Produits équitables et biologiques

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1 2014 Produits équitables et biologiques shutterstock - Robert Red Café Thé & Infusion Chocolat & Cacao Noix & produits d apéritif épices Condiments Miel Sucre Fruits Secs & en bocaux Confitures & Pâte à tartiner Jus de fruits & boissons Confiseries Céréales & Légumes secs Biscuits

2 édito Cher lecteur, Nous avons le plaisir de vous présenter le nouveau catalogue 2014 de notre gamme de produits alimentaires issus du Commerce Equitable. Une fois de plus nous souhaitons mettre en avant la qualité du travail réalisé par les producteurs partenaires des pays du Sud : EL CEIBO (Bolivie) pour le cacao biologique permettant de réaliser nos chocolats, PANAY (Philippines) qui produit le sucre Mascobado BIO connu pour ses qualités gustatives incomparables, PODIE (Sri Lanka) qui réalise des épices de grande qualité. Ce ne sont là que quelques exemples de partenariat que nous avons depuis près de 40 ans avec nos producteurs du sud. Pour la première fois, nous présentons nos produits dans différents coffrets. En effet, acheter un coffret Artisans du Monde est un acte responsable pour faire un cadeau qui a du sens. L acte d achat de produits issus du Commerce Equitable permet de soutenir toute une économie dans les pays les plus pauvres et de soutenir les populations qui s investissent par leur travail pour produire les matières premières que vous retrouvez dans les produits Artisans du Monde. Bon voyage au pays des goûts et des saveurs du monde. Laurent Ducroq Directeur Général Délégué Christian Bonnal Président Directeur Général où commander POUR LES PROFESSIONNELS : Internet : pro.boutique-artisans-du-monde.com Tél : Fax : Mail : cdes@solidarmonde.fr LES CONTACTS COMMERCIAUX POUR LES PROFESSIONNELS Enrica Forcella Directrice Commercial & Marketing e.forcella@solidarmonde.fr Tristan MonTvenoux Responsable Commercial t.montvenoux@solidarmonde.fr Virgine Bono Responsable Commerciale Réseau Artisans Du Monde v.bono@solidarmonde.fr POUR LES PARTICULIERS : Site de vente en ligne : Trouver la boutique la plus près de chez vous sur : Pour plus d informations, contactez-nous au Sommaire Coffrets... 3 à 4 Café... 5 Thé & Infusion...6 à 7 Chocolat & Cacao...8 à 9 Sucre...10 Biscuits...11 Confiseries...12 Confitures & Pâte à tartiner...13 Jus de fruits & Boissons...14 Noix & Produits d apéritif...15 Sauce...15 Epices...16 Condiments...17 Fruits Secs & en bocaux...17 Céréales & légumes secs...18 à 19 Cosmétiques...20 à 21 PLV

3 coffrets cadeaux «En offrant un coffret «Artisans du Monde», vous donnez du sens à votre achat, vous invitez à un voyage culinaire à la rencontre de nos partenaires producteurs et vous soutenez un commerce équitable exigeant.» «L essentiel d Artisans du Monde» Coffret carton (Ref : ) Barre de sésame bio 20 g (Ref : ) Café Manoubé 250 g moulu (Ref : ) Chocolat bio noir 100 g (Ref : ) Cola bio 33cl (Ref : ) Thé noir infusettes 1,8gx20 (Ref : ) Prix total du coffret : 9,66 TTC «L encas tout bio» Panier Plaiku (Ref : MAI209) Barre de sésame bio 20 g (Ref : ) Barre de nougat bio 30 g (Ref : ) Limonade Bio 33 cl (Ref : ) Ice Tea Bio 33 cl (Ref : ) Barre bio mangues coco 33g (Ref : ) Chokichoc 25g bio (Ref : ) Prix total du panier : 9,80 TTC «La pause des gourmands» Coffret carton (Ref : ) Chokichoc 25g bio (Ref : ) Chokichoc 25g bio (Ref : ) Cola bio 33cl (Ref : ) Limonade Bio 33 cl (Ref : ) Chocolat bio lait 100 g (Ref : ) Speculoos au miel maya 225 g (Ref : ) Pain d épices au miel 300 g (Ref : ) Prix total du coffret : 14,77 TTC 3

