SEMAINE 02 : du 07 au 11 janvier LUNDI 07 JANVIER Repas d urgence pour renouvellement MARDI 08 JANVIER ENTRÉE > Pamplemousse ou betteraves cubes PLAT > Poisson meunière et riz* FROMAGE / DESSERT > Compote bio et fromage MERCREDI 09 JANVIER ENTRÉE > Feuilleté bolognaise PLAT > Poulet bio rôti aux épices* et haricots verts* JEUDI 10 JANVIER ENTRÉE > Tomate au chèvre* ou carottes râpées-emmental à l orange* PLAT > Poitrine de porc charcutière* et écrasé de pomme de terre* FROMAGE / DESSERT > Galette des rois VENDREDI 11 JANVIER REPAS NORMAND ENTRÉE > Concombre à la crème* ou champignons à la crème* PLAT > Sauté de dinde au cidre* et jardinière de légumes* FROMAGE / DESSERT > Camembert et pomme seront proposée en choix complémentaire sous réserve de
SEMAINE 03 : du 14 au 18 janvier LUNDI 14 JANVIER ENTRÉE > Avocat ou radis-beurre PLAT > Steak végétal et poêlée de carotte-tomate-épinard FROMAGE / DESSERT > Riz au lait et fruit MARDI 15 JANVIER ENTRÉE > Chou blanc* ou chou rouge* PLAT > Saucisse de volaille et lentilles* FROMAGE / DESSERT > Fromage bio et compote MERCREDI 16 JANVIER ENTRÉE > Tarte aux légumes PLAT >Pépite de colin et julienne de légumes* FROMAGE / DESSERT > Yop et fruit JEUDI 17 JANVIER ENTRÉE > Asperges ou poireaux PLAT > Tajine de mouton* et légumes couscous* FROMAGE / DESSERT > Velouté fruix et orange VENDREDI 18 JANVIER REPAS VEGETARIEN ENTRÉE > Betteraves râpées mimosa* ou endives au bleu* PLAT > Spaguetti bolognaise* FROMAGE / DESSERT > Salade de fruits
SEMAINE 04 : du 21 au 25 janvier LUNDI 21 JANVIER ENTRÉE > Carottes râpées* ou terrine de légumes PLAT > Colin au chorizo et haricots plats* FROMAGE / DESSERT > Fromage et beignet au chocolatt MARDI 22 JANVIER ENTRÉE > Salade-fromage-maïs* ou salade-tomate-crevette* PLAT > Poitrine de porc farcie et haricots coco à la tomate* MERCREDI 23 JANVIER ENTRÉE > Œufs mayonnaise PLAT > Tendron de veau et salsifis béchamel* FROMAGE / DESSERT > Compote et biscuit bio JEUDI 24 JANVIER ENTRÉE > Salade d artichaut-carotte-fromage* ou pommes de terre-hareng* PLAT > Bourguignon* et duo de courgettes* FROMAGE / DESSERT > Liégeois vanille et fruit VENDREDI 25 JANVIER REPAS INDIEN ENTRÉE > Céleri rémoulade au curry* ou légumes tajine au vinaigre épicé* PLAT > Emincé de poulet au curry-pomme-raisin* et riz madras* FROMAGE / DESSERT > Ananas et fromage
SEMAINE 05 : du 28 janvier au 01 février LUNDI 28 JANVIER ENTRÉE > Salade de tomates* ou salade de maïs* PLAT > Brochette de poisson sauce citron* et coquillettes* FROMAGE / DESSERT > Fruit et fromage MARDI 29 JANVIER ENTRÉE > Coleslow* ou chou vert frisé* PLAT > Coustille de porc* et duo de carottes à l anglaise* FROMAGE / DESSERT > Grillé aux pommes MERCREDI 30 JANVIER ENTRÉE > Salade de champignons crus à la crème* PLAT > Rôti de dinde et flageolets* FROMAGE / DESSERT > Semoule au lait JEUDI 31 JANVIER ENTRÉE > Rosette ou saucisson à l ail PLAT >Blanquette de mouton* et poêlée de légumes* bio VENDREDI 01 FEVRIER REPAS DU NORD ENTRÉE > Flammekueche ou salade de chou fleur cru au fromage* PLAT > Carbonnade* et frites FROMAGE / DESSERT > Crêpe chantilly
SEMAINE 06 : du 04 au 08 février LUNDI 04 FEVRIER ENTRÉE >Pamplemousse ou salade-noix-fromage* PLAT > Cordon bleu et petits pois* FROMAGE / DESSERT > Fromage bio et fruit MARDI 05 FEVRIER ENTRÉE > Salade de carottes au cumin* et radis noir-beurre PLAT > Blanquette de poisson* et macédoine* FROMAGE / DESSERT > Cône glacé MERCREDI 06 FEVRIER ENTRÉE > Pizza PLAT > Civet de poulet bio* et macaroni* FROMAGE / DESSERT > Yaourt JEUDI 07 FEVRIER ENTRÉE > Salade de quinoa* ou salade de boulgour* PLAT > Tortilla* et ratatouille VENDREDI 07 FEVRIER REPAS CHINOIS ENTRÉE > Soupe de nouilles chinoises* ou beignet de crevette PLAT > Porc au caramel* et riz cantonnais* FROMAGE / DESSERT >Litchis et biscuit chinois * Fabrication
SEMAINE 07 : du 11 au 15 février LUNDI 11 FEVRIER ENTRÉE > Céleri rémoulade* ou avocat PLAT > Nuggets de volaille et haricots beurre* MARDI 12 FEVRIER ENTRÉE > Tomate-féta* ou chou blanc* PLAT > Noix de joue de bœuf confite et farfalle* FROMAGE / DESSERT > Glace italienne MERCREDI 13 FEVRIER ENTRÉE > Pâté de volaille PLAT > Chorizo grillé* et brocolis gratinés* FROMAGE / DESSERT >Yaourt et fruit JEUDI 14 FEVRIER ENTRÉE > Concombre à la menthe* ou carottes râpées* PLAT > Hachis parmentier* et salade bio VENDREDI 15 FEVRIER REPAS DU SUD ENTRÉE > Caviar d aubergine ou cake aux olives PLAT > Calamars à la luzienne* et riz* FROMAGE / DESSERT > Tropézienne