SEMAINE 8 lundi 07 janvier mardi 08 janvier jeudi 10 janvier vendredi 11 janvier Epiphanie Céleri rémoulade Betteraves rouges vinaigrette Saucisson sec & cornichons Salade de pommes de terre Duo de choux vinaigrette Duo de crudités vinaigrette Salade de mâche aux noix Plat Emincé de poulet sauce brune Jambon braisé Saucisse de volaille sauce échalote Filet de hoki meunière sauce citron Haricots verts persillés Blé à la tomate Duo de purée de pomme de terre Brocolis sautés Pomme de terre sautées Fondue de poireaux Purée de carottes Riz créole fromage Chanteneige Camembert Emmental Brie Petit suisse Yaourt aromatisé Fromage blanc Yaourt nature Galette des Rois Mousse au chocolat Local Ile flottante & crème Anglaise Poire au sirop
SEMAINE 9 lundi 14 janvier mardi 15 janvier jeudi 17 janvier vendredi 18 janvier Feuilleté au fromage Salade de pâtes Salade de blé & thon vinaigrée Avocat vinaigrette Saucisson à l'ail Salade verte, soja & maïs Carottes râpées vinaigrette Oeuf dur mayonnaise Plat Boulettes d'agneau au jus Emincé de bœuf aux olives Emincé de poulet sauce à l'orange Filet de colin à la sauce tomate Semoule Duo d'haricots Locaux Trio de légumes d'hiver Petits pois à la tomate Macédoine de légumes Gratin Dauphinois Pâtes Riz créole fromage Edam Camembert Gouda Fromage blanc Fromage blanc Yaourt nature Petit suisse aromatisé Carré frais Crème dessert chocolat Tarte au citron Ananas au sirop Clafoutis aux pruneaux maison
SEMAINE 10 lundi 21 janvier mardi 22 janvier jeudi 24 janvier vendredi 25 janvier Salade verte & betteraves Cœurs de palmiers & maïs en salade Salade d'endives aux pommes Macédoine à la mayonnaise citronnée Salade coleslaw Salade de Pomme de terre Pizza Carrot cake Plat Sauté de porc vanille gingembre Escalope de volaille aux champignons Steak haché de veau Filet de colin & ses petits légumes Carottes braisées Riz blanc Brocolis à l'échalote Semoule Boulgour au beurre Epinards sauce tomate Macaronis Brunoise de légumes fromage Tomme blanche Yaourt nature Brie Yaourt aromatisé Petit Suisse St Nectaire Fromage blanc sucré Camembert Cake aux zestes d'oranges & chocolat Crème vanille Local Yaourt aux fruits Flan nappé caramel
SEMAINE 1 lundi 28 janvier mardi 29 janvier jeudi 31 janvier vendredi 01 février Céleri vinaigrette Betteraves rouges vinaigrette Carottes râpées Locales vinaigrette Chou rouge aux raisins secs Saucisson à l'ail & Cornichons Salade de thon Salade verte vinaigrette Salade de torsettes au surimi & olives noires Plat Jambon braisé sauce à l'échalote Lasagnes à la Bolognaise Maison Sauté de veau à l'abricot Blanquette de la mer Frites Pâtes Gratin de chou-fleur Petits pois aux oignons Poêlée légumes frais (carottes, champignons, haricots verts) Maison Haricots verts à l'ail Blé Riz créole fromage Petit Suisse Carré ligueil Camembert Mimolette Comté Yaourt aromatisé Fromage blanc Petit Suisse local Liégeois vanille Eclair au chocolat Entremet vanille Peche aux sirop
Pâté végétal SEMAINE 2 lundi 04 février mardi 05 février jeudi 07 février vendredi 08 février Chandeleur Nouvel An Chinois Macédoine mayonnaise Nems Betteraves rouges vinaigrette Barquettes d'endives & chips de bacon Chou blanc citronné Salade Chinoise Œuf dur mayonnaise Crêpe au fromage Plat Cuisse de poulet aux herbes Sauté de porc au caramel Paupiette de veau à la Forestière Filet de colin au citron Pomme de terre rissolées Légumes du wok Pâtes Brocolis braisés Epinards à la crème Riz cantonnais Haricots beurre persillés Riz créole fromage Petit Suisse Tomme noire Tartare à l'ail Emmental Cantal Yaourt sucré Petit Suisse Fromage blanc Crêpe au sucre Litchis au sirop Crème dessert vanille Cocktail de fruits
Pâté végétal SEMAINE 3 lundi 11 février mardi 12 février jeudi 14 février vendredi 15 février Salade verte fromagère Pâté Végétal Radis roses & Beurre Pamplemousse au sucre Friand au fromage Salade coleslaw Œuf dur mimosa Haricots verts vinaigrette en persillade Plat Rôti de dinde sauce crème Bœuf aux épices Tartiflette au poisson Nuggets de poisson sauce tartare Boulgour au curcuma Carottes Locales braisées Gratin de blettes Maison Pomme de terre Carottes en brunoise Pâtes Salade verte Lentilles au jus fromage Gouda Six de Savoie Yaourt Coulommiers Petit Suisse Fromage blanc Brie Yaourt aromatisé Crème dessert vanille Poire pochée Liégeois chocolat Compote de fruits Local
Pâté végétal SEMAINE 4 lundi 18 février mardi 19 février jeudi 21 février vendredi 22 février Animation CANADA Céleri rémoulade Betteraves rouges vinaigrette Saucisson sec & cornichons Coeur d'artichaut sauce moutarde Carottes râpées vinaigrette Duo de crudités vinaigrette Tarte Québéquoise (viande hachée épices) Salade Canadienne (quinoa carotte choux noix cranberry séchée ) Plat Emincé de poulet sauce brune Jambon braisé Saucisse de volaille sauce échalote Chiard de Porc Haricots verts persillés Blé à la tomate Coquillette au beurre Pomme de terre sautées Fondue de poireaux Purée de carottes Légumes à la canadienne (navet betteraves carottes moutarde et sirop d'érable) Pommes de terre vapeur fromage Chanteneige Camembert Emmental Rouy Petit suisse Yaourt aromatisé Fromage blanc Yaourt nature Crème vanille Mousse au chocolat Pancake au sirop d'érable Local Yaourt aux fruits