4 «Un caprice au chocolat» Coffret carton (Ref : ) Chocolat bio noir à la fleur de sel de guérande 100g (Ref : ) Chocolat Compañera Mocca 50g (Ref : ) Chocolat Compañera Miel 50g (Ref : ) Chocolat bio lait 100 g (Ref : ) Chocolat bio noir 100 g (Ref : ) Chokichoc 25g bio (Ref : ) Douceur au chocolat raisins 100g (Ref : ) Pâte à tartiner aux noisettes 400 g (Ref : ) Prix total du coffret : 19,68 TTC «Le tour du monde en cuisine!» Coffret alimentaire (Ref : ) Couscous maftoul complet 500 g (Ref : ) Curcuma bio 30 g (Ref : ) Lait de coco bio 400 (Ref : ) Lentilles corail 500g (Ref : ) Poivre noir bio 50 g en moulin (Ref : ) Quinoa bio 500 g (Ref : ) Riz sélection du Laos 500g (Ref : ) Sésame bio 20 g (Ref : ) Sauce chutney mangue fort 150 g (Ref : ) Prix total du coffret : 29,92 TTC «Saveurs raffinées - coffret dégustation» Coffret alimentaire (Ref : ) Café PEROU bio 250 g moulu (Ref : ) Chocolat bio noir 85% 100g (Ref : ) Chocolat bio noir à la fleur de sel de guérande 100g (Ref : ) Chokichoc 25g bio (Ref : ) Douceur au chocolat grain café bio 100g (Ref : ) Miel Azahar, 250 g (Ref : ) Pâtes de fruits pamplemousse / passion 200 g (Ref : ) Sablés citron - mascobado 125g (Ref : ) Sucre Mascobado bio (Ref : ) Thé vert bio vrac Chine 100g (Ref : ) Prix total du coffret : 34,65 TTC 4

5 café 100% arabica Café bio du Mexique en grains Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 250g Origine : Mexique 4,10 TTC l unité Mexique Café bio du MExique moulu Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 250 g Origine : Mexique 4,20 TTC l unité Café bio décaféïné moulu Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 250 g Origine : Mexique 4,80 TTC l unité Café bio du Mexique moulu Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 1 kg Origine : Mexique 15,50 TTC l unité Ce café, 100 % arabica, est cultivé sans intrant chimique à des altitudes variant de 600 à 1800 mètres. Il est torréfié selon un procédé artisanal (torréfaction robe de moine ) révélant toutes ses qualités organoleptiques. C est un café doux et épicé. En version décaféinée, vous découvrirez un café doux et digeste du fait de sa décaféinisation sans substances chimiques. Pour cafetière filtre ou expresso. Café bio du Pérou moulu Réf conditionnée : Vendu par : 20 Réf unitaire : Gencod : Poids : 250 g Origine : Pérou 3,90 TTC l unité Café bio du Pérou moulu Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 1 kg Origine : Pérou 14,50 TTC l unité Café bio du Pérou en grains Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 1 kg Origine : Pérou 14,20 TTC l unité Dosettes de café x 36 Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 250 gr Origine : 5,50 TTC l unité pérou Ce café, 100 % arabica, provient du nord du lac Titicaca dans les vallées de Tambopata et Inambari, haut lieu de la biodiversité. Il est torréfié selon un procédé artisanal pendant 30 mn, révélant toutes ses qualités organoleptiques. Vous dégusterez un café aromatique tout en rondeur et finesse avec ses réminiscences de chocolat noir. Pour cafetière filtre ou expresso. Café BIO de RD du Congo moulu Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 250g Origine : République Démocratique du Congo 4,20 TTC l unité Café bio d Ethiopie moulu Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 250 g Origine : Ethiopie 4,70 TTC l unité Café Manoubé moulu Réf conditionnée : Vendu par : 20 Réf unitaire : Gencod : Poids : 250 g Origine : Nicaragua/Tanzanie 3,50 TTC l unité Afrique Les hauts plateaux du lac Kivu bénéficient d une altitude ( m) et d un sol volcanique exceptionnellement favorables à la culture d un café haut de gamme, pur arabica aux arômes intenses. Goût corsé à l acidité fine. Pour cafetière filtre ou expresso. Le pays du berceau du café n abrite pas moins de 6 variétés dont le fameux Yirgacheffe. Torréfiés de façon artisanale, les grains de café vert sont agités dans un tambour durant environ 30 mn à 200 C. Arôme doux et goût fruité. MELANGE ORIGINE Vous découvrirez un café alliant 2 origines complémentaires pour un café au caractère intense, à l acidité prononcée avec des notes fruitées d amandes.100 % arabica. Pour cafetière filtre ou expresso. Café soluble bio Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Origine : Mexique 6,20 TTC l unité 5

