Semaine 32 Lundi Mardi Mercredi Jeudi France Nature Environnement Bouche du Rhône 8

10 Annexe 3 Charte d engagement (nom de l interlocuteur privilégié) participe à l opération «Foyers témoins» organisée par France Nature Environnement Bouches du Rhône. En participant, je m engage à : participer aux différentes réunions d information tout au long de l opération (dans la mesure du possible), réaliser un état des lieux de mes déchets avant l opération et choisir mes gestes en lien avec le coordinateur, appliquer les gestes choisis pendant 3 mois, suivre les effets des gestes d un point de vue quantitatif sur le poids des poubelles, restituer les résultats obtenus, être disponible pour témoigner sur les gestes réalisés, avertir mon coordinateur en cas de difficultés et / ou d arrêt de participation à l opération. À (nom de la ville), le (date). Signature : France Nature Environnement Bouche du Rhône 9