DE NOUVEAUX COMMERCES ATTENDENT LES VOYAGEURS EN GARE DE BORDEAUX SAINT-JEAN 29 novembre 2013 Contacts presse SNCF : Agence communication SNCF : ludovic.filio@sncf.fr / 05.47.47.12.07 Agence Gares Sud-Ouest Gares & Connexions : frederic.gendre@sncf.fr / 05.47.47.25.28 www.gares-connexions.com 1/9
SOMMAIRE ÉDITO 3 1. DES MENUS POUR TOUS LES GOÛTS 1 GRAND COMPTOIR 4 2 DÉCOUVRIR LE SUD OUEST 5 3 BAILLARDRAN CAFÉ 5 4 MC DONALD S 6 5 MEZZO DI PASTA / ALTO CAFÉ 6 6 EAT SHOP 6 7 BRIOCHE DORÉE 7 2. DES PETITS PLAISIRS POUR SOI ET LA MAISON 1 HEMA 7 2 MOA 8 3. DES SERVICES UTILES 1 CENTRE D AFFAIRES REGUS 8 2 BUREAU DE CHANGE ET DISTRIBUTEUR 8 4. REPÈRES AUTOMATIQUE DE BILLETS DE BANQUE CHIFFRES CLÉS DE LA GARE DE BORDEAUX 9 SAINT-JEAN À PROPOS DE GARES & CONNEXIONS 9 2/9
ÉDITO Les gares françaises font leur révolution. Elles sont en mutation depuis les dix dernières années. Rénovées, agrandies, les gares sont des laboratoires des tendances de consommation urbaine. Vitrines de nouveaux concepts, d aménagements audacieux, de services et commerces innovants, elles sont dans l air du temps. La gare de Bordeaux Saint-Jean en est le parfait exemple avec l ouverture d enseignes de restauration inédites, des boutiques d accessoires et de cadeaux, ou bien encore l arrivée d un centre d affaires. Ainsi, on peut se faire plaisir en gare de Bordeaux Saint-Jean. Il y en a même pour tous les goûts avec Mc Donald s, Brioche Dorée, Eat Shop, Mezzo di Pasta, Le Grand Comptoir ou bien encore Le Baillardran Café où on peut déguster de délicieux cannelés. Il est aussi possible de repartir de la gare avec un cadeau souvenir de la région que l on peut trouver dans la boutique Découvrir le Sud Ouest, de s offrir des bijoux MOA ou des cadeaux à petits prix chez HEMA. Mon ambition est que chacun aujourd hui trouve un attrait et tisse des liens avec sa gare et à travers elle sa région. Je souhaite sincèrement que les voyageurs et passants de la gare de Bordeaux Saint-Jean vivent ces émotions. La gare de Bordeaux Saint-Jean va devenir, je l espère, un lieu de rendez-vous entre amis, de flâneries en famille, où il est aussi possible de travailler mais aussi un lieu de vie, une destination à part entière. Rachel Picard Directrice générale de Gares & Connexions 3/9
À l affût des tendances, des envies et des besoins, Gares & Connexions déploie des espaces de services, de vente, et de restauration, avec l objectif de proposer, à ses clients et par extension aux riverains, une offre adaptée à leurs besoins et à leur rythme de vie. Depuis plus de trois ans, la gare de Bordeaux Saint-Jean se transforme : répartition nouvelle des espaces au service des voyageurs (espace multimodal, espace détente, consignes, toilettes), amélioration de la signalétique (modernisation des écrans et rénovation de la signalétique fixe), création de couloirs de liaisons et renouveau de l offre commerciale. Ce grand lifting touche bientôt à sa fin, avec l ouverture de nouveaux commerces en gare de Bordeaux Saint-Jean. Au total, ce sont 800 m² de nouvelles surfaces commerciales, et 1000 m² de commerces rénovés, soit un total de 1800 m² : 10 nouvelles enseignes s installent ainsi dans la gare. Pour ce dernier trimestre 2013, c est l offre de restauration et de services qui s étoffe avec l ouverture de nouvelles enseignes. Autant de nouvelles expériences gustatives pour les voyageurs. 