PROBLEMATIQUE : QUELS SONT LES ECHANGES NUTRITIFS ET GAZEUX AU NIVEAU DES ORGANES EN

Transcription

1 LE FONCTIONNEMENT DE L ORGANISME LORS D UN EFFORT MUSCULAIRE. Compétences A B C D Pratiquer des démarches scientifiques et technologiques. Réaliser, s'approprier et utiliser des outils et des méthodes. Dé. 1 Dé. 4 Dé. 5 Ré. 1 Ré. 3 Pratiquer un langage La. 1 Adopter un comportement collaboratif La. 2 La. 5 Ad. 1 Ad. 2 Ad. 3 ACTIVITE 1 : LES BESOINS NUTRITIFS DES ORGANES ET DES CELLULES ANIMALES. PROBLEMATIQUE : QUELS SONT LES ECHANGES NUTRITIFS ET GAZEUX AU NIVEAU DES ORGANES EN FONCTION DE LEURS ACTIVITES? CONSIGNES : REPONDEZ A CETTE PROBLEMATIQUE SOUS FORME D UN TEXTE. VOUS DEVEZ CONSTRUIRE UN SAVOIR SCIENTIFIQUE. o o CONSTRUISEZ UN SAVOIR SCIENTIFIQUE. VOUS TRAVAILLEZ PAR GROUPE DE TROIS. CHACUN REPOND SUR SA FEUILLE MAIS LA TRACE ECRITE EST LA MEME POUR TOUT LE GROUPE. EN FIN DE SEANCE JE RAMASSE UN EXEMPLAIRE DU TRAVAIL DU GROUPE ET LA NOTE EST COLLECTIVE. SUPPORT DE TRAVAIL : REPONDEZ A CETTE PROBLEMATIQUE EN ANALYSANT LES DOCUMENTS. DECOUVRIR LES BESOINS NUTRITIFS D UN ORGANE, LE MUSCLE : 1. Teneur en dioxygène de l air d une enceinte hermétique contenant un muscle frais d animal et d une enceinte vide. Ch I. Act 1. Correction. Le fonctionnement de l'organisme lors d'un effort muculaire.doc Page 1 sur 7

2 Teneur musculaire en glucose, lors d un effort physique d endurence. Le glucose est un nutriment issu de l alimantation. LES VARIATIONS DES ECHANGES AU NIVEAU DES MUSCLES : 2. Consommation de dioxygène et de glucose, rejet de dioxyde de carbone par les muscles de l organisme au cours d efforts plus ou moins intenses. Ch I. Act 1. Correction. Le fonctionnement de l'organisme lors d'un effort muculaire.doc Page 2 sur 7

3 MISE EN EVIDENCE DES BESOINS NUTRITIFS A L ECHELLE DES TISSUS ET DES CELLULES : 3. Localisation du glucose de réserve dans les tissus musculaires avant et après l effort. Le glucose mis en réserve peut mis en évidence par une coloration. Plus la couleur rose est intense, plus la teneur des cellules en glucose est importante. MISE EN EVIDENCE DES VARIATIONS DU DEBIT ET DE LA DECOMPOSITION DU SANG : A l aide d un appareil appelé dopler, le médecin peut mesurer la quantité de sang qui passe d une artère par unité de temps : on appelle cela le débit. Ici, la mesure est faite dans l artère de la cuisse appelée artère fémorale, avant et parès un effort physique. 4. Les variations du débit sanguin selon l activité des muscles de la cuisse. Ch I. Act 1. Correction. Le fonctionnement de l'organisme lors d'un effort muculaire.doc Page 3 sur 7

4 5. Les variations de la composition du sang qui traverse un muscle. MISE EN EVIDENCE DES MODIFICATIONS DU RYTHME RESPIRATOIRE : 6. L évolution du rythme respiratoire en fonction de l activité musculaire. 7. L évolution du rythme cardiaque en fonction de l activité musculaire. Ch I. Act 1. Correction. Le fonctionnement de l'organisme lors d'un effort muculaire.doc Page 4 sur 7

5 MISE EN EVIDENCE DES BESOINS NUTRITIFS A L ECHELLE DES ORGANES : LE MUSCLE : 8. Utilisation des nutriments et du dioxygène pour le fonctionnement des cellules des organes. Des transformations chimiques se dérouelent dans toutes les cellules de tous les organes d un animal. Elles conduisent à la formation de différents déchets : dioxyde de carbone (CO 2 ) CONSIGNES DONNEES A L ELEVE : - A L AIDE DES DOCUMENTS, REPONDEZ A LA PROBLEMATIQUE POSEE SOUS LA FORME D UN TEXTE ARGUMENTE METTANT EN AVANT LES ECHANGES GAZEUX ET NUTRITIFS AU NIVEAU DES ORGANES EN FONCTION DE L ACTIVITE PHYSIQUE. REPONSE A LA PROBLEMATIQUE : Les organes effectuent en permanence des échanges avec le sang : ils y prélèvent des nutriments (par exemple le glucose) et du dioxygène (O2), ils y rejettent des déchets comme le dioxyde de carbone (CO2). Les échanges varient en fonction de l activité des organes. Par exemple, un muscle qui se contracte consomme davantage de nutriments et de dioxygène qu un muscle au repos ; de même il produit davantage de dioxyde de carbone. Cette augmentation des échanges est favorisée par un accroissement du débit sanguin et une augmentation de la fréquence respiratoire. Vocabulaire : Débit sanguin Doppler rythme respiratoire Fréquence respiratoire Rythme cardiaque Fréquence cardiaque Pouls - Nutriment Tissu Transformation chimique. Ch I. Act 1. Correction. Le fonctionnement de l'organisme lors d'un effort muculaire.doc Page 5 sur 7

6 VOIR LA SUITE PAGE SUIVANTE. Ch I. Act 1. Correction. Le fonctionnement de l'organisme lors d'un effort muculaire.doc Page 6 sur 7

7 Ch I. Act 1. Correction. Le fonctionnement de l'organisme lors d'un effort muculaire.doc Page 7 sur 7