6 thé & infusion Infusette thé noir thé noir en vrac Infusettes thé bio Darjeeling Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 50 g Origine : Inde 2,20 TTC l unité Thé noir infusette Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 20 x 1,8 g Origine : Malawi 1,60 TTC l unité Thé bio Darjeeling Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Origine : Inde 5,10 TTC l unité Thé bio d Assam FTGFOP1 Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Origine : Inde 4,00 TTC l unité Thé vert du sri lanka Thé vert de chine Thé vert menthe Darjeeling infusettes 2g x 20 Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 20 x 2 g 2,40 TTC l unité Thé vert bio vrac Chine Réf conditionnée : Vendu par : 5 Réf unitaire : Gencod : Poids : 100g Origine : Chine 4,50 TTC l unité Thé vert jasmin bio Chine Réf conditionnée : Vendu par : 5 Réf unitaire : Gencod : Poids : 100g Origine : Chine 5,90 TTC l unité Thé vert bio à la menthe Réf conditionnée : Vendu par : 5 Réf unitaire : Gencod : Poids : 100g Origine : Chine/Egypte 4,90 TTC l unité Ce thé est cultivé dans le Triangle d or du thé vert, dans les provinces de Jiangxi et de Zhejiang. Il était très prisé des empereurs des Dynasties Tang, Ming et Qing. C est un thé au parfum frais et au goût suave et léger. THE NOIR CITRON INFUSETTES 2g x 10 Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 10 x 2 g 1,30 TTC l unité Thé vert du Laos THE NOIR ORANGE-MANGUE INFUSETTES 2g x 10 Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 10 x 2 g 1,30 TTC l unité Thé vert Laos Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 25 x 2g 4,30 TTC l unité Thé vert Laos vrac Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : ,60 TTC l unité 6

7 thé & infusion thé SRI LANKA maté Thé vert Ceylan Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 25 x 1,7 gr 3,40 TTC l unité Thé noir ceylan earl grey Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 25 x 2 gr 3,90 TTC l unité Maté Réf conditionnée : Vendu par : 7 Réf unitaire : Gencod : r Origine : Brésil 3,50 TTC l unité Le maté est une infusion traditionnelle de plusieurs pays d Amérique Latine, réputée pour ses vertus stimulantes Rooiboos Infusion Rooibos aux épices bio Réf conditionnée : Vendu par : 5 Réf unitaire : Gencod : Poids : 100g Origine : Afrique du Sud 4,60 TTC l unité Infusettes Thé rouge Rooibos Biologique Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 20x1,5g Origine : Afrique du Sud 2,40 TTC l unité Carcadé bio, Kenya Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 50 g Origine : Kenya 3,00 TTC l unité Boisson préparée à partir des fleurs d hibiscus rouges. A déguster chaud ou froid. Infusions du Sri Lanka Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 5 x 20 g 5,00 TTC l unité Mélange d épices moulues : cannelle, gingembre, cardamome, poivre noir, clous de girofle Tisane Tisane Verveine vrac Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 18 g Origine : Europe 4,30 TTC l unité Tisane Thym Citron vrac Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 35 g Origine : Europe 4,30 TTC l unité Tisane Menthe poivrée vrac Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 27 g Origine : Europe 4,30 TTC l unité Tisane Après repas infusettes 20 x 1,4 g Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 28 g Origine : Europe 4,30 TTC l unité Tisane Douceur du soir infusettes 20 x 1,4 g Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 28 g Origine : Europe 4,30 TTC l unité La Vie en Herbes est un Centre d Aide par le Travail de la Fondation des Amis de l Atelier, qui accompagne des enfants et des adultes en situation de handicap tout au long de leur vie. Cultivées sans produit chimique et dans le respect d une démarche durable, les plantes des tisanes La Vie en Herbes sont récoltées et triées à la main pour préserver leurs propriétés aromatiques et médicinales et conserver leurs qualités gustatives. Les emballages sont en carton recyclé. L ensemble, y compris le sachet fraîcheur préservant la qualité des plantes, est recyclable. 7

8 chocolat & cacao EL CEIBO (Bolivie). Nos chocolats biologiques sont des chocolats MASCAO. Le MASCAO est constitué de cacao bolivien produit par la coopérative EL CEIBO et de sucre de canne complet philippin (ou sucre mascobado), issu de la coopérative Alternativ Trade Inc. C est là toute la particularité du MASCAO : alors que le chocolat habituel est fait à partir de sucre cristallisé, c est-à-dire raffiné, le chocolat MASCAO est lui préparé avec du sucre mascobado. Ce sucre est le produit de pur jus de canne évaporé lentement à température douce, permettant ainsi de conserver sels minéraux, oligo-éléments et vitamines. Le MASCAO a également la particularité d être fabriqué sans émulsifiant (sans lécithine de soja), grâce à un processus de production plus long qui garantit un haut niveau de qualité. Ce chocolat est élaboré en Suisse. tablette dégustation TABLETTE CHOCOLAT NOIR Chocolat Noir 85% Découvrez l intensité et la finesse de ce chocolat noir 85% élaboré selon la tradition chocolatière suisse. Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : r 2,80 TTC l unité Chocolat Bio Noir Dessert Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 200g 3,40 TTC l unité Teneur en cacao : 58 %. Chocolat bio noir Réf conditionnée : Vendu par : 25 Réf unitaire : Gencod : ,90 TTC l unité Chocolat bio noir 73% pépites Réf conditionnée : Vendu par : 24 Réf unitaire : Gencod : ,30 TTC l unité Teneur en cacao : 58 %. Teneur en cacao : 73 %. Chocolat Noir 70% à la fleur de sel Ce chocolat noir allie la force et le caractère des meilleures fèves de cacao d Amérique du Sud à la finesse de la fleur de sel de Guérande. Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 101 gr 2,80 TTC l unité Chocolat bio noir amandes Réf conditionnée : Vendu par : 24 Réf unitaire : Gencod : Chocolat bio noir orange Réf conditionnée : Vendu par : 25 Réf unitaire : Gencod : ,10 TTC l unité Chocolat bio noir citron Réf conditionnée : Vendu par : 24 Réf unitaire : Gencod : ,30 TTC l unité Teneur en cacao : 58% «A l essence d orange» Teneur en cacao : 58% Teneur en cacao : 58% 8