1. DES MENUS POUR TOUS LES GOÛTS 1 / GRAND COMPTOIR Le Grand Comptoir est un café / brasserie contemporain, qui s inspire des établissements français de centre ville. Ce concept, créé par SSP France, a vu le jour pour la première fois en gare de Metz, mais aussi dans plusieurs pays où le groupe est présent, notamment aux États- Unis (aéroport de New York City) et en Norvège (Aéroport d Oslo). Grand Comptoir propose une offre de qualité pour tous les moments de la journée dans une ambiance qui évolue au fil du temps : petitdéjeuner, déjeuner, salon de thé (l après-midi), after work (en soirée). 460 m² - Ouvert du lundi au vendredi de 6h00 à 22h15, le samedi de 08h00 à 21h15 et dimanche de 06h00 à 22h15. 4/9
2 / DÉCOUVRIR LE SUD-OUEST Au niveau -1, Découvrir Le Sud-Ouest puise ses racines dans l identité de la région, et vous propose d emporter et d offrir les meilleures spécialités et souvenirs, aussi bien à déguster qu à collectionner. 88 m² - Ouvert du lundi au jeudi de 07h30 à 20h30, le vendredi de 07h30 à 21h30 et le samedi de 07h30 à 20h30. 3 / BAILLARDRAN Au niveau -1 de la gare, découvrez un lieu propice au plaisir de la dégustation, avec ce concept alliant boutique et salon de café, marquant l évolution de la Maison Baillardran, en partenariat avec l enseigne du cafetier Illy. On y retrouve bien entendu la spécialité, le Cannelé d Or, à base de vanille bourbon et rhum, le lunch ou la bouchée, mais aussi le macaron décliné en 14 parfums, avec une nouveauté à découvrir chaque mois. Le tout est préparé sur place et cuit à toute heure de la journée. En complément du salon, un kiosque situé au rez-de-chaussée vous proposera toutes les gourmandises proposées par l enseigne à emporter. Boutique café 106 m² - Ouvert du lundi au samedi de 07h00 à 18h45 et le dimanche de 09h30 à 18h45. Kiosque 10 m² - Ouvert du lundi au vendredi de 09h00 à 18h45, le samedi de 10h00 à 18h45 et le dimanche de 09h30 à 18h45. 5/9
4 / MC DONALD S Retrouvez la célèbre enseigne de restauration rapide au rez-dechaussée de la gare, dans sa version entièrement «redesignée», offrant confort et facilité de circulation, ainsi que son système de commande sur borne tactile permettant d éviter les files d attente aux comptoirs. 387 m² - Ouvert du lundi au dimanche de 06h00 à 24h00. 5 / MEZZO DI PASTA / ALTO CAFÉ Premières enseignes co-brandées (co-marquage) sous le format d un «combistore» proposant une restauration rapide de pâtes et un café de qualité, ainsi qu une offre pour le matin et l après midi. Un concept sur mesure situé au niveau -1 du hall principal de la gare. Ouverture prévue avril 2014. 102 m² - Ouvert du lundi au jeudi et le samedi de 07h30 à 20h30, le vendredi jusqu à 21h30 et le dimanche de 06h00 à 21h30. 6 / EAT SHOP Les voyageurs pendulaires trouveront désormais au sud de la gare, à la jonction du quai 1 et de la voie A à destination du sud Aquitaine, un espace libre service, point de vente à emporter : sandwiches, biscuits, boissons, snacking 40 m² - Ouverture du lundi au vendredi 07h00 à 19h00 et le samedi et le dimanche de 08h00 à 19h00. 6/9
7 / BRIOCHE DORÉE Deux points de vente seront implantés en gare de Bordeaux Saint-Jean. Le 1er point de vente a ouvert sous forme de kiosque de 10 m² dans la galerie de liaison située face au quai n 1. Le 2 ème ouvrira fin 2013, dans le hall principal de la gare. Acheter et emporter des sandwiches frais élaborés chaque jour, des salades de saison et des pâtisseries, en variant les plaisirs tout en équilibrant les menus. 10 m² - Ouvert du lundi au jeudi de 05h00 à 21h30, le vendredi jusqu'à 22h00, le samedi jusqu à 21h00 et le dimanche de 06h00 à 22h00. 2. DES PETITS PLAISIRS POUR SOI ET LA MAISON 1 / HEMA Cette boutique propose des accessoires de la vie quotidienne utilitaires et cadeaux à petits prix. 5 univers de produits sont proposés : cuisine, salle de bains, enfants, hygiène-beauté, petite épicerie de spécialités nordiques. 130 m² - Ouvert du lundi au jeudi de 08h00 à 19h30, le vendredi de 08h00 à 20h00 et le samedi de 08h00 à 19h30. 7/9
