Chapitre 2 La respiration Prérequis : L eau de chaux se trouble en présence de CO2 La composition de l air est de 78% de diazote 20,9% de dioxygène de 0,03% de dioxyde de carbone et le reste étant des gaz rares. Une inspiration est un prélèvement d air, une expiration est un rejet d air. CO2 : dioxyde de carbone, O2 = dioxygène. Introduction : Nous savons déjà que le dioxygène dont nos muscles ont besoin provient de notre respiration. Comment l O2 présent dans l air parvient il aux muscles? Dessiner le trajet du O2 de l air de l extérieur jusqu au muscle de notre bras (le biceps) Dessin des élèves I Comparaison entre l air expiré et l air inspiré. Expériences Activité 1 Comparaison entre l air inspiré et l air expiré Concevoir et réaliser. 1) Imagine une expérience pour prouver que notre corps rejette du dioxyde de carbone Elève soufflant dans une paille Récipient contenant de l eau de chaux
2) Imagine une expérience pour prouver que notre corps consomme du dioxygène Enceinte fermée Sonde à dioxygène Console VTT Bilan : Une partie de l O2 dans l air reste dans notre corps après une inspiration. Une partie du CO2 de notre corps est libéré dans l air lors de nos expirations.(trouble l eau de chaux) Le dioxygène utilisé en permanence par les organes provient de l air que nous inspirons. II Le trajet de l O2 dans l organisme Activité 2 : trajet Schéma à annoter + logiciel pulmo Nez Bouche Trachée Bronche Bronchiole Activité 3 : dissection de l appareil respiratoire de l agneau Poumons Logiciel pulmo Inspiration Expiration Diaphragme
Bilan Par des mouvements respiratoires l air que nous inspirons pénètre dans nos poumons jusqu aux alvéoles pulmonaires. Nos poumons sont des organes flasques qui peuvent se gonfler d air. Ils sont protégés par la cage thoracique. Elle est limitée par des os : les côtes, le sternum, et la colonne vertébrale et par un muscle : le diaphragme. A quel niveau et comment se réalise les échanges d O2 dans les poumons? III Le renouvellement de l oxygène dans les poumons Activité 4 Observation microscopique d un morceau de poumon. 1) Observe la lame au microscope 2) Dessine ce que tu vois en t aidant du livre page 65 Observation microscopique de lame de poumons x500 Alvéole Activité 5 Les échanges gazeux se font au niveau des alvéoles pulmonaires. Le dioxygène arrive dans les poumons au niveau des alvéoles. Comment peut t-il être transporté jusqu aux organes? 1) On a mesuré la quantité de CO2 et de O2 qui se trouve dans le sang à l entrée et à la sortie des alvéoles. (voir tableau ci-dessous) Gaz Sang arrivant dans les alvéoles O2 14 ml 20 ml Sang sortant au niveau des alvéoles CO2 50 ml 40 ml 2) Raisonner : En t aidant du tableau ci-dessus, échanges gazeux au niveau des alvéoles explique les échanges gazeux entre les alvéoles et les capillaires? 3) Communiquer : Colorie sur le schéma ci-contre ce qui contient de l air en jaune et ce qui contient du sang en rouge. 4) Représente par des flèches le trajet du CO2 et de l O2 entre les alvéoles et les capillaires. 5) S Informer Relève dans le texte du doc f page 65, les caractéristiques de la paroi alvéolaire qui en font une grande surface d échange entre l air et le sang
Bilan : C est au niveau des alvéoles pulmonaires que le sang renouvelle ses gaz respiratoires. Il s enrichit en O2 et s appauvrit en CO2. C est l inverse de se qui se passe dans le muscle. Attention il n y pas d air dans le sang, seulement des gaz!!! Les échanges gazeux se font au niveau des alvéoles car elles présentent une paroi très fine, une grande surface et qu elles sont riches en vaisseaux sanguins. Schéma bilan alvéole + maquette alvéole (avec filet d orange) Bronchiole Capillaires Alvéole pulmonaire IV La santé de l appareil respiratoire Exposé + sketch sur la cigarette Bilan : Des substances nocives plus ou moins abondantes dans l atmosphère perturbent le bon fonctionnement de l appareil respiratoire. Elles favorisent l apparition de certaines maladies comme le cancer des poumons ou la bronchopneumonie qui limitent le prélèvement du dioxygène dans l air. Ces substances nocives proviennent de la cigarette, des rejets d usines ou encore des gaz d échappements des voitures.
A lire Le tabac à rouler Les hausses de prix du tabac ont entrainé une augmentation de la consommation de tabac à rouler. La grande majorité des fumeurs de cigarettes roulées ignore les risques du tabac à rouler. Le tabac à rouler est quatre fois plus nocif qu'une cigarette normale Le tabac à rouler est un produit très toxique qui libère davantage de composés cancérogènes que la plus toxique des cigarettes. Il contient 4 à 6 fois plus de nicotine et de goudron Il n'a pas de filtre.
Le tabagisme passif Le tabagisme passif a des répercussions sur la santé qui dépendent de la durée et de l'intensité d'exposition à la fumée : Il augmente le risque de cancer et provoque une altération de la fonction respiratoire en aggravant les probabilités de voir survenir un asthme ou une bronchite chronique Le tabagisme passif représentait encore récemment le premier agent cancérogène sur les lieux de travail. Le tabagisme passif augmente de 50% les risques de faire un infarctus Un enfant exposé au tabagisme passif risque de faire plus de rhinopharyngites, de bronchites, d'asthme et d'otites. Une personne qui ne fume pas vivant avec un fumeur : o Augmente de 25% les risques d'accident cardiaque. o Augmente de 25% le risque de cancer du poumon. o Multiplie par deux les risques d'accident vasculaire Chapitre 2 La respiration révisions pour le contrôle n 2 A la fin de ce chapitre je dois savoir : Définir : surface d échange Savoir * Comparer la composition de l air que l on inspire et de l air que l on expire * Citer les différentes voies par lesquelles passe l air inspiré ou expiré. *Dans quel cas l eau de chaux se trouble * Expliquer à quel niveau le sang est renouvelé et quels sont les gaz renouvelés * Expliquer pourquoi les échanges de gaz se font au ni veau des alvéoles pulmonaires * Quelques conséquences du tabac sur la santé *Expliquer ce qu il faut faire pour conserver un appareil respiratoire en bonne santé Savoir faire * légender un schéma de l appareil respiratoire * un schéma des échanges gazeux entre une alvéole et un capillaire