9 TABLETTE CHOCOLAT LAIT Chocolat bio lait Réf conditionnée : Vendu par : 25 Réf unitaire : Gencod : Chocolat bio noisettes Réf conditionnée : Vendu par : 18 Réf unitaire : Gencod : Chocolat bio praliné Réf conditionnée : Vendu par : 16 Réf unitaire : Gencod : ,31 TTC l unité 2,71 TTC l unité 2,71 TTC l unité Teneur en cacao : 32 %. Teneur en cacao : 32 %. Teneur en cacao : 33 %. TABLETTE CHOCOLAT 50G Teneur en cacao : 35 % minimum. Produit sans lécithine de soja. Chocolat Lait Compañera Miel Réf conditionnée : Vendu par : 22 Réf unitaire : Gencod : Poids : 50g Origine : Costa Rica Chocolat Lait Compañera Mocca Réf conditionnée : Vendu par : 22 Réf unitaire : Gencod : Poids : 50g Origine : Costa Rica 1,50 TTC l unité 1,50 TTC l unité Chocolat bio blanc Réf conditionnée : Vendu par : 25 Réf unitaire : Gencod : ,71 TTC l unité Teneur en cacao : 33 %. au BARRE CHOCOLATéE Nouve au Nouve Teneur en cacao : 40% minimum. La boîte de 30 barres se transforme en présentoir. 1,00 TTC l unité Teneur en cacao : 35 %. chocolat blanc Teneur en cacao : 35 % minimum. Produit sans lécithine de soja. Chokichoc bio Réf conditionnée : Vendu par : 30 Réf unitaire : Gencod : Poids : 25g & Paraguay Chocolat bio au lait et riz soufflé Réf conditionnée : Vendu par : 22 Réf unitaire : Gencod : Barre chocolatée noir miel Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 45g Origine : Cote d Ivoire, Republique Dominicaire, Mexique, Paraguay, Nicaragua u Nouvea Barre chocolatée lait spéculoos Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 45g Origine : Cote d Ivoire, Republique Dominicaire, Mexique, Paraguay, Nicaragua au Carrés chocolat noir fourrés caramel salé Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Origine : Pérou 4,90 TTC l unité 1,61 TTC l unité Cacao en poudre 1,61 TTC l unité Nouve Carré chocolat Barre chocolatée noir café spéculoos Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 45g Origine : Cote d Ivoire, Republique Dominicaire, Mexique, Paraguay, Nicaragua 1,61 TTC l unité 9 Cacao instantané bio Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 375 g Origine : République Dominicaine & Paraguay 4,60 TTC l unité