2 / MOA Véritable «concept store» de vente d accessoires de mode féminine, l assortiment est composé de sacs, de bijoux fantaisie, de ceintures, de chaussures, d articles pour les cheveux, de bonneterie et de cosmétique. Les gammes et les collections sont temporelles, dynamiques et flexibles. 92 m² - Ouvert du lundi au jeudi de 08h00 à 19h30, le vendredi de 08h00 à 20h00 et le samedi de 08h00 à 19h30. 3. DES SERVICES UTILES 1 / CENTRE D AFFAIRES REGUS Le centre d affaires de la gare proposera l accès à des salons de réunion et de salles de vidéoconférence, ou bien encore la location de bureaux privés et la mise à d espaces mutualisés, pour travailler avec ses collaborateurs ou partenaires. 800 m². - Ouverture prévue juin 2014. 2 / BUREAU DE CHANGE ET DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE BILLETS DE BANQUE Installé au pied du centre d affaires, le bureau de change proposera un service de change, un service de transfert d agent à l international et un distributeur automatique de billets de banque. Ouverture prévue été 2014. 43 m² - distributeur accessible 24H/24, 7 jours / 7. 8/9
4. REPÈRES LES CHIFFRES CLÉS DE LA GARE BORDEAUX SAINT-JEAN 11 millions de voyageurs par an 109 500 trains partent et arrivent soit plus de 300 trains par jour en moyenne Principales destinations : Bordeaux, Paris, Périgueux, Sarlat, Bergerac, Coutras, Angoulême, Limoges, Brive Commerces : 800 m² de nouvelles surfaces commerciales, 10 enseignes nouvelles implantées dans la gare À PROPOS DE GARES & CONNEXIONS Dirigée par Rachel Picard depuis juin 2012, Gares & Connexions a vu le jour le 7 avril 2009. Il s agit de l activité de SNCF en charge de la gestion et de la valorisation des 3000 gares françaises. Ses missions se concentrent sur trois priorités : - Promouvoir la qualité au service des voyageurs, des transporteurs et de la ville en facilitant l accès à la gare, à l information à distance et en gare, en accentuant la fluidité des cheminements, la lisibilité des espaces et le confort. - L accueil de tous les opérateurs et modes de transport et la garantie d un accès équitable et transparent pour chacun d eux et leurs clients, à l ensemble des installations et services en gare. - Réaliser les investissements nécessaires au développement des trafics, sans peser sur les transporteurs. Une mission qui passe par l aménagement du territoire des gares pour améliorer le quotidien des voyageurs et accompagner les mutations urbaines. Rénovation, développement, investissements : Gares & Connexions et ses partenaires prennent part activement à la valorisation du patrimoine des gares et au développement de leurs périmètres urbains et périurbains. Avec l arrivée de nouveaux opérateurs de transport sur le marché et une fréquentation grandissante, la gare est au cœur des enjeux de mobilité durable. Elle est un espace de multimodalité en plein essor où se concentre une multitude de services à destination des voyageurs comme des riverains. Un lieu de vie à part entière qui répond aux attentes des clients et enrichit leur temps d attente. www.gares-connexions.com 9/9