d accompag nement Impression Menus Anciens utrimalins 5 composants AVEC choix - GEMRC = ouvelle recette ou plat 29/4/19 3/5/19 Tomate* vinaigrette Salade verte et maïs Salade coleslaw* Pamplemousse et sucre bio Salade verte et croûtons Radis* beurre Bio Saucisson à l'ail et cornichon Coupelle de volaille et cornichon Fricassée d'agneau au curry*** Lasagnes de bœuf Tartiflette Filet de hoki aux câpres Tartiflette de volaille Courgettes* béchamel 70% Salade verte ///////// Gratin de chou fleur (70%) pommes vapeur 30% et Pommes de terre (30%) Bio camembert Bio yaourt local ///////// Petit suisse aromatisé Petit suisse sucré Compote de pomme Compote pomme fraise Bio Glace orange Kiwi Tomate cerise Persil Gouter Pain au lait / Compote / Sirop Biscuit / Laitage / Jus de fruits Pain Confiture / Fruit / Lait Biscuit / Laitage / Sirop
= ouvelle recette ou plat 6/5/19 10/5/19 Melon Pastèque* Céleri râpé sauce végétale Salade piémontaise Salade de P.D.T. Maquereau à la tomate Maquereau à la moutarde Emincé de dinde à la crème*** (certifié) Poisson meunière et citron Bio chili végétale Sauté de veau marengo *** Petits pois / carottes Pommes campagnardes Bio Riz demi complet Haricots beurre 70% Bio Blé 30% Bio fromage blanc local sucré Emmental Fromage frais Fromage type Pyrénée Fromage frais ail&f. Herbes Bio fruit de saison ou local Compote de pommes Bio fruit de saison ou local Compote pomme framboise Tartelette aux abricots Bio yaourt local arômatisé poire Bio yaourt local arômatisé myrtille Bio galette de riz au chocolat Concombre Menthe Tomate Citron vert Gouter Pain / Fromage / Jus de fruits Brioche / Laitage / Sirop Pain Beurre / Compote / Lait Pain / Confiture / Lait
= ouvelle recette ou plat 13/5/19 17/5/19 Bio betteraves* vinaigrette Bio Concombre* vinaigrette Salade des abeilles (salade*, carottes*, céréales au miel) Salade de légumineuses (recette modifiée) Rillettes et cornichons Pâté de volaille et cornichons Bio Omelette & Râpé Bio Bio Steak haché de bœuf sauce lyonnaise Rôti de dinde sauce ciboulette (certifié) Sauté de veau *** aux champignons Filet de colin sauce safranée Pommes noisettes Petits pois Gratin de courgettes* (70%) et Bio Quinoa (30%) Carottes* 70% Bio riz 30% Bio boulghour pilaff Bio Saint Paulin Fromage ovale Edam Bio Fromage blanc Emmental Saint ectaire Cantal aux fraises* Bio Bio yaourt local abricot Gaufre et muesli Gouter cerfeuil Maïs Tomate cerise Citron Orange Croissant / Barre chocolat / Jus de fruits Pain Confiture/ Fruit / Eau Pain Beurre / Fruit de saison / Eau Biscuit / Laitage / Sirop Brioche / Barre de chocolat / Lait
= ouvelle recette ou plat 20/5/19 24/5/19 Bio Tomate* vinaigrette Melon rose Melon jaune Macédoine vinaigrette Salade d'artichaut Lentilles et son Bio corail croquant Sardine/ Beurre Bio Sardine/ Beurre Bio Sauté d'agneau*** aux raisins Filet de lieu sauce crème Pépites croustillantes de poulet Bio spaghetti bolognaise et Bio RAPE Tarte au thon (recette modifiée) Courgettes sautées Maison (70%) Bio Semoule (30%) Pommes de terre Bio Haricots verts ///////// Salade verte Tomme blanche Bio Camembert Brie ///////// ///////// Tomme grise Fromage ovale Compote de pomme Compote tous fruits brownies et crème anglaise Bio gâteau au yaourt maison Aneth œuf dur citron Menthe tomate Gouter Pain Confiture / Fruit / Eau Biscuit / Laitage / Jus de fruits Pain au lait / Compote / Sirop Biscuit/ Laitage/ sirop Pain beurré / Lait / compote
d accompag nement = ouvelle recette ou plat 27/5/19 31/5/19 Melon Pastèque* Salade* aux dés de fromage Bio Carottes* râpées vinaigrette école fermée Poulet au jus (Elevage De ormandie) Filet de saumon sauce beurre blanc Gigot d'agneau au miel Haricots beurre (70%) Poêlée de légumes Bio Riz (30%) Bio blé Bio yaourt local pomme ind. ///////// Edam Bio yaourt local citron ind. Mimolette Ile flottante & crème anglaise Menthe Basilic Persil Gouter Pain Confiture / Fruit / Eau Biscuit / Fruit de saison / Sirop Brioche / Laitage / Sirop