10 sucre SUCRE DE CANNE COMPLET MAsCOBADO Gâteau au chocolat & Mascobado Pour 5 personnes Cuisson : 30 à 35 minutes Sucre Mascobado bio (Panay) 500 kg Réf conditionnée : Vendu par : 20 Réf unitaire : Gencod : Poids : 500 g Origine : Philippines 3,10 TTC l unité Sucre Mascobado bio (Panay) 1 kg Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 1 kg Origine : Philippines 5,60 TTC l unité Aux Philippines, l organisation Panay FairTrade Center créée par des femmes, exporte du sucre mascobado. Le mascobado est un sucre de canne complet aux propriétés nutritionnelles supérieures à celles du sucre blanc. Il est riche en éléments minéraux, vitamines et oligo-éléments et issu d un processus de fabrication artisanal datant d environ 150 ans aux Philippines. Ingrédients - 5 œufs - 1 cuillère à soupe de farine g de beurre g de sucre Mascobado g de chocolat noir 58% bio équitable (vendu p 8) Préparation 1. Monter les blancs d œuf en neige jusqu à ce qu ils soient très fermes 2. Battre les jaunes avec le sucre Mascobado jusqu à blanchiment 3. Faire fondre le beurre et le chocolat. Puis les mélanger. 4. Ajouter les jaunes puis le sucre et saupoudrer la farine progressivement. 5. Verser le tout sur les blancs en neige et les incorporer délicatement. 6. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. 7. Mettre au four (200 C) pendant 30 à 35 minutes. sucre de canne Sucre en morceaux bio Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 500 g Origine : Paraguay 3,50 TTC l unité Sucre en poudre bio Réf conditionnée : Vendu par : 20 Réf unitaire : Gencod : Poids : 500 g Origine : Paraguay 2,90 TTC l unité Sucre dosettes par 1000 Réf conditionnée : Vendu par : 1 Réf unitaire : Gencod : Poids : 1000 x 5 g Origine : Costa Rica 34,40 TTC l unité Au Paraguay, la sucrerie Manduvira et ses producteurs s organisent pour lutter contre la concurrence accrue des pays voisins, importants producteurs de sucre, et proposent un sucre de canne non raffiné de première qualité. donc totalement pourvu de sa mélasse. C est le résultat direct du pressage de la canne suivi du processus d évaporation Sucre de canne blanc raffiné produit au Costa Rica. 10

11 biscuits Sablé Biscuits cacao & cajou Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 300 g Origine : République Dominicaine 3,50 TTC l unité Biscuits miel & cajou Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 300 g Origine : Mexique 3,50 TTC l unité Sablés citron - mascobado Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 125G Origine : Philippines Speculoos au miel maya Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 225 g Origine : Amérique Latine 2,90 TTC l unité Pain d épices au miel Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 300 g Origine : Mexique & Guatemala 4,20 TTC l unité Speculoos au miel maya Réf conditionnée : Vendu par : 1 Réf unitaire : Gencod : Poids : 200 x 5,5 g Origine : Amérique Latine 18,60 TTC l unité Pain d épices au miel tranches Réf conditionnée : Vendu par : 1 Réf unitaire : Gencod : Poids : 50x35 g Origine : Mexique & Guatemala 37,50 TTC l unité Sablés noix de coco Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 125g DOBLITOS Galette Mini Doblitos (biscuits fourrés à la crème de cacao) Réf conditionnée : Vendu par : 14 Réf unitaire : Gencod : Poids : 85g Origine : Republique Dominicaine, Pérou, Bolivie, Mexique 1,70 TTC l unité Galette de riz choco bio Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 60g Origine : Thaïlande, Republique Dominicaine & Paraguay 2,40 TTC l unité 11

12 confiseries Bonbons Pâte de fruits Bonbons Bio à la menthe Réf conditionnée : Vendu par : 20 Réf unitaire : Gencod : Poids : 100g Origine : Paraguay 2,00 TTC l unité Bonbons bio miel Maya Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 125g Origine : Mexique & Argentine 3,10 TTC l unité Pâtes de fruits ananas / tamarin Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 200 g 4,62 TTC l unité Pâtes de fruits pamplemousse / passion Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 200 g 4,62 TTC l unité Douceurs x emballages Barre fruits et céréales Douceur au chocolat raisins Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Origine : Afrique du Sud 3,61 TTC l unité Douceur bio au chocolat grain café Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Origine : Mexique 3,81 TTC l unité Douceur bio au chocolat noix d Amazonie Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : ,91 TTC l unité Barre de nougat bio Réf conditionnée : Vendu par : 35 Réf unitaire : Gencod : Poids : 30 g Origine : Paraguay et Bolivie 0,70 TTC l unité Barre de sésame bio Réf conditionnée : Vendu par : 45 Réf unitaire : Gencod : Poids : 20 g Origine : Nicaragua & Paraguay 0,50 TTC l unité Barre bio choco crispy Réf conditionnée : Vendu par : 24 Réf unitaire : Gencod : Poids : 33g Origine : République Dominicaine & Paraguay 1,30 TTC l unité Barre bio dattes et noix Réf conditionnée : Vendu par : 28 Réf unitaire : Gencod : Poids : 40g Origine : Tunisie, Nicaragua, Mexique & Paskitan 1,30 TTC l unité Barre bio mangues coco Réf conditionnée : Vendu par : 24 Réf unitaire : Gencod : Poids : 33g Origine : République Dominicaine, Paraguay & Burkina Faso 1,30 TTC l unité 12

