7/1/19 8/1/19 9/1/19 10/1/19 11/1/19 Œuf dur Mayonnaise EPIPHANIE Salade coleslaw (carotte râpée, chou blanc, raisin sec, mayonnaise) Concombre vinaigrette Saucisse de Francfort Rizotto de perle tomate mozzarella Carbonade de bœuf RAV Normandin de veau Filet de colin sauce curry Saucisse de volaille Lentilles ** Julienne de légumes Frites Haricots verts Blé Petit suisse arômatisé Gouda Bleu + pain de campagne Fromage blanc arômatisé Saint Paulin Tomme grise + pain de campagne Fruit de saison Liégeois vanille Fruit de saison Galette des Rois Fruit de saison Fruit de saison Liégeois chocolat Fruit de saison Fruit de saison Pain + beurre Pain + barre de chocolat Croissant Pain + pâte à tartiner Pain d'épices Yaourt arôme Lait fraise Lait chocolaté Lait Petit suisse sucré Jus de pomme Fruit Compote pomme-pêche Fruit Jus d'ananas
14/1/19 15/1/19 16/1/19 17/1/19 18/1/19 REPAS BIO Carottes vinaigrette Radis émincé à la crème Salade de pomme de terre et tomate Chou blanc vinaigrette Salade fromagère (Salade verte, dés d'emmental) Salade fraîcheur (boulghour, jambon de poulet, pomme granny, persil, poivron, échalote) Hachis parmentier BIO Sauté de bœuf sauce oignon Bolognaise de thon Rôti de porc au jus Filet de poisson pané et citron Rôti de dinde*au jus * issu de label rouge ** Duo de chou fleur et romanesco Torti Petits pois et carottes Ratatouille/ Semoule Salade iceberg Yaourt nature BIO et sucre Petit suisse nature BIO et sucre Carré de l'est Bûche mi-chèvre Fruit de saison BIO Fruit de saison Crème dessert chocolat Moelleux à la pomme cuisiné par nos chefs Fruit de saison Fruit de saison BIO Fruit de saison Crème dessert vanille Fruit de saison Pain + confiture Pain + beurre Quatre-quarts Céréales choco Pain + petit moulé Yaourt arôme Lait fraise Fromage blanc sucré Lait nature Sirop de grenadine Jus de raisin Pâte de fruit Jus d'orange Fruit Compote de pomme
21/1/19 22/1/19 23/1/19 24/1/19 25/1/19 A LA MONTAGNE Chou blanc vinaigrette Celeri rémoulade Salade verte et croûton Salade farandole (salade, chou blanc, radi, maïs) Endives vinaigrette Chou rouge aux raisins Filet de colin sauce tomate Cordon bleu Omelette Tartiflette Rôti de bœuf RAV au jus Tartiflette sans porc Printanière de légumes Coquillette Pomme de terre persillée ** Epinards à la crème Yaourt aromatisé Fromage blanc arômatisé Tomme noire + pain aux céréales Mimolette + pain aux céréales Gélifié vanille Fruit de saison Compote pomme-fraise Ile flottante Fruit de saison Gélifié caramel Fruit de saison Compote pomme-banane Riz au lait Fruit de saison Pailloline Pain + barre de chocolat Pain au chocolat Biscuit fourré fraise Petit suisse arôme Lait fraise Lait nature Lait chocolaté Jus de pomme Fruit Compote pomme Fruit
28/1/19 29/1/19 30/1/19 31/1/19 1/2/19 Salade Harmonie (salade, chou rouge, maïs) Salade Waldorf (céleri, pomme, noix, mayonnaise) Salade du jardinier Pomelo et sucre Chou blanc aux raisins Endive vinaigrette Sauté de dinde* sauce caramel Filet de lieu sauce crème Sauté de veau sauce forestière Jambalaya ( Crevette, chorizo, émincé dès de poulet, poivron, tomate, oignon,épices) Nugget's de poisson * issue de label rouge R : Jambalaya sans porc ( Crevette, dès de poulet, poivron, tomate, oignon,épices) Purée de carotte Boulghour Haricots vert Riz Brocolis béchamel Pomme de terres persillées Yaourt nature et sucre Petit suisse nature et sucre Fromage blanc vanille Yaourt arômatisé Gélifié vanille Fruit de saison Fruit de saison Compote pomme Mousse au chocolat lait Gélifié caramel Fruit de saison Fruit de saison Compote pomme-abricot Mousse au chocolat noir Gaufrette vanille Pain + pâte à tartiner Pain + miel Céréales natures Moelleux au chocolat Petit suisse sucré Lait nature Fromage blanc arôme Lait chocolaté Lait nature Fruit Compote pomme-ananas Jus d'orange Fruit Fruit
