Menu de la semaine 02

Menu de la semaine 02 7 janvier 2019 8 janvier 2019 9 janvier 2019 10 janvier 2019 11 janvier 2019 Betteraves rouges, concombre, mixte et Dip's de légumes et fromage blanc à la ciboulette, carottes, pousses d'épinards et 3-7-10-12 7 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 3-7-10-12 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 Soupe de tomates Bouillon de légumes aux vermicelles 1(blé)-9 Tortellini ricotta épinards et emmental Feuilleté aux légumes et mozzarella Emincé de bœuf façon bourguignonne Filet de cabillaud aux petits légumes 1(blé)-3-7-9 1(blé) -7-9-12 4-9 Riz Basmati Purée de pommes de terre Farfalle Escalope de poulet et légumes à la basquaise 1(blé)-3-7 7 1(blé) Brocolis aux amandes Carottes au beurre et au persil Flan de potiron Quinoa et millet 3-7-10-12 8(amandes) 7 3-7 Galette des rois Ananas à la noix de coco râpée à la cassonade 1(blé)-3-7-8(amandes) 12 7 au coulis de fruits rouges Energy ball Yaourt à la vanille Salade de fruits de saison Muffins aux pépites de chocolat 7 1(blé)-6-7-8(noix, noisettes, amandes, pistaches)-11 7 1(blé)-3-6-7

Menu de la semaine 03 14 janvier 2019 15 janvier 2019 16 janvier 2019 17 janvier 2019 18 janvier 2019 Maïs, tomates, frisée (avec noix et fromage) et Feuilles de chêne, poivrons et Chou blanc aux pommes, pois chiches grillés, iceberg et dressing sauce soja 3-7-8(noix)-10-12 3-7-10-12 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 3-6-7-10-12 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 Potage de carottes Soupe de légumes Filet de dinde rôti au thym et au miel Boulgour au bouillon épicé Penne au colin et saumon sauce tomatée Fromage râpé Bouchée à la reine Weinzossis sauce moutarde Nems de légumes cuits au four sauce aigre douce 1(blé)-3-7 7-9-10 1(blé)-6-7-9-10 Riz complet Purée de pommes de terre Nouilles chinoises 1(blé)-9 1(blé)-4-7 7 1(blé)-3 Haricots verts aux échalotes Petits pois à la française Duo de carottes Wok de légumes 7 3-7-10-12 7 7 9 au miel Pudding au chocolat Litchis frais 7 Brochette de fruit frais Carrot Cake 3-6-7 Compote de poire à la canelle Banane Crème au speculoos 1(blé)-3-6-7 3-7

Menu de la semaine 04 21 janvier 2019 22 janvier 2019 23 janvier 2019 24 janvier 2019 25 janvier 2019 Concombre, lollo et Doucette, soja, carottes râpées et Dip's de légumes sauce fromage blanc aux herbes 3-7-10-12 3-6-7-10-12 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 7 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 Soupe à l'oignon, croûtons et fromage râpé Crème de topinambour 1(blé)-7-12 Omelette à l'emmental Blanquette de veau à l'ancienne Cannelloni ricotta épinards Fish stick maison au four et citron Curry de dinde à l'ananas 3-7 1(blé)-7 1(blé)-3-4-7 7-10 et parmesan rissolées Duo de quinoa Riz pilaf Gratin dauphinois 7 1(blé)-3-7 3-7 3-7 Salade mixte Romanesco à l'huile d'olive Carottes Vichy Haricots mange-tout aux oignons 3-7-10-12 3-7-10-12 7 7 au caramel Plateau de fruits coupés Quartier de pomme à la cannelle cuite au four 7 7 Clémentine Crème catalane Yaourt à la grecque Compote à boire et cracotte Cookies au chocolat 3-7 7 1(blé,orge) 1(blé)-3-6-7

Menu de la semaine 05 28 janvier 2019 29 janvier 2019 30 janvier 2019 31 janvier 2019 1 février 2019 Salade grecque, maïs, tomates et Chicons aux pommes vertes, carottes, maïs et Chou blanc au sésame, betteraves rouges, mâche et 3-7-10-12 3-7-10-12 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 3-7-10-11-12 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 Bouillon de légumes ABC Potage de légumes 1(blé)-9 Cordon bleu de poulet pané (sans porc) Feuilleté au fromage Emincé de veau sauce crème Filet de hoki et crumble aux herbes fraîches 1(blé)-3-7 1(blé)-3-7 7-9 1(blé)-4-7 sautées Riz basmati Choucroute garnie (Mettwurst - Judd - Wiener) Fusilli tricolore Grains de blé façon risotto 7 7 10-12 1(blé) 1(blé)-7 Duo de navets et carottes Salade mixte à l'anglaise Poêlée de champignons Petits pois 3-7-10-12 Panna cotta au coulis de fruits rouges Plateau de pommes et de poires coupées Plateau de fruits exotiques 7 Salade de mangue Energy ball à la cassonade Yaourt à la confiture Crêpe sucrée maison de la chandeleur 1(blé)-6-7-8(noix, noisettes, amandes, pistaches)-11 7 7 1(blé)-3-7