13 confiture & pâte à tartiner Confiture Assortiment confitures Confiture d ananas Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 400 g 3,60 TTC l unité Confiture Extra banane/ fruit de la passion Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 400g 3,60 TTC l unité Confiture fruits de la passion Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 400 g 3,60 TTC l unité Assortiment confitures du Laos (ananas,citron vert, fruit de la passion) Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 3x135g 5,80 TTC l unité Miel Confiture Extra pamplemousse Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 400 g 3,60 TTC l unité Pâte à tartiner Marmelade orange Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 400 g 3,60 TTC l unité Marmelade citron vert Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 400 g 3,60 TTC l unité Miel Maya (toutes fleurs) Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 500 g Origine : Mexique & Amérique centrale 5,60 TTC l unité Pâte à tartiner aux noisettes Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 400 g Origine : Costa Rica & Côte d Ivoire 4,10 TTC l unité Pâte de spéculoos Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 390g Origine : Mexique & Iles Maurice 4,70 TTC l unité Miel Azahar (ex fleur d oranger) Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 250 g Origine : Mexique 4,40 TTC l unité 13

14 jus de fruits & boissons Tetrapack Jus de fruits 1L Jus d orange Cuba / Brésil tetrapack Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 1L Origine : Cuba & Brésil Jus d orange Cuba / Brésil Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 1L Origine : Cuba & Brésil Jus Tropical (orange, ananas, mangue, fruit de la passion, betterave rouge et pomme) Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 1L Origine : Cuba & Brésil 3,10 TTC l unité Jus Orange Mangue Bio Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 1 L Origine : Brésil 3,40 TTC l unité Jus de fruits 75cl Jus de fruits 30cl Jus d ananas Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 75 cl 3,50 TTC l unité Jus de pamplemousse Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 75 cl 3,50 TTC l unité Jus de pamplemousse Réf conditionnée : Vendu par : 24 Réf unitaire : Gencod : Poids : 30 cl 1,90 TTC l unité Jus d ananas Réf conditionnée : Vendu par : 24 Réf unitaire : Gencod : Poids : 30 cl 1,90 TTC l unité Guaranito, au guarana Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 1L Origine : Brésil 2,70 TTC l unité Canettes 33 cl Sans gluten Cola Bio Réf conditionnée : Vendu par : 24 Réf unitaire : Gencod : Poids : 33cl Origine : Paraguay 1,20 TTC l unité Limonade Bio Réf conditionnée : Vendu par : 24 Réf unitaire : Gencod : Poids : 33 cl Origine : Paraguay & Brésil 1,20 TTC l unité Ice Tea Bio Réf conditionnée : Vendu par : 24 Réf unitaire : Gencod : Poids : 33cl Origine : Paraguay & Sri Lanka 1,20 TTC l unité Bière blonde quinoa bio Altiplano Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 33cl 2,71 TTC l unité l abus d alcool est dangereux pour la santé 14

15 noix & produits d apéritif Noix Fruits secs Noix de cajou goût piquant Réf conditionnée : Vendu par : 16 Réf unitaire : Gencod : Origine : Honduras 2,30 TTC l unité Noix de cajou bio salées Réf conditionnée : Vendu par : 16 Réf unitaire : Gencod : Origine : Honduras 2,40 TTC l unité Mélange fruits secs ( raisins, mangues, bananes, noix et noix de cajou) Réf conditionnée : Vendu par : 14 Réf unitaire : Gencod : Origine : Afrique du Sud, Bolivie, Brésil, Pérou & Philippines Chips banane goût sucré Réf conditionnée : Vendu par : 20 Réf unitaire : Gencod : Origine : Philippines 2,00 TTC l unité Chips Chips manioc salées Réf conditionnée : Vendu par : 24 Réf unitaire : Gencod : Poids : 50 g Origine : Costa Rica 1,10 TTC l unité Chips manioc paprika Réf conditionnée : Vendu par : 24 Réf unitaire : Gencod : Poids : 50 g Origine : Costa Rica 1,10 TTC l unité SAUCE Chutney conditionnement conditionnement Sauce chutney mangue fort Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 150g Origine : Swaziland 3,40 TTC l unité Sauce chutney 150 g Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 150g Origine : Swaziland 3,40 TTC l unité 15