4/2/19 5/2/19 6/2/19 7/2/19 8/2/19 Concombre vinaigrette Endives vinaigrette Salade fromagère (salade, dés d'emmental) Salade des Alpilles (salade, bûche michèvre, croûton) CHANDELEUR Carottes râpées Céleri rémoulade Normandin de veau sauce oignon Brandade de colin Cuisse de poulet rôti Crêpe Sauté de bœuf RAV sauce chasseur Issue de label rouge Carotte vichy ** Printanière de légumes Salade verte Duo de chou fleur et romanesco Petit suisse nature et sucre Yaourt nature et sucre Gouda + pain de campagne Tomme blanche + pain de campagne Fruit de saison Liégeois chocolat Compote pomme Crêpe au chocolat Fruit de saison Fruit de saison Liégeois vanille Compote pomme banane Fruit de saison Pain + edam Cake au fruit Pain + barre de chocolat Croissant Pain + confiture Sirop de menthe Lait chocolaté Lait fraise Yaourt arôme Petit suisse sucré Compote pomme-pêche Fruit Fruit Jus de pomme Jus d'ananas
11/2/19 12/2/19 13/2/19 14/2/19 15/2/19 Thon mayonnaise Salade coleslaw (carotte râpée, chou blanc, raisin sec, mayonnaise) REPAS VEGETARIEN Salade Iceberg et croûtons Maquereau à la moutarde Chou rouge à la grenadine Radis et beurre Rizotto au poulet et légumes Sauté de bœuf RAV bourguignon Bolognaise de thon Colombo de lentilles et riz Filet de colin meunière et citron ** Courgettes persilées Torti ** Epinard béchamel Blé Pomme de terre persillé Tomme noire Edam Fromage blanc vanille Yaourt aromatisé Fruit de saison Crème dessert vanille Mousse au chocolat lait Fruit de saison Compote pomme-coing Fruit de saison Crème dessert chocolat Mousse au chocoat noir Fruit de saison Compote pomme-ananas Pain + petit moulé Pain + pâte à tartiner Spéculos Pain + miel Quatre-quarts Sirop de grenadine Lait nature Fromage blanc sucré Petit suisse arôme Lait fraise Compote de pomme Fruit Banane Jus d'orange Pâte de fruit
18/2/19 19/2/19 20/2/19 21/2/19 22/2/19 NOUVEL AN CHINOIS Salade farandole (salade, chou blanc, radi, maïs) Carottes vinaigrette Boulette de bœuf VF sauce tomate Blanquette de colin Gratin de pâtes aux dés de jambon de dinde Nem au poulet Sauté de bœuf RAV sauce oignon Julienne de légumes Purée de carotte ** Riz cantonais ( riz, omelette, petit pois, dés de poulet, oignon) Chou-fleur béchamel Petit suisse nature et sucre Gouda + pain aux céréales Vache Picon Yaourt aromatisé Yaourt nature et sucre Mimolette + pain aux céréales Chanteneige Fromage blanc vanille Fruit de saison Gélifié chocolat Fruit de saison Flan coco cuisiné par nos chefs Fruit de saison Fruit de saison Gélifié vanille Fruit de saison Fruit de saison Madeleine Pain + barre de chocolat Pain au chocolat Pain + confiture Pain + beurre Yaourt arôme Lait nature Lait nature Petit suisse arôme Lait chocolaté Jus d'orange Fruit Compote pomme - poire Jus de pomme Fruit
25/2/19 26/2/19 27/2/19 28/2/19 1/3/19 REPAS BIO Betterave vinaigrette Duo de chou Carottes au citron Salade vitaminée (salade verte, segment d'agrumes) Bolognaise de bœuf BIO Blanquette de veau Filet de colin pané + citron Tarte aux légumes Filet de lieu sauce crème Torti BIO Riz Haricot vert persillé Salade verte Brocolis à la crème Yaourt nature BIO et sucre Camembert Tomme blanche Petit suisse nature BIO et sucre Brie Saint Paulin Fruit de saison BIO Mousse chocolat noir Fruit de saison Eclair chocolat Fruit de saison Fruit de saison BIO Mousse chocolat au lait Fruit de saison Fruit de saison Pain + pâte à tartiner Carré fourré pomme Moelleux au chocolat Pain + samos Céréales natures Lait nature Petit suisse sucré Fromage blanc arôme Sirop de grenadine Lait Compote pomme-ananas Fruit Jus d'orange Fruit Fruit