Menu de la semaine 06 4 février 2019 5 février 2019 6 février 2019 7 février 2019 8 février 2019 Coleslaw, concombre, radis et Salade de dés de pain et poivrons rôtis au basilic, pignons de pin et gorgonzola Duo d'olives, de jeunes pousses, champignons et 3-7-10-12 1(blé)-3-7-10-12 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 3-7-10-12 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 Soupe de poireaux Crème de panais Falafel sauce tomate Filet de colin sauce citron Escalope de quorn gratiné, tomates, mozzarella et basilic frais Sauté de canard aux épices 1(blé)-9 4-7 3-7 1(blé) Twister Semoule Riz Basmati Spatzle MENU PROPOSÉ PAR LES ENFANTS 1(blé) 1(blé) 1(blé)-3-7 Salade mixte Haricots verts aux échalotes Chou-fleur en persillade 3-7-10-12 7 3-7-10-12 Yaourt aux fruits de Berdofer Mousse au chocolat maison 7 3-6-7 Salade de fruits frais Gateau à la noix de coco Yaourt à la confiture Brochette de fruits frais Semoule au lait et raisins secs 1(blé)-3-7-12 7 1(blé)-3-7-12

Menu de la semaine 07 11 février 2019 12 février 2019 13 février 2019 14 février 2019 15 février 2019 Œufs mimosa, mixte au Dip's de légumes fromage, tomates sauce tartare et Salade frisée (avec noix et croûtons), maïs, betteraves rouges et 1(blé)-3-7-8(noix)-10-12 3-7-10-12 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 7 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 Crème de légumes Potage Saint-Germain (avec lardons à part) 9 Hamburger de quinoa Farfalle sauce carbonara Fromage râpé Escalope de poulet et son jus Escalope de saumon crème à l'aneth 1(blé)-3-7-11 9 1(blé)-4-7 Couscous végétarien Pommes dauphine Orge perlé Riz au curry Semoule 3-7 1(blé)-7 1(orge) 10 1(blé) Garniture ( verte, tomates, oignons, cornichons) Poêlée de légumes Haricots sabre Légumes couscous 12 3-7-10-12 9 7 9 Tarte aux poires amandine Mousse aux spéculoos Tiramisu 1(blé)-3-7-8(amandes) 1(blé)-3-7 1(blé)-3-6-7 Yaourt à la grecque Gateau Marbré Salade de fruits exotiques Compote pomme-banane Energy ball 7 1(blé)-3-6-7 1(blé)-6-7-8(noix, noisettes, amandes, pistaches)-11

Menu de la semaine 08 Vacances de carnaval 18 février 2019 19 février 2019 20 février 2019 21 février 2019 22 février 2019 PETIT Jus de fruits Biscotte (1 blé) Fromage et charcuterie (1 blé-3-7-9) Viennoiserie (1 blé-3-6-7) Pain perdu (1 blé-3-7) Dip's de légumes et fruits Dip's de légumes et fromage blanc à la ciboulette Lollo blonde, tomates cerises, brocoli et Salade composée (, maïs, concombre, poivrons, feta) 3-7-10-12 3-7-10-12 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 3-7-9-10-12 1(blé)-3-4-6-7-9-10-12 Consommé de volaille 1(blé)-9 Bouchée de la mer 1(blé)-4-7 Riz complet Lasagne aux légumes Carbonnade de bœuf vapeur Atelier cuisine : Pizza Risotto de poulet au parmesan et petits pois 1(blé)-3-7-9 Haricots beurre Salade mixte Duo de carottes 7 3-7-10-12 7 1(blé)-7 Salade d'orange + d'ananas Crème aux œufs 7-9 Chocolat au lait 3-7 6-7 au coulis de fruit Chausson aux pommes Poires Salade d'agrumes Crème renversée 7 1(blé)-3-7 3-7