16 épices PODIE (Sri Lanka). Les épices sont le détail qui fait la différence dans une infinité de plats. Celles du Sri Lanka sont réputées pour leur excellente qualité. Solidar Monde importe les épices via PODIE (People s Organization for Development, Import and Export). Cette entreprise, à l origine un projet d insertion des femmes, achète directement les épices à 6 groupes de petits producteurs Sri Lankais (soit au total 200 personnes) en proposant un prix de 20 à 40% supérieur au prix pratiqué sur le marché. PODIE emploie une cinquantaine de femmes qui travaillent au séchage et à l ensachage des épices, et qui bénéficient de formations professionnelles, scolaires, d une couverture maladie et d une caisse pour préparer leur retraite. PODIE fait également la promotion de l agriculture biologique, pour protéger les terres des grands exploitants qui épuisent les ressources en utilisant des engrais chimiques. Poivre noir bio en moulin Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 50 g 3,50 TTC l unité Poivre blanc bio en moulin Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 50 g 3,50 TTC l unité Sésame bio Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 20 g 1,10 TTC l unité Cardamome Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 10 g 1,50 TTC l unité Clou de Girofle bio Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 10 g 1,60 TTC l unité Curcuma bio Réf conditionnée : Vendu par : 20 Réf unitaire : Gencod : Poids : 30 g 2,30 TTC l unité Curry fort Réf conditionnée : Vendu par : 20 Réf unitaire : Gencod : Poids : 30 g 1,70 TTC l unité Citronnelle bio Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 5 g 0,90 TTC l unité Mélange pour riz jaune bio Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 20 g 1,30 TTC l unité Cannelle moulue bio Réf conditionnée : Vendu par : 20 Réf unitaire : Gencod : Poids : 30 g 2,20 TTC l unité Mélange pour gâteau Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 30g Noix de muscade bio par 3 Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 10 g 1,90 TTC l unité Cannelle bâtons bio Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 10 g 1,30 TTC l unité Mélange bio vin chaud Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 5 x 2,5 g 2,20 TTC l unité 16

17 Assortiment pour curry 65 g dans boîte tressée Réf conditionnée : Vendu par : 5 Réf unitaire : Gencod : Poids : 65 g 3,60 TTC l unité Assortiment de 6 épices (noix de muscade, cardamome, piment, de cannelle, poivre blanc et noir) Réf conditionnée : Vendu par : 4 Réf unitaire : Gencod : Poids : 75g 5,50 TTC l unité Gousses de vanille bio par 2 Réf conditionnée : Vendu par : 4 Réf unitaire : Gencod : Poids : 7 g 4,10 TTC l unité Epices zaatar Réf conditionnée : Vendu par : 16 Réf unitaire : Gencod : Poids : 100g Origine : Liban 3,50 TTC l unité condiments 4 nouvelles épices viennent compléter notre gamme à partir de mars 2014 Recharge poivre noir (50g) du Sri Lanka, Bio Recharge poivre blanc (50g) du Sri Lanka, Bio Huile d olive vierge PARC Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 75 cl Origine : Palestine 12,90 TTC l unité Lait de coco bio Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 400 ml Origine : Thaïlande Garam Masala (50g) du Sri Lanka, Bio Mélange pour soupe (50g) du Sri Lanka, Bio fruits secs & en bocaux Ananas séchés du Bénin Réf conditionnée : Vendu par : 20 Réf unitaire : Gencod : Poids : 250 g Origine : Bénin 5,90 TTC l unité Raisins secs Thompson Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 250 g Origine : Afrique du Sud Ananas en morceaux bocal Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 350 g 1,90 TTC l unité 17

18 céréales & légumes secs ANAPQUI (Bolivie). En 1982, les communautés aymaras et quechuas décident de promouvoir la commercialisation du quinoa pour obtenir un prix juste de leur production. En quasi monoculture, le quinoa est la principale culture vivrière de l Altiplano dont les excédents étaient revendus à des intermédiaires locaux. La création de l organisation paysanne ANAPQUI en 1983 et son développement ont permis de promouvoir une agriculture biologique du quinoa via des formations auprès des producteurs et de verser une rémunération permettant de subvenir aux besoins de base d une famille de quatre personnes. D autre part, 75% des ventes sont désormais réalisées à l international et 25% sur le marché national. ANAPQUI possède en outre, une usine de traitement du quinoa à Challapata (dans la région d Oruro) qui emploie 60 personnes dont 60% de femmes et des locaux à La Paz. QUINOA Quinoa bio 500g Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 500 g Prix : NOUS CONSULTER Quinoa bio sac 5kg Réf conditionnée : Vendu par : 1 Réf unitaire : Gencod : Poids : 5 kg Prix : NOUS CONSULTER Quinoa bio sac 25kg Réf conditionnée : Vendu par : 1 Réf unitaire : Gencod : Poids : 25 kg Prix : NOUS CONSULTER Pâtes Penne bio au quinoa Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 500 g Spaghetti bio au quinoa Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 500 g Fusilli bio au quinoa Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 500 g Fusilli bio au quinoa 5kg Réf conditionnée : Vendu par : 1 Réf unitaire : Gencod : Poids : 5 kg 23,00 TTC l unité 18

