Principe de fonctionnement Fonctionnement validé par des tests en laboratoire Étape 1 : Feu de friteuse Réactivité immédiate en cas de début de feu de friteuse Détente de la chaîne de fusibles. Étape 2 : Détection et début d extinction Extinction en quelques secondes Lorsque la chaîne de fusibles se détend, la bouteille d extinction libère instantanément le produit sur les bains d huile via les buses. Étape 3 : Fin de l extinction Sécurité garantie Le produit forme une pellicule sur l huile qui empêche tout nouveau départ de feu. Vidéo de démonstration du système visible sur notre site : www.france-air.com Rubrique : Catalogue produits > Hottes et plafonds > Évacuation des fumées > PyroSafe Création France Air 2008 - Tous droits de reproduction réservés
Conformités et Certifications Conformités Le PyroSafe est conforme au règlement de sécurité dans les ERP, article GC8 de la réglementation des grandes cuisines professionnelles. La commande manuelle sera implantée selon les prescriptions du Code du travail. Certifications Le système PyroSafe a réussi avec succès les essais d extinction du LABORATOIRE DU FEU du CNPP (Centre National de Prévention et de Protection) conformément à la norme ISO 15371:2000. Le système d extinction feu est certifié par le bureau de contrôle VERITAS sous le n 13658/A0 EC. L agent extincteur du PyroSafe E9A3 (eau + additif AFFF certifié CE) - est LE produit de référence classiquement utilisé dans les extincteurs, - est référencé au CNMIS (Comité National Malveillance Incendie Sécurité) dans le cadre de la marque NF-extincteurs, - est validé conforme à la norme européenne des émulseurs EN 1568 (parties 4 à 8) par le CNPP, - est non toxique à la concentration considérée. Le réservoir PyroSafe est marqué CE selon la DESP (Directive des Équipements Sous Pression : directive européenne 97-23-CE du 29 mai 1997 relative au rapprochement des législations des États membres concernant les équipements sous pression). Les cartouches PyroSafe répondent aux normes CE. Le système PyroSafe est uniquement installé dans des hottes et plafonds dans lesquels sont intégrés des filtres à chocs classés anti-incendie par les tests effectués par UNDERWRITERS LABORATORIES INC sous le numéro de dossier : R 20682. Ceux-ci attestent de la parfaite résistance des filtres à chocs au passage des flammes dans des conditions extrêmes et donc de l impossibilité de la propagation du feu sur les porte-filtres et conduits d extraction. www.france-air.com Accueil Clients Rue des Barronnières - B eynost 01708 M irib el Cedex Fa x : + 3 3 [ 0 ] 4 7 8 5 5 2 5 6 3 www.traitdunion-com.fr Mai 2008
La sécurité incendie intégrée pour cuisines professionnelles Système automatique de détection et d extinction de feux conforme à la réglementation GC8
Réglementation Grande Cuisine article GC8 Un nouvel article dans la réglementation de cuisine : > le GC8, article relatif aux moyens d extinction à mettre en œuvre paru au Journal officiel du 1 er décembre 2005 et obligatoire depuis le 1 er mars 2006. Extrait de la réglementation Les grandes cuisines, les offices de remise en température et chaque îlot de cuisson doivent comporter des moyens d extinction adaptés aux risques présentés. Dans les grandes cuisines ouvertes et les îlots de cuisson, des dispositifs d extinction automatique adaptés au feu d huile doivent être installés à l aplomb des friteuses ouvertes.
PyroSafe, la sécurité incend pour une cuisine Réseau de détection : fusibles Intégré : esthétique et hygiénique Efficace : calibrage spécifique Les fusibles ont été calibrés par des essais menés en collaboration France Air / Desautel spécifiquement pour les hottes et plafonds France Air. Les fusibles sont Intégrés dans la hotte ou le plafond. Tête de contrôle Pilotage aisé des différents asservissements Un contact NO/NF permettant de piloter l ensemble des asservissements voulus (coupure électrique, gaz, report d alarme ). Commande manuelle Réservoir à pression auxiliaire (12 et 24 bars) Sécurité garantie & simplicité de maintenance Seule la cartouche du réservoir est mise sous pression au moment de l utilisation. Possibilité de démonter et de recharger le réservoir simplement sur site en toute sécurité après utilisation. Agent extincteur E9A3 (eau + additif AFFF certifié CE) Réglementé Référencé au CNMIS - Comité National Malveillance Incendie Sécurité - dans le cadre de la marque NF-extincteurs. Validé par le CNPP - Centre National de prévention et de Protection - comme étant conforme à la norme européenne des émulseurs EN 1568 (parties 4 à 8). Sécuritaire Produit de référence sur le marché français. Non toxique à la concentration considérée. Anti-corrosif ph neutre = 7. Protection des friteuses car le seul risque se situe au niveau des bacs d huile. Création France Air 2008 - Tous droits de reproduction réservés
ie intégrée sous contrôle Réseau d extinction : buses Sécurité garantie par des tests laboratoires CNPP la solution aux multiples avantages > Prestation globale Matériel intégré (à la hotte ou au plafond) livré sur site. Pose et mise en œuvre inclus (essais à blanc). Maintenance du système assurée. > Hygiénique et esthétique Buses et fusibles integrés dans la hotte et/ou au plafond. Les réseaux d émission et d extinction sont intégrés dans une tuyauterie inox alimentaire. > Sécurité et efficacité validées par des tests CNPP Efficace : extinction en quelques secondes. > Système modulable et autonome Autonome : ne nécessite aucun apport en eau ou en énergie. Modulable : assure la protection de un à trois bacs de friture. > Automatique Aucune intervention humaine sur feu. Pensez-y! Le PyroSafe est un système de détection qui s installe aussi bien sur un plafond filtrant que sur une hotte. Filtres à choc Anti-incendie Le feu ne peut se propager sur les porte-filtres et/ou dans les conduits de par la protection des filtres à choc classés anti-incendie (tests effectués par UNDERWRITERS LABORATORIES INC sous le numéro de dossier R 20682). Buses de diffusion adaptable et modulable Chaîne de fusibles installés à l intérieur du capteur dans fourreau étanche Tuyaux de raccordement en acier inoxydable Extincteur avec boîtier de protection inox 304