19 boulgour légumes secs Velouté de lentilles corail et lait de coco Boulgour brun épais Réf conditionnée : Vendu par : 16 Réf unitaire : Gencod : Poids : 500g Origine : Liban 3,10 TTC l unité couscous Couscous maftoul complet Réf conditionnée : Vendu par : 18 Réf unitaire : Gencod : Poids : 500 g Origine : Palestine 5,40 TTC l unité Lentilles corail Réf conditionnée : Vendu par : 16 Réf unitaire : Gencod : Poids : 500g Origine : Liban 3,10 TTC l unité Pois chiches 500g Réf conditionnée : Vendu par : 16 Réf unitaire : Gencod : Poids : 500g Origine : Liban 2,90 TTC l unité Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients - 20 g de beurre - 1/2 oignon haché - 1 gousse d ail hachée - 3 cuillères à café de curry (Assortiment Curry Artisans du Monde ou Curry fort Artisans du Monde) - 1 cuillère à café de cumin g de lentilles corail Artisans du Monde - 70 g de concentré de tomate - 60 cl d eau - 20 cl de lait de coco Artisans du Monde - Quelques brins de coriandre fraîche hachée Préparation 1. Dans une cocotte faire revenir dans le beurre sur feu douxl oignon et l ail pendant environ 5 minutes. Ajouter les épices : curry et cumin. Bien mélanger. 2. Ajouter les lentilles, le concentré de tomate et l eau. Bien mélanger. Laisser mijoter à feu doux pendant environ minutes, jusqu à ce que les lentilles soient bien tendres. Ajouter le lait de coco 3 ou 4 minutes avant la fin de cuisson afin de préserver son goût. 3. Mixer en rajoutant un peu d eau ou de lait de coco si le mélange est trop épais. Servir avec de la coriandre fraîche. riz Riz sélection du Laos Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 500g Riz petit poussin complet Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 500 g Riz bio Hom Mali complet Réf conditionnée : Vendu par : 20 Réf unitaire : Gencod : Poids : 500 g Origine : Thaïlande Riz bio Hom Mali blanc Réf conditionnée : Vendu par : 20 Réf unitaire : Gencod : Poids : 500 g Origine : Thaïlande Riz blanc parfumé 5kg Réf conditionnée : Vendu par : 1 Réf unitaire : Gencod : Poids : 5 kg 22,00 TTC l unité 19

20 cosmétiques GAMME À BASE D huiles essentielles La gamme Natyr utilise plus de 50% des ingrédients issus du commerce équitable. Tous les produits sont certifiés par Natrue, sans parabène, sans silicone, parfum ou colorant synthétique. Ils sont testés dermatologiquement (non testés sur les animaux). LES BIENFAITS DES PLANTES - aloe vera : qualités hydratantes et réparatrices ; il protège la peau, la régénère et l aide à lutter contre les effets du temps. - hibiscus : astringent doux, rafraîchissant et tonifiant - camomille : apaisante - thé blanc : purifiant, désodorisant - Beurre de karité : régénérant, stimule la cicatrisation, calme les peaux irritées. - Beurre de cacao : émollient (assouplit et adoucit) LES BIENFAITS DES HUILES - huile de tournesol : adoucissante, riche en vitamine E antioxydante - huile de sésame : adoucissante et nourrissante, vitamine E, antioxydante, anti-irritante - huile de noix du Brésil : nourrissante, apaisante - huile d argan : antioxydante, prévient le vieillissement des tissus - huile de macadamia : adoucissante pour les peaux fragiles, reconstituante - huile essentielle d ylang ylang : relaxante - huile essentielle de gingembre : stimulante - huile essentielle de cannelle : tonifiante - huile essentielle de patchouli : favorise la circulation, décongestionnante - huile essentielle de clou de girofle : antibactérienne et antiseptique Shampoing BIO aloe vera Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 200ml 8,90 TTC l unité A l aloé vera et aux agents lavants naturels, parfumé aux huiles essentielles de gingembre et d orange douce. Tous types de cheveux. Gel douche BIO aloe vera Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 250ml 8,90 TTC l unité A l hibiscus et l aloé vera parfumé aux huiles essentielles de gingembre et d ylang ylang. Tous types de peaux. Lait nettoyant BIO hibiscus Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 200ml 10,90 TTC l unité Adapté à tous types de peaux. Déodorant BIO thé blanc Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 100ml 8,90 TTC l unité Sans alcool ni sels d aluminium. Idéal pour les peaux sensibles. Parfumé à l huile essentielle de cardamome. Crème corps BIO karité Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 200ml 14,90 TTC l unité Au beurre de karité, parfumée aux huiles essentielles de gingembre, cannelle et cardamome. Huile corps BIO sésame Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 100ml 11,90 TTC l unité Parfumée à l ylang ylang et au gingembre. Idéale pour les massages. Crème mains BIO aloe vera Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 100ml 7,90 TTC l unité A l aloé vera et au beurre de karité, parfumée à l huile essentielle d ylang ylang. Crème jour BIO visage Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 30ml 13,90 TTC l unité A l hibiscus et l aloé vera. Idéale pour les peaux normales à sèches. Crème nuit BIO visage Réf conditionnée : Réf unitaire : Gencod : Poids : 30ml 15,90 TTC l unité A l huile d argan. Idéale pour les peaux normales